⑴ 你了解仫佬族的美食有那些,其中你最喜歡的美食是什麼
我並不了解這個種族的美食，但是只要是美食我都喜歡。
⑵ 五十六個民族的飲食特色
中華大家庭——五十六個民族
1 、阿昌族：分布在雲南，人口2.7萬餘人，主要從事農業，手工業也很發達，尤其以善於打制長刀而聞名於世。有自己的語言。——採茶
2 、 白族：分布在雲南、貴族、四川等地，人口159萬餘人，關於經營農業，有自己的語言。——鹽漬杜鵑花，三道茶，大理三塔
3 、保安族：分布在雲南、青海等地，人口1.2萬餘人，主要從事農業、手工業，以打刀為主「保安刀」十分著名，有自己的語言。——羊皮襖、保安刀
4 、布朗族：分布在雲南，人口8.2萬余，主要從事農業，有自己的語言。——彈唱
5 、布依族：分布在貴族、雲南等地，人口254萬餘人，主要從事農業，享有「水稻民族」之稱。有自己的語言和文字。——石板屋、綉花、雕刻面具
6 、朝鮮族：主要分布在黑龍江、吉林、遼寧，人口192萬餘人，主要從事農業，以善種水稻聞名，有自己的語言。——跳板、長鼓舞
7 、達斡族：分布在內蒙古、黑龍江、新疆等地，人口12萬餘人，主要從事農業，兼營畜牧業，有自己的語言。——剪紙，打曲棍球
8 、傣 族：分布在雲南，人口102萬餘人，主要從事農業，寺塔、竹樓和竹橋顯示出了別具一格的建築藝術，有自己的語言文字。——孔雀舞、夾籮飯，潑水節
9 、德昂族：分布在雲南，人口1.5萬餘人，主要從事農業，以善於種茶聞名，有自己的語言。——象腳鼓舞
10、侗 族：主要分布在貴州、湖南、文本等地，人口251萬餘人，主要從事農業，兼營林業，鼓樓、風雨橋、風雨亭是侗鄉的主要標志，有自己的語言和文字。——浸泡蘆笙，攔路迎賓
11、東鄉族：主要分布甘肅、寧夏、新疆等地，人口37萬餘人，主要從事農業，善種瓜果。有自己的語言。
12、獨龍族：分布在雲南，人口0.5萬餘人，他們保持著「路不拾遺，夜不閉戶「的良好社會首先風尚。絕少發生盜竊現象。有自己的語言。——織獨龍毯，烤烙餅
13、鄂倫春族：分布在內蒙古、黑龍江等地，人口中0.6萬餘人，主要從事狩獵和農業。有自己的語言。——製作毛皮服飾，篝火節
14、俄羅斯族：分布在內蒙古、黑龍江等地，人口中1.3萬餘人，從事各種修理業、運輸業和手工業，有自己的語言和文字。——拉手風琴，烤麵包
15、鄂溫克族：分布在內蒙古、和黑龍江，人口2.6萬人，主要從事畜牧業，有自己的語言。——馴鹿、爬犁
16、高山族：主要分布在台灣省，其餘少數分散居住在福建等東南沿海地區，人口約40人餘人，主要從事農業和漁獵業，有自己的語言。——竿球，龍舟，編織
17、仡佬族：分布在貴州、廣西、雲南等地，人口約43萬餘人，主要從事農業，有自己的語言。——製作糯米團，地戲
18、哈尼族：分布在雲南，人口125萬人，主要從事農業，善於梯田，有自己的語言和文字。
19、哈薩克族：分布在新疆，人口約1萬餘人，主要從事畜牧業，善刺綉，綉品已出口到日本等十幾個國家和地區，有自己的語言文字。——剪羊毛，彈唱，刺綉
20、漢 族：分布在全國各地，人口10.4億餘人，經濟、文化發達，有自己的語言和文字。——廟會，舞龍
21、赫哲族：分布在黑龍江省，人口0.4萬餘人，是中國北方一以捕魚為生的民族，有自己的語言。——製作魚皮衣服，漁鄉，善食生魚
