Ⅰ 想開一家京東到家的生鮮超市怎樣加盟
加盟連鎖店可以開一家京東到家的生鮮超市可以依託成熟的品牌。
隨著水果加盟連鎖的火爆,很多人都開始「蠢蠢欲動」,但是要進入水果加盟行業,也是有一定要求的。
水果加盟連鎖店經營進入門檻很低,據了解,水果加盟連鎖店沒有政策門檻,不需要特別的專業知識,任何單位和個人均可經營,但成本較高,競爭激烈。
生鮮消費與百姓生活息息相關,過去是農貿市場和國營菜店一統天下,現在的消費需求已明顯呈現出多樣化、個性化和層次化。
各種零售終端的生鮮銷售功能在不斷分化、重組和提升中,正不斷創造著各自的市場特色和生存空間,傳統農貿市場原有的銷售地位倍受排擠。
(1)生鮮超市如何加盟送貨嗎擴展閱讀
目前市場上存在三種競爭形式:傳統農貿市場、小型超市大規模連鎖、大型綜合超市/大賣場。他們各有各的特點,既有優勢又有劣勢。生鮮超市只有認真分析當前的競爭環境,認清形勢,找准對手的弱點,取長補短,才能准確定位,把握主動權。
以「菜籃子」產品為結合點和突破口,以實質性的找到和解決怎樣使生鮮經營在最有效的載體形式下得到最有效的利用和發揮,滿足現代消費群體的需求,適應社會發展的需要。
Ⅱ 想開個生鮮超市,是加盟好還是自己進貨好
加盟比較好
Ⅲ 想開家生鮮超市需要注意哪些事項
新手開生鮮超市首先要選擇適合的品牌,根據自己的對當地市場了解的情況,同樣一個項目在每一個不同的地區不同的城市所起到的效益是不一樣的,應該根據自己對這個項目知識熟悉的程度,根據自己對當地市場需求的情況做出決定與判斷,充分做好前期准備。
開一家生鮮超市要學會精打細算,許多投資者在選擇投資項目時,經常會遇到這樣的情況
,一般來說投資花費講究明明白白,表面上有利可圖的數字游戲,認真計算後可能會漏洞百出,投資者心裡要有把算盤,後知後覺就為時已晚。
特許經營第一網祝你成功。
投資者對獲取的信息要善分析,沒有經過實地考察和對現有用戶經營情況進行了解的,千萬不要輕易投資。任何時候你都要重考察,看信息發布者的公司實力和信譽,首先向當地工商管理等部門了解情況,再者看項目成熟度,有無設備,服務情況如何,能不能馬上生產上市等;三要看目前此項目的實際實施者在全國有多少,經營情況如何等。
Ⅳ 生鮮超市是加盟好還是自己進貨好
加盟比較好,因為加盟有專門的進貨渠道,比自己進貨方便
Ⅳ 想加盟一家天天鮮生鮮連鎖超市,不知道我要注意哪些問題
這個可以有,看位置和運氣了,最好在老城,新城小區入住低,鬼城多
Ⅵ 開生鮮超市需要什麼條件
開生鮮超市條件如下:
1、開店位置
選擇好的位置是關鍵。一般來說,選擇的地方人流量要大、交通便利、周圍有穩定的住戶。滿足這些條件,才有可能保證每天有穩定的客源,客源穩定自然生意就有保障。
2、進貨渠道
生鮮是高損耗、高復購率的產品,消費者非常注重新鮮與健康。因此,有能夠提供穩定、新鮮、健康生鮮的進貨渠道是非常重要的。只有保證每天都有充足的貨源,才能維持日常運營。
3、開店成本
不同地區、不同位置的生鮮店,開店成本是不一樣的。不僅如此,每天的日常運營成本、損耗成本等等也需要不斷優化。開生鮮超市需要什麼條件並不嚴苛,但是如果想要實現盈利,就必須控製成本,成本控制是能否盈利的關鍵。
4、客觀條件
