1. 恩施境內有那些特色小吃
一、桑凳（音譯），油旋。大致做法和面窩相似，但是里邊會添加粉條、肉絲、或者洋芋絲等，很香。
二、油炸洋芋片：做法為，將洋芋焯水，然後切片曬干。吃時將其放在油鍋中炸至金黃。然後可拌糖或者放鹽及辣椒。滿口留香。
三、炕洋芋，即上面朋友說的黃金果，即將洋芋洗凈去皮，然後用鹽水煮（也可不煮），用文火慢慢炕至金黃，拌上香菜、蔥、辣椒、醋等。皮焦里軟，十里飄香。
四、時間有限不能一一列舉，還有柏楊豆乾、巴東豆乾、蒓菜、薇菜、榨辣椒、合渣、熏肉、來鳳鳳頭姜、利川根芭涼粉、泡菜、宣恩苞谷粑粑、土家燒餅、土家咂酒、包穀酒。。。。。。
2. 恩施特色小吃有
恩施的特色小吃很多的，比如 油香，榨廣椒，合渣，格格等。恩施特產小吃簡介裡面有很多的的介紹哦。http://www.enshi3.com/tcjj/
3. 特色小吃加盟店加盟
特色小吃是不錯的，但是做這個生意的很多。還是建議選一些有特色產品。
4. 恩施有什麼出名的地方小吃
油茶湯（來風）
燒餅（除了加盟連鎖的「土家/恩施掉渣餅」，原汁原味的最好是建始的，不過建始人叫「大餅」）
合渣（張關合渣尤著名）
利川的柏楊豆乾
巴東的五香豆乾
豆瓣醬
臘肉
腌菜
魔芋製品
桃片糕（建始）
關口葡萄（建始）
洋芋粑粑（建始）
各種山珍（鶴峰的甘栗 利川的蒓菜、薇菜）
鶴峰人喜歡吃野菜 當地有各種野菜
巴東的椪柑、紐荷爾臍橙
5. 我想在恩施開個小吃店，大概40個平方。需要辦理些什麼手續，（經營早中晚餐，門面3萬一年）大概需要多少錢
衛生許可證，營業執照，還有健康證這個都是必須的呀，投資除掉房租要的也就不多了，2萬足矣
6. 恩施的特色小吃是什麼有什麼好吃的啊
「格格」
特點：這可不是「還珠格格」中的「格格」喲，此「格格」乃是用辣椒乍混和其他主料蒸出來的。在恩施街頭的小飯館門口你隨處可見，有許多極小的蒸籠在旺火上蒸，而這蒸籠里的東西便是「格格」了。「格格」的品種有很多，有牛肉格格、羊肉格格、豬肉格格、肥腸格格等。
合渣
特點：其實就是一個小火鍋，裡面放些豆渣、花生渣、肉末等底料，再加上豬肉、牛肉或者羊肉等原料以構成各種口味，一般每人花費7、8元就可以吃到一個合渣了，無論一鍋有幾人吃，都按照人頭收費。在吃合渣的同時還會配有幾小碟冷盤，比如花生米、冷盤、豆乾等，這些冷盤也都是隨合渣一起奉送的。
臘肉
特點：臘肉是當地的特色之一，你可以在小攤或者小飯館里品嘗到。當顧客挑選好臘肉後，店主或攤主就先把客人挑的肉放到煤爐上去燒，直燒的滋滋流油，然後扔到放了鹼的開水裡去泡著，再拿清潔球在肉的表面拚命擦，不一會兒，一塊皮黃肉鮮的臘肉就完工了。
[地方小吃]
榨廣椒
特點：榨廣椒是思施城鄉居民的風味萊。將鮮紅辣椒屑與玉 米粉配製，每年白露過後製作，儲存於壇中密閉，半月後可 食用，到次年白露前後用完；此菜食用簡便，從壇中取出，人 炒鍋炒干水氣，著食油、食鹽即可。若用作「扣肉」墊底，則 更有滋味。
油香
特點：油香是思施城鄉獨特的風味小吃，多用作早點。製作方法是；將大米、黃豆浸泡發脹，磨成細漿待用 l以專用模 具(油香瓢)盛料，底層為米漿，中間放肉絲、蔥、辣椒等 佐料，上面復米漿；投入油鍋炸熟，即可食。油香的另一種 吃法是，在米漿里滲入豌豆或紅薯丁，裝入模具炸熟，曰 「酥麥豌」、「苕面窩」。
巴東羊肉大面
特點：巴東羊肉大面，以碗大而聞名，又以肉嫩、湯辣、味鮮、不膻不膩，因其選料精細，製作講究而獨具特色。它以本地山羊肉為原料精製而成，《巴東縣志》載「山羊作脯與鹿同美」。製作方法是：將羊肉剔骨，洗凈，切成銅錢厚的薄片，置鍋中煮至八成熟，成淡白色後撈起，再將干紅辣椒末（不能用辣椒粉）、薑末、大蒜末、花椒、豆瓣醬各適量放入，化豬油、化羊油、香油各一等份混合一起，炸成紅油，然後將八成熟的羊肉片倒入燴熟，置於文火之上待用。另將羊骨加八角、桂皮、茴香、陳皮等香料適量熬成湯，同稱「鹵水」，置於文火之上保溫待用。當客人要食用時，便將鹼水面條煮熟撈起，盛於碗中，配上羊肉湯和羊肉臊子，放上一點香菜即可。其特點是紅、白、綠相間，不僅色、香、味俱全，誘人食慾，而且有滋陰補腎之功效
7. 恩施市區有哪些經營恩施當地小吃的老字型大小飯店
張關合渣，深泉合渣都還不錯。個人比較喜歡深泉。像是沿江路上的飯館都還不錯。
8. 恩施開怎樣的小吃店好
燒烤。暴利！親
9. 湖北恩施開零食加盟店，利潤會大嗎
感覺還是要謹慎投資 畢竟現在良品鋪子蠻多的 要看你的地點和客源
10. 恩施特色小吃在什麼地方
恩施
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的，都是不錯的，
有
，
， 油
，
粑，泡
，張關合渣，很多的沒事 。