⑴ 加盟味之絕美蛙魚頭火鍋店，怎麼樣
搜一下：加盟味之絕美蛙魚頭火鍋店，怎麼樣？
再看看別人怎麼說的。
⑵ 想開一家味之絕美蛙魚頭火鍋店，需要多少成本啊
加盟費不貴一般3-5W不等，加裝修、器材、一切，做好開店准備22W左右
⑶ 上海有哪幾家正宗的重慶火鍋店
上海19家火鍋店排行榜
1．皇城根兒
「京味蠻足」的火鍋店，「羊肉新鮮爽嫩」，「沒有腥味」，「在上海算是蠻正宗的了」。「用清水做鍋底，硬是靠涮羊肉和其他菜熬成一鍋美味湯」，「真是很不錯」。「裝潢很有農家風情，有文人氣質」。不過，「習慣了濃油赤醬的上海人」可能會覺得「有些偏淡」。
推薦：羊肉、貢丸、寬粉、特色調料、冰糖葫蘆、野棗汁、糖蒜。
適合環境：二三人小坐、大幫朋友聚會
2．林海野生菇
一家專門吃菌類的火鍋店，「菌的品種的確很多，也很新鮮」。菌湯的味道「很特別也很鮮美」，還「營養豐富」，「非常不錯」。「附送的紅色菌茶蠻清口的」，「特製的肉丸現做現吃，味道很特別」。美中不足的就是「地方太小人太多」，「感覺有點吵」。
推薦：紅乳牛肝、特製肉丸、山菌炒飯、老人頭菌、鮑魚菌、紅菌茶。
適合環境：二三人小坐。
3．景望樓
「干凈、寬敞、清爽的火鍋店」，「值得推薦一把」。羊肉很棒，「久煮不老，久煮不爛」；而且是特價供應，非常不錯。「湯底也真是好」，「有自己的特色」。「點個豐富的鍋底，涮菜少叫點也夠吃了，這樣非常實惠」。
推薦：酸菜骨頭鍋底、羊肉、牛肉、東北冷盤。
適合環境：大幫朋友聚會、二三人小坐、合家用餐、休閑。
4．小肥羊
店如其名，「羊肉沒話說」是絕大多數食客的評價。最大的特色是「不沾小料」——「在火鍋當中算很有特色」，也因此「不太適合口味重的朋友」。「經常要等位」，所以「建議一定要訂座」。「環境比較吵」，「適合聚餐」，「喜歡熱鬧的話不妨一試」，「很有吃火鍋的氣氛」。
推薦：肥羊肉、百葉包肉、蒙古寬粉條、牛肉、金針菇。
適合環境：大幫朋友聚餐、合家用餐。
5．吳記麻辣火鍋
「台灣風味的火鍋店」，「一走進店堂就覺得香味撲鼻」。「最有特色的當屬麻辣鍋底」，「裡面的鴨血堪稱一絕」，「味道實在是太好了」。「量也很足」，「鴨血和豆腐可以隨鍋底無限量地添加」。如果吃不完的話，「還可以打包」，這在上海「很少見」。「環境尚可」，服務「很周到」，生意非常好。
推薦：鴨血、豆腐、貢丸、蛋餃、魚豆腐、牛雜、肥牛肉、甜玉米、香芋、情人果。
適合環境：大幫朋友聚會、二三人小坐、情侶約會。
6．向陽屯
一家「在北方很有名的火鍋店」，「正宗的涮羊肉」，味道很好。「調料很特別，是用大塊芝麻醬自己拌的」。鍋底的湯也不錯，「有點家裡吃的感覺」。裝修挺有特色的，「整個飯店給人一種懷舊的感覺」，「坐在炕上吃燒木炭的火鍋，感覺很別致」。
推薦：涮羊肉、酸菜火鍋。
適合環境：大幫朋友聚會、二三人小坐。
7．來福樓火鍋
