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開三隻松鼠加盟店掙錢嗎

發布時間: 2023-09-03 17:28:09

㈠ 三隻松鼠代理幾折拿貨

1.開一家三隻松鼠加盟店,繳納的資金包含加盟金、品牌使用費,這部分費用在2-3萬之間。一般情況下,投資商還要向總部交納1萬元的保證金;第一批進貨費預付4萬,後期可根據門店經營的具體情況來采購貨物;加盟三隻松鼠,投資商需要從總部采購裝修材料及門店裝飾,這項費用在3-4萬元左右。2.三隻松鼠是個低成本、高回報的創業項目,也是一個具有顯著加盟優勢的項目。總部設身處地為創業者規劃,為了讓創業者能輕松實現創業致富的願望,特地為創業者提供了店面選址支、商品配送支持、商品更新支持、店面經營管理支持、商品促銷計劃支持以及開店的各項指導。3.三隻松鼠加盟實體店的費用在10萬元上下,而得到的收益卻是相當可觀的,開一家30平方米的小加盟店,一個月就能夠賺到上萬元,可以低得過上班族幾個月的工資,可謂是商機無限好。三隻松鼠為許多創業者提供了極好的致富機會。希望我的回答對你有幫助

㈡ 三隻松鼠:「一地雞毛」的線下店

文 | 劉亞丹


剛剛過去的雙十一,三隻松鼠在九大線上渠道保持著第一。但無論數據有多好看,線上平台的高服務費、低利潤、增收不增利才是三隻松鼠的現實。更糟糕的是,它有關線下的策略似乎並不奏效。


01

線下店,難掙錢


「線下直營店基本都是虧損的」 ,一位三隻松鼠內部員工向快消君透露。


線上走向線下,是三隻松鼠用來打破電商瓶頸的第二條路。


但一位試圖加盟三隻松鼠的第三方人士告訴快消君:「我們當時做了調查,至少重慶這邊幾家三隻松鼠直營店都是虧損的。」



今年,三隻松鼠布局線下的步伐明顯加劇。雙十一後,三隻松鼠公布的數據顯示,線下渠道方面,目前共有松鼠聯盟小店785家,直營店164家。而這一數字,在2018年底僅為53家和12 家。


不過,市場對於三隻松鼠線下店的營收狀況一直持懷疑態度。業內人士認為:「三隻松鼠布局線下的時機,還是太晚了。」


2016年,三隻松鼠在大本營安徽蕪湖開了第一家線下店,彼時,蕪湖店一個月銷售額240萬,引起行內熱議。但是這樣的神話並沒有被復制。


問及原因,前述三隻松鼠員工反復強調「團隊太年輕」,「三隻松鼠的門店管理存在問題,店長都太年輕了,經驗不足,總部那邊只要求業績,進行總體計劃的傳達,對於門店的監督還是不夠。對於人員的培養也比較鬆散,都是靠員工自己成長。這些年,又不斷開店,很多年輕店長在經驗不足的情況下,就直接獨立帶店了。」


這個說法並不算是「一家之言」。不少一線員工反映,三隻松鼠對員工有年齡限制,很多都是沒有任何經驗的應屆生,部分線下直營店直接由應屆生管理。



不過,三隻松鼠方面的相關負責人告訴快消君:「三隻松鼠投食店管理團隊及聯盟小店(即加盟店)店主均比較年輕,經驗相對不足,但可以通過公司一站式指導補足短板,且憑借三隻松鼠的數字化開店系統和智能管理系統,未來或可打破管理邊界,為線下門店數量的增長和坪效提高打下堅實基礎。」


目前,三隻松鼠最大的競爭對手良品鋪子,線下門店已超過2100家,來伊份在2018年的門店數量就超過2500家。顯然,後發者三隻松鼠,並不佔優勢。


一直以來,為了不與線上價格沖突,線下投食店以品牌宣傳為主,並不注重銷售。這就意味著,線下店要承擔高昂的門店租金和人工費用。


在高額的獲客成本面前,三隻松鼠線下門店的擴張不僅沒有為營收帶來貢獻,還導致了管理成本的急速上升。其三季報顯示,三隻松鼠目前所有線下門店所實現的銷售收入僅占總營收的8.89%。管理費用卻較上年同期增加了47.17%。


