1. 上海十大面館排名有哪些
第1：鍋品面吧（吳江路店）【新時代互聯網科技面館】
招牌必點面：鍋品海皇面+川香雞公燒面
第2：老地方面館【「泰康黃牌」辣醬油+炸豬排】
招牌必點面：辣椒面+炸豬排
第3、祥和面館【長寧區第一辣肉面】
招牌必點面：辣肉面
第4、大眼面館(魯班路店) 別名：香葛麗 【盧灣區四大面館之一】
招牌必點面：大腸面
第5、永興面館 別名：胖阿婆面館【南京路旁邊最好吃的鴨腿面】
招牌必點面：鴨腿面+素交
第6、味香齋【麻醬面+燜蹄+小牛湯，經典！】
招牌必點面：麻醬面+燜蹄+小牛湯
第7、大腸面【上海第一大腸面】
招牌必點面：大腸面+烤麩+辣肉
第8、鴻瑞興(徐匯店)【好面、好湯、好燜肉】
招牌必點面：燜肉面
第9、寶泰面館【素雞+現炒大腸，絕配！】
招牌必點面：大腸面+素雞
第10、雲曦小吃【腐乳肉+鴨腿+糖醋小排，味道太嗲】
招牌必點面：腐乳肉面、醬鴨腿面
2. 在上海開一家面館，大概需要投入多少資金啊
五六萬吧，所先房租有點貴，其它就是工具及必備品了。主要是考慮人流量啦，沒什麼人，開在哪裡都不掙錢的
3. 加盟個什麼面館好
蘭州拉麵可以哈，只要有技術好的做面師傅，生意不用擔心的！
4. 上海好吃的面館有哪幾家
阿娘面
老地方面館
祥和面館
大眼面館(魯班路店)
永興面館
味香齋(雁盪路店)
大腸面
鴻瑞興(徐匯店)
寶泰面館
張續昌老頭面館
先給你前10吧
望採納！
5. 上海有哪些人氣面館推薦
1、哈靈面館（老字型大小，牛蛙面很受歡迎，人民廣場地鐵站14口下車。）
2、大暢面（名字就叫大腸面，復興中路59號）
3、阿娘面館（招牌面是黃魚燴面，思南路36號）
4、友達面館（招牌面是酸菜魚面，民和路171號）
5、十面歡騰（膏蟹湯面、長樂路352號，他家偏貴，但是很好吃！）
6. 在上海開個面館大約需要多少錢
開面館生意好不好取決於兩個因素:
1.開店位置要選好；
2.面的味道要好，要有特色，能讓顧客下次還想來。
7. 我想在上海開一家小面館 都需要什麼證件 要齊全
到轄區內工商所登記。先拿身份證原件及復印件到當地工商所登記名稱，記住這只是登記一個名稱，還沒到申領工商營業執照的時候。因為在領取工商執照之前，必須先到轄區內的環保部門和衛生監督所申領排污許可證和衛生許可證， 排污許可證的申領。先到轄區環保局相關部門申請，部門受理後，一般會有工作人員上門去檢查指導。按照現行規定，一般領取排污許可證的兩個必須條件是：樓上不能有居民住宅；污水要能納入市政污水管道。環保部門上門檢查的工作人員會根據營業面積的大小和環境提出意見。所以當你在決定租下一個店面或是裝修之前，最好向環保部門咨詢一下。比如：有的店主在開店裝修時，排煙口或廚房的窗口正好對准了後面的住戶，即使管理部門一時不知，後面的居民還是會去投訴，最後往往得再花錢整改。 衛生許可證的申領。找到轄區內的衛生監督部門申請受理。由申請人填寫《衛生許可證申請表》一式兩份，並提供准確、真實、合法、有效的資料。如受理部門對申請人填寫的《衛生許可證申請書》內容與所提供的資料經責任監督員核對無誤後進行登記 工商營業執照：拿到以上這兩個證後，就可以憑這兩個證及相應的房屋租賃證明、身份證，去工商所申請領取工商營業執照了 按照規定，在開業之前，還需要向消防部門進行消防申批，申領消防安全許可證，這需要在裝修的時候向所在轄區申請。 稅務登記：自領取營業執照之日起30日內，要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及復印件，還有經營者的身份證。個體工商戶開的小餐館，要交5%的營業稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業稅的11%，還有一部分其他的稅額，所佔份額非常小。各種創業優惠政策可以在申請辦理相關手續時現場詢問
8. 在上海哪裡開面館生意好
