Ⅰ 開面館到底賺不賺錢
事實證明開面館是贏利的，不贏利必有有其緣故原由?筆者對其總結，揭秘出五個開面館的技能，能夠與傳統規則有大大的分歧，只需你一旦控制，開面館贏利嗎就不在渺茫。
一，果斷信心不動搖據興鑫美食坊八碗香果面研究人馮興才說：「如今投資開面館的有四類人，一是愛好麵食要開面館的人;二是轉行業想開面館的人;三是老手，包含那些就業，下崗，大學生等等;四是名流要開面館。」筆者覺得只要第一類人對開面館信心果斷，不受任何滋擾，想干就干。別的三類都有分歧水平的五心不定，想做怕失敗，想開怕費事，前怕狼;後怕虎，裹腳不前。意志不果斷，縱然開成為了面館也難以笑到末了。為此，一個勝利技能便是認准目的不動搖。
Ⅱ 牛家人大碗牛肉麵總部在哪裡
牛家人大碗牛肉麵是味捷集團結合現有餐飲消費市場需求隆重推出的麵食品牌。匠心堅守，只為一碗好面。經層層刪選保留純粹飽滿的麥穗，並採用標準的研磨工藝。反復研磨而成的麵粉，色澤淡黃干凈，粉質細膩，麥香清淡，蛋白質豐富，麵筋中厚恰好，儼然自然之味。經揉、抻、拉、壓、切等30多道精細工序，每一碗面都勁道Q彈。 ...公司地址：杭州·濱江區聚工路17號龍威大廈20樓
牛家人創立於2019年，是杭州味捷品牌管理集團有限公司 經十年餐飲經驗沉澱 打造的手工鮮面品牌。品牌以獨特工藝，保證麵食2小時內不坨，解決了湯面膨脹不易送、拌面易坨等痛點 。牛家人曾榮獲最具爆發潛力品牌TOP10 、2019年度中華傳統美食人氣品牌和2019年度最具投資價值品牌 。 牛家人品牌的第一家直營門店開業日銷訂單就突破1500單 。
發展歷程
2019年，牛家人大碗牛肉麵由杭州味捷品牌管理集團有限公司創辦
2019年11月16日，「十年力作 萬眾矚目」牛家人大碗牛肉麵品牌發布暨項目招商會圓滿落幕，大會吸引百餘國內品牌大咖，數十家主流媒體報道。同時，據不完全統計，現場百餘位投資人現場全款交付，加盟牛家人大碗牛肉麵 。
2020年3月，牛家人大碗牛肉麵品牌登陸央視廣告（CCTV-2財經、CCTV-7國防軍事、CCTV-10科教） ，同時，全國連鎖開業門店達100多家 。
2020年5月，牛家人大碗牛肉麵品牌及其創始人受邀參加天津衛視《創業中國人》節目，引起了廣泛社會關注 。
2020年7月14日，牛家人大碗牛肉麵總部味捷集團上榜2019年中國特許連鎖百強企業（第7名）
主營產品
主營香辣牛肉麵、老北京炸醬面、番茄雞蛋面、雞爪爪面、經典二大爺雪菜面、手打牛肉丸面、網紅小炒肉面、素臊子面等拌面
Ⅲ 我想在縣城裡加盟一家面館，誰知道有什麼好的品牌刀削麵、臊子面、手擀麵都可以
面館加盟給你推薦：食尚百鮮面館，以特色麵食為主的哦
希望對你有用
Ⅳ 中國有名麵食
中國十大面條
武漢熱乾麵
武漢熱乾麵既不同於涼面，又不同於湯面， 面條事先煮熟，過冷和過油的工序，再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油等調料做成的醬汁，增加了多種口味，吃時面條爽滑有筋道、醬汁香濃味美，讓人食慾大增。
二
中國十大面條
北京炸醬面
流行於北京等地，由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然後做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃豆製作的黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。面條煮熟後，撈出，將水瀝干，澆上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面（鍋挑）。也有面條撈出後用涼水浸洗，瀝干，再加炸醬、菜碼的，稱「過涼面」。
