Ⅰ 上海的燒雞哪裡好吃
景江樂園那有個，味道不錯
重慶鑫好漢燒雞公
上海市閔行區九亭鎮虯涇路103號
蜀中蜀 燒雞公
上海市閔行區虹梅路休閑街34號
妻子燒雞公
閔行區虹梅路休閑街39號
這些都不錯
Ⅱ 我想知道那裡有燒雞加盟店，十元一隻的，
你好！保定符離集香雞、烤鴨老店培訓燒雞、烤鴨、熟食技術，
Ⅲ 在哪裡可以買到正宗的道口燒雞
製作食材
主料：童子雞900克
輔料：砂仁15克
草果10克
肉桂10克
陳皮15克
丁香4克
白芷10克
豆蔻15克
調料食鹽20克
蜂蜜20克
高良姜90克
水適量
製作方法
1.將雞宰殺好，血放凈，趁雞身尚溫時，放入60～70℃的熱水內燙5 分鍾
左右，再將毛煺盡，這可使光雞潔凈白亮，色形美觀；
2.然後斬去雞爪，並在雞頸上方用刀開一個小口，使食管氣管露出，又在臀部和兩腿之間各切開7～8 厘米的長口，割斷食管、氣管、掏出內臟，切下肛門，再用清水洗凈余血和污物
3.將洗好的雞放在案板上，腹部向上，用刀將肋骨和脊椎中間處切斷，並用手按折；
4.然後用小木棒一根放入肚腹內撐起，再在雞下腹脯尖處開一小口，將兩腿交叉插入口內，兩翅交叉插入口腔內，使成為兩頭皆尖的半圓形，再晾乾表面水分；
5.將晾好的雞身抹遍蜂蜜水放入150℃～160℃的熱鍋內炸成粉紅色撈出，放入另一鍋內，加上老鹵和全部香料，同時將鹽水溶化後加入，雞上壓竹箅子，使雞全部浸沒在鹵水內，隨後將硝溶化後加入，用旺火燒開；
6.再改用文火繼續燜到雞熟爛為止，撈取出鍋；
7.撈雞前要准備好工具，撈時要手眼配合，使雞的造型達到完整美觀的要求。
烹飪技巧
1、宰殺煺毛，手法快捷，確保其潔凈光亮；
2、鹵制時，從開鍋算起大約要煮4 小時左右，而鹵制時所用的湯以後可繼續
使用，稱做老鹵；
3、蜂蜜水的比例為水60%，蜂蜜40%。
Ⅳ 上海哪裡能買到土雞
你去附近郊區農民家裡買絕對正宗，個人建議·，僅供參考。希望能夠幫到你。祝你愉快。O(∩_∩)O。
Ⅳ 上海哪裡買好吃的燒雞
上海買燒雞的很多 ，都說自己的好吃 ，不要相信她 ，要到正規的地方去買 ，一定會好吃 ，價錢也合理 ，你如果想省時間 ，我們網路就知道了 。
Ⅵ 推薦一家燒雞店加盟
福味祥道口燒雞不錯，可以問一下
Ⅶ 哪裡有正宗的北京烤鴨燒雞加盟店
笨蛋加盟呀！找個開烤鴨的店一定要看位置好生意好的！出個幾十萬就啥是 也 不用操心等大年底大家分紅！就算虧那也是大家一起虧 ！
Ⅷ 上海哪裡可以買到正宗土雞
上海是沒有的，杭州有
Ⅸ 做燒雞，加盟哪家店好
覺得還是福味祥道口燒雞比較好的
Ⅹ 上海哪裡能買到正宗土雞
上海也能買到的 黃山鑫湖農場的，記恨正宗，和我們老家的土雞是一樣的，和農貿市場的偽土雞就是不一樣…~香，嗯，算對得起我的銀子 雞卻是不錯，我買一隻，他們送了兩只活雞過來供挑選，周到啊……真相兩只都買了