想開餐館的人都知道， 餐館經營要成功，地點選擇是最重要的一步。要是地點選擇不當，空有高級的裝潢、美味的食物、優雅的氣氛，仍吸引不了顧客進門，其效果與預期的相差甚遠。因此要想好面館開在哪裡--我非常喜歡的一句話：想出的成功，干出的成果，想要干出成果，就要在干之前先要想好了。我的上篇文開面館定位是關鍵中概括介紹了面館定位，這里我想就定位的一個方面--市場來說說。 上網搜了一下，餐館市場定位是指為了讓餐館產品在目標市場顧客的心目中樹立明確及深受歡迎的形象而進行的各種決策及活動，通過餐館市場定位，使經營者明白餐館所處的位置，面對的是什麼類型和層次的顧客，才能根據需求設計飯店產品，展開促銷活動。前半句感覺說的太虛了，這里結合我們的實際一品世家奇味骨湯面從後半句說起，即了解餐館的位置，分析來餐館的主要消費人群跟飲食習慣等，也就是了解消費者的需求，然後根據這些信息確定我們奇味骨湯面的宣傳側重點，怎麼樣突出我們餐館的特色，以至在目標市場顧客的心目中樹立明確及深受歡迎的形象。看似有些復雜，其實知道的關鍵還是要看我這段文章開頭所提及到的面館選址了。我電腦的文件夾里還有一篇專寫餐飲選址的文章，在我們公司的網站上可以找到，也可以看我同事的博客（我的瘋狂烤翅）中轉載的選址 選址 還是選址 --餐飲選址是成功的關鍵因素的文章，這是我們一品世家作餐飲連鎖加盟在選址方面經驗的精闢之談。 在哪裡開面館你想好了嗎？很多客戶幾乎剛一見面就很急切的告訴我，他想在什麼位置開店、開一家多大的店面。一般來說，我會根據客戶的投資大小、選址情況、店面大小、投資收入比做一個整體規劃。例：有一位沈陽的客戶在自己居住的小區內開了一個夫妻店。由於城市規劃發展，小區附近新開了一條小的商業街，同一條街上的餐館都紛紛擴大店面。為了在這條街道上繼續站穩腳跟，也為了保持特色繼續發展。他們經詳細考察後，選擇了奇味骨湯面系列，因為本來就是做面的，想提升一下菜品檔次和特色。於是，我給他分析了客戶群體、口味特點、菜品特徵，並根據他店面的大小定製了一套個性化的菜單；然後對店面進行了簡單的設計（因為小的店面裝修不需要投入太多），重點是門頭、品牌；另外在服務、管理上也簡單進行了培訓。這個客戶回去不到半個月就重張開業，三個月後，反饋回來的信息是：雖然他的店面在那條街上不太，但生意卻是最火的。 對於沒有做過餐飲的客戶，在提供規劃和建議時，我會更慎重、更詳細。這方面的例子我在上一篇面館定位文章中已經列舉很多在學校附近、長途車站附近以及寫字樓開面館的例子。 具體的面館選址確定了，市場也就確定了。因為地址選擇是對市場定位的選擇，地址在相當程度上決定了面館客流量的多少、顧客購買力的大小、消費結構、面館吸引顧客的程度以及競爭力的強弱等。選址適當，面館便佔有了地利的優勢，能吸引大量顧客，生意自然就會興旺。
9. 上海最好的面館加盟是在哪裡
我一直想開一家屬於自己的面館，由於沒有經驗，無從下手，身邊的朋友和家人給了好多建議，有說加盟味千拉麵、有說加盟康師傅 、也有說加盟加州牛肉麵館。。各說各的，我也在考慮，想做一件事就要全心全意投入，要找對方法，目前我的經濟有限，不想投資太大，會考慮加盟了面館不知道能不能賺錢，大概需要投資多少？還有店面開在哪個位置最好？裝修怎麼去弄？營業執照怎麼辦？成本利潤是多少？等等一系列問題，朋友的建議，我也一一採納，去網上咨詢過，也去總部考察過，都不是我所理想的，不是產品太單一了，就是加盟費太高了。後來我一個好姐妹告訴我，上海炫多餐飲加盟公司不錯！
第二天和她一起去總部考察，真的不錯!面館加盟只是他們公司推出的特色加盟項目之一，是目前唯一一家項目最齊全的加盟培訓中心，而且還是世博會榮譽企業，真的來對了，光看他們公司的展廳就感覺很正規。老師很有耐心很熱情地幫我把所有的問題解決了，感覺真是不錯！加盟費才1萬多，店面只需30平方左右也行，而且還提供：設備、燈箱、廣告、店面設計、電子營銷廣告、管理、營銷等等扶持！讓我覺得物有所值！看過那麼多加盟公司，像這樣正規有實力的公司真的很難得。當時我就簽約了。真是開心！
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10. 上海有名的面館有哪些
1.大眼面館(魯班路店)-招牌必點面：大腸面
2.巴蠻子格格面-招牌必點面：肥腸格格面，羊肉格格面，排骨格格面。重慶特色美食。
3.味香齋-招牌必點面：麻醬面+燜蹄+小牛湯
4.永興面館
別名：胖阿婆面館-招牌必點面：鴨腿面+素交