前述負責人稱:「投食店(直營店)綜合坪效每年3-5萬元,在行業內處於中上水平。」


在線下發展的路徑中,三隻松鼠的直營門店還面臨一個矛盾——選址在高端商場高流量區域,就意味著更高的門店費用;選址在偏僻的位置,就意味著可能損傷的品牌效應。


「三隻松鼠選址也有很大問題,一般都位於商場的負一樓,只有江浙滬的店鋪位置會好一些,邊緣化的省份選址都很差。」前述三隻松鼠內部員工表示。


02

加盟,「困難」頗多


2018年開始,三隻松鼠開始接受加盟。


與業內其他加盟店相比,三隻松鼠因不收保證金,一度被加盟商看重。但實踐過後才知道效果。


「四萬年費,拿貨價對於商超渠道沒有優勢,去第一批乾的店裡聊過,投資大收益小,第一批店20家左右,有四分之一保本或者小賺,其餘虧錢。」一位加盟意向者了解到的加盟店情況就是如此。


更深的矛盾是,三隻松鼠線上經常打折,線下店很難控價。三隻松鼠直營店以品牌宣傳為主,店員甚至會直接鼓勵消費者線上購買。但對於加盟店來說,線上的價格威脅,是明擺著的價差和虧損。


「公司管理實在混亂,我已經在轉店了,三隻松鼠網上整體做活動,實體店加盟,簡直找死。」一位自稱是三隻松鼠加盟商的店家抱怨道。


線上價格對於線下加盟店的影響,三隻松鼠方面沒有直接回復快消君。


吳先生(化姓)是一位南京三隻松鼠加盟意向商,去年開始接觸三隻松鼠結盟項目,前後考察了四個月,中間甚至經歷過不少考試,最終拿下三隻松鼠開店名額。開始時他信心滿滿,經常四處尋找各大商場里合適的店面,也會與三隻松鼠方面認真討論可行性。但疫情之後,吳先生發現,以往評估沒有通過的不少店面突然全部通過了,新進的店主也不需要考試,選址也非常隨意。這些,讓他對三隻松鼠從希望變成了徹底失望。


吳先生的經歷和另一位揚州加盟商類似,市場眼見著三隻松鼠開店越來越隨意。


在社交媒體上,不少消費者反映,三隻松鼠加盟店選址就在居民小區樓下。


(建在小區的加盟店)


東極定位快消食品領域咨詢師告訴快消君:「選址太偏對品牌的損害很大。一個產品如果定位就是高端,它不能為了擴大市場就選擇偏遠的地方或者負一樓,會影響消費者的信心。」


但是,三隻松鼠對加盟店的擴張是非常堅定的,甚至願意為加盟商的資金「保駕護航」。


10月22日,三隻松鼠發布對外擔保公告稱:為滿足自身業務發展需要,擬向加盟松鼠小店的經營者個人提供合計不超過人民幣3億元的擔保額度。這則擔保公告被深交所問詢。


深交所要求說明,三隻松鼠如何防範通過為個人提供擔保向關聯方進行利益輸送的風險;如加盟松鼠小店經營者貸款違約,公司擬採取的風險防控情措施。



對此,三隻松鼠表示,被擔保對象均為公司嚴格審核及考核後准入的合格經營主體。


可正如前吳先生所經歷的那般,疫情後,三隻松鼠開店越來越隨意,不少此前評估未通過的店主都通過了。顯然,與三隻松鼠「嚴格審核」加盟經營者的擔保陳述不大一致。


「聯盟小店(即加盟店)宗旨為助力年輕人創業,向下沉市場滲透,主攻社群消費。對於線下聯盟小店,通過形式多樣的組合銷售以及社群開拓、線下專屬mini裝產品上架,保障足夠利潤,不少小店店主開出了二店、三店。」三隻松鼠回復快消君時表示。


除前述兩大業態門店之外,線下新分銷渠道已成為三隻松鼠線下營收第一大業務板塊,本次雙十一期間銷售額達1.36億元,同比增長53%,服務小店超40萬家,同比去年增長100%。


但也有線下便利店業內人士反映:「連鎖小便利店准備全部下架三隻松鼠,袋裝的沒法掛,不是孔小就是沒有孔,而且進價虛高。」


今年以來,三隻松鼠開始推進「減肥增肌」計劃,從全品類向「堅果果乾+精選零食」產品戰略過渡,從過去的線上為主逐步轉向線上線下全渠道平衡發展。


前述東極定位相關咨詢師認為:「三隻松鼠的基因還是很好的,如果章燎原願意好好發展線下,我們相信無論是人才還是其他都沒有問題。三隻松鼠的很多問題,都是這兩年外部競爭壓力綜合造成的。」


