A. 懶熊酸奶有多少家
20家。
瀾熊鮮奶是一家新興的飲品門店，北京瀾熊鮮奶有限公司是一家致力於打造飲品行業時尚甜品的實力品牌，產品採取長方形的膠囊鮮奶杯作為瓶裝裝飾，全店的新鮮水果搭配酸奶和鮮奶，有芋頭、黑糖、米酒、青梅、桂花等款式可選，可搭配芒芒奶、綠寶石酸奶、前男友抹茶牛奶、青梅煮奶，都極為健康營養又好喝蘭熊鮮奶深受消費者的追捧，成為新一代的鮮奶品質之王。
作為一個大眾消費品牌，瀾熊鮮奶帶來奢侈享受，更適合市場定位，符合年輕人群，群眾基礎廣，開店保駕護航，讓大家都開心，保持原有的自身特色開發出新款，共同打造卓越品質，保證質量和口感，滿足消費者的需求。十分火爆的生意，瀾熊鮮奶也是一個受消費者期待和支持的人氣休閑飲品品牌，作為投資者創業的項目非常不錯。瀾熊鮮奶憑借著自己的獨特實力，成功走上了創業市場，瀾熊鮮奶帶來了美好的發展前景，提供了不錯的創業發展選擇，為它的未來打下了堅實的基礎。受市場的歡迎和認可，瀾熊鮮奶憑借著別具的風味、實惠的分量以及親民的價格贏得了無數食客的好評，它的知名度也在隨之不斷提升，加盟分店越來越多。
B. 懶熊火鍋食材加盟咋樣
這種的店好像很多，我們縣城有一家，生意看著不太好，本來我還想做呢？了解了一下老闆說就是開起來了公司就不管了
C. 一年新增3000+企業，火鍋食材超市究竟有多火
2020年，火鍋+零售異軍突起！
天眼查數據顯示，2020年，火鍋食材超市注冊一年內新增近3400家相關企業，同比增加216%。
鍋圈食匯、懶熊火鍋等「創業達人」，海底撈、三全等「專業玩家」，蒙牛、國美等「跨界大佬」齊聚賽道，好不熱鬧！
火鍋食材超市這塊蛋糕為何如此誘人，引得資本與大佬們競折腰？
圖片來源：懶熊火鍋官網
是什麼引爆了火鍋食材零售市場？
筆者老家處在一個省直轄縣城，總人口122萬+。美團定位縣城，搜索火鍋食材，共出現45條結果。其中，鍋圈食匯在縣城內共有3家店，而筆者家處的這條街上，不足1000米的距離，開著鍋圈食匯、速配齊、懶熊火鍋三家火鍋食材超市。
美團定位縣城搜索結果截圖
除了上線美團的鍋圈食匯、涮便利、川蜀食匯等品牌外，這座小縣城還集結了懶熊火鍋、速配齊、九品鍋、川鼎匯、草原興發等火鍋食材零售品牌。這么算下來，這座縣城有著不下於10個火鍋食材零售品牌，共開了數十家門店。
以縣城為縮影，火鍋食材零售的火爆程度可見一斑。那麼，到底是什麼樣的「風」吹起了火鍋食材零售的熱潮？
1、家庭火鍋需求
在火鍋食材超市火爆之前，火鍋的家庭消費需求一直都在。每到冬季旺季，幾乎每一家大型超市都會特辟冷凍火鍋食材專區，用以滿足家庭火鍋需求。需求廣泛，消費習慣已被充分養成，在這樣的領域內挖掘細分賽道成功率極大。事實證明，這條賽道不僅已經成功開辟，且空間巨大。據艾媒咨詢數據顯示，2020年火鍋食材整體市場規模已達到90億元。
不必大張旗鼓地出行，下班路上買上一些食材，到家就可以及時與老人、孩子吃上一頓熱氣騰騰的火鍋，便捷，且性價比較高。瞄準家庭消費，以「一站式」購物為優勢，火鍋食材超市迅速佔領各大社區周邊的位置。
2、資本
日前，懶熊火鍋完成近億元新一輪融資，投資方為星陀資本、虢盛資本，以及位元組跳動。這已經是懶熊火鍋自2019年12月開始，完成的第4輪融資。
懶熊火鍋融資天眼查搜索截圖
天眼查數據顯示，懶熊火鍋成立於2019年10月8日，這意味著，成立僅2個月，懶熊火鍋就拿到了首輪融資。
同樣備受資本青睞的品牌還有鍋圈食匯，從2019年8月至2020年7月的一年間，鍋圈食匯共完成了4筆融資，融資總額近10億元人民幣。
資本的入駐為火鍋食材超市的品牌擴張、供應鏈建設、數字化管理等提供了重要支持。懶熊火鍋方面表示，新一輪融資將主要用於數字化系統研發與市場擴張。資本看中的火鍋食材超市有火鍋大品類的廣泛受眾，有細分品類的創新空間，還有易復制的運營模型，這樣的領域內極易滋養規模化的連鎖品牌。
