⑴ 上海有哪些著名特色菜館
上海風味上海老飯店（豫園商場）、德興菜館（東門路29號）等。 蝦子大烏參、扣三絲、生炒草頭、竹筍腌鮮等。 京津風味 燕雲樓（南京東路）、國際飯店（南京西路）、北京飯店（提籃橋）等。 烤鴨、醋椒魚等。 廣東風味 新雅粵菜館（南京東路）、杏花樓（福州路）、美心酒家（陝西南路）等。 烤乳豬、蚝油牛肉、煙熏鯧魚等。 四川風味 潔而精川菜館（雁盪路）、梅龍鎮（南京西路）、綠楊村（南京西路）等。 干燒鯽魚、龍圓豆腐、五柳魚絲等。 揚州風味揚州飯店（南京東路）、老半齋酒樓（漢口路596號）等 蟹粉獅子頭、煮干絲、鐵板牛肉等。 蘇錫風味 人民飯店（南京西路）、老正興菜館（南京路山東路）等。 五味三鮮、瓜姜魚絲、冰糖甲魚等。 杭州風味 西湖飯店（四川路）、海上明珠大酒樓（南京路福建路）等。 龍井蝦仁、西湖醋魚、東坡肉等。 寧波風味 甬江狀元樓（西藏中路）、滬東狀元樓（平涼路通北路）等。 鍋燒河鰻、雪菜黃魚湯等。 安徽風味 大富貴酒樓（中華路1465號）等。 炒鱔糊、葡萄魚、毛峰熏鴨、楊梅圓等。 素齋風味 功德林蔬食處（黃河路）、覺林蔬食處（金陵路福建路）等。 炒蟹粉、竹蓀蒓菜等。 清真風味 洪長興（延安東路）、清真飯店（福州路）、回風樓（河南南路）等。 涮羊肉等。 西餐法式紅房子西菜館（陝西南路）烙蛤蜊、洋蔥湯等。 德式德大西菜社（南京東路）漢堡牛排等。 意式天鵝閣西菜社（淮海路東湖路）烙雞面等。 日式友友餐廳（延安東路）生魚片等。 印尼悅賓沙嗲屋（丁香花園）沙嗲等。 上海本幫風味中有哪些特色菜？ 青魚甩水、清炒鱔糊、紅燒明蝦、活殺塘鯉魚、雪菜大湯黃魚、粉皮花鰱、菜花甲魚、目魚烤肉、春筍腌篤鮮、清蒸大閘蟹等。 上海有哪些主要美食街？ 雲南路美食街、豫園商場小吃娛樂城、黃河路小吃街、沙市路小吃街。此外，還有十六鋪、新客站、乍浦路、安慶路、五原路等小吃街。 上海有哪些風味小吃？ 南翔小籠包子，小紹興雞粥、廣元饅頭、生煎饅頭、蝦肉燒賣、陽春面、小餛飩、三蝦面、炒麵、蛋炒飯、排骨年糕、蟹殼黃、大餅油條、粢飯糕、粢飯、豆腐漿、雞鴨血湯、麵筋百頁、油豆腐線粉、豆腐花、臭豆腐乾、五香茶葉蛋、油墩子、春卷、糟田螺、炸麻雀、炸鵪鶉、酒釀圓子、桂花赤豆羹、芝麻湯團、桂花糖藕、糖芋艿等。 上海有哪些著名糖果糕點店？ 滬式高橋食品店（淮海路）、喬家柵（老西門）、王家沙（南京路）等。蘇式老大房（南京路）、采芝齋（西藏路）等。廣式利男居（南京路）、杏花樓（福州路）等。潮式元利食品店（河南路）、源誠食品店（南京路）等。寧武葉大昌（四川路）、三陽南貨店（南京路）等。清真翠文齋（南京路）等。西式老大昌（淮海路）、上海食品廠（淮海路）、哈爾濱食品廠（淮海路）、剴司令（南京路）等。
⑵ 上海酸菜魚加盟怎麼樣
老家酸菜魚挺不錯
⑶ 創意菜意境菜
做創意菜最重要的是一個是起名字，第二個是樣子要漂亮，第三個能夠兼顧味道就更好了。
比如我們可以做一個大聖巧過火焰山。我這一道菜主要以弗羅波作為大的，不僅以充當火焰山。小白菜作為芭蕉扇充當孫悟空的工具。最後栽在火焰山上面，標一個孫悟空用白蘿卜雕。然後在火焰上的周圍鋪上咖喱汁。間就有了異域風情搖擺之上。最後在整道菜上面撒上酒精點火給顧客看。最後客戶許願。整道菜一定要生吃，不能加熱不能煮熟，這樣才能給客戶以視覺的沖擊。
⑷ 上海加盟冷串串什麼品牌好
串串分為火鍋串串和冷鍋串串還有缽缽雞
缽缽雞的投入最小，一般都是商場店。
冷鍋串串投入一般，一般都是檔口店。
火鍋串串投入略高，商場店和檔口店都可以做。往大了做可以做火鍋，往小了做可以做冷鍋串串，如果資金比較充裕還是建議做火鍋串串。
⑸ 上海軒明百味菜譜
朋友:
很同情你,上海百味菜譜,其實他們各方面都不具備加盟的條件的!
