1. 食療品牌十大排名
十健康食品
、豆
豆類食品含豐富優質蛋白質(30%----45%)、飽脂肪酸(占豆脂肪85%)、鈣(426毫克/100克)及B族維素譽植物肉豆豆固醇與畜禽肉等物性食品同降低血清總膽固醇使低密度脂蛋白膽固醇(LDL)降外豆富含鉀血管健康益含豐富異黃酮防治骨質疏鬆、阻斷與抑制癌發良作用
二、十字花科蔬菜
花椰菜(即花菜)、西蘭花、卷菜、白菜等屬類含較維素C 、胡蘿卜素十字花科蔬菜鈣、鉀、鐵等鹼性元素含量豐富屬鹼性食物維持體內酸鹼平衡起重要作用
三、牛奶(酸奶)
奶類含豐富優質蛋白質、種維素礦物質鈣質源(約100毫克/100克鮮奶)並且鈣消化吸收率較高
酸奶營養與鮮奶相近其約30%乳糖解故於乳糖耐受症者特別適合酸奶增加胃內酸度增強胃消化酶性抑制腸道腸桿菌
四、海魚
魚類具極高營養營養價值僅蛋白質含量高易於消化吸收且脂肪飽脂肪酸佔80%保健功效顯著飽脂肪主要兩種種DHA與腦發育、視網膜功能關系非密切;另種EPA降低血板凝集防止脈粥硬化血栓形並降低甘油三酯低密度脂蛋白膽固醇(VLDL)水平
五、番茄
番茄除具般蔬菜營養特點富含番茄紅素
番茄紅素較強抗氧化劑抑制脂質氧化作用比β-胡蘿卜素、維素E強改善性黃斑變性調查結表明體血漿番茄紅素含量越高種癌症、冠病發病率越低
六、綠茶
綠茶茶酚強清除性氧與自由基、抑制氧化酶等作用保護促進維素E、維素C、谷胱甘肽等抗氧化劑再發揮協同增強抗氧化作用茶酚預防血管疾病、癌症、抑制病毒、抗細菌毒素、減肥、增強體理功能面都良作用
七、黑木耳等菌菇類
營養價值看菌菇類食物除含較風味氨基酸、淄醇類及5-鳥苷酸、谷氨酸鈉等外含較礦物質維素研究發現黑木耳抗血板聚集、降低血凝作用減少血液凝塊防止血栓形助防止脈硬化症具抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用及具抗腫瘤性癌細胞抑制力 八、胡蘿卜
胡蘿卜胡蘿卜素良源其含量頂部比部高外圍比髓高肉厚芯胡蘿卜含胡蘿卜素比較
醫認胡蘿卜味甘性平補氣、調腸胃、安五臟等功效胡蘿卜含揮發油促進消化作用降低血壓、抗炎抗敏等
九、蕎麥
蕎麥糧谷類食物碳水化合物含量(72%)較高脂肪僅佔2.5%,蛋白質含量較高達10.6克/100克其賴氨酸含量比麥、米約高2倍蕎麥含豐富亞油酸、檸檬酸較膳食纖維防治高血壓及血管疾病良作用
十、禽蛋蛋白
雞蛋鴨蛋等禽蛋除含維素C外幾乎含體必需所營養素每100克蛋類含蛋白質12—15克氨基酸組比例適合脂肪、卵磷脂與膽固醇,幾乎全部集蛋黃除高脂血症傾向者外般健康食用雞蛋必吃蛋白蛋黃較維素A、維素B1、維素B2、維素D等些營養素膳食往往容易缺乏
全球十垃圾食物
、油炸類食品
1、 導致血管疾病元兇;2、含致癌物質3、破壞維素使蛋白質變性
二、腌制類食品
1、 導致高血壓腎負擔重鼻咽癌;2、影響黏膜系統;易潰瘍發炎
三、加工類食品(肉乾、肉鬆、香腸等)
1、 含三致癌物質:亞硝酸鹽(防腐顯色作用);2、含量防腐劑(加重肝臟負擔)
四、餅干類食品(含低濕烘烤全麥餅干)
1、 食用香精色素(肝臟功能造負擔);嚴重破壞維素;3、熱量、營養低
五、汽水樂類食品
1、 含磷酸、碳酸帶走體內量鈣;含糖量高喝飽脹影響餐
六、便類食品(主要指便面膨壞化食品)
1、 鹽份高含防腐劑、香精(損肝);熱量沒營養
七、罐類食品(包括魚肉類水類)
1、 破壞維素使蛋白質變性;2、熱量營養低
八、梅蜜餞類食品(脯)
1、 含三類致癌物質:亞硝酸鹽;2、鹽份高含防腐劑香精(損肝)
九、冷凍甜品類食品(冰激凌、冰棒各種雪糕)
1、 含量奶油極易引起肥胖;2、含糖量高影響餐
十、燒烤類食品
1、 含量三苯四丙吡(三致癌物質首);2、烤雞腿等於60支煙毒性;3、導致蛋白質炭化變性(加重腎臟肝臟負擔)