事實證明，在資本助推下，鍋圈食匯與懶熊火鍋一路跑馬圈地。鍋圈食匯全國門店在2020年10月突破5000家，懶熊火鍋目前擁有1100+門店。鍋圈食匯於2017年1月開出首店，月平均開店數超過百家。
3、市場
火鍋食材超市崛起的根基是市場的向好，市場的向好來源於兩大方向：懶人經濟的盛行與傳統火鍋行業的盛行。
如果說家庭消費是火鍋食材零售的主要場景，那家庭火鍋消費則主要源於懶人經濟。足不出戶，且不用大費周章准備食材就可以吃上一頓美味火鍋，「懶人」群體為火鍋食材超市輸送了源源不斷的客源。火鍋食材超市也是盡可能地吸引「懶」、「宅」兩大群體，相對於超市的大份肉卷與整份菜，火鍋食材超市的菜品一般採用小包裝，一份羊肉卷的價位一般在十幾元至三十幾元不等，看似很便宜，事實上份量也大多隻有火鍋店的半份甚至不足半份。但這樣的小份裝恰好滿足了小群體用餐需求。通過縮量減價，在進一步突出高性價比優勢的同時，還可以讓小群體盡可能地豐富食材，由此去吸引廣泛的一家三口，甚至一人食群體。
2020年，與火鍋食材超市一路高歌猛進形成鮮明對比的是傳統火鍋店的生意愈發艱難。在歷經加大外賣、漲價等改革後，海底撈在2020年的營收依然同比下降90%。這背後固然有著疫情的影響，但更深層次的原因是傳統火鍋行業已經「觸頂」。在百花齊放的傳統火鍋領域，創新空間已被極度收窄。整體行業形勢倒逼火鍋人通過其他角度挖掘火鍋生意，比如火鍋食材零售、外賣。這一點，從頭部品牌海底撈身上也體現到淋漓盡致，2020年，海底撈不僅持續推動外賣業務，還在北京開出了首家火鍋食材超市，名為「海底撈外送食材自提站」。
4、疫情下的新零售
2020年，疫情催化新零售突飛猛進。作為一個由火鍋賽道與零售賽道「疊加」而成的新賽道，火鍋食材超市剛好撞上了新零售的風口，火鍋食材超市被稱新為新零售的「最熱賽道之一」。
懶熊火鍋創始人高飛表示，懶熊火鍋在2020年已經完成千店擴張，2021年的主要精力將會放於門店運營上，實現線上電商與線下門店的打通。
以新零售為模型，打通線上線下，可以助力火鍋食材超市打破產業鏈中的數據壁壘，構建數字體系，用於運營迭代與精準營銷。
火鍋食材超市的競對是自己
如今，火鍋食材的賽道上，鍋圈食匯與懶熊火鍋憑借資本力量領跑。但作為一個新賽道，火鍋食材領域的品牌梯隊還存在無限的想像空間。海底撈、蜀大俠、盒馬生鮮、三全、蒙牛、國美、海欣、王老吉等商界大佬的入駐，更是讓市場格局變幻莫測。
在資本與商界大佬的加持下，火鍋食材的未來註定炮灰彌漫。但對於參賽選手來說，最大的競對不是其他選手，而是自己。火鍋食材超市需要打磨與自我超越的地方還有太多。
1、模式
每一個火鍋食材超市都面對著來自四面八方的圍攻，影響業績的冷箭可能發射於新開的一家平價火鍋店，上新的超市，以及日益完善的火鍋外賣等等。這意味著，就模式而言，火鍋食材超市並未形成牢固的壁壘。
懶熊火鍋正在積極走向線上，蒙牛的「冷冰器」以「冰淇淋+火鍋」的「奇葩」組合賺足目光，還有的品牌採取「生鮮+冰鮮」的模式，將新鮮果蔬引進了火鍋食材超市……幾乎所有的品牌都希望探索、打磨出一種更具競爭壁壘， 收益 架構更穩定的模式。
2、供應鏈
就目前看來，火鍋食材超市的競爭優勢依然在於「一站式」滿足家庭火鍋需求，其作為細分品類的產品品質優勢卻並不明顯。但是，如今的消費者不僅講究用餐的便利性，還愈發追求用餐的品質感。如何從供應鏈源頭來確保食材的品質、新鮮度，以及高性價比，從產品層面獲得品牌乃至品類的競爭壁壘，是火鍋食材超市獲得造血能力的關鍵。這意味著，火鍋食材零售在供應鏈上還有很多「硬仗」要打。
．肉類從冷凍到冰鮮
目前，火鍋食材超市的主要產品是各類冷凍肉品，其中以冷凍牛羊肉、丸製品為主。相較於鮮切與現制，這類冷凍產品不僅口感大打折扣，同時也意味著火鍋食材超市與綜合超市相比，並未取得太大的差異化優勢。
