⑴ 貴州什麼地方的辣雞粉好吃
而且，雞粉比雞精顆粒細膩，更加容易溶解和入味，原汁原味，自然更健康！ 只放一點,其實沒什麼區別,個人認為品質比其它的好 不好吃。賊難吃。比
⑵ 辣雞粉做法
雞半隻,洗凈剁塊,辣椒若乾薑蒜若干,油鹽等佐料若干若干。。。 鍋入油,姜蒜舂泥,辣椒切段,雞油爆之,加如姜蒜辣椒,小火悶...
若乾的意思就是隨便你，不過半隻雞辣椒姜蒜少於一碗就不叫辣雞而叫紅燒雞了。
⑶ 貴州辣雞粉原湯料製作方法
貴州小吃辣雞粉，是貴州特色風味美食，貴州人都很愛吃。在貴州，早晨吃米粉是很普遍的。所謂貴州小吃辣雞粉，就是用辣子雞當做臊子來吃米粉，這種吃法既好吃又方便，通常做一次辣子雞可以吃上三五天，甚至十天半月辣子雞臊子也不會壞。那麼這種美味的貴州小吃辣雞粉怎麼製作了，這里簡單介紹一下貴州小吃辣雞粉製作方法。貴州小吃辣雞粉製作貴州小吃辣雞粉製作材料：原料：公雞一隻(約2000g左右)、米粉適量調料：磁粑辣椒、花椒、姜、大蔥、香蔥、大蒜等香料；鹽、醬油、味精、料酒、菜籽油等作料貴州小吃辣雞粉製作方法1、將雞切成1厘米見方小塊，姜切成1毫米厚片，大蒜辨用刀破二至三片，大蔥切成5厘米長段。2、油鍋加菜籽油燒至8成熱，把雞塊加入翻炒至斷生後用容器盛出待用。3、鍋里的底油澆至7層熱，倒入姜蒜炒出香味後倒入磁粑辣椒和花椒、大蒜，翻炒至磁粑辣椒沒有水分，倒入翻炒好的雞塊，翻炒至雞塊均勻地分布在辣椒中後撒入料酒、鹽、醬油，待雞塊基本上入味了，加入蔥段和味精後翻勻。4、加入高湯或開水至基本上淹沒雞塊為好，鍋加蓋用小火燜收汁即可起鍋。5、將米粉燙透，撈出裝碗，加上醬油、味精、蔥花、薑末、少許清湯，最後放上辣子雞丁和辣子雞里的紅油即可
⑷ 貴州辣雞粉做法過程視頻爆光
用料
米粉（半乾粉、粗濕粉、半干米皮）
原湯
辣雞哨子
鹽
花生米
油辣椒
花椒
蔥
蒜
遵義辣雞粉的做法
准備好米粉、原湯、辣雞哨子、食鹽、花生米、油辣椒、花椒、蔥蒜。
半乾粉提前用開水泡30分鍾。
泡好的米粉放入鍋內煮3粉蒸。
煮好的米粉倒入碗內加上配料。
把原湯加熱倒入碗內。
香噴噴的辣雞粉就做好了。
⑸ 貴陽師大興義辣雞粉搬那去了
「於千萬人之中,遇見你所遇見的人,於千萬年之中,時間無涯的荒野里,沒有早一步,也沒晚一步,剛巧趕上了」這是對愛情最美好的詮釋，即使你得到了整個江山，而美人也不一定是你的，你可以搶回你喜歡的人，可是你搶不回她的心。
⑹ 貴州辣雞粉怎麼做的
需要提前准備好的材料包括：雞 520g、米粉 230g、食用油 少許、鹽 少許、糖 少許、雞精 少許、豆瓣醬 少許、生抽 少許、料酒 少許、干辣椒 少許、花椒 少許、草果 少許、八角 少許、香葉 少許、花生 少許、小蔥 少許、姜 少許、蒜 少許、泡蘿卜 少許。
1、首先把切好的雞塊放入鍋中焯水，撈出用清水沖洗干凈。
⑺ 貴州辣雞粉怎樣做
製作
辣雞粉是貴州特色風味美食，說白了也就是用辣子雞當作臊子來吃面條，既好吃又方便，做一次一般可以吃三天五天，十天半月辣子雞臊子都不會壞。由於貴州人不同於北方人早上常把稀飯、油條、饅頭、包子當作早點，所以早餐吃米粉、面條是最為普遍的。
原料及調料：整隻公雞一隻(2000克左右)面條(米粉)、?粑辣椒、花椒、姜、大蔥、香蔥、大蒜、鹽、醬油、味精、料酒、菜油適量。
製作方法
1、將雞切成1厘米見方小塊，姜切成1毫米厚片，大蒜辨用刀破二至三片，大蔥切成5厘米長段。
2、油鍋加菜油燒至8成熱，把雞塊加入翻炒至斷生後用容器盛出待用。
3、鍋里的底油燒至7成熱，倒入姜蒜炒出香味後倒入?粑辣椒和花椒、大蒜，翻炒至?粑辣椒沒有水分，倒入翻炒好的雞塊，翻炒至雞塊均勻地分布在辣椒中後撒入料酒、鹽、醬油，待雞塊基本上入味了，加入蔥段和味精後翻均勻。
4、加入高湯或開水至基本上淹沒雞塊為好，鍋加蓋用小火燜收汁即可起鍋。 5、面條下鍋煮熟撈出裝碗加上醬油、味精、蔥花、薑末、少許清湯，最後放上辣子雞丁和紅油即可。