❶ 哈爾濱最好吃的面館在哪裡
哈爾濱的面館形形色色,街頭巷尾的老牌蒼蠅館子里藏龍卧虎,刀削麵,拉麵,炸醬面,手擀麵。盡是炙手可熱,自成派別。吃遍這么多面館面攤,每家的面條都有它的過人之處。哈爾濱相傳聞名全國的三小樣,火鍋、燒烤、面館子,果然名不虛傳。
咱們屯裡的人羅凱楠 - 夏洛特煩惱 電影原聲帶
老麻面館
南崗區 國民街17-2號
道外的老店了,麻辣面的確味道不錯!就是小碗的都是超級大一碗,一般女生應該是吃不完一小碗的!最愛麻辣面里的豆芽,超級好吃!還可以加錢加肉醬,味道很不錯!記得好多年前他家還在四中旁邊的時候吃過一次,多年之後來吃,感覺滿滿的是回憶的味道呀!
迎樂園面館
南崗區 果戈里大街264號(兒童公園對面)
位置在兒童公園對面,很好找,一樓二樓兩層,因為一樓冬天較冷,所以都會在二樓用餐。環境還不錯,雖然不大但很乾凈。
雖然是一家小面館,但開了好多好多年了。
以前經常跟朋友去他家吃,開業開到很晚才關門,面的味道很贊,蒜香濃郁,寬寬的面條很勁道,略微有點膩了。豆乾火腿小菜也不錯。
李曉明面館
道里區 北安街(近經緯街)
從初中吃到現在,個人覺得是比較好吃的拉麵了,現在想起來偶爾還要過去吃,每次都是大碗細!~
其實哈爾濱的拉麵有很多家,但是他們家的湯清淡特別難得,一點都不油,放點陳醋,辣椒油,吃上一口面,筋道有咬頭兒。老闆是幾個阿姨,是親姐妹。沒啥服務,就是親切。從十幾歲吃到三十歲,看著她們也慢慢變老了。
二姐手擀麻辣面
爐具胡同10-4號(近西大直街)
看的有點饞了,話說我一直伴著二姐從畢業時3塊錢一碗一路漲到現在9元。
辣椒,麻油都很地道,時間長了不吃就會想,二姐人很爽快,記憶力也超好,肉醬很好吃,中午去的時候肯定是沒有位置的,沒辦法,在哈爾濱吃上一口好吃的面條就是得排隊!
正宗安徽老賈板面王
高誼街副41-3號
這家算是哈爾濱第一批做板面的了吧,之前其實是開在通江街早市的,後來早市撤了就有了這個店。
其實這個店要說環境那真心不咋地,板面卻很好吃,除了面之外可以額外加丸子,干豆腐什麼的,很多人都一次來一套,價格也不貴,卻能買一大碗面!
山西面館
南崗區 貴新街22號(近哈工大招待所)
人可以用絡繹不絕來形容 很棒的小店 基本每一種面都好吃 每次都要配一盤小菜 味道美美的!