火鍋食材超市為獲取產品優勢改冷凍為鮮切還不太現實，這會對連鎖的標准化模式與供應鏈體系發起新的挑戰。但是，從冷凍進化為冰鮮卻有著一定的實施空間，如果在中央廚房輸出，標准化規格的基礎上，盡可能地「鎖鮮」供應，火鍋食材零售便進一步拉近了與火鍋門店的距離。
．時蔬從有到精
時蔬、菌菇類的素食不是火鍋食材超市的主打，卻是火鍋的必備「點綴」。事實上，缺了時蔬的火鍋食材超市，還不能真正「一站式」解決家庭火鍋用餐需求。但對於大多火鍋食材超市而言，不是不上時蔬產品，而是時蔬不賺錢，甚至會虧錢。
受門店類型限制，火鍋食材超市時蔬產品的流動性並不高，未在新鮮時賣出就意味著要砸在手裡，折損率較高。素品「鮮食」問題，也是橫亘在火鍋食材超市提升服務面前一道難題。
3、管理
作為一個極易復制的品類，就模式與產品而言，火鍋食材超市各大品牌間幾乎未形成太大的差異，那麼，它們靠什麼搶占市場先機？靠速度！品類崛起之時，各大品牌便開始了跑馬圈地。
月均百家，上不封頂，有了資本加持的火鍋食材超市在2021年還將迎來更迅猛的開店速度。瘋狂的擴張向管理發起了挑戰，管理團隊能否匹配擴張速度，決定了火鍋食材品牌連鎖帝國的發展走向。在餐飲業，有大量的案例力證，一旦加盟管理滯後，就有可能使品牌陷入發展越快，死亡越快的魔咒。
筆者所在的街道，首家火鍋食材超市開業時人滿為患，充值都需要排隊。但隨著接連幾家品牌門店的開業，第一家品牌門店前早已門前車馬稀，其他品牌門店裡節假日外也通常是冷清度日。
資本、大型品牌玩得一片火熱，但真正留給中小創業者的空間還有多少，值得思考！品牌化與連鎖化越明顯，中小創業者的機會便越少。同時，就如當年的火鍋外賣、茶飲品牌一樣，熱點賽道，投資創業者蜂擁而至，待到冷靜期，回頭一看，硝煙彌漫，炮灰一片。未來，在火鍋食材的賽道上，會有黑馬絕塵而來，也會有大量品牌為他人做了嫁衣裳。
D. 懶熊好還是辣圈好
鍋圈食匯是首批開始進行這種模式的店面，目前在全國已經開出了很多店面，懶熊相對來說晚一點，但是也緊跟其後。
鍋圈食匯後面有很強大的供應鏈，所以價格實惠，十分的低價。而且他主要布局在二三四線城市，能夠更好的打動目標人群。對於消費者來說是他們所需要的東西。懶熊也是差不多的，但是在食材上面懶熊在新品的研發上面下了很多的功夫。
③、懶熊和鍋圈食匯哪個好，兩家有不同的優勢和特點
鍋圈食匯和懶熊火鍋這兩個各有各的優勢。他們在模式上存在差異，但是也存在相同。那就是兩家的大部分都是以火鍋食材為主。兩家都是一站式配齊的經營模式。但是在其他的經營模式上也不是完全相同的。
在規模上，相比於懶熊火鍋來說，鍋圈食匯規模更大一些，客單價也從80下降到60，也就有更大的競爭力，因為性價比高的話，在價格上面有了優勢，人們也會選擇相對便宜的商品去購買。這樣一來，鍋圈食匯在價格上面就有了很大的優勢了。懶熊通過各種渠道也一步步壯大起來，從而獲得更大的競爭力。懶熊火鍋將聚集加盟和品類研發上，通過渠道規模的壯大和品類研發加速，以此來完成對鍋圈的競爭。總的來說，兩家現在還是不相上下的，相對於競爭對手來說，或許競爭夥伴會更加的適合他們，兩者到現在也還沒有出現 什麼決策上面的錯誤。
現在鍋圈食匯和懶熊在很多地方都開起來了，有需求的小夥伴可以去當地的鍋圈食匯和懶熊去看一看，了解一下，這種模式算是比較新型的模式了，可能與火鍋的發展也有很大的關系。有這方面的需求的可以去裡面購買，還是相對很放心的。如果對開店有想法的也可以了解一下，說不定是一個不錯的商機。
E. 開一家懶熊火鍋中餐便利店怎麼樣呢可行嗎
不建議開。這種便利店只是總部用來招商加盟的，是為了掙加盟費和貨物費用的，火鍋或者是中餐的采購都是有規模的，不會從店裡購買的。而一般的消費者會去火鍋店直接去享用的。並且現在開的懶熊大部分都關掉了。
F. 懶熊火鍋食材超市加盟費49800交了錢之後翻臉不認人
有合同嗎？有合同可以選擇法律援助，去工商管理局投訴或報警詐騙。
沒有合同的話，你有保留通話錄音或微信、QQ聊天記錄證明你被騙了嗎？有的話報警試試