⑴ 北京烤鴨加盟費
加盟北京烤鴨最少需要9.89萬元,包括設備費2.5萬元、前期原材料費2萬元等。
烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜，起源於中國南北朝時期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當時是宮廷名菜。用料為優質肉食鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆里嫩。
北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為「天下美味」。
烤鴨烤制可分為兩種——掛爐烤鴨和燜爐烤鴨。
⑵ 淄博火刻北京烤鴨加盟店怎麼樣
好。
1、淄博火刻北京烤鴨加盟店是一家集餐飲枯睜塵連鎖加盟，自有供應鏈生產研發，品牌孵化，餐飲服務管理為一體的全國餐飲品牌連鎖企業。
2、淄博火刻北京烤鴨原料不腌制、無添加，新鮮、放沒禪心、好吃，醬料自然發酵180天，味道獨特，自有配方生產。所以淄博火刻北京烤鴨加盟店早迅好。