22、回 族：主要聚居在寧夏、甘肅、新疆等地，其餘散居全國各地，人口860萬餘人。——摔牛，炸油香
23、基諾族：分布在雲南省，人口1.8萬餘人，主要從事農業，善於種茶，有自己的語言。——樂器迪他，跳鼓舞
24、京 族：分布廣西，人口1.8萬餘人，主要從事沿海漁業，兼營農業和鹽業，有自己的語言。——哈亭，彈奏獨弦舞，踩高蹺
25、景頗族：分布在雲南省，人口11萬餘人，主要從事農業，種植水稻、玉米、旱谷等作物，有自己的語言和文字。——目腦縱歌，跳孔雀舞
26、柯爾克孜族：分布在新疆和黑龍江，人口14萬餘人，主要從事畜牧業，兼營農業，有自己的語言和文字。——吹奏和握手禮
27、拉祜族：分布在雲南省，人口41萬餘人，主要從事農業，有自己的語言和文字。
28、黎 族：分布在海南省，人口111萬餘人，以農業為主，婦女精於紡織，「黎錦」「黎單」聞名於世，有自己的語言和文字。——打柴舞
29：僳僳族：分布在雲南、四川等地，人口57萬餘人，主要從事農業，有自己的語言和文字。——上刀桿
30、珞巴族：分布在西藏，人口0.2萬餘人，主要從農業和狩獵，有自己的語言。
31、滿 族：主要分布在黑龍江、吉林、遼寧，人口約982萬餘人，主要從事農業，兼營漁牧業，有自己的語言和文字。——穿旗袍，薩滿舞，二貴摔跤
32、毛南族：分布在廣西，人口7.1萬餘人，主要從事農業，善於飼養菜牛和編制花竹帽。有自己的語言。——分龍節舞龍
33、門巴族：分布在西藏，人口約0.7萬餘人，主要從事農業，擅長編制竹藤器和製作木碗。有自己的語言。
34、蒙古族：分布在內蒙古、新疆等地，人口480萬餘人，以畜牧業為主，兼營農業，有自己的語言。——馬頭琴演奏，蒙古包和勒勒車
35、苗 族：分布在貴州、湖南、湖北等地，人口中739餘人，主要從事農業，刺綉、桃花織、錦蠟染和銀飾素享盛名。有自己的語言和文字。——吹蘆笙，吊角樓
36、仫佬族：分布在廣西，人口15萬餘人，主要從事農業，種植水稻、玉米，有自己的語言。
37、納西族：分布在雲南、四川和西藏，人口27萬餘人，主要從事山地農業、畜牧業，有自己的語言和文字。——東巴舞，臘染
38、怒 族：分布在雲南省，人口2.7萬餘人，主要從事山地農業，有自己的語言。——織怒毯，努寨
39、普米族：分布在雲南、四川，人口2.9萬餘人，主要從事農業，兼營畜牧業，有自己的語言。——吹葫蘆笙，彈唱，集體舞
40、羌 族：分布在四川等地，人口19萬餘人，主要從事農業，大白芸豆是著名的特產，有自己的語言。——羌寨
41、撒拉族：分布在青海、甘肅等地，人口8.7萬餘人，主要從事農業，藝也發達，有自己的語言。
42、畲 族：分布在福建、浙江等地，人口63萬餘人，主要從事農業，除種水稻外，還普遍種植茶樹、甘蔗等經濟作物，有自己的語言。
43、水 族、分布在貴州、廣西等地，人口34萬餘人，主要從事農業，善種水稻和糯稻，有自己的語言。
44、塔吉克族：分布在新疆，人口3.3萬餘人，主要從事畜牧業，兼營農業，有自己的語言。
45、塔塔爾族：分布在新疆，人口0.4萬餘人，以經營商業為主，兼營手工業和畜牧業，有自己的語言和文字。
46、土族：分布在青海、甘肅等地，人口19萬餘人，主要從事農業，兼營畜牧業，有自己的語言和文字。——太平洋舞，高台會
47、土家族：分布在湖南、湖北等地，人口570萬餘人，土家織綿以其「色彩斑斕，做工精巧」聞名於世，有自己的語言。——擺手堂
