A. 特色美食餐飲加盟
特色餐飲加盟湘菜必須了解湘菜歷史文化等各方面的特徵了，湘菜主要分為湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方 風味，其中湘江流域、洞庭湖區分別以長沙，岳陽飲食為代表發展了很多餐飲連鎖機構，在全國已經較為普遍，而湘 西山區的餐飲則較少，比較好的餐飲是近年才興起的餐飲品牌，背簍人家，背簍人家以他獨特的地域環境為背景，致 力入湘西少數民族菜品開發研究，以董事長張松的家族張氏祖傳鄉土菜為基礎，常年開發湘西民間菜和各種特色菜， 現擁有多項國家知識產權和專利，力爭打造中國少數民族餐飲第一品牌。湘西菜是湘菜三大地方特色菜之一，隨著湘 菜風糜華夏，湘西菜也以其獨特優勢水漲船高，迅速在全國躥紅，成為人們津津樂道的特色佳餚。是個很不錯的餐飲 品牌。
B. 泰順百家宴2016菜譜'
百家宴，不止元宵節有，泰順做福，有元宵節、二月二、三月三、六月六、九月九，其宗旨是「商族事，祈求五穀豐登、風調雨順。」，是民間舉辦的一種大型民俗聚會活動。三月三在泰順司前鎮有畲族的百家宴，裡面不僅有泰順的文化民俗展示，也有畲族風俗展示，也是個非常好的去處。其他二月二、六月六、九月九，一般是幾個村子合辦，理論上是不接待外賓的，不過更加質朴。百家宴沒有媒體宣傳的以張宅村為主的那麼狹隘，泰順做福，除了靠近蒼南一代較少之外，其他都很重視的。 正月十五元宵節的百家宴為規模最大，活動最多。除了吃飯付點基本吃飯費用，比如一個人20到40塊以外，其他一律免費。實際上這些活動都是自覺行為。
C. 泰順米面層菜怎樣炒才好吃
工具/原料
米
竹子編起來的小圓盤
碾米機
鐵圈
方法/步驟
1
准備好米，大概5到10斤，洗干凈
2
用碾米機將米磨成粉末狀，並加入水，最終是白色液體
3
現在要開始下鍋了，把之前的白色液體倒入鐵圈，並放入加水的大鍋里，液體的高度盡量小於0.5厘米，越薄越容易熟，大約3-5分鍾之後就可以取出來了
4
就一層白白的東西當然沒有什麼吸引力，現在需要炒一個菜加進去，可以使豆角，豆芽，蘿卜絲等等
5
將炒好的小菜倒入米面層中，然後捲起來對折
6
一層美味的米面層就誕生了
D. 熟食冷盤加盟什麼好
熟食冷盤加盟推薦「廖排骨」
E. 鹵菜加盟店排行榜
以下是有關鹵菜加盟店的點評
煌上煌：煌上煌依靠肉鴨養殖——屠宰——肉製品深加工產業化特色經營，被農業部列為第三批全國農產品加工業示範基地，也連續多年被農業部等八部委評定為農業產業化國家重點龍頭企業。
廖記棒棒雞：1993年，廖氏三兄弟帶著「棒棒雞」來到成都，以自己的姓氏正式命名「廖記棒棒雞」。靠著一個街邊的貨櫃開始創業生涯
鹵三國：安徽「鹵三國」是著名的鹵菜熟食品牌，中國烹飪協會頒發《中華名鹵》稱號，其「曹氏蹄霸」菜品獲得《安徽名菜》之稱。
洪瀨雞爪：洪瀨雞爪經過數代人孜孜不倦、克勤克儉的苦心經營，逐步發展到現在擁有100餘名有較高素質的員工和佔地約6000多平方米，建有高標準的食品加工廠房3500㎡，冷庫500噸，並有多台套先進的食品加工設備和流水線。
MK鴨貨：MK鴨貨一家實用面積在10-30平米左右的店鋪總投資約5-8萬元，其中包括了加盟的相關費用、店鋪設計和裝修、冷櫃設備、首期原材料和冰櫃備貨等費用。
辣得笑：辣得笑是貴州省遵義市的特色小吃，辣得笑集合了黔、湘、川、粵的風味特點，使產品風味更加特有，其特點是辣而不燥開胃解膩，葯味適中，實乃下酒休閑、出門旅行之佳品。
F. 泰順的特產和特點,簡要點在線等哦
泰順的特色小吃
婆餅 ：凡是到過泰順的人，一定都會對具有山城特色的的風味小吃——婆餅，留下深刻的印象，婆餅已經成為當地百姓酒宴上一道老少皆宜且又必備的菜餚。家家戶戶擺酒席、招待客人或是做點心時都會買些婆餅回去。這種皮脆、餡鮮的大眾化小吃給人總有一種吃不厭的感覺，而它那獨特的風味更是成為泰順人向山外乘客介紹的一道特色小吃。