客觀條件主要是一些開店的影響要求,比如:營業執照、衛生許可證、健康證等,這三個證件是必須要辦的,當證件都辦齊了就可以准備開店了。除了開店前要計算開店成本外,每天的運營成本外,也要准備好一定的備用資金,以備不時之需。
開生鮮超市運營方案:
1、選址裝修
開一家生鮮超市首先要選地址,開在什麼地方很關鍵。人流量大小對生意好壞有著直接影響,根據自己的經濟實力平衡選擇。門店裝修風格以簡潔明亮為主,環境干凈衛生、物品擺放整齊、分類有條理。除了選址、裝修成本外,還需要考慮設備成本。
2、找貨源
想要穩定經營就必須要有穩定的采購渠道,生鮮是生活剛需,復購率很高,而且很多蔬菜不能放久,必須當天採摘出售。所以,想要店鋪穩定,貨源問題一定要優先解決。一般生鮮采購有三種渠道:菜農采購、供應商處采購、產地直采。
3、新鮮健康
食材的新鮮健康是消費者最看重的,所以采購的食材一定要保證經過嚴格的安全檢測,讓消費者吃的健康放心。消費者滿意了,才有可能成為回頭客。
4、控損耗
生鮮行業損耗較大,很多食材只能保持一兩天的新鮮度。控制損耗,可以有效降低運營成本,提高盈利能力。一般降低損耗的方法就是,在生鮮還未完全失去新鮮度前,以打折促銷的方式出售。
5、服務
好的服務也是非常關鍵的一環,作為消費者,都希望能獲得更好的購物體驗。服務做好了,口碑也會提升,人傳人,生意自然會變好。當然,前提是價格、健康等方面要符合消費者的預期。
6、付出精力
經營一下生鮮超市需要付出很多時間和精力,生鮮超市怎麼經營關鍵是控制運營成本、人力成本、降低損耗、實現盈利,這過程需要不斷去摸索、嘗試和學習。
Ⅶ 生鮮超市的運營方法以及進貨渠道
(一)生鮮超市的運營方法:
整個商品管理過程包括了從收貨、庫存管理、陳列和賣場管理四部分,而針對於生鮮商品的管理來說每個部分又有其獨特性,在生鮮商品的管理中品質保證和損耗是管理的重點。
1、訂貨的重要性:
訂貨是生意的開端也是門店正常運營的前提,有效的訂貨策略將提升生鮮盈利能力
一般在國際生鮮超市的商品管理中,都有嚴格的收貨管理流程,而制定流程的核心是圍繞著如何控制商品的品質,在收貨區有嚴格的冷鏈控制標准,從溫度、運輸工具、包裝等方面嚴加控制,同時針對每個商品都有其專門的驗收標准手冊和檢驗方法,另外還應用了很多簡單而有效的管理方法,比如為了控制保質期而採用的色帶管理制度和包裝物分類管理方法等。
2、收貨的重要性
商品驗收對生鮮經營的重要性不容忽視,有若咽喉一-般,負有把關的任務。整個驗收作業,必須扣牢每個環節,若任何一一個環節發生錯誤,都會導致損失。
3、商品陳列
商品陳列制定的關鍵是生鮮食品的季節性和價格敏感性,商品部門制定年度商品陳列計劃,而在一些國際生鮮超市的陳列計劃中,明確了每月一份不同的商品陳列圖。同時依據商品銷量和周轉率定期分析排面量比例,以保證排面量的合理安排,這樣保證了排面陳列的高效利用,並減少了缺貨、庫存金額和損耗。
運用「黃金陳列線」陳列:對水果來說應在陳列面的中間部分,如:可擺放上下三層塑料方盤時,就在中層可將前一日進貨或當日先上的貨放中層,上下層放新貨。顧客的選擇多在中層,那麼可使舊貨加快售完。