油潑面上面撒一大把蒜苗感覺非常好很清爽,吃著也不膩,而且覺得面條有點涼了還可以拌面湯吃,澆醋也可以,牛肚面麻麻辣辣的感覺特別好,牛肚也很入味。炸醬面里的炸醬肉非常多,而且很香 一點兒也不咸, 通通都推薦
龍龍勾魂面 延福街133號
去吃過幾次,味道還不錯,服務態度很好,尤其是煮麵的大哥,以前小菜都是自己夾,大哥總說,多裝兒多裝點兒。。。我總說,吃不了,吃不了。。。
東吳面館
中央大街257號
一家蘇州口味的面館,進店隨意叫了一個湯面幾個小菜,湯面口感很好,湯味獨特,很是驚喜,味道偏甜,配上小籠包,很獨特的 美食 體驗。
好啦
今晚的面館就說到這
篇幅有限,不能把哈爾濱所有好吃的面館一一道來
如果你吃過哪家的面館非常棒
其實說好吃比較容易一點,說最好吃可就難了。作為一個資深老饕,深深感覺:面有千面。和面的方式不同,醒面的方法不同,發酵半發酵不發酵的區分,面的桿、拉、捏、削、揪等做出的形態不同,面的澆頭不同,形態萬變,流派林立,各有千秋。
歸納一下,哈爾濱的著名面館(排名不分先後):
本地派:南七老麻辣面館,靖宇南七道街太古街附近,老道外的味道記憶,絕對如雷貫耳;太平橋新聚豐蘭州拉麵、一挑香蘭州拉麵,從原來的新聚豐獨占鰲頭到現在一挑香後來居上;爐具胡同二姐麻辣面,見天排隊,下午兩點以後就沒有了;紅旗大街、瓦街的恩福刀削麵,瓦街店因為周邊的數碼廣場名氣人氣更盛;嵩山路王將面館,這個是時間最久的「老店」,味道一如既往。
外來派:特別要說一下朝鮮族的冷麵(或者說韓餐料理裡面的冷麵),個人認為哈爾濱鮮有好吃的韓餐,冷麵也乏善可陳,但筆者這里要紀念一下那碗夠味夠量也夠品的冷麵,就是原來南崗松雷商廈的宇宙韓餐,雖然其他商場的店還在,但原來創始店的味道真的很贊,滿分。
日式風味:中央大街一護拉麵、辛樂日本拉麵;各商城裡的味千拉麵;
新派融合:知岳面館、面石牛肉麵
當然還不能不說,原產蘭州和西北的蘇氏牛肉麵、沒有具體品牌的蘭州拉麵、青海拉麵等等,來到東北最北之後都做了融合、改良,很難說具體哪家更好,大家心中也許都有自己的最好!
二姐啊、老麻啊,介紹這些館子的人太多了,我就不說他們了,說兩個我比較喜歡、經常吃的面館吧。
1、正居鮮面
哈爾濱本地做的比較成功的連鎖面館,廳堂干凈明亮,一進門就能聽見服務員特別熱情的問好,後廚全是透明玻璃,廚師也都帶著口罩,比較喜歡這樣的環境,最起碼看著比較干凈。
主打面是「香菇雞絲拌面」,13元一碗,裡面有雞絲、菌絲、花生碎,拌勻之後超級香。
他們家的拌面都很好吃,還推薦肉臊面、鮮菌素拌面。
但不太推薦湯面,湯挺好喝的,面就沒有什麼味道了,喜歡喝湯的可以嘗嘗。
小菜之類的味道一般,倒是免費送的泡菜很好吃。
地址:道里區安定街138號
2、胖大嫂手擀麻辣面
也是一個連鎖的品牌,整體就是蒼蠅館子的感覺,環境不怎麼樣,服務員也傲傲的。
他家的辣椒超級辣,但是超級香,聞到都流口水的那種。
推薦:麻辣面、肉醬面
分大小碗,最貴的好像還不到10塊錢,好吃不貴,量還很大。
去他家一定要嘗嘗「麻辣豆芽」和「麻辣茄子」,治療各種食慾不振。
豆芽就是用面碗裝的,滿滿一大碗,還加了很多肉沫,一口下去,酸、辣、脆、香,絕對下飯。
茄子蒸熟後,在中間夾上辣椒和蒜,茄子本來的甜味和辣椒融合的特別好,每次都要來上幾根,去晚了就賣光了。
地址:道里區建議街9號
吃面一定要去店裡吃,千萬不要定外賣,不然再好吃的面也不是那個味了。
總結8家實惠年頭又老的面館代表,每個分類都選出了一家,大多數都開了十幾年經過食客們的檢驗
【麻辣面】
綜合實力NO1,要屬道外曉軍麻辣面
