㈠ 牛肉湯加盟費多少錢
牛肉湯是一道特色傳統的美食，主料有牛大骨、牛肉。牛肉湯選料講究，取江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯，煮牛肉時必須浸泡，除去血污，內臟清洗干凈，方可下鍋同煮，還用自製的牛油，將炸制好淮椒（紅干椒）做成紅油。
牛肉湯故以湯為主，湯不醇則無味，然牛肉湯的燙制方法多樣，都取用當地特產：淮芋粉、洛河綠豆餅、八公山豆腐皮（干章、百頁）、祁集豆圓子等為輔料。淮南牛肉湯，原料豐富，味足味厚，令人回味無窮
㈡ 如果加盟個牛骨頭火鍋店大概需要多少錢
一線城市(以廣州為例) 二線城市(以鄭州為例) 三線城市(以揚州為例) 店鋪面積 100㎡ 90㎡ 80㎡
房租費用 2.5萬元/月 1.53萬元/月
1.12萬元/月
裝修費用 700元/㎡ 600元/㎡ 500元/㎡
設備費用 12萬元 10萬元 8萬元
前期原材料 5萬元 4萬元 3萬元
開業費用 1萬元
0.8萬元 0.6萬元 人員工資 3500元/月/人(6人) 3000元/月/人(5人) 2500元/月/人(4人)
流動資金 14萬元 9萬元 6萬元 創商優選
總投資費用 43.6萬元 32.23萬元 23.72萬元
以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。
㈢ 開家拉風牛骨頭火鍋加盟店要多少錢
拉風牛骨頭火鍋門店需要准備加盟費用大約5~20萬元，除了加盟費用還需要准備門店的啟動資金，大約需要30~50萬元（詳情如下表）。
開店費用
所以全部投資費用大約是35~70萬元。
㈣ 濟南槐蔭區西客站燉牛骨頭哪家好吃
濟南懷疑去西客站對牛骨頭離客棧最近的那家好。味道好，價格公道。
㈤ 牛骨頭怎麼熬高湯
想要將牛骨湯熬得好喝，我們需要滿足這三點要求：一就是牛骨的選材，二是熬制牛骨湯時所放的調味料，三是熬制牛骨湯時所用的時間。只有做到這幾點，我們才能熬出好喝的牛骨湯。
①牛棒骨必須要冷水下鍋，有句話說得好「冷水熬湯，熱水燉肉」，也就是說想要骨湯好喝，必須要用冷水，想要肉好吃，就需要用熱水。所以我們一定要使用冷水來熬制牛骨湯，這樣牛骨中的營養成分才會融入在湯中，牛骨湯喝起來的口感也會最好。
②牛骨湯中的浮沫也要撇干凈，這樣才能使骨牛湯更加清澈，那些浮沫是由殘留血液與壓制組成的，必須要將它們清理干凈才可以。
③牛骨湯熬制好以後，它的湯面會有一層浮油，我們可以將它撇出來，這些浮油是牛骨髓產生的，將這些浮油冷卻後，可以用來製作油酥，用這種油酥來烙制油餅，那是非常好吃的，千萬不要將它們扔掉。
④牛骨湯熬好以後，我們在使用前在把精鹽加入進去，而且還要加入少量的食醋，只有加入食醋，才能使牛骨湯中的鈣與磷能徹底融合，也會被我們的身體吸收得更徹底一些。
⑤牛骨湯是很好喝，但是熬過湯的牛大骨棒也不能浪費了，它的上邊還有很多筋頭巴腦的牛肉，我們可以將它們剃下來，吃起來也是非常美味的。
㈥ 濟南哪裡有賣牛骨頭的
去提口庄 那是回民聚居區，在提口路的庄口有一市場那有 或到大金庄那也有
㈦ 牛骨頭自助餐好做嗎，有利潤嗎
牛骨頭自助餐現在做的人還挺多，好像主要集中在二三線城市，鄉鎮，價格是真的時候25塊錢左右就能吃牛骨頭火鍋，還有免費的涮菜，一般人看了絕對以為是虧本的，其實吧做香汪旺自助牛骨頭火鍋要得就是這個效果，說明是真的實惠，也可以換句話說，做餐飲的誰也不是傻子，不會賠本賺吆喝是吧。其實具體利潤估計還得實地去問問。
㈧ 手抓牛骨頭火鍋是怎麼運行的利潤有多少誰知道幫忙分析一下。
開店前的投資另外。 以月為標准。 總收入 減去 各項支出（房租、水電氣、稅收、員工工資、餐具設備維修費……） 就是利潤啊， 不過記賬要明細。
㈨ 煮牛骨頭的配方(配料)
樓主：
其實所謂的當歸牛肉麵就是一個類似加盟的品牌小吃，目前也就是在山東青島、濟南一帶比較多，至於做法我想不會跟普通牛肉麵有太大的偏離，嘗一嘗基本就差不多了！
M1