「是個吃環境的好去處」。「裝潢簡潔雅緻」，「安靜」，「一點沒有通常火鍋店的嘈雜喧囂」，而且「難得火鍋店有那麼可人的餐具」，可以「吃一頓優雅的火鍋」。「味道不錯」，「菜的量、新鮮度也還可以」，招牌菜密制牛肉「百燙不老」，「蛋餃也不錯」，「調料很鮮」。「價格偏貴了一點」。
推薦：密制牛肉、百葉包、婆婆蛋餃、貢丸、魚丸、台灣香腸、干鍋魚頭。
適合環境：大幫朋友聚會、二三人小坐、情侶約會、社交
8．三人行骨頭火鍋
「骨頭火鍋吃來吃去還是這里的最夠味」，「湯很鮮美」，而且量十足，「適合人多去，否則要浪費」。「精製酥肉也不錯」。不過環境不太好，「冷氣不強」，「地板有些油污」。但人氣還是很旺，去之前最好先定位。
推薦：骨頭砂鍋、酥肉。
適合環境：合家用餐、大幫朋友聚會 、二三人小坐。
9．匯香樓
屬於「環境比較好的火鍋樓之一」，「比較現代」，「干凈、不吵鬧」。「用料新鮮」，「處理得很清爽」，「花樣也很多」，「很好吃」。鍋底的「量很足，又不貴」，很實惠，「兔肉鍋底很鮮美」。服務「蠻不錯」的，「很主動，有較好的服務意識」。值得再次光臨。
推薦：兔肉鍋底、十三香小龍蝦、骨頭鍋底、八寶豆腐、招牌蛋餃、蹄花鍋底、百葉包。
適合環境：二三人小坐、休閑、合家用餐。
10．草原羊
「有點類似小肥羊」的火鍋店，不過「沒有小肥羊那麼擁擠」。但是「口味一點也不差」，「選料比小肥羊還要新鮮一些」。「鍋底也很鮮美，羊肉不蘸調料就很好吃了」，「蔬菜也不錯」，「風味特別」。「剛開張的時候蠻便宜的」，現在「越來越貴」了。
推薦：草原肥羊肉、羊肉丸、蒙古寬粉、燒賣。
適合環境：大幫朋友聚會、二三人小坐、休閑。
11．譚魚頭
是「吃魚頭的好地方」，「魚頭火鍋太鮮美了」，甚至「吸引了許多以前不吃魚頭的人」。魚頭「選料新鮮」，「特別嫩，怎麼也煮不老」。尤其推薦辣魚頭，鍋底放的是「特製辣椒」，「不易上火」。調料也「很別致」，「極具四川特色」。環境干凈，只是「價錢比較貴」。
推薦：凈魚頭、魚泡、番茄鍋、辣魚頭。
適合環境：大幫朋友聚會、合家用餐、二三人小坐。
12．蘇武牧羊
「性價比很高」的「大眾火鍋店」。「供應免費的豆漿，「味道不錯」。「各種調料無限量而且味道很好」，DIY的形式「好吃又好玩」。「鍋底的味道很好，裡面東西很多，湯很鮮」。總的來說「還算可以」。
推薦：酸菜魚鍋底、羊排肉、苕粉、菌王鍋底、豆漿、調料、羊肉。
適合環境：大幫朋友聚會、二三人小坐、休閑
13．饞神鮮鵝腸火鍋
以鵝為特色的火鍋，當然還有其他多種鍋底可供選擇。「湯底很鮮，很好喝」。「鵝腸滾10秒之後撈起，脆脆的」，「口感很不錯」。鵝肉也很香，還有鵝三寶值得一試。雖然「裝修得不怎麼樣」，還是不失為一家不錯的火鍋店。
推薦：招牌鍋底、鵝腸、鵝三寶、鵝翅。
適合環境：大幫朋友聚會、合家用餐、二三人小坐。
14．德庄火鍋