48、佤 族：分布在雲南，人口35萬餘人，從事農業，木鼓舞富有民族特色，多次在全國民族舞蹈中獲獎，有自己的語言和文字。——甩發舞
49、維吾爾族：主要分布在新疆，人口721萬餘人，主要從事農業，善種糧棉和瓜果，有自己的語言。——手鼓舞
50、烏孜別克族：分布在新疆，人口約1.4萬餘人，主要從事畜牧業，有自己的語言和文字。
51、錫伯族：主要分布在遼寧、吉林、黑龍江、新疆等地，人口約17萬餘人，主要從事漁獵和農業，有自己的語言和文字。
52、瑤 族：分布在廣西、湖南、雲南、廣東等地，人口17萬餘人，主要從事山地農業，有自己的語言。——盤王節、長鼓舞
53、彝 族：分布在雲南、四川等地，人口657萬餘人，喜食「砣砣肉」，愛飲「桿桿酒」，舞蹈音樂獨具特色，有自己的語言和文字。——虎節
54、裕固族：分布在甘肅，人口約1.2萬餘人，主要從事畜牧業，崇尚騎馬和射箭，有自己的語言。
55、藏 族：分布在西藏、四川、青海、甘肅等地，人口459萬餘人，主要從事畜牧業，兼營農業，有自己的語言和文字。——藏舞，布達拉宮
56、壯 族：分布在廣西、雲南等地，人口1555萬餘人，是中國人口最多的少數民族，「壯錦」享譽海內外，有自己的語言和文字。
⑶ 特色美食餐飲加盟
特色餐飲加盟湘菜必須了解湘菜歷史文化等各方面的特徵了，湘菜主要分為湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方 風味，其中湘江流域、洞庭湖區分別以長沙，岳陽飲食為代表發展了很多餐飲連鎖機構，在全國已經較為普遍，而湘 西山區的餐飲則較少，比較好的餐飲是近年才興起的餐飲品牌，背簍人家，背簍人家以他獨特的地域環境為背景，致 力入湘西少數民族菜品開發研究，以董事長張松的家族張氏祖傳鄉土菜為基礎，常年開發湘西民間菜和各種特色菜， 現擁有多項國家知識產權和專利，力爭打造中國少數民族餐飲第一品牌。湘西菜是湘菜三大地方特色菜之一，隨著湘 菜風糜華夏，湘西菜也以其獨特優勢水漲船高，迅速在全國躥紅，成為人們津津樂道的特色佳餚。是個很不錯的餐飲 品牌。
⑷ 特色小餐飲加盟有哪些
可選的有太多了。
華夏上下五千年，積累的美食數不勝數，當然你要投資餐飲，也不是隨便抓的。
首要要考察好當地的飲食習慣，消費能力，消費習慣。
第二要考察好你准備做的產品，面對的消費者年齡段，這樣才能定下來店面的選址區域
第三根據地段位置，進行產品定位，做的具體種類，價位等
第四就是裝修了，現在人消費都要求高檔次，低消費，所以在不差錢的前提下，盡可能裝修的好點,有好多人直接復制我的答案來粘貼，這些都是有歡樂雪小吃資訊原創手打的內容
第五就是產品試驗試做，只有技術成熟了之後，才能正式開業，要做到每次做出來的產品口味都一樣。
第六就是要把宣傳服務這些做好，經驗都是慢慢的積累，可以結合多家之長。
更多的餐飲相關信息，可以添加關注。
⑸ 特色餐飲創業計劃書：如何開特色餐飲店
