A. 貴州六盤水市的丘家怪嚕粉
味道不液絕錯，比較有特色，全稱是丘家怪嚕粗粉，一般水城的粉都是細粉，包括有名的羊肉粉，所以在水城是一大特色，其實就是干拌粉，只是味道確實不錯，然後你可以選擇湯，稀飯，豆漿三種之一（自助，不另算錢），去吃的人基本選擇粗粉，少數人選細粉。小碗5元，大碗6元，加蛋1.5元一個，加豬腳3元一隻。
這次回去在他家連吃了三個早上的早餐。
其這主要就是他那個干拌用的鬧森姿作料味道做得好，然後在六盤水以賣粗粉加干拌的也就他一家，然後味道做得符合水城的人的口味，所以生意是相當的好。
但是有一點奇怪，其生意有時還是比不上就是他家旁邊的一家砂鍋粉，那個生意真的是沒得說，好多年了。叫富緣，好像。
加盟的話要考慮清楚，水城名氣最大的羊春晌肉粉，搞到外地去怎麼也搞不起來，各地的人口味不一樣吧。畢竟這是獨一味的經營，不像加盟菜系，客人來了可選性大。如果不適合你所在地的口味或人們的愛好，不一定搞得起，當然，任何生意都是有其風險性的，你需要結合你自己的所在地多考慮一下比較合適。
B. 貴州都有哪些特色小吃
貴州的特色小吃有：
牛肉粉
花溪牛肉粉發源地貴陽花溪地區，是貴州的一道特色名小吃，其獨特的湯料，由多種名貴中草葯精心嚴格製作，做出的牛肉粉與眾不同，湯鮮味美，肉香。吃過的人贊不絕口。
C. 清鎮有哪些小吃
1、熱湯絲娃娃
絲娃娃是清鎮市的名小吃。它的熱湯是用山楂、茴香、莘香、花椒、胡椒、黨參等十多種香料精製而成，需要八小時急燉後，過濾、沉澱才能使用，該湯有健胃消食的作用。
2、怪嚕粉
怪嚕粉:製作怪嚕粉的佐料很多，有酸菜、香菜、蔥、花生、折耳根、海帶、蔥果、榨茶、芹菜、綠豆芽，還有自製的軟哨、香菇豆燉雞、青椒肉沫。
3、清鎮黃粑
清鎮黃粑採用優質糯米、黃豆、香米、白糖,經傳統手工藝精製而成，呈黃色，故名黃耙。味甜，質軟。日久變硬後，用火烘烤、油炸或蒸，又恢復綿軟香甜特點，即可食用。原品種多為玉米黃粑和糯米黃粑。1978年改革開放後，生產黃耙的人家越來越多，規模越來越大。
4、豆豉火鍋
清鎮豆鼓火鍋始創於上世紀70年代，現已成為清鎮的特色。它以優質大豆鼓，用優質辣椒，加祖傳的配方熬制。豆豉香味醇厚濃郁、開胃可口，被廣大食客稱贊為風味美食一絕。
D. 貴陽花溪特色美食小吃
貴陽花溪的特色美食大多隻是聽說過貴州花溪牛肉粉，但是花溪派閉的美食遠不止於此，還有其他特色小吃美食，接下來就為大家介紹一下吧！還有美食的店鋪地址哦。
一、王記牛肉粉
每天都用新鮮的黃牛肉，再加上秘制香料鹵。米粉爽滑彈牙，撒一點花椒，和牛肉一起吃，十分爽口。
1.地址：花溪花閣路和民主路十字路口
2.經營時間：6:00-21:00
二、周記牛肉粉
這家牛肉粉螞埋店應該很多吃貨都知道，特色怪嚕粉是最受歡迎的，一碗裡麵包括了店家自己炒的辣子雞，榨菜，肉沫，以及青椒西紅柿，最後搭配泡蓮花白，一粉多味，吃起來過癮十分，後勁辣味夠勁兒，絕對滿足你的胃口。
地址：花溪新朝陽村(第二排街)
三、花溪飛碗牛肉粉
牛肉粉可能是大家對花溪的第一印象了，而飛碗牛肉粉更是成為了花溪的招牌。花溪飛碗牛肉粉是一道以牛肉、米粉等為原料，口味清爽而濃郁、酥爛而鮮香。第一次去花溪誰不是來一碗濃濃的牛肉粉呢?
