⑴ 千里香餛飩一年賺多少錢
24萬元。
千里香餛飩月營業額為4.2萬元，毛利率按0.6 來計算，減去房租費用、人員工資、水電雜費等缺升，月凈賺為2萬元，年凈賺為24萬元。
福建千里香餛飩是福建省的一道傳統談猜特色小伏侍老吃，屬於閩菜系。該菜品是由精煉千里香香料，精製調味肉餡和湯料組成。
⑵ 千里香餛飩肉餡怎麼調
大家好我是華三少，感謝您的持續關注。
持續的高溫經過兩場暴雨的沖刷，稍有涼意，早上出門在外面吃了碗千里香餛飩，感覺還不錯，讓人想起幾年前跟師傅學做餛飩時候的情景，在這里分享給大家，如果有人想學餛飩怎麼做，那你一定要仔細閱讀完我這篇文章。
那一年也是炎熱的夏季，接到師傅的召喚後我到師傅店裡去了一趟，見到他還沒說幾句話，他就開始准備做餛飩要用到的東西了：蔥油、餛飩皮、餛飩餡、雞湯、紫菜、榨菜、香菜、香油、鹽、味精、雞粉、胡椒粉、蝦皮。
師傅說你沒事去市場給我買點餛飩皮去，我現在開始要准備做蔥油了，雞湯和餛飩餡，等會我再給你說怎麼做。原來餛飩皮可以去市場上買，看來就沒必要自己加工了。
接下來我就把師傅製作餛飩的過程總結以下幾點，請您注意看：
1.蔥油的製作：用2斤洋蔥和4斤大蔥還有10斤色拉油（千萬別用菜籽油或者別的顏色重的油，餛飩要湯清味鮮，用顏色重做出來的成品油花太大影響口感），將洋蔥和大蔥分別切碎，下入鍋中加色拉油（比例是大蔥和洋蔥油剛好淹沒大蔥和洋蔥），開火熬製成金黃色就好了，可以稍微有點糊那樣才香但是不能太糊，不然發苦這樣子就好了，然後撈出大蔥和洋蔥渣香噴噴的蔥油就製作好了，要加蓋保存。
2.餛飩餡的製作：豬後腿肉一斤（七分瘦三分肥），加蔥薑末30克後，剁成肉蓉，也可以用絞肉機，肉餡不能過大，加入一個雞蛋，加鹽8至10克，味精4克，雞精5克，胡椒粉3克，香油五六滴海天老抽4克，色拉油50克，也可以加入少許熬制好的蔥油這樣可以使餡料更鮮，之後加入水100克（水分三次加入）攪拌均勻即成餛飩餡。之後就可以包制了，包制方法根據各地的方法都不一樣，可以去搜索，在這里就不多說了。
3.雞湯的熬制：雞架3斤、棒子骨2斤，在沸水中焯水後放入煲湯桶內加入四十公斤水大火燒開後打去浮沫，轉小火熬制4小時後就行了，可以再取一個煲湯桶過濾掉骨渣，保證高湯的潔白，也方便下次的熬制，一般原料熬制三次以上，就該換新的湯料了，每次不要把底湯鍋中的湯汁用干凈，有老湯熬制的新湯才香，每晚把沒用完的湯都要加熱燒沸，不然會壞的。
4.餛飩做法：取一個碗加入一湯勺蔥油，香油少許，鹽5克味精、3克雞精、3克胡椒粉，榨菜末、香菜、蝦皮、紫菜。
碗料就調好了，鍋中加高湯。燒開下入包好的餛飩煮熟加入調好的料碗中攪勻，一碗香噴噴的餛飩就做好了。
以上就是整個餛飩製作的流程，我覺得這種做餛飩的方法很實用，做法也不是很難，只要掌握要領人人都可以做出美食的，如果是在家裡按比例再縮小倍數就可以了，在這里祝所有開店的朋友們生意興隆，也祝所有有夢想的人生活快樂。歡迎朋友關注我，雖然我今天在這里沒有提肉夾饃的事，大家還是要記住，我是做肉夾饃的華三少。
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⑷ 千里香餛飩加盟店需要多少錢
千里香餛飩加盟店需要多少錢？這個價格並不是固定的，一般情況下加盟的費用大概在五六千元左右。
不過可以和加盟商的相關負責人溝通協商，如果順利的話，或許價格還會低一些，比如在4000元左右基本上就能夠實現成功加盟。
⑸ 千里香餛飩培訓哪裡好正宗呢
小吃培訓一般都是去溫州市戀香小吃培訓的，因為這邊的種類多，技術好，服務到位呢，千里香餛飩在這邊是真的做得很精髓的，去這邊學吧，地址溫州市浙南農副產品中心市場1區612室??電：189--58⒐6--7385。
⑹ 千里香餛飩總部在哪加盟費多少
福建。10至20萬左右。
千里香餛飩作為中華的傳統小吃，同時也是全國最知名的品牌之一，湯鮮味美深受人們的追捧，它更加符合國人飲食習慣。不但吸引了消費者的目光，同時也成為了創業一族的投資選擇項目。
千里香餛飩根據福建莆仙民間老師傅的傳統工藝，以手工製作為基礎，結合現代營養學，對餡料進行獨特的調配。而後加入不同的香料，採取特殊工藝、配以精製麵皮包制而成。產品外觀湯清皮透亮、皮薄餡大、晶瑩剔透、口感清爽、入口味香十足，具有養身健胃之功效，深受人們喜愛的著名小吃，創千餘年餛飩歷史之奇。