相關項目:天天排隊熱賣特色餐飲加盟冰淇淋加盟加盟快餐加盟火爆招商冰淇淋加盟加盟火爆招商萬元開店 最近很多人都將目光投向了特色餐飲店，如何開特色餐飲店呢?開特色餐飲店當然是個好選擇，特色餐飲創業計劃書卻是創業者必須認真對待的，如何開特色餐飲店?特色餐飲店如何才能開的成功，輕松賺千萬當然不是夢。特色餐飲店有著獨特的經營方式與理念，只要掌握了以下幾招，保你開特色餐飲店也能賺千萬。 ?第一步定位 早些年曾在美國多家西餐廳從業過的何生認為：有人的地方就會有飲食需求，沒有什麼樣的地段是絕對的好，絕對的不好，關鍵是要看有沒有人來。而此，定位是選址的關鍵，他認為：不要貪心做遍天下所有的菜，清楚你想要什麼，你的顧客想要什麼，自己口袋有多少錢，核心競爭力來自哪裡?這是定位的前提，如果都不明白自己想要什麼，而盲目「跟風」，其自然勝算無多。 ?第二步選址 若確定了自己要經營住家菜、商務宴、快餐、西餐等其中的一條路線後，這時在選址上，除了考慮商圈的穩定度和成熟度、人流量、車流量、人流活動路線的測算等通常要注意的事項外、何生介紹道：其針對定位的不同，一些具體細節，也要充分考慮。 如做「住家菜」，其選址要考慮步行的便利;做快餐，需考慮此地段所能給你帶來的翻台次數;而商務宴請則是講究面子，若選的地段如果本身很有面子，那你就成功了一半。 總結近幾年他在城中所開餐廳的選址情況，何生有一些心得。他的經驗是：以店址為中心，若3~5公里半徑內有20萬以上的消費人口，那投資就有了賺錢的保證。此外，現隨地鐵開通，靠近地鐵出口一邊的地段人流也會比較多，如體育西、公園前等，這些都是旺地。而若是做寫字樓的生意，最好是將店址選在辦公區和車站之間，因為他發現：不論是回家還是娛樂，「逃離」辦公區的白領去公交車站或者地鐵站都要走一段路，但誰都不喜歡再往回走，哪怕是多走一兩步。 不過在鋪租的計算上，他有個提醒：多合適的地段也要和你手頭的資金相對應，切記店租成本無論如何也不能超過預期營業額的20%，不然肯定沒錢掙。 ?第三步廚房 廚房是出核心產品的地方，食客來食肆消費的終極目的，就是為了吃飯。在選定店址後，何生說：經營者必須明確食肆主打的核心產品是什麼、其目標消費群的消費特性、出品路線、價位等。現廚師的選用，多為包場、入位招聘等方式，相對而言，總廚好招廚工難找，而「包場」又利弊各半，無法直接干預管理。不僅如此，找一個會炒菜的師傅容易，但找一個既通烹技，又善管理，且善吸收各地飲食文化的廚師，就相對困難。目前業界的廚師選擇，多靠經營者的人脈關系、行業介紹、上門試菜挖角等方式。 通常酒樓的管理，多呈垂直式的三層架構，其一般是總經理為高層管理者;部門經理、廚師長、財務主管等屬於中層管理者;而餐廳領班、廚師為基層管理者。此為基本架構，不同的食肆，會根據自身的狀況相應調整。 在營銷手法上，食肆也是「八仙過海，各顯神通」，食肆可做傳單、海報、媒體廣告、公交車、活動贊助、網路推廣等，其營銷方案多種多樣，往往在使用時都是相互彌補，經營者可根據自己針對的消費群體和資金情況進行決策。第四步辦證
⑹ 有什麼有特色的餐飲項目
有關特色的餐飲項目有很多。可以根據地區不同。當地的風俗不同。然後實地考察。找到客源比較多的一個地方。
⑺ 廣西仫佬族飲食習慣
仫佬族聚居地山巒起伏，奇峰聳立，山多地狹，可耕田面積較少，農作物主要有水稻、玉米、紅薯、小麥等。所以仫佬山鄉的飲食以玉米、大米為主，家家腌制酸菜，仫佬人喜歡飲酒吸煙，不吃動物心。
家常飯菜 仫佬族以稻米為主食，麥類、薯類、玉米、豆類輔之。稻米有粘米和糯米，粘米作為日常的正餐，糯米作為節日的食品原料。
仫佬人家日食三餐。早餐吃粥，晚餐吃干飯。大多數家庭 午餐也都吃粥。
