⑴ 開家炸雞柳的小店
123我這里的電炸爐賣到200元以下。 濟南我有親戚在那裡，你可以和他聯絡
全程輔導你開一個MDL KDJ的店。
廣0州0麥0肯0美0式0快0餐0培0訓
話0電/0/2/0/3/3/0/9/2/4/2/3
Q/Q/ 1/6/0/2/8/0/7/4/8
⑵ 租金比較喜歡吃雞柳，想開一個雞柳店，有介紹嗎
比較好的就屬周老闆了。而且費用也不貴，投入小還挺賺錢的
⑶ 路邊的正大雞柳加盟方法
你好！！
沒有用什麼色素上色的，是調料本身的顏色來的！！
川香雞柳的加工配方及工藝：
川香雞柳是一種採用鮮雞胸肉為原料，經過腌漬、穿簽速凍的雞肉快餐食品。可以在超市、快餐連鎖店、水產批發市場等地方銷售。根據消費者的需求，口味分為香辣為主、食用時採用170℃的油溫油炸3－5分鍾即可。由於其食用方便，外表鮮艷辣椒色，口感鮮香有筋道；如果加進麵包胚中間，再放點番茄醬和色拉，就是美味的雞柳堡，可作早點、快餐使用，所以一直受到消費者的喜愛。川香雞柳作雞肉的深加工產品，具有加工方便，設備投資少；保質期長，低溫冷藏可達12個月；提高雞肉的附加值10%－40％等優點。下面介紹一下該產品的加工配方及工藝：
一、原輔料
雞小胸肉經獸醫衛檢合格，要求規格在30克左右，可根據市場需求選擇規格大小，脂肪含量10％以下；食鹽、味精、白砂糖、耐特雞肉香精等為市售；香辛料、小麥粉為市售，復合磷酸鹽為分析級。
二、基本配方
雞小胸肉 100㎏，冰水20㎏，食鹽1.5㎏，白砂糖0.6㎏，復合磷酸鹽0.2㎏，味精0.3㎏，I+G0.03㎏，白鬍椒粉0.16㎏，蒜粉0.05㎏，其它香辛料0.8㎏，天博雞肉香精20928 0.2㎏，雞肉香精21067 0.01㎏。其他風味可在這個風味的基礎上作一下調整：香辣風味加辣椒粉0.5㎏，孜然味加入孜然粉0.8㎏，咖喱味加入咖喱粉0.5㎏。
三、工藝流程
雞小胸肉（凍品）→解凍→(加入全部鹽糖香辛料，冰水)真空滾揉→腌漬→插簽速凍→包裝→入庫
四、具體步驟
1.解凍。將經獸醫檢驗合格的雞小胸肉，拆去外包裝紙箱及內包裝塑料袋，放在解凍室不銹鋼案板上自然解凍至肉中心溫度－2℃即可。
2.真空滾揉腌漬。將雞小胸、香辛料和冰水放在滾肉機里，蓋好蓋子，抽真空，真空度－0.9pa，正轉20分鍾，反轉20分鍾，共40分鍾。
3.腌漬。在0—4℃的冷藏間靜止放置12小時，以利於肌肉對鹽水的充分吸收入味。
4.插簽。將腌漬好的雞小胸用15cm長的方型竹簽串起來，平擺放在平板上，雞柳之間留一定的空隙。
5.速凍。將炸雞排平鋪在不銹鋼盤上，注意不要積壓和重疊，放進速凍機中速凍。速凍機溫度－35℃，時間30min。要求速凍後的中心溫度－8℃以下。
6.包裝入庫。將速凍後的炸雞排放入塑料包裝袋中，利用封口機密封，列印生產的日期，單枚重量，包裝後即時送入－18℃冷庫保存，產品自包裝至入庫時間不得超過30min。
⑷ 我想開個炸雞柳那樣的店
有點像台灣的炸雞排,口味好的話非常賺錢,
我朋友一個月賺兩萬多人民幣,
士林夜市有名的\"豪大雞排\"一個月凈賺兩三百萬
雞肉鮮度
油炸粉很重要,有分濕性粉跟乾性粉,
有的兩次上粉.外皮更酥脆
出鍋後的調味料才是最重要的
不過不知道是不是跟樓主一樣的東西?
⑸ 品克雞柳是怎樣加盟的,介紹詳情
品客雞柳倒是沒大聽說過。感覺周老闆雞柳還可以。他們老闆好像做雞柳加盟很多年了，沒有加盟費，無非是花點小錢到他們那裡買雞柳配料，現在雞肉的價格很低，所以加盟雞柳的利潤還是很可觀的。
當然，無論是加盟周老闆雞柳，還是做其它小生意，建議注意以下幾點：
首先看一下公司的實力和信譽度，最好去實地考察一下。
他們是拿雞柳當小吃呢，還是帶到家裡吃？不同的客戶群體要有不同的經營策略。
無論加盟哪個公司，要看它們能提供什麼樣的服務。
雞柳的口味怎麼樣？如何讓客戶重復購買是關鍵。
可以去實地考察一下，自己綜合判斷，畢竟網路上說的再好，不如到他們店裡看一看。
⑹ 你好，我現在想弄個小吃車，炸雞柳，加盟的那種，這個掙錢嗎，市場攤位一個月要1500，不知道掙不掙錢
炸雞作為一種大眾流行的小吃，還十分盛行，大街小巷到處都能看到炸雞柳的小店。炸雞店的生意前景十分可期，但是如何面對激烈的市場競爭，最好先選擇一個好的炸雞技術尤為重要。
⑺ 台灣無骨雞柳在哪裡加盟
無骨雞柳是一種採用鮮雞胸肉為原料，經過腌漬、裹屑、油炸和速凍的雞肉快餐食品。可以在超市、快餐連鎖店、水產批發市場等銷售。根據消費者的需求，口味分為香辣、原味和孜然、咖喱等，食用時採用170℃的油溫油炸2-3分鍾即可。由於其食用方便，外表金黃色，口味香酥可口，食用時蘸點番茄醬和色拉，非常美味，可作早點、快餐使用，所以一直受到消費者的喜愛。無骨雞柳作為雞肉的深加工產品，具有加工方便，設備投資少；保質期長，低溫冷藏可達12個月；提高雞肉的附加值10-40％等優點。下面介紹一下該產品的加工配方及工藝：
一、原輔料
新鮮雞大胸肉經獸醫衛檢合格，脂肪含量10％以下；食鹽、味精、白砂糖、耐特雞肉香精等為市售；香辛料、小麥粉為市售，復合磷酸鹽為分析級，漿粉和裹粉採用市售。
二、基本配方
雞胸肉100kg，冰水20kg，食鹽1.6kg，白砂糖0.6kg，復合磷酸鹽0.2kg,味精0.3kg，I+G0.03kg，白鬍椒粉0.16kg，蒜粉0.05kg，其它香辛料0.8kg，20928天博雞肉香精 0.2kg，21067雞肉香精 0.01kg。其它風味可在這個風味的基礎上作一下調整：香辣風味加辣椒粉1kg，孜然味加孜然粉1.5kg,咖喱味加入咖喱粉0.5kg。
⑻ 想開雞柳店，不知道加盟和自營哪個好
如果資金充足，剛開始做，我建議加盟。等加盟做的好了，有經驗了，再自營。