1. 無為哪裡有鹵菜培訓班
無為縣巴蜀特色鹵菜技術培訓中心。
無為縣誠信特色鹵菜技術培訓中心主營：鹵菜培訓,熟食培訓,鹵菜服務,鹵菜店加盟，我公司擁有的技術和銷售團隊，辦公地址為：安徽省巢湖市無為縣安徽省蕪湖型頌市無為縣南門小十字街鄉巴佬熟食店。
它經過腌制、風曬、煮燜或鹵制後，經刀工處理，簡單包裝，即可食用，特點是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便於攜帶，備受人們的喜愛。
中國鹵菜源遠流長，種類繁多，風味各異，一直以它獨有的形式在不斷的超越與發展，在粵菜、湘菜、徽菜、川菜當中都有非常大的影響力，而且不論城市鄉間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤跡。
2. 南京桂花鴨是非物質文化遺產嗎
南京桂花鴨不屬於非物質文化遺產。
根據聯合國教科文組織《保護非物質文化遺產公約》定義：非物質文化遺產(intangible cultural heritage)指被各群體、團體、有時為個人所視為其文化遺產的各種實踐、表演、表現形式、知識體系和技能及其有關的工具、實物、工藝品和文化場所。各個群體和團體隨著其所處環境、與自然界的相互關系和歷史條件的變化不斷使這種代代相傳的非物質文化遺產得到創新，同時使他們自己具有一種認同感和歷史感，從而促進了文化多樣性和激發人類的創造力。
根據《中華人民共和國非物質文化遺產法》規定：非物質文化遺產是指各族人民世代相傳並視為其文化遺產組成部分的各種傳統文化表現形式，以及與傳統文化表現形式相關的實物和場所。包括：（一）傳統口頭文學以及作為其載體的語言；（二）傳統美術、書法、音樂、舞蹈、戲劇、曲藝和雜技；（三）傳統技藝、醫葯和歷法；（四）傳統禮儀、節慶等民俗；（五）傳統體育和游藝；（六）其他非物質文化遺產。屬於非物質文化遺產組成部分的實物和場所，凡屬文物的，適用《中華人民共和國文物保護法》的有關規定。
3. 那裡能學到正宗的鹽水鵝
我覺得鹽水鵝和鹽水鴨做法應該是一樣的吧！要說正宗應該去南京學。因為鹽水鴨是南京正宗。
4. 南京的鴨血粉絲湯為什麼會號稱是「南京一絕」
餐飲行業發展市場很不錯，人們對於美食是沒有抵禦能力的，而鴨血粉絲湯的上市，很好的滿足了消費者的需求。鴨血粉絲湯是南京的傳統名小吃，受到了來自全國各地消費者的喜愛，那麼哪裡有正宗鴨血粉絲湯加盟？
5. 鹽水鴨的產品榮譽
2012年，南京桂花鴨獲「全國綠色食品示範企業」稱號。
2009年，南京桂花鴨榮獲第七屆中國國際農產品交易會「金獎」乎慎敬農產品孝鬧，被中國綠色食品發展中心批准為「綠色食品」。
2007年、2008年南京桂花鴨「桂花」商標歲慎榮獲「中國十大優秀特許加盟品牌」。