現在一些所謂的"公司"都打著"加盟"的旗號,獲取不法利潤!希望那些真心想創業的人加盟某一公司前,保持冷靜的頭腦,先詳細調查了解清楚,以免上當受騙。
⑹ 上海加盟小吃或熟菜那個比較好
兵戈小吃或兵哥扒飯還可以 口感好
⑺ 上海有主烤官加盟店面嗎
近年來，崇尚個性和特色的飲食文化顯示出其強大的發展勢頭和越來越廣的市場空間，燒烤加盟店在我國如雨後春筍蓬勃發展，但是，應該注意的是，不少連鎖加盟企業，來得快、去得也快，風光一陣子之後，就一蹶不振甚至銷聲匿跡了。所以，連鎖加盟對於大多數投資者來說是一把雙刃劍：選好了東家，往往就順風順水，財源廣進；選錯了靠山，則只能自認倒霉，損兵折將。「大烤官時尚烤吧」的市場部項目王經理，就加盟連鎖經營實戰和對餐飲行業的分析，談談如何選擇燒烤連鎖經營品牌的問題，希望為更多的燒烤經營的創業者們提供一些有益的借鑒。 產品的特色。對於很多企業來說，產品品質是企業生存的基礎，對於餐飲企業來說，產品的特色是企業生存的基礎。燒烤行業更是如此，產品是否有特色決定了企業的長遠發展，所以，加盟商在選擇燒烤品牌加盟時首先就要考察產品是否有特色，除了要親自前往總部以外，還應該在之前做足功課，一個好的燒烤品牌，非常注重菜品的創新，在加盟之前，加盟商可以先去親身接觸菜品，自己去品嘗，看能不能吸引你，做到真正的心中有數。「大烤官時尚烤吧」深知只有有特色、味道好的產品才會有良好的市場口碑和公眾效應，所以，大烤官公司不惜血本在新建了產品研發基地，地道核心腌料，嚴密的製作工藝保證了多元化、高品質、特色鮮明的美食產品不斷出現。 公司的綜合實力：了解公司的背景與實力，主要是看它是否真正具有能力來支撐這個產品的市場，也就是說，看它的公司規模、經濟實力、市場運作能力、廣告支持，以及其他後續的支持與服務。現在也有許多旁門左道的個體經營者拉虎皮做大旗，在一些外表形象上做了類似於品牌包裝上的工作，也想跟上品牌經營的潮流，但極不系統、不完整、不專業。品牌的經營，絕不是做表面文章，而是做實事，這就必須有實力來支撐這一系列的配套工作。麻雀雖小，五臟俱全，一個好的燒烤加盟店也是如此，燒烤店的經營一也得有一套非常完整的商業計劃，以及與之配套的相關的整合營銷方案，公司的目標、價值觀、經營的理念及以客戶為中心的現代運作機制，都是品牌經營行為必須所要具有的，其中品牌的文化是品牌經營的靈魂。當鮮明富有個性且內涵豐富的文化活動在通路中有效地表現出來，就更能讓一個品牌富有生命力。 當然，這里要指出的是，成熟且發展良好的公司一般選擇加盟商的條件較高，收取的加盟費也高，就是說准入門檻高，同時能提供的各項支持和服務比較完善，你的成功保障相對高些；而剛剛起步的小公司在這方面沒有限制或者限制很少，但是由於尚未定型，可能能遇到的各種問題會比較多，相對冒的風險要大些。兩者的取捨就要看你自己的投資預算和生意經驗了。「大烤官時尚烤吧」在展開快速擴充市場的戰略的同時，制定了「單店個體加盟」和「區域代理」兩個加盟政策，投資者可以根據自身的條件和當地的條件選址一個最合適自己的加盟方式。單店加盟最低僅需6800元，最大的店也不到2萬元，非常適合資金少、沒有創業經驗的投資者。「我們用數據來說話，不管是四川、重慶，還是北京、上海，我們的單店銷售額都是同行的2倍以上，進入5月以來，90%以上店面經營火爆，看似簡單的數據，其實這就是公司綜合實力的體現」王經理笑著說。 總部培訓和服務： 最後一點，其實也是最重要的一點。作為服務行業，目前我們的很多從事餐飲行業的加盟商大多缺乏經驗，要保證生意的高成功率，非常需要公司的培訓支持。