道外是麻辣面的聚集地,你肯定會說南七啊,老麻啊為啥不上榜 你這不公平,這次的榜單是我篩選出的有代表性的8家面館,南七名氣大,但是面不行,小菜雖然不少但是能拿出手的基本沒幾個,原來比較好吃的醬牛肉,現在味道也一般了。
曉軍家的小菜那絕對是有陣勢,而且干煸肺子、苦腸、醬豬腦個個都是拿得出手的好菜,雖然面的水平也屬於一般,但是絕對可以一家店滿足你吃面吃菜的要求。
曉軍家的小菜桌,肺子苦腸這種爆款得現點
面最勁道的二姐麻辣面
哈爾濱吃麻辣面首選道外,推薦曉軍,但是道外的麻辣面一般面條本身都不太出彩
但是位於西大直街附近的二姐可是以超級勁道的面條在哈爾濱麻辣面館界聞名,與之相似的是果戈里那的星辰手擀麵,都是這種勁道面條,但是二姐更好吃。
二姐家可以加的只有豆芽、肉醬、蘿卜鹹菜,其他啥也沒有,是純純吃面的地方。
【清湯配菜牛肉麵】
在老太平有著神奇的一帶,這里隱藏著幾家天天排隊的火爆小面館
一水的清湯牛肉麵,好吃的都是醬牛肉筋皮兒和醬牛肉
他們分別是黎華小區附近的新聚豐、一挑香和太平橋千禧的王師傅
新聚豐大娘大嗓門心臟不好膽小的輕易就別去了,千禧的王師傅據說是一挑香的師傅單乾的(待考證),所以相對比較干凈衛生味道也不錯的一挑香勝出,不光在太平了花園街什麼的還開了倆家加盟店,可以試試。
顧鄉這的老面館,雖說叫清真小吃但主食只有清湯面,就是湯面裡面連肉都沒有
但是不吃又總覺得少點什麼,他家的面我每次都能吃的一根不剩,清淡但卻又滋味
特別要說的是小菜里扒牛肉條絕對讓你驚艷,炒筋皮,干豆腐也不錯
價錢絕對嚇死人的實惠,一盤芹菜花生米只要2塊錢!
蘇式上榜可能很多人有異議,但是作為哈爾濱這種清湯面資歷較老的面館
因為規范化的連鎖管理所以讓想吃清湯面又擔心衛生問題的小夥伴有了去處
而且連鎖店也挺多的,隨時都能吃上一口,味道就是覺得比後來開的那些什麼牛拉啥的好,性價比也不錯點最普通的蘇式牛肉麵12塊錢挺大一碗,電烤的羊排串也好吃,小菜不要點,他家不好吃
【風靡一時僅存的牛筋面】
有段時間哈爾濱牛筋面特別風靡,介乎於米線和面條的牛筋面,面條勁道又滑嫩
類似於麻辣燙一樣的濃厚底料,價格不貴吸引了一眾吃貨
但要屬最出名也是現在存活的最好吃的還要這家在秋林阿什河街居民樓小旮旯里的溢香閣
能吃辣的吃香辣,不能的就要一碗香汁的,一定別忘了點一盤他家的雞肝
【哈爾濱第一批韓國炸醬面】
這家韓國炸醬面可以說是哈爾濱第一批買韓國炸醬面的小飯館,那時候吃韓餐還都只知道吃冷麵呢,這種黑乎乎的炸醬面可是個新鮮玩意,仰仗著黑大不少的韓國留學生的傳播,外加好奇的黑大學生,這家小飯店也從地下室變成現在的二層樓了,雖然價格漲到18塊錢一碗了,但是想吃韓國炸醬面也還是覺得他家最好吃
【過癮朴實的刀削麵】
我現在都不知道為啥朝鮮辣菜辣湯的雞西面卻是山西的刀削麵,所以是結合了山西勁道的刀削麵形式嗎?攤攤手,不過這種香香的辣湯刀削麵配上酸甜口的辣菜,如果你能吃辣再來一碗辣湯大頭菜,真是辣的過癮啊~
哈爾濱的面
題目問的是最好吃的面,首先說下我覺得對於吃,每個人的口味都是不一樣的,我認為的最好吃,不一定是你喜歡的,如果都是喜歡吃面的朋友,咱們交流一下,還是不錯的。
說到刀削麵,不得不提恩福刀削麵
地 址: 瓦街1號 百腦匯附近
推 薦: 辣湯面,油潑面
人均消費: 20元
評 價: 雞西辣湯面就是招牌吃了好多年,還是喜歡。
溢香閣牛筋面
地 址: 阿什河街42號(秋林商廈後身)推 薦: 麻辣牛筋面 雞肝
人均消費: 25元左右
評 價:面條勁道,里邊的肉醬也挺好吃,店不大,人氣挺旺,
三姨面館,地址:北十二道街13號。
麻辣面,味道剛剛好,吃完嘴裡很香,胃裡不難受。店裡特色麻辣面,面沒啥稀奇的,出彩的是里邊的肉醬,口味適中,之後按照自己的口味加辣椒和麻油!味道特別過癮,好吃停不下來!