好在,三隻松鼠的加盟店上半年凈增209家。


而另一方面,因為代工帶來的質量問題,就像定時炸彈,隔段時間就將三隻松鼠推上輿論的風口浪尖。更麻煩的是,「價格更貴,但質量大不如前」成為不少消費者對當下三隻松鼠產品的「認知」。


線下店是一個持久戰,可對三隻松鼠而言,需要解決的問題還很多。而漂亮的數據、流量,抑或是總銷售額都只是「面子」好看。

㈢ 三隻松鼠2年關店300家,休閑食品未來的前景如何

目前國內休閑食品根本上分為六大類:堅果、果乾、肉製品、糕點、海鮮製品、豆製品等,休閑食品曾經成為人們「一日三餐」外的「第四餐」。隨著我國居民消費程度的不時進步,休閑食品的開展也逐步趨向品牌化、高端化、安康化、年輕化。

由於行業進入門檻低,企業數量眾多,將來的企業競爭將愈加劇烈,誰博得消費者,將在競爭中佔領佔領有利位置,消費者購置行為影響要素將對行業內企業的開展產生重要作用。

㈣ 三隻松鼠:很拼,卻賺不到錢


作者 / 苗正卿

來源 / 盒飯 財經 (ID:daxiongfan)


很拼的三隻松鼠,卻交出了上市以來的最差成績單。8月20日三隻松鼠半年報顯示,公司凈利潤同比下降29.51%,主營業務營業成本同比上升69.73%,在實現52億元營收的同時,這家互聯網零食公司的凈利潤僅為1.8億元。

在蕪湖市當地,三隻松鼠是最拼的企業之一: 2017年之後,三隻松鼠總部大樓的燈從未在晚上22:00點前熄滅過。

「沒有人敢在18:00下班時准時離開。」

一位內部員工小心地告訴《盒飯 財經 》,在2017年三隻松鼠CEO、老爹章燎原一次盛怒後,「小松鼠」們很快學會了新的生存技能: 真加班或佯裝加班,直到下班。

在三隻松鼠內部,所有員工統稱為「小松鼠」,老大章燎原被尊為「松鼠老爹」,這是一個老爹「統治」下的松鼠帝國: 老爹不僅是一個尊稱,更是「看上去」的唯一法則。

章燎原的個人神話,基於2012年開始的三隻松鼠奇跡 。這家崛起於蕪湖居民樓的互聯網食品公司,連續7年雙十一電商平台銷量第一。2019年7月12日,三隻松鼠成功上市,成為電商零食第一股。

早期跟隨章燎原的老松鼠們,成為了公司內「造神運動」的主力。 他們會為新人講述老爹的不凡之處:放棄百萬年薪創業、並非為了賺錢而是為了給年輕人創造機會而創業、剃光頭後的當天帶隊親手砸店、從中專生到安徽首富……

但這批老松鼠對老爹真的了解么?或許歲月導致他們出現了記憶錯誤?比如章燎原並非中專生而是中技學歷,砸店之前已經剃了光頭。

不過這無礙於章燎原的神化。 幾乎所有的小松鼠都能講出老爹創業的故事,剛入職的小松鼠必須學習「老爹精神」,這是三隻松鼠內部總結出的一些章燎原的「哲學」,其中不乏阿里的影子。

「每個小松鼠都知道,老爹崇拜馬雲。」在三隻松鼠內部,員工的花名以「鼠+昵稱」構成。和阿里很像, 三隻松鼠也採用了司令+政委模式 。一個在三隻松鼠內部被視為「必考科目」的故事是:2009年,33歲的松鼠老爹章燎原親身前往杭州,參加了阿里巴巴10周年慶典,馬雲的演講讓松鼠老爹醍醐灌頂,心生大志。

「但現在的三隻松鼠一點也不像阿里。」曾供職三隻松鼠並已離職的「鼠小寶(化名)」表示, 「老爹的意志並沒有貫徹到基層。」

一位老松鼠回憶起一件故實:在2019年父親節當天,三隻松鼠員工曾在釘釘群里刷屏「昵稱+祝松鼠老爹父親節快樂」。而發起這次運動的,正是三隻松鼠內部的「政委」部門。「你覺得阿里的政委會做這樣的事情么?」