很正宗的重慶火鍋，「紅湯夠味，菌湯夠鮮，配菜新鮮」，過把癮的鍋底「夠麻夠辣」，「辣的鼻涕都下來了」，方形的鍋子更是特別。「量還可以」，但「價格比一般火鍋貴」。環境「裝修得古色古香」，「冷氣很足，空間也比較大」，「沒有火鍋店常有的悶熱和火鍋味道」。「服務態度較差，不熱情，沒笑容」，「每次去還都要排隊」。
推薦：菌湯、毛肚、紅湯、密制牛肉、凍豆腐。
適合環境：大幫朋友聚會、二三人小坐
15．南華火鍋
「老字型大小的火鍋店」。「水準穩定,是一般火鍋中的首選」。「味道很正宗」，東西「都比較新鮮，量足」。鍋底「種類很多，味道不錯」。尤其值得推薦的是南華自製的調料。環境「比較干凈」，五角場店「裝潢的像西餐廳」，只是「沒有包廂」,「有些嘈雜」,「更適合喜歡熱鬧的人」。「價格適中」，因此人氣也「特別旺」,往往「要排隊等好久」,「最好提前預訂位子」。
推薦：調料（沙茶醬）、肥牛肉、密制牛肉、羊肉骨頭鍋底、貢丸、蛋餃。
適合環境：大幫朋友聚會、合家用餐。
16．逸群樓火鍋
「口味不錯」，「骨頭砂鍋比較著名」，「料足味濃」；調料「選擇面廣」，「可隨意搭配」、「無限量使用」。「地方干凈」，就是「太擁擠」、「太吵」。「服務並不是太好」，「價格稍微有點貴」。但是「生意火爆」，「每次去都要排長隊」。
推薦：骨頭砂鍋、調料、酸菜魚鍋底、菌湯鍋。
適合環境：大幫朋友聚會、休閑、合家用餐。
17．泰燃
泰式風味。「火鍋和燒烤的結合很新鮮，可以滿足大家的不同口味。」「咖喱鍋底很好吃」、「有特色」，「燒烤的牛排味道不錯」；「泰式酸辣湯滿好喝」，不過有些人可能會覺得「口味太重」；飯後的「西米露很棒」、「水果爽口」。「火鍋還是有點貴」，不過「飲料很便宜」。「環境不錯」，「黑色的布置有點神秘」，「很有意境」。
推薦：咖喱鍋底、醬料、西米露、牛排。
適合環境：情侶約會、休閑、二三人小坐、大幫朋友聚會。
18．牧羊人家
號稱是「男人的加油站，女人的美容院」，不過看起來「更適合喜歡肉類的男人」。特色是羊羔肉，「新鮮，沒有膻味」，「烤羊排和烤羊腿也都很香」。「鍋底味濃」，「連蘸料都省了」；「餡餅、奶茶味道也不錯」。價格「比別的地方便宜很多」，難怪「人氣特別旺」。
推薦：羊排肉、烤羊腿、羊羔肉、蒙古寬粉、內蒙餡餅。
適合環境：大幫朋友聚會、二三人小坐、休閑。
19．冰火緣
有著「難得吃火鍋的好環境」，「不像一般的火鍋店那麼嘈雜」，因而被稱為「白領的火鍋」。「地段不錯」，交通很方便。作為火鍋店，價格算「貴的」，好在「味道不錯，品種很多」。
推薦：骨頭砂鍋、秘制牛肉、四喜丸子、調料（花生醬）、酸菜魚鍋底。
適合環境：二三人小坐、大幫朋友聚會、休閑。
⑷ 貓小帥美蛙魚頭火鍋加盟怎麼樣開店能賺錢嗎
貓小帥美蛙魚頭火鍋以新式火鍋的獨特項目成功吸引了不少加盟商們的目光，它和傳統麻辣火鍋有所差別，憑借種類豐富，價格親民等獨特優勢從競爭激烈的火鍋品牌中脫穎而出，備受消費者認可。
而加盟貓小帥美蛙魚頭火鍋，總部會給予成功運營經驗，而且也會給予全方位的開店支持與服務，讓無經驗者也能輕松開店，無憂經驗，快速賺錢。