前提是舊貨仍保持良好鮮度。若比例過大,則水果在貨架的滯留時間長;若比例過小,則每日補貨的次數頻繁。此外,店主還要注意當前溫度、濕度下,此種水果所能維持的生命期。
4、損耗管理
賣場管理的核心是保證生鮮商品的品質和損耗,而一般在國際生鮮超市從店長到各部門經理都有詳細的每天檢查清單,檢查清單包括了陳列、品質、價格、商品結構、促銷、設備、衛生、員工、倉庫、收貨等內容,甚至在檢查清單中細致到諸如大白菜的供應、西紅柿的陳列檢查項目等,而且這些檢查項目不僅每天要逐項檢查,而且還要評分,最後匯總每月對每項檢查項目的總評分。
這樣的評分不僅是對各級經理管理做出定量的評價,關鍵是可以通過評分分析可以准確的發現每個部門出現的關鍵性問題,進而才能得以改善。
另外在賣場管理中,還應制定詳細規范,包括如何出檯面、保持檯面和收檯面,同時還要明確的規定了晚上和早晨上檯面的商品,以及晚上可以撤檯面和保留檯面的商品等,而所有這些在國際生鮮超市都需要細致到每個單品。
(二)進貨渠道:
1、自采。生鮮超市有時因為規模或距離或缺乏適當供應商等的因素,不得不採取自採的途徑。
2、供應商供貨:這是大部分超市的供貨模式,由采購選擇合適的供應商為超市提供生鮮商品,並簽定一定期間的供貨合同協議。
3、產地直供:是由生產者直接供應超市生鮮商品。目前在熟食日配組別的部 分。因為是工廠製造的產品,所以容易做到這種供貨方式。
4、配送中心供貨:是由產地、供應商、工廠等所生產的生鮮商品送到配送中心,經由配送中心、驗收、儲存、加工、包裝、貼標、揀貨、配送到店鋪的供貨方式。
以上介紹四種生鮮商品供應鏈的管理重點各超市必須以自己的規模及需求來選擇適當的供應鏈,並嚴格管理才能為公司帶來好的銷售及豐厚的毛利額。
(7)生鮮超市如何加盟送貨嗎擴展閱讀:
生鮮保鮮方法:
1、溫度與濕度管理——防止蔬菜的散熱作用及抑制呼吸量最有效的方法。
2、冰冷水處理——利用冰冷水及碎冰覆蓋於生鮮產品上面的方法。如:冰鮮水產、蔥蒜保鮮等。
3、冰鹽水處理——提供一個鹽濃度3.5%、加上碎冰、使水溫降至0°C環境下的處理。此方法可保持生鮮商品養分不易流失、保持新鮮。如:水產。
4、強風預冷設備——利用強風預冷,使其呼吸未達到高度時就迅速下降,因而保持葉面翠綠,常用於剛採摘的葉菜。
5、冷藏蘇生——將鮮度開始減退的生鮮商品再次提高鮮度的方法,其蘇生庫房的環境在3~5°C低溫及90~95%濕度條件下,方可執行。
6、保鮮膜包裝——抑制水分的蒸發,防止失水、皺縮,以達到保鮮目的。抑制呼吸作用,防止呼吸熱的無謂消耗,以達到保鮮目的。
7、冷藏庫冷藏——將生鮮商品保持在0~5°C的低溫條件下保鮮。
8、冷凍庫冷凍——將生鮮商品保持在-18~-40°C凍溫條件下冷凍。
9、清潔、衛生條件——作業場地、設備、處理切割刀具清潔,作業員工個人衛生好、服裝干凈。
10、冷藏、冷凍的運輸設備——防止長時間的運送而產生的鮮度減退問題,是極重要的鮮度管理。運送過程中,溫度過高、風吹、無冷藏、冷庫、退溫等均需防止!
Ⅷ 加盟生鮮超市需要什麼條件
前提你具備一定的經濟實力和創業、加盟開店的資金,如果想要選擇門檻低的可以選擇深圳有好家生鮮超市,公司加盟費低,貨源品種多,配送價格也合理,賣不掉的還能退給公司。