地址：花溪步行街內
四、重慶酸辣粉
他家在這里開了9年多，酸辣粉分為辣雞、肉末等，也可單點酸辣粉。他家榨菜放得多，整體調味比較重，酸辣夠勁。雖然招牌寫著「重慶」兩個字，但是風格和重慶的區別還蠻大，偏貴陽人喜歡的調調。
地址：花溪清溪路40號(萬宜廣場斜對面)
五、山姨媽絲娃娃
傳統貴陽本味的絲娃娃，湯汁是他家的特色，在夏日時是冰鎮過的，更加開胃清爽，有自己的秘制配方，加上子彈頭辣椒，灌入包好的絲娃娃中，增色不少。皮子是自己烙的，配菜也都是自己加工的，選用的以季節性蔬菜為主。冬天時，會推出符合時宜的熱湯絲娃娃。除了絲娃娃，他家還有炒飯、燙飯、甜品，很多都是特色自創的美食。蔥油荷包蛋有別於一般的油煎荷包蛋，是用傳統的醬油、豬油、蔥花煮出來的。
1.地址：花溪學士路中段望哨坡
2.經營時間：11:00-22:00
六、羅記桃源腸旺面
在花溪已經是人氣老店，十九年如一日，腸子血旺都是由店主當天親自加工，肥腸非常干凈有嚼頭，血旺薄，入口即化，潑上糍粑辣椒熬出來的辣椒紅油，再加入油炸小豆腐塊、脆哨最後配上筋道的面，絕對吃到冒汗叫絕。許多人都喜歡雞腸旺面+大排的搭配，每天新鮮現炸的大排放進自己調制的鹵水中，鹵半小時左右，吃面的同時也可以大塊吃肉哦。小店泡菜不僅有泡蓮花白和酸蘿卜，還有涼拌青椒供你選擇。
地址：花溪林深路老朝陽村
七、六月紅雞辣角面館
她家做了10多年，面條是訂做的雞蛋面，可以選擇寬或細兩種，細面最受歡迎。雖然是叫雞辣角面，但在我看來，更像是辣雞面，雞肉大塊大塊地存在，一碗下來還是蠻誘惑。她家雞辣角面相比普通辣雞面，紅油比例更高，吃上去敷嘴，辣度夠。在面條里放有豌豆尖，解辣。還提供涼拌折耳根、榨菜、豆芽海帶等配菜，如果不想吃辣，可點她家燉雞面，配菜瞬間就起了作用。
地址:花溪徐家沖路口(花溪職工醫院斜對面)
八、利軍名優小吃
店主是成都人，在花溪開店四年多，刀削麵不用機器，堅持現點現削現煮，店主強調手法掌握得好才能讓削出來的面，看上去有稜有角，吃上去卻很柔軟，當然用上好的麵粉揉出來的的面團是前提。炸醬算是刀削麵口味中的經典，小店做的是醬香肉醬，肉比肉沫大又比肉塊小，肉醬鋪在條條分明的面上很有食慾。
地址：花溪清溪路學士路口
九、老牌程記腸旺面
他家的雞腸旺最受歡迎，店主強調腸子洗得干凈，沒有腥味，再用秘制大料煮一個半小時，使得肥腸吃起來超贊，讓老年人嚼得動，年輕人不嫌膩。雞腸旺裡面，雞骨架和豬骨頭熬了三個半小時的的湯也是提味的一大秘訣，而且從不用隔夜湯!面是定製的雞蛋面，雞也是自己炒的，很有自己的特色，吃下一碗很暢快!
地址：花溪學士路142號(農院路口)
十、毅蘭家藏面
這家開了18年，在花溪一帶蠻有名氣，早上就開始排隊，有塵物裂時候不到中午就賣完。家藏面是招牌，三層誘惑，最上面蓋的是小火慢燉的燜肉，第二層是青椒西紅柿雙椒醬，第三層是折耳根和油辣椒。店主說他家的面條都是每天自己現做的雞蛋面，這樣吃起來很新鮮，也放心。點家藏面，會配一碗清口的骨頭湯，正好解了拌面的干。湯雖然沒有什麼特別口感，但有放砂仁、白蔻等葯材，順氣和胃。
1.地址：溪北路62號(花溪公園大門不遠處)
2.經營時間：7:00-12:30(只賣一個早上，要吃趁早!)
十一、機械廠王老歪烤肉
老歪師傅姓王，原在花溪機械廠打了7年工，6年前他開始在那附近賣烤豆腐，覺得有點單調，就增加了五花肉。他們家的五花肉大隊人馬組團來吃，拼個3桌吃個三、四十份的情況經常有。五花肉是老歪師傅每日訂購的好肉，當日只有不夠賣的，不會有隔日的，新鮮有保障。再刷上他秘制的醬汁烤，蘸了甜面醬再蘸辣椒面，最後包在生菜里吃。除了五花肉，他家烤豆腐一定要點，嫩到爆漿，3角一塊，最多有桌吃到過400塊!由於他家經常在等位置，所以大家給這豆腐起名為傷心豆腐果!
1.地址：貴陽花溪區楊中村隴頭寨7組
2.經營時間：9:00-22:00
十二、謝記特色
98年的老字型大小，生意火爆到每天光是甜面醬要被蘸掉五大罐。洋芋粑必點，純的，2元，店主喜歡給你烙得有大塊鍋巴。雞皮雜燴12元，米皮、涼面、胡蘿卜、洋芋絲、蓮花白、二塊粑??都有點，辣椒面很香。
地址：花溪學士路農院菜場內
十三、趙記冰粉
已經開業30多年的家族祖傳老店，冰粉是他家的招牌，也是最受歡迎的產品。製作冰粉的工藝也是祖上傳下來的，用的是手工搓制的方法，口感更好。他家有綠豆、椰肉、水果三種口味的冰粉，後來又新推出了夏日新品——紫菜冰粉，清熱解暑。綠豆煮得軟而不爛，水果冰粉有西瓜、木瓜、火龍果等9種豐富的水果，還有刨冰、冰粥、奶茶等品種。
地址：花溪小吃城內
十四、小保冰漿
冰漿是一種冰和水果混合攪拌在一起的夏季消暑小吃，如果不喜歡水果，還可以選擇黑糯米或者其他配料。上面放一點甜豆、黃豆面等一起吃，冰冰涼涼又甜甜蜜蜜。
1.地址：花溪小吃城
2.經營時間：9:00-18:30