⑸ 美蛙魚頭加盟扶持哪個品牌比較多
選擇美蛙魚頭火鍋底料總部
美蛙魚頭重慶奇代餐飲旗下品牌
⑹ 美蛙魚頭火鍋加盟費用多少錢
原料：花鰱魚頭2個（約重100克），大棗100克，蓮子40克，豆苗170克，金針菜（干品）70克，嫩上海青170克，凈青筍桿300克，土豆180克，水發海帶175克，番茄片、蔥白節、高湯、川鹽、生薑片、蒜泥油碟、雞精各適量。
上善佳美蛙魚頭製法： 1、紅棗洗凈，泡軟；蓮子洗凈，泡軟，去內芽芯；將紅棗、蓮子上籠蒸火巴軟待用。 2、魚頭砍成4塊，洗干凈，裝盤；水發海帶洗凈，改刀裝盤；豆苗洗凈裝盤；青筍桿去皮，改刀成條，裝盤；土豆削去皮，切成厚片，用清水沖漂後，裝盤；金針菜去蒂，洗凈裝盤；上海青去蒂和老葉，洗干凈、裝盤。 3、取大沙鍋置火鍋桌中央，加入川鹽、蔥白節、番茄片、高湯、生薑片、紅棗、蓮子、雞精，點火燒沸，配上蒜泥油碟和備好的原料上桌，即可煮燙食用。 特點：湯純回甜，細嫩可口，有補氣血，益心腎之效。 功效分析：現代科學研究認為：紅棗有補氣、健脾、補血、養心安神、防癌的功用。《本草經》認為紅棗可「安中養神，助十二經，平胃氣」。蓮子性味甘、澀、平，具有養心安神、補脾止瀉、益腎固精的功效。同魚頭配食，有溫心脾、益智健腦、補氣血、益腎等功效。適應於心脾陽虛所致心悸胸悶、神瘦乏力、少氣懶言、健忘嗜睡、食量減少等症。 注意事項：不要倒掉泡紅棗蓮子水，在上籠蒸時將原泡葯汁和紅棗蓮子入籠，出鍋代汁一同入大沙鍋內。
⑺ 加盟10大品牌火鍋哪家好
十大火鍋品牌排行榜：小天鵝
重慶小天鵝投資控股有限公司創建於1982年，在2005年，小天鵝火鍋被國家工商總局商標評審委員會認定為「中國馳名商標」，是中國西部榮獲的第一個服務類中國馳名商標，還榮獲了中國十大火鍋品牌、火鍋底料十大品牌、中國餐飲百強企業等稱號。
十大火鍋品牌排行榜：小肥羊
內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司1999年8月誕生於內蒙古包頭市，2008年在香港上市，是中國首家在香港上市的品牌餐飲企業，被譽為「中華火鍋第一股」。先後榮獲「百強企業」、「中國企業500強」、「中國馳名商標」等。
十大火鍋品牌排行榜：海底撈
海底撈火鍋是一家成立於1994年以經營川味為主的大型跨省直營餐飲火鍋品牌，十年來公司在全國多個城市擁有50多家直營店，其產品已通過HACCP認證、QS認證和ISO國際質量管理體系認證，2010年2月，獲大眾點評網2010年度「最受歡迎10佳火鍋店。
十大火鍋品牌排行榜：秦媽
秦媽火鍋是重慶秦媽餐飲管理有限公司經營的集火鍋餐飲、品牌火鍋連鎖及調味品生產為一體的大型餐飲連鎖企業，歷經十一年的發展，先後獲得了「國際餐飲名店」、「國際美食質量金獎」、「中國名火鍋」、「中國餐飲百強企業」、「重慶民企用工冠軍」等近百項殊榮。
十大火鍋品牌排行榜：德庄