「鼠丞相」是三隻松鼠內部員工們的一種戲稱,常用於描繪三隻松鼠內奉行「形式主義」的中高層。 自從2017年章燎原發現公司18:00前後無人在工位後,一場加班運動便成為了「鼠丞相」們的新方針。

「外界並不知道,三隻松鼠的一些部門會故意把會安排在晚上18:00之後。」而一位不願具名的員工透露,松鼠老爹章燎原正在喪失對公司基層的了解。 「有許多東西,並非章總的意思,但是下面在執行時變了味道。」

比如在疫情期間,三隻松鼠的產品部門組建了「火山突擊隊」,通過在線辦公保持工作狀態。而連章燎原都不知道的是,這些員工的家屬被相關部門的「政委」拉入到了若干個微信群中。每天這些家屬要負責將員工在線辦公的照片發到群里打卡。

「在上市前,老爹總能和一線員工直接對話。在更早期的時候,每一個員工都可以隨時找到章總說出自己的想法和感受, 但今天的松鼠老爹正在遠離小松鼠 。」自從搬入蕪湖市戈江區的三隻松鼠大樓,章燎原逐漸熱衷於閉關。

辦公室是章燎原的第一個閉關寶地。有時他會盯著辦公室的那副書法沉思:「長纓在手,笑對蒼黃,草莽已為王。」

章燎原的辦公室里還有一整排貨架。 所有三隻松鼠上線的新產品,都會在第一時間送到這里。有時這位松鼠老爹會將自己關在辦公室中,手中拿著一包零食,發呆。

沉思時他的手機會調成靜音模式。熟悉章燎原的下屬很少會在此時突兀地去打擾他,「老爹在思索大事。」

當章燎原思有所得後,他會站起身然後快步走出辦公室。此時他眼睛發亮,任何員工看到他都容易被感染,有一種必勝的預感。「這意味著老爹琢磨出新的兵法了。」一位老松鼠回憶稱。

家是章燎原的第二個「閉關」寶地。 章燎原煙癮極大,在沉思之時他甚至可以一根接一根地抽煙,以煙下茶,以茶下酒。「重煙、紅酒、濃茶」這是章燎原的閉關三寶。他飯量很小,也並非零食重度愛好者。就算是員工推薦的最火零食,他也只是簡嘗幾口。

在2019年上市後,章燎原曾多次閉關沉思。他已經發現了三隻松鼠遇到的三大瓶頸: 電商平台帶來的成本壓力、線下布局遲滯、產品多元化進程緩慢。 一位熟悉三隻松鼠高層的人士介紹,章燎原在私下閑聊時,「曾不甘於眼下和電商平台的合作態勢。」

「三隻松鼠完全被京東和天貓綁死了。」一位食品行業的證券分析師向《盒飯 財經 》表示,京東和天貓是三隻松鼠最大的銷售「渠道」。兩家合在一起的銷量,佔三隻松鼠總銷量的80%以上。

但這絕非免費的午餐。 基於電商,三隻松鼠不僅要支付平台服務費,還要承擔部分物流成本。隨著電商流量成本、平台服務費和物流成本上升,三隻松鼠的成本壓力陡增。

在2019年上半年三隻松鼠電商平台服務費占銷售費用比已達18.9%,成為了三隻松鼠最大的成本項之一。而到了2020年上半年,這一比例已經上升到了39.8%。

高額的平台服務費直接蠶食了三隻松鼠的利潤。 對零食類企業而言,銷售凈利率是重要的財務指標。喜詩糖果公司是巴菲特持有超過40年的企業,而當年吸引股神的原因之一,正是喜詩糖果可以達到6.63%的銷售凈利率(1972年)。

通過研究喜詩糖果公司,巴菲特發現控制費用是零食類企業獲得高銷售凈利率的關鍵。但從2017年開始,三隻松鼠的銷售凈利潤持續下滑:5.44%(2017)、4.34%(2018)、2.35%(2019)。

為了扭轉這一局面,閉關後的章燎原想出兩個解決方案: 擴大線下實體店數量,以及自建物流。 2020年4月,注冊資本5000萬元的安徽倉鼠物流有限公司成立。

但這種自建物流模式並不被看好。 中國食品產業分析師朱丹蓬對《盒飯 財經 》表示,這屬於「丟了西瓜撿了芝麻」。在朱丹蓬看來,「雖然三隻松鼠有100億元的量,但是對平台而言這樣的量不算什麼。」