煎餅女俠
地 址: 霞曼街77號
推 薦: 火雞面,冷麵
人均消費: 30元
評 價: 店面在霞曼街半地下,老闆做冷麵好吃,當然這天選擇一個熱乎乎的火雞面是個好選擇
一護拉麵
地 址: 麥凱樂國際公寓B座8樓A11號
推 薦: 骨湯拉麵
人均消費: 30元
評 價: 店面在寫字間里,但是人氣很好,感覺湯比面還出彩
正居鮮面
地 址: 中央大街199號蘇寧電器負一層
推 薦: 雞絲拌面, 香菇雞絲湯面
人均消費: 25元
評 價: 店面在商場里邊,裝修比較不錯,就是店裡的位置有限,飯口時間估計要等位
最好吃的面館就是你餓瘋了離你最近的那家
這個問題你真是問著了!因為我本人也真的非常喜歡吃面!而且在平時只要是遇到好吃的面館一定會記下來,經常去吃!雖然哈爾濱不以麵食為主,但是街頭的一些小面館也是非常能夠吸引人的!我今天就給大家推薦一些,我經常去的幾家面館吧!如果感興趣,大家可以去品嘗一下!肯定不會讓你失望的!
王將面是我本人特別愛吃的一家面條!而且我可以負責任的告訴你,除了一些有特色的面館,比如板面或者什麼扯麵之類的,哈爾濱大多數的面條的製作配方都是按照王將面來的,千萬別聽錯了,我指的配方是說面條趕制的配方,也就是製作面條的方法,比如麵粉的配比之類的,口感和勁道感都是按照王將面的方法來的!所以王將面雖然在哈爾濱不是那麼的火爆,但是口感和味道確實非常受歡迎的!而且在同行裡面也是真正的行家!我最喜歡吃的就是他家的炸醬面和炒麵味道真的很不錯!
除了王將面還有就是哈爾濱道外區的曉軍麻辣面,之前一直特別出名,但因為家裡著較遠,去的次數有限,而且人太多!他家最著名的就是麻辣面,就是如上圖的那種,還有一道菜就是炒肺子,是炒還是炸來著,反正口感還算不錯!也是特色之一!味道嗎,我覺得跟我上初中師大附中後院的一家麻辣面味道一樣!哈哈哈!所以不算給我意外,但是真的很值得大家去嘗嘗,畢竟這家面館在哈爾濱很出名!
還有就是蘇氏牛肉麵,秉承著老蘭州拉麵的口感,而且還有粗細適中的面條,而且他家的羊排串特別好吃!也是十分受歡迎的一家面館!從味道還是口感還是整體滿意度來講,都是值得推薦的一家!我還知道一家,我剛剛新發現的一家面館,在江南江北還有分店,好像是叫作一挑香的,味道也是不錯的蘭州拉麵的味道,而且小菜很好吃!大家如果遇到可以去品嘗下!