臘兔肉 ：臘兔肉是泰順古時民間年節時特製的佳餚。取宰後整兔置於「米燒」（鍋內放米烤焦）鍋內烤制而成。色澤褐紅油亮，肉質干結細嫩，香甜濃郁誘人。切塊拌以生薑，曲醋而煮，酸辣香甜，為下酒名菜。
泥鰍湯、溪魚干、清明糕、米面層……
泰順的地方特產
泰順茶葉——三杯香
泰順地處浙江南部，境內雲霧彌漫，雨量充沛，氣候溫和，產茶條件得天獨厚，素以「雲霧茶馳名於世」。泰順產茶歷史悠久，享譽甚早。明崇禎年間，其名茶即遠銷馬來西亞、新加坡等國際市場。清嘉慶十五年所編的我國經典性著作《中國名茶志》，泰順名茶黃湯、銀針等均名列其中，解放初期，蘇聯茶葉專家品評泰順茶葉為「芽葉肥壯，白毫顯露，清湯綠葉，香高味醇」泰順茶葉不僅自然品質優異，且制茶工藝精湛。現有茶園面積6.5萬畝，年產茶葉3000多噸，是全國三大綠茶之———「溫綠」的主產區。近年來更是名茶輩出，群英璀燦，現今所創制的名茶系列中，三杯香、白毫銀針、仙瑤隱霧、承天雪龍、白毫銀針、香菇寮白毫、特級珍眉等品種成為眾口好評的國內名茶，承天雪龍、三杯香、香菇寮白毫等先後多次獲得國際國內名茶評比大獎，並獲得國家「綠色食品」標志。其中「承天雪龍」，一九九一年獲國際茶文化節名茶大獎，一九九二年獲中國首屆農業博覽會銀質獎，「特級珍眉」 榮獲第25屆世界食品博覽會金質獎，名茶「三杯香」成為全國人大常委會和北京人民大會堂的特供茶。泰順縣是全國百個重點茶葉生產和出口基地縣之一，1996年被國家命名為「中國茶葉之鄉」。
三杯香以香高味醇，經久耐泡得名，屬於炒青綠茶之列。其色香味表基本上與50年代的泰順高發--一名眉相似。近年來，由於制茶工藝的改進，三杯香的清香更比名眉持久，因而連續多次榮獲省級名茶獎，現被列為浙江省優質地方名茶。開采於清明，通常春、夏、秋三季都可採制，品質以春茶為優，秋茶居中，夏茶居次，三杯香的採摘標準是一芽二葉，製法基本上與炒青綠茶相似，即經殺青、揉捻、粉焙、炒二青、鍋、整形等工序製成。品質具有：細緊苗直，大小均勻，，色澤油潤，清香持久，三杯猶存余香，滋味濃醇，甘味甘甜，湯色清澈明亮葉底嫩勻黃綠的特點。價廉物美，是泰順縣大宗綠茶產品綠茶產品之一，年產量在5000擔以上，暢銷於全國各地。
刀豆乾
青刀豆采自生態示範區泰順境內。該產品色綠味鮮，營養豐富。青刀豆亦稱四季豆、芸豆、玉豆、小刀豆等，原產於中南美洲，我國南方各省春、秋兩季可栽培。按其色澤，刀豆有青刀豆和覆蓋有蠟質的黃刀豆，按形狀，刀豆有扁形或圓形，也有中間類型，種類很多。大刀豆乾採用泰順境內種植的上等刀豆為原料，脫水精製而成。含有鈣、鐵、磷及多種微量元素和維生素。對腰酸背痛有療效，是一種食葯兩全保健食品。刀豆營養豐富，嫩莢含蛋白質6％，還有豐富的碳水化合物、維生素（尤其是維生素C）。 ——豇豆乾：由曬制而成的一種乾菜，利用盛產時出產的鮮豇豆，經撈煮後曬干而成。用豇豆乾烹制的菜餚，香味獨特。曬制豇豆是當地農民的一處傳統習俗，往往作為饋贈親友的禮品，也是婚嫁喜宴定不能少的一道主菜。
爛筍壇
泰順山高水清，氣候宜人，竹筍資源異常豐富，是個天然的綠寶庫。目前我縣主要竹筍產品有「爛筍壇」、「燒筍干」等：
一、爛筍壇：系泰順十大名物之一，每至清明多雨時節，上山采筍，去殼煮數日後，日曬得其干，再加腌芥菜，用煮數日後，用天然香料文火煮數小時製得，本品風味獨特，鮮爽脆嫩，清香可口，不含油膩，是旅遊、賓館、家庭必備的常品。
二、燒筍干：經傳統方法蒸煮、脫水干制而成，燒筍干味香脆，肉鮮美，含有多種人體所需的氨基酸和礦物質，並且有開胃抗癌之功能。食用方法：把燒筍干放入鍋內用小火燜煮6-8分鍾或者用溫水浸泡於水中，然後撈起瀝干水分，依個人口味加入肉片，等佐料，炒、燉、煮即可。
檳榔芋
檳榔芋是泰順縣月湖鄉柘下村的特色農業產品，每年二月種植，十月就可收成。該農作物的一個種植周期只施數次的山灰、欄肥等農家肥料，其果實在泥土淹沒下，需挖掘而得，堪稱自然之天然佳餚，且貯存期較長，可達8個月。