而在擴大線下方面,松鼠老爹也發現自己「發力晚了」。 目前,三隻松鼠最大的競爭對手良品鋪子擁有的線下門店已經超過了2100家,而來伊份在2018年的門店數量已經達到2500家。

但是截至2020年上半年,三隻松鼠擁有的線下門店共計617家,其中三隻松鼠直營的「投食店」僅有139家,餘下的均是加盟模式的聯盟小店。

AC尼爾森的研究顯示:隨著電商紅利逐漸消失,中國的零食市場的機會已經從線上到線下轉移。物流和供應鏈體系的升級,已經可以讓門店的食品價格和線上店相同,而門店所提供的體驗感、文化附加值、多元化服務又是線上店無法比擬的。

「渠道為王,在零食行業這句話才是真理。」 一位在零食行業從業超過20年的人士表示,對於現在的零食門店而言, 娛樂 價值是真正的機會。「生活館模式、體驗館模式才是這些門店的機遇,而門店本身又是線上物流的重要組成部分。」

章燎原並非不知道線下門店的價值。 在2019年和2020年接受公開采訪時,他已經提出了萬家門店的計劃。2020年上半年,三隻松鼠新開投食店38家,增長率37.6%;新增聯盟小店209家,增長率77.6%。

但煩惱接踵而來,由於尚未形成規模化效應,以及供應鏈體系尚處進化中,三隻松鼠目前所有線下門店所實現的銷售收入僅占總營收8.89%。

其實早在2016年章燎原就開始嘗試線下門店模式,但和2012年風風火火的創業不同,面臨線下轉型的三隻松鼠,已經有了臃腫肥胖的身軀,最終導致轉型緩慢。

松鼠老爹幾乎得到了所有小松鼠的愛戴,包括已經離開的松鼠。

「老爹不會看不起學歷低的人,哪怕最平凡的員工,都能聽到老爹的鼓勵。」一位已經離職的小松鼠認為章燎原充滿魅力。這是一種甚至可以稱之為魔力的能量,尤其對那些18歲~22歲的年輕人有效——而這正是三隻松鼠廣大基層員工的普遍年齡。

「2012年的章燎原能讓人為之死戰。」 一位已經離開三隻松鼠的老松鼠認為章燎原變了。2012年時,36歲的章燎原更接地氣。他會和創始團隊成員在同一個飯桌吃飯,他會當著18歲小孩的面喝大酒、侃大山,然後以一股非凡的英雄氣,在每個人心裡埋下創業必成的種子。

此時的松鼠老爹甚至帶隊廝殺。 在2012年三隻松鼠的第一個雙十一大戰時,章燎原跟著團隊一起盤點庫存、寫快遞單、當客服、搬貨。

此時三隻松鼠公司內,沒有日後那麼多「紅色的寫滿口號的標語」,「章燎原以身示範,就是最好的標語。」

有人對2014年12月三隻松鼠大樓落成儀式上的鞭炮聲記憶猶新。「那似乎告訴所有人, 一個時代結束了,似乎搬入這里後,一些味道就逐漸變了。 」一位在2016年最終選擇離開的老松鼠很懷念2014年以前的三隻松鼠,但是他依然堅定地表示,自己恨的不是松鼠老爹,而是另有其人。

總部大樓建好後,章燎原並不經常在總部大樓停留。他頻繁地見各路投資人、媒體。從2014年3月到2015年9月之間,三隻松鼠完成了三輪新融資,估值達到40億元。隨著松鼠老爹日漸忙碌,新的員工不會再像創業早期的老松鼠那樣曾和老爹「一起搬過快遞箱」。

隨之而來的是組織運行模式的變化。 松鼠老爹開始放權,他主抓公司的營銷、品牌、核心價值觀。而對於「認為自己並不擅長的」供應鏈管理等環節,章燎原選擇相信他人。

「這是三隻松鼠日後一切問題的病根。」一位不願具名的已離職老松鼠表示,在2015~2017年之際, 三隻松鼠公司內部的「廉潔」部門開始逐漸變得重要

一個三隻松鼠曾公布的事情頗具代表性:某位2013年便入職的老松鼠在2017年被開除,原因是拿了4.5萬元公司廠房的裝修回扣。而在2017年2月12日,章燎原曾帶隊親手砸了一家三隻松鼠門店。「門店的裝修呈現極差,完全出乎老爹預料,如果不是有人通風報信,老爹會被蒙在鼓裡。」