重慶德庄實業集團是一家集火鍋產業開發、旅遊產業開發、火鍋原材料配送等多元化現代民營企業，先後獲得「全國餐飲百強企業」、「全國綠色餐飲企業」、 「中國名火鍋」、「中國名宴」、「全國餐飲連鎖十佳企業」等稱號。
十大火鍋品牌排行榜：奇火鍋
奇火鍋是重慶匯源火鍋研究所旗下精心打造的全國知名連鎖品牌企業，先後獲得「中華名火鍋」、「中國名火鍋宴」、「全國綠色餐飲企業」、「中華餐飲名店」、「中國餐飲百強企業」、「第一屆、第二屆放心火鍋業」、「放心火鍋底料企業」、「放心火鍋單位」、「中國名火鍋」、「重慶名火鍋」、 「重慶十大餐飲品牌企業」等榮譽。
十大火鍋品牌排行榜：譚魚頭
譚魚頭投資股份有限公司是一家以「譚魚頭火鍋」為核心產品的公司，現是四川省最大規模的股份制餐飲企業，先後榮獲「中國商業名牌企業」「中國優秀特許品牌」「全國綠色餐飲企業」「全國十佳餐飲連鎖企業」「中國知名火鍋」「中華餐飲名店」等殊榮。
十大火鍋品牌排行榜：孔亮
重慶孔亮飲食文化有限公司是中國十大火鍋品牌之一，有「中華名火鍋」、「中華餐飲名店」之稱，孔亮火鍋創造的壯觀歷史更是重慶火鍋中的奇葩，先後榮獲了中華餐飲100強、重慶名火鍋、全國綠色餐飲企業稱號。
十大火鍋品牌排行榜：劉一手
重慶劉一手餐飲管理有限公司成立於2000年，是專業從事火鍋連鎖和特許經營的知名企業，享譽全國二十六個省、市、自治區，在中國餐飲百強企業排名第8位的大型知名火鍋企業。先後被評為中國火鍋十佳著名品牌、中國優秀品牌、中華名火鍋、中華餐飲名店、全國綠色餐飲企業、重慶名火鍋、重慶市著名商標、中國連鎖企業五十強等。
十大火鍋品牌排行榜：巴將軍
重慶巴將軍實業有限公司創建於1998年，獲得「中國名宴」、「中國優秀民營企業」、「中國餐飲百強企業」、「中國最具品牌價值中小企業100強」、「重慶市農業產業化龍頭企業」、「重慶市著名商標」等70餘項殊榮。
⑻ 魚頭火鍋底料怎麼做貓小帥美蛙魚頭火鍋加盟費多少
任何一家的火鍋底料都有獨特的配方，
外人無法學會。
他這個店加盟費大概在7萬元左右，
面積小的還有一些優惠。
⑼ 開個魚火鍋店怎麼樣賺錢嗎魚火鍋利潤是多少
對於火鍋店利潤有多大?其實這個問題並沒有定論，利潤多少不僅僅是取決於整體的大環境，也取決於自身的經營能力，同時還和開的火鍋店的屬性有不少的關系。整體而言，火鍋的毛利率一般維持在60%-65%之間，純利潤大概可以保持在25%-30%。當然了，這並不是說火鍋店一個月營業額10000元，你就能賺3000。這其中還需要經營者自身對成本進行控制、充分利用原材料、注重人工效率、合理進行宣傳推廣等等。
比如，拿一家200平米左右的吃城都火鍋店來比如，一年的毛利潤在245萬元，再用毛利潤減去日常的開支以及員工費用、加盟費、房租費，計算得出開火鍋店一年的凈利潤在100萬元左右。再考慮一定的淡季和旺季因素，最終的利潤在六七十萬還是很合適的。不過，以上都是小編估算結果，並不真實，僅供大家參考。