三
中國十大面條
山西刀削麵
山西麵食歷史悠久，源遠流長，有據可考已有2000多年的歷史。 刀削麵全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食麵食者歡迎。
四
中國十大面條
河南燴面
河南特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。燴面按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等。
五
中國十大面條
蘭州拉麵
蘭州人請遠道而來的客人吃的第一頓飯，一定是蘭州牛肉麵；要離開蘭州的人，臨走前也不會忘記再吃一碗牛肉麵。因為牛肉麵是最有蘭州風情的特色食品。在蘭州，清真的牛肉麵館隨處可見，綠底白字有星月圖案的布幌飄揚在街頭巷尾。現在，蘭州牛肉麵已經乘著「西北風」在全國各地安家落戶，其它城市的牛肉麵館都掛上了正宗「蘭州拉麵」的招牌。其實牛肉麵的精髓不只在手工拉麵，給食客帶來的是面、湯、肉、味、色合而為一的享受。
六
中國十大面條
杭州片兒川
片兒川面是杭州奎元館老店歷史上最具名聲的面點之一。已有百餘年歷史，最早由杭州老店奎元館首創，其特色在於雪菜和筍片的鮮美，讓食客吃後回味無窮。是杭州市民最喜愛的日常小吃之一。
七
中國十大面條
崑山奧灶面
奧灶面深受顧客歡迎，首先在於湯面有特色。它繼承傳統做法，用青魚的魚鱗、魚鰓、魚肉、魚的粘液煎煮提出，所以味鮮異常。其次在於餃頭有考究，爆魚一律用青魚製作，鹵鴨則以「崑山大麻鴨」用老湯烹煮，故肥而不膩。
八
中國十大面條
鎮江鍋蓋面
鎮江「鍋蓋面」，又稱伙面，湯清面軟，不粘不亂，青頭鮮嫩，經濟實惠。是鎮江家喻戶曉的麵食。被稱為江南的天下「第一面」，以獨特的配方、奇特的工藝、混合型的口味，2009年10月在天津「第十屆中國美食節暨第八屆國際美食博覽會」上，喜獲「中華老字型大小百年名小吃金鼎獎」，已成功申報為市級和省級「非物質文化遺產」。
九
中國十大面條
四川擔擔面
四川擔擔面是四川的獨特風味。擔擔面是四川的一道名小吃，已經有上百年歷史。當年挑擔擔面的扁擔一頭是個煤球爐子，上面一口銅鍋。銅鍋隔為兩格，一格煮麵，一格 燉雞；另一頭裝的是碗筷、調料和洗碗的水桶。賣面的小販用扁擔挑在街上，晃晃悠悠地沿街遊走，邊走邊吆喝：「擔擔面——擔擔面——」喜歡擔擔面的一聽到這種熟悉的叫賣聲，趕緊叫住小販說「來一碗」。那麼你只要付點小錢，就能品嘗到這種美食了。
十
中國十大面條
吉林延吉冷麵
蕎麥面上蓋著牛肉、蘋果、泡菜，上桌前從大桶中舀一勺冰涼酸甜的湯料，滿滿的一碗涼爽。這是延吉冷麵留給很多人的印象，而似乎也只有這樣做出的冷麵才是最正宗。冷麵講究的是湯清——牛肉湯定是要將浮油撇清的；涼爽——無論是湯還是面，都要冰涼後食用。只有這樣，才能將夏日的炎熱統統拋到「面鋪」外
Ⅳ 我想學做各種特色砂鍋，肉夾饃，北方口味，苦於找不到地方；當然加盟也可以，請各位老兄幫幫忙，多謝了！
火腿不宜冷藏，因為會使其中的脂肪析出，導致火腿肉結塊或鬆散。巧克力冷藏後表面容易結白霜，從而失去原味。麵包等麵食也不宜在冰箱內保存，否則會導致其支鏈澱粉中的直鏈部分慢慢締合，從而逐漸變硬，出現「變陳」現象。