從店鋪形象、日常管理、促銷手段的運用，如果公司能夠有一整套的方法培訓你，那你生意的成功就有了一大半的保證，反之則前途渺茫。「我們有一些新的加盟，剛開始的時候不太理解燒烤店運作技巧，對於一些菜品的選擇和促銷等等有自己的一些意見，出現了與公司步驟不統一的現象，結果影響了銷售額。而公司經過耐心的培訓後，讓這些新的加盟商明白了為什麼要百分百按照公司的經營理念和技巧來進行運做，因為我們用事實告訴了他：只要你百分百按照「大烤官時尚烤吧」的經營模式來操作，店鋪的成功率幾乎是百分之百」。 成熟的品牌公司在各地的加盟店應該像是一個模子里刻出來的，在形象、道具、店員的服務等各方面都是統一的。要想了解一個公司管理培訓加盟店的水平如何，很簡單，多看幾家不同地區的店，情況就一目瞭然了。跟這樣的公司合作，從第一天開始，公司就會為你制定詳細的培訓計劃，哪怕你原先的經驗值為零，你也絲毫不用擔心，只要跟著培訓計劃學習，你會
⑻ 靜安區巷子裡面的創意菜有很多明星過去打卡，需要提前預約才能吃到，然後土豆絲很特別像是被炸過了一樣
難忘的第一次兒童的時代，第一次的開端，失敗的開始，成功的未來。我擁有無數個童年第一次的美好回憶。像一個個腳印，印在成長的道路上；像一片片落葉，飄灑在人生的道路中；像一味味調味劑，調試著我的心. 最難忘的便是第一次用雙手感恩了養育我的父母. 那是一個星期六，晚上我家吃飯比較晚，我拿著兩個土豆走進了廚房，然後哈哈大笑的對媽媽說：「媽媽，我做絕對比你做的好吃。」我小心翼翼的削好了皮，要切絲了，說實話，自從我出生到現在，從沒動過菜刀，別說切土豆絲了，就連西瓜也沒有切過，水果刀只動過兩三次，還沒有把水果切好，就先把手切了，但是，我還是有信心做好的。 我懷著一顆七上八下的心，開始切土豆，土豆啊土豆，我上輩子是招你了還是惹你了，你就不能聽話點嗎？我費了好大功夫才把土豆切完，隨之傳來我的尖叫，看我切的土豆，有的薄的能透過它看月亮，有的比那「嫦娥一號」火箭飛船還粗，怎麼辦啊？ 我硬著頭皮把火打開，倒油，一心想著土豆絲的事，又把油倒多了，我真是個小馬虎。先放蔥，土豆絲，再放辣椒，鹽，再來炒，我的心情啊，美滋滋的，禁不住嘗了一口，又一聲尖叫，啊，太咸了，我又添了點水，看樣子不錯，便去看電視了，一陣糊味飄來，啊，菜糊了，我趕快關火，把菜盛出來，做了醜陋的擺盤，嘆息到：「我的手藝真不怎麼樣！」 爸爸媽媽吃了我炒的菜，哭笑不得，媽媽又去重新做了，我沮喪極了，把頭垂的低低的，爸爸見我這樣，便坐到我身邊說：「失敗一次有什麼了不起，失敗乃成功之母啊！你看你媽媽做飯做了近二十年了，才能做這么好，你也要打好基礎才行，這一棟棟高樓大廈不都是先打好地基才可以蓋好嗎？你學習拉丁舞不也是一點一滴的學起的嗎？以後你無論做什麼都應該一點一點做起。並且要堅持，明白嗎？」「恩」我點點頭. 我永遠也不會忘記這第一次做飯的經歷，並會把爸爸告訴我的道理時時記在心裡。 知道嗎？有一種勝利叫做堅持，有一種失敗名曰放棄………
⑼ 有哪些顏值高的創意菜
這這道美食就是今天要給大家分享的這道「紫薯山葯花」。這是一道非常好吃的美食，大人小孩都愛吃。每年過臘八節的時候，我都會給家人做上滿滿的一盤，讓親人們在臘八節這一天不但能吃到很好的臘八美食，而且能得到更美好的祝福，因為這道美食含有富貴幸福的含義在裡面，是一道人見人愛的美食。
9、這道甜品，營養健康，好吃更好看，口感綿密順滑，帶著橙汁的水果香氣，咬一口涼涼的感覺，入口即化，太好吃了。