檳榔芋含有澱粉、鈣、磷、鋅、鐵等各種人體必須的微量元素和各種維生素，更富有植物纖維，堪稱是一種集保健、美容、滋陰開胃、營養豐富的有機綠色食品。
檳榔芋還可以製作成各種美味，或甘甜適宜，或談咸留香，或甘咸交織，或鬆脆怡人，或柔軟芬芳。
干竹蓀
是一種名貴山珍,有"真菌之王"的美稱。本品含有豐富的碳水化合物、礦物質等營養成分，具有肉質香脆、味道鮮美、營養豐富、清火益氣之特點。與肉、排骨、豬蹄等同煮風味更佳。
花香菇
香菇又稱冬菇，香蕈，素有「菇中之王」 的美譽。香菇原為野生，現已廣泛人工栽培。我國是世界上最早栽培香茹的國家之一，約有四千年的栽培歷史。香菇味甘，性平，無毒，具有益氣補虛、健脾胃、活血之功效。 據現代科學分析，每百克干香菇中，含蛋白質13克，脂肪1.8克,碳水化合物54克,粗纖維7.8克,礦物質4.9克,其中鈣124毫克,磷415毫克,鐵25.3毫克,以及豐富的維生素B1、b2、c。此外，還含有維生素D260毫克和其他一些特殊成分。香菇不僅蛋白質含量高，而且質量也好。香菇的蛋白質由18種氨基酸組成，其中有7種人體必需氨基酸占氨基酸總量的35.9%。可以提高人體的免疫力，增加機體的抗癌作用，對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎患者有一定治療作用。
泰順境內花香菇尤為著名，是優質的香菇，被譽為「香菇之王」。它不僅肉質脆嫩，味道鮮美，是宴席和家庭烹調的最佳菜餚，而且營養豐富，能治療多種疾病。
野生苦菜
野生苦菜：李時珍（本草綱目）記載，南人采嫩者。暴蒸作菜食，味微苦而有陳醬氣，故名苦菜。 苦菜為菊科植物的一個大族，包括苦苣菜屬、萵苣屬、苦蕒菜屬、菊苣屬等十多種，古書上記其別名的五花八門，如苦（《詩經》）、荼（《原雅釋》）、苦蕒（《晉書》），游冬（《名醫別錄》）、苦苣（《嘉佑本草》）、天香菜（《本草綱目》）、天精菜（《農政全書》）……，其別名之多，可見人們對它的珍重。既可作菜下飯，又可煮羹充飢，還可入葯治病。李時珍說：「苦菜即苦蕒也，家莖中空而脆，折之有白汁。胼葉似花蘿卜菜葉而色綠帶碧，上葉抱莖，梢葉似鶴嘴，每葉分叉，攛挺如穿葉狀。開黃花，如初綻野菊。一花結子一叢，如同蒿子及鶴虱子，花罷則收斂，子上有白毛茸茸，隨風飄揚，落處即生。」據科學分析，苦菜中含有甘露醇、蠟醇、膽鹼，酒不酸等多種成份。但雖然苦，經過加工處理，食用則別有風味。鮮嫩的苦菜，去根，洗凈燙水，揉去苦汁，或曬於干，用豬油烹煮，或以香油、辣椒攔炒，無不促進食慾。以它入葯，可治療多種疾病。《神農本草經》說它「苦寒，主治五臟邪氣，厭谷胃痹，久服安心、益氣、輕身、耐老」。《本草衍義》說它「折之白乳汁出，常常點瘊子自落」。《嘉佑本草》綜合諸說，講其歷用有三：清熱，涼血，解毒。近代醫學證實，它對金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、大腸桿菌和對白血病細胞有抑製作用。用它治急性黃疸型傳染性肝炎、急性細菌性痢疾、慢性支氣管炎、口腔炎、膽囊炎以及急慢性盆腔炎等症，都有一定的療效。以它外敷，治刀傷、燒傷、蜂螯蛇蠍咬傷與瘡癤痛腫等亦有大用。苦菜遍生全國各地。四時可取，人又稱它「窮人菜」。 我縣生產的苦菜是採用海拔800米以上的山區林海無污染的野生苦菜，經過科學配方，採用偉統工藝精細加工可形成苦菜乾。其味道微苦、清甘、爽口，常吃清熱解毒、減肥美容。是居家旅遊、宴客的上好佳餚。 食用方法：用開水浸泡10分鍾或清水約半小時即可制湯或炒制，亦可涼拌食用。 貯存方法：在陰涼、低溫、乾燥、密封處保存。
G. 全國特色餐飲加盟店都有哪些
廖排骨是廖氏祖先從乾隆年間遺傳下來的，傳統風味，發源於綿陽，在綿陽被稱為「培城一絕」，還被譽為「四川名小吃」「中國名菜」等等
H. 浙江溫州最有名的菜是
永嘉烤全羊和家燒田魚、樂清鯊魚三寶、泰順牛蹄、瑞安滋補小墨魚、文成紫蘇珊溪魚頭、鹿城魚丸魚餅、雞煲翅、甌海鳥巢水晶蝦、永強雙味泥蒜、平陽財源滾滾、蒼南肉燕、洞頭貓耳朵