在此之前,章燎原曾在公司內多次表示要統一門店的裝修風格,而且要讓三隻松鼠門店保持高品質。這家被松鼠老爹親手砸掉的門店其實是三隻松鼠所開的第三家線下投食店。

「2016年公司上下都知道老爹對於門店的期待和重視,但剛剛開到第三家店就出了這樣的事情。」

這只是冰山一角。行業分析師宋琦(化名)曾走訪過多個零食品牌的代工廠。據他介紹,圍繞電商零食品牌而存活的代工廠,往往存在「投桃報李」的行為。「這不是一兩個品牌的個例,而是普遍情況。 電商類品牌的訂貨量往往是一家小廠大半年甚至一年的量,這些廠子都想爭取這樣的機會。

「老爹的眼光和能力極高,但是他精力有限,如果產品研發、門店、多元化業務由無數個章燎原分身來完成,三隻松鼠早已不是現在的格局。可惜我們只有一個松鼠老爹。」鼠小妮在疫情前離職,她曾參與到產品研發過程。

一個有趣的故事讓她記憶猶新。在章燎原開始用力狠抓產品研發時,團隊拿來了一款「堅果+南瓜子」組成的新品,加入南瓜子的緣由是因為其「 健康 價值」。當時團隊成員對此創意頗為自豪,認為主打了 養生 的賣點。但這款產品最終被松鼠老爹「斃」掉。其給出的理由是「南瓜子會讓消費者感到產品廉價。」

但章燎原無法投身於三隻松鼠的每個環節,隨著業務擴大,章燎原甚至無法清晰地了解三隻松鼠的「基層動態」。 當他決定發力線下和多元化時,此時的三隻松鼠已非2012年的健壯身姿了:過高的溝通成本、分權模式下的理念不統一、復雜的供應鏈體系導致無法輕易變化……

多種原因成為了三隻松鼠轉型的瓶頸。甚至也沒有人覺得該轉變,所有小松鼠都沉浸在「互聯網銷量之王」的光環下。 「那是一個勝仗接著一個勝仗的時代。」 一位老松鼠說。

隱患其實已出現。以溝通成本為例,松鼠老爹和基層松鼠之間的交集逐漸變少。三隻松鼠基層員工和章燎原直接對話的機會並不多,老爹信箱是其中之一。

章燎原曾在員工大會上說過,員工可以把自己的建議和想法無所顧忌地以郵件形式發到老爹信箱。但2019年的一封信件,改變了這種默契:一封建議改周末單休為雙休的建議信被扣上了「違背核心價值觀」的帽子。而此事件後,許多原本想給老爹寫信的松鼠都持觀望狀態。

章燎原並非不想改變 ,比如在2018年的閉關思考後,他調整了三隻松鼠的核心價值觀。核心價值觀是三隻松鼠內部的重要「哲學」。每到一段周期,三隻松鼠內部都會更新核心價值觀。最新的版本是2018年章燎原想出,並在2019年開始執行的「新價值觀」。

最大的變化,是引入了361績效模式:一年內30%的人晉升,60%的人可以加工資但不晉升,10%的人淘汰。章燎原甚至進行了創業以來最大的一次權力分割,三隻松鼠的業務單元從2018年的11個細化為了20多個。而每一個業務部門的總負責人直接向松鼠老爹匯報。

「要分權,我們把業務單元切分得更小,以前在一個能力有限的人身上裝了太多的職責。」在2018年接受采訪時章燎原說。改革後的三隻松鼠會變得更加扁平化,不會再有一個人兼任多個部門的情況,章燎原試圖通過這樣的變化加強對公司的領導力 。「重造一個執行力強、高效的三隻松鼠。」

其實松鼠老爹的這種轉變,離不開大環境的變化,隨著電商平台成本上升,線下門店已經成為了三隻松鼠不可或缺的新市場。而除了堅果, 三隻松鼠也謀求更多元化的發展道路。

但良品鋪子、百草味、來伊份等競爭對手的迅速崛起讓三隻松鼠壓力很大。在2017年,百草味和良品鋪子的線上銷量總和已經與三隻松鼠相當,而在2015年以前這是不可想像的事情。