麥類的煮食方法：將麥類磨製成粉，烤作烙餅或作團子吃；有時把紅薯煮熟，除去外皮，搗成糊狀，與麥粉混合煮食，香甜可口。
特色飲食 狗舌糍粑 「狗舌糍粑」用糯米製成，後用桐葉包住，形狀似狗舌，其名由此得來。它松軟可口，味道甜美，再撒上香香的芝麻糖粉，那更令人回味無窮了。它還具有特殊的意義，要不然山歌怎麼將它與愛情唱在一起呢！原來八月十五和八月社日，正是仫佬族男女青年「走坡」時節。坡場上青年男女唱罷山歌後，便圍坐在一起相互交換各自帶來的「狗舌糍粑」，意味著愛情像芝麻糖那樣香甜。 枕頭粽 逢年過節，仫佬山鄉家家戶戶都包枕頭粽歡度佳節。傳說，枕頭粽是一群砍柴的壯家兒童傳教給放牛的仫佬族兒童的。枕頭粽每隻有五、六斤重，往往是一家人共吃一個就夠了。其做法是：先把糯米浸泡幾個小時，撈出晾乾後放些鹼水拌勻；然後把粽葉背面一層層地攤開約一尺多寬，放上糯米到一定高度再加葉子圍邊，疊上一層葉子，鋪放一層米，像谷圍圍穀子一樣。最後用繩子綁緊綯牢，放進鍋里邊去煮一個晝夜。包枕頭粽的季節在二月社日。 白炠肉 白炠肉是仫佬山鄉的一種風味食品。其做法是：將整塊的豬肉或整個的雞鴨（去毛和內臟）放入水中白煮，肉熟後取出切成小塊，然後配以調味汁食用。白炠肉很講究火候，八成熟時就撈離煮鍋。因而每當切開肉時往往近骨處還夾著血絲，這樣烹調出來的肉鮮嫩味美。
鴨醬 鴨醬是仫佬山鄉味美色鮮的調味佳品，殺鴨時留下鴨血（不凝固），配上自家酸壇內的酸水，用筷子拌勻，以血液變成略為烏黑為適度，然後加入少許食鹽和薑末。有的不煮，認為這樣保留「血鮮」；大多略煮一下，一滾即得。用鴨醬調味而吃白炠肉，其味無比。
酒文化 重陽酒是仫佬山鄉農家最喜歡的傳統飲料。重陽酒醇香撲鼻，越喝越想喝，往往哪時醉了都不曉得，醒來頭不暈。每年農歷九月初九重陽節，仫佬山鄉家家戶戶選出一部分上好的糯米熬酒。重陽酒的製作方法與漢、壯族地區的甜酒製法相似，封密窖藏一段時間後才開壇飲用。
⑻ 特色餐飲加盟現在有哪些可以推薦
加盟一定要選擇品牌店、特色餐飲，有實力的公司，技術有支持，服務有保障，投資才穩妥；
小吃類目受眾廣泛，熱受年輕人追捧，投資回報高，經久不衰.......
⑼ 如何開好特色餐飲加盟店
首先需要選擇一個好的品牌，做好市場分析等，開店以後要做好經營和管理
⑽ 仫佬族 有些什麼特色呀
仫佬族是我國人口較少的一個山地民族。他們自稱「伶」、「謹」。壯族稱之為「布謹」，漢族稱之為「姆佬」。「仫佬」一詞在民族語言中，就是「母親」的意思。建國後統稱仫佬族。絕大多數居住在廣西羅城仫佬族自治縣。其餘散居在忻城、宜山、柳城、都安、環江、河池等縣境內，與壯族、漢族、瑤族、苗族、侗族、毛南族、水族等民族雜居。根據2000年第五次全國人口普查統計，仫佬族人口數為207352。主要從事農業，種植水稻、玉米等。仫佬族使用的仫佬語與毛難語、侗語、水語相近。大多數人兼通漢語，部分人還會說壯語。通用漢字。
仫佬族住的多是泥牆瓦頂平房，屋內有專燒煤的地爐。以稻米、玉米、薯類為主食，忌食貓、蛇肉。衣服尚青色。至清代，仫佬族婦女仍穿統裙，今已穿大襟衣、長褲，梳辮結髻，飾以耳環、手鐲、戒指。男著對襟唐裝。 過去，婚姻多為家長包辦，少數在「走坡」中戀愛成親的，亦須經家長同意。盛行早婚，有婚後女方在一段時間內「不落夫家」的習俗，生育後始居夫家。與壯族、漢族通婚。婚儀繁雜，耗費頗大。也有入贅的。喪葬儀式隆重，墓葬信風水龍脈。