❶ 太原哪家做麵食做的最好
作為一個地道的太原人，從小就是吃各種麵食長大的。
在者，提問者問的是「最」好吃，而不是好吃。
某些回答者直接列舉了十幾個飯店和連鎖店的名字，那還能體現出這個「最」字嗎？
還有就是你們所列舉的這些所謂的麵食連鎖店、飯店，提問者在網上隨便一搜索就出來了，甚至比你們所列舉的這些信息還要詳細和全面。
首先我認為最好吃的麵食就是母親所做的面。
有許多朋友看到這句話肯定要說小編說的是廢話，
但你們捫心自問一下，在你們談論這家最好吃那家最好吃的時候，也不可能天天去吃吧。
我相信大家天天在某一家面館連續吃一段時間以後都會膩吧，甚至會吃到難以下咽。就會想著換一家去吃了。
而且過段時間再想起在某家麵食館連續天天吃面的經歷的時候，那時候你還會覺得這家的面是最好吃的嗎？
反之，大家基本上都是天天吃母親做的麵食或其他飯菜十幾、幾十年，也沒有吃到出現「難以下咽」的情況。
老闆說從上輩一直傳下來的規矩就是所有食材必須當天現做，每天半夜一兩點就得開始工作，所有工作都是自己家人在做，每天要從半夜一兩點忙到中午11點左右。
對於我問的問題老闆說：
一是因為太累，實在沒精力全天經營，
二是老闆說自己就是一農村人，也沒什麼文化，對開分店什麼的也不懂。
三是現在經營的這家小面館在農村來說也算掙得挺多的了，已經很滿足了。
這就是小編在太原的面館吃過的最好吃的面。
當然，每個人的口味都各不相同，小編覺得最好吃的大家不一定認同，小編只是發表自己的看法.
❷ 山西太原都有哪些特色面條。
上百種有特色的，形狀，做法，吃法完全不相同，有條件的話可以山西麵食館或者山西會館，點傳統的晉菜和山西麵食
❸ 選擇太原火鍋加盟品牌可以咨詢哪幾方面內容
首先地理位置群居人較密集的地方這是其一，其二加盟一個品牌店面，其三要據有自己特色風格的一面，其四招收具有一定的豐富經驗的服務人員，你這個加盟店一定能火起來。
❹ 太原特色美食
太原老豆腐。老豆腐也叫豆腐腦，正宗做法是用糖餳起色，加火燒開後，加入濕粉芡，放入泡好的油粉絲，加豆腐腦適量，蔥鹽椒調味。其色澤金紅透亮，質微稠，舀入碗中再加入海米、海帶絲、金針、韭菜丁、胡椒粉，淋點芝麻香油，濃香無比。3雞蛋醪糟。蛋醪糟是太原的漢族特色小吃"盡管全國不少地方都有雞蛋醪糟，但味道大不相同，還是太原的好吃。4莜麵栲栳栳。莜麵栲栳栳(栲栳栳kàolaolao)是山西高寒地區著名的傳統麵食小吃，屬於晉菜。"栲栳栳"是用莜麵精工細作的一種麵食品，因其形狀像"笆斗"，民間叫"栳栳"。莜麵栲栳栳是山西十大麵食之一。
❺ 山西特色餄餎面怎麼樣
經常在湖西路早市這邊轉悠，那天RR說有家面館非常有特色，味道也很好，所以就去光顧了。小店的招牌不大，但老闆很熱情，主食就是面，有炒菜但沒有米飯。山西餄餎面，還第一次聽說，雖然我非常喜歡吃面，但這個山西特色面真沒有品嘗過。上面的速度很快，面形狀是圓的，吃起來的感覺很彈很韌很筋道，非常有面味，不死板！湯也很濃，孜然的味道也很棒。面特別好吃，湯特別美味。餄餎面很「別有一番特色的滋味」但眾口難調，有的人不習慣孜然的味道，那就不要去了。如果特別喜歡吃面的朋友千萬不要錯過！！！！！嗷嗷好吃！！！！！另外提一下，海帶和其他麵店做的不是一個味道，也非常好！！！！！
❻ 山西特色麵食有哪些
山西特色麵食有：
1、靈丘黃燒餅：
子推蒸餅是陝西省地方傳統小吃之一，節日食俗。是山西介休留傳下來2500年歷史的寒食節必備美食。推蒸餅以精粉、豬板油、大蔥、香油、花椒粉、鹼為原料，經過和面、發酵、上鹼、揉面、擀麵、加料、揪劑、壓形、籠蒸等諸多工序製成。
❼ 想開面館板面和山西刀削麵哪個更好
其實這兩個個人感覺都不是那麼好。。因為什麼呢。首先拉麵刀削麵在市場上基本上市沒有什麼競爭力的。。幾乎每條街上都有幾家。。市場佔有率太高。。沒有什麼特色。。建議你網路搜索特色面館。或者關注關注陝西的扯麵 你會感覺有新的發現