面對壓力,章燎原動了一個念頭:他渴望一場轟轟烈烈的大擴張,畢其功於一役。

松鼠老爹章燎原對大清巨賈胡雪岩並不陌生。

在安徽績溪,二人出生地比鄰。在2019年7月12日三隻松鼠上市後,章燎原坐上了安徽首富寶座,這把交椅正是160年前老鄉胡雪岩坐過的。

二人都畢業於「 社會 大學」,章燎原19歲中專畢業便轉戰街頭開摩的、倒賣VCD,胡雪岩13歲離開家鄉開始在金華火腿商行、雜糧行謀生。

章和胡均是孟子擁躉。 章燎原將《孟子》名言「故天將降大任於是人也,必先苦其心志…」視為座右銘,胡雪岩則將《孟子》中「是乃仁術」一語製成匾額掛在胡慶余堂門樓之上。

這兩位績溪人也都充滿賭性,並奉行規模擴張主義。 在2020~2025的5年之間,章燎原計劃增加750家三隻松鼠投食店、9000家松鼠小店;而在胡雪岩最著名的一次豪賭中,他在16個月的時間里,以超過570萬兩白銀囤積了超過11000包生絲,迅速占據生絲市場17.5%的份額……

除了門店擴張,三隻松鼠還給自己規劃了更大的版圖 ,涵蓋醬腌菜、嬰童食品、寵物食品以及禮品的新三隻松鼠帝國。2020年4月2日,三隻松鼠一口氣成立了四家全資子公司。 但這種多元化打法正在被業內質疑。

「許多企業都在貪圖多元化,但是企業並沒有多元化能力,我對三隻松鼠多元化並不看好。」朱丹蓬說。

專門研究寵物用品產業的分析人士Yuri認為三隻松鼠進軍寵物用品市場並非良策。「寵物用品看似門檻低,但這只是低價產品的競爭層面,在這個層面的市場已經有太多品牌在競爭, 三隻松鼠很難在這片紅海搏出機會。

而在高端市場,三隻松鼠的貼牌+代工模式並非主流。隨著市場上消費者對品質要求的提高,「那些有著多年研發實力的寵物用品公司已經形成了品牌效應。」

但松鼠老爹對於多元化頗有信心 。一位小松鼠透露,在內部的會議上,章燎原對寵物市場非常看好,甚至認為寵物市場和三隻松鼠的門店業務可以有機對接。

「醬菜、嬰幼兒食用品、寵物用品、禮品其實都是門店戰略的一部分。」對三隻松鼠跟蹤觀察多年的分析師劉賓(化名)在疫情後專門走訪了良品鋪子、來伊份以及三隻松鼠的門店。

「單獨憑借零食,不可能支撐門店的利潤。多元化、場景化才是零食門店發展的根本邏輯。章燎原的思路其實已經非常清晰了, 他希望用線下擴張的戰略激活三隻松鼠。

在業內看來,三隻松鼠的線下擴張邏輯可能會基於場景化服務 :人們被文化 娛樂 類項目吸引到店中,在更長的駐店時間里,增加了購買零食、用品的幾率。而嬰幼兒、寵物等行業,本身可以增加三隻松鼠的文化內涵,甚至基於此提供更多的場景服務。「但這樣的項目需要前期投入更多的力量。」

留給松鼠老爹章燎原的時間並不會很多。 隨著電商平台成本進一步增加,如果沒有更大的業務增量,三隻松鼠的利潤終有一天被蠶食殆盡。而在線下門店布局上,先發優勢下的良品鋪子和來伊份占據了許多城市內的有利位置。

但最讓松鼠老爹憂心的其實是擴張代價 :在2020年上半年擴張門店的過程中,公司管理費用增加56.05%,而財報顯示2020年上半年三隻松鼠的應付賬款依然超過6億元。

隨著擴張推進,三隻松鼠也在擴大招聘,職工薪酬從3874萬元躍升到財報期內的6166萬元。眼下,擺在松鼠老爹章燎原面前的問題是: 如何讓三隻松鼠安全地找到另一個春天?

在2019年12月,三隻松鼠的持股機構多達64家,而時至今日僅剩8家。而股東NICE GROWTH LIMITED、LT GROWTH INVESTMENT IX (HK) LIMITED均在今年7月進行減持……

這一次,松鼠老爹在閉關後,會醞釀出怎樣的松鼠兵法呢?