最近幾乎天天都在吃面,因為沒有比吃它更方便快捷了,尤其像我這樣比較懶的人。平時吃的最多的就是加州牛肉麵,但是現在的味道沒有以前好吃了。要說我在哈爾濱吃過比較有特色的面的地方能想到三家,都是看起來並不起眼的小店,首推的是這家在南崗區平公街17-3號名字叫八面喜雞西刀削麵,離沃爾瑪很近,可是由於在地下室,我們繞了兩圈才看到,店不算很大,東西卻真的好吃,是我覺得吃過最好的刀削麵,尤其是能吃辣的朋友們一定會很過癮,不能吃辣的朋友也不用擔心,都是可以自己調配的,這個辣湯口味很獨特,怕辣又忍不住想多吃幾口。除了它家的面好吃,各種特色小菜也是亮點,看到別的桌子還有點烤串的,面館可選擇的美味也越來越多了,挺好的。
其次是在南崗區比樂街上有一家西安面庄,它家最有名的就是油潑面,已經帶朋友來過好多次了,看著就有食慾,中午來一碗油潑面足夠了,如果兩三個人用餐可以再點小菜,我喜歡他家的蔥油干豆腐,一品拌菜,還有其他的面可以選擇,但是我沒有品嘗過不清楚口味如何。
還有就是安徽板面,哈爾濱各個區域都有這樣的店,就找一個離自己出行比較方面的店完全可以滿足一頓飯的需求。
其實我也比較喜歡吃麻辣面,但是吃過很多家沒有找到特別正宗的地方,上次在川人百味里吃的擔擔面口感也不錯,是我喜歡的味道,一碗全吃光了。
南崗區魯商松江新城東門伊蘭牛拉的面做的真心好吃,經常去吃,正宗,湯好喝,不膩,環境不錯
答:我個人認為也是我個人最喜歡吃的是位於道外街錢塘街大概是64號,靠北12道街那邊具體門牌號我記不清了,他叫曉軍麻辣面館,我感覺特別好吃,我以前在他家吃過,人相當多了,夏天的時候外面都擺滿桌子,還有炒豬肺子是他家的一道特色菜。
❷ 如何加盟阿能面館
東吳面館加盟形式概述:此加盟形式主要是針對有市場資源和閑置資金的公司或個人設計。 基本結構是:加盟者以出資金形式入股,東吳面館以「品牌」、「商標」和日常經營管理形式入股。 雙方以合作形式出現的「東吳面館」連鎖店,利潤共享、風險共擔。 加盟優勢:1、合作雙方各自利用現有的優勢強強聯手 2、使用統一商標、統一名稱及店面形象設計 3、使用統一菜譜、統一經營模式 4、利用現有知名度,統一營銷策略和策劃宣傳 5、統一采購原料、傢俱、用具,及印刷品 6、統一員工培訓、統一出品質量加盟條件:1、認同公司的企業文化及經營模式 2、熟悉當地餐飲市場,有一定的社會關系 3、擁有充足的資金和融資渠道(投資額不小於100萬人民幣) 4、能尊重公司的經營策略和用人原則(可派駐監事或財務人員進行監督執行),不能幹預日常經營 註:具體合作細節經雙方詳談後制定 註:此加盟手冊最終解釋權歸河南東吳面館有限公司公司簡介春秋時,吳王夫差之父闔閭封蘇州為吳國都城,古吳文化自滋濫觴。史載,吳王善食麵食,積淀了深厚的東吳飲食文化。自那時起,東吳飲食文化聲名鵲起,特別是東吳面館盛名在外。為傳承東吳美食文化,美食家劉順德經多方查詢典籍,尋覓古吳飲食文化之神髓,於1989年重建東吳面館。歷時十載,該面館現已成為擁有18家加盟店的連鎖餐飲企業,東吳面館再次享譽蘇州。 東吳面館總店設中心廚房,所有原料均選上乘正品,加盟店所需原料由總店專門配送,使口味的統一得到保證。東吳面館品種多樣,尤以燜肉面、蘇式鹵鴨面、爆魚面、燜蹄面、蝦仁面著名。其面館面條柔韌,面湯爽口,有「紅湯如瓊面如玉」之美稱。東吳的面湯主要採用傳統的鱔骨、肉骨、雞骨、鮮魚等一系列高鈣營養品為主料,參照獨特的祖傳配方,經過煮、燜、燉等多道工序釀製成天然滋補湯水,具有很好的營養保健之功效,實為飲食之佳品。 東吳面館的經營宗旨是「 們把今天的質量當作明天的廣告來做」,堅持「二千年古吳水,五百碗老湯面」之經營理念,努力營造麵食文化,讓顧客在享受口味適中、營養科學、品種多樣的麵食的同時,感受東吳飲食文化恆久的魅力。
❸ 南京有哪些老面館的面不錯
地雷面館
地址:長虹路6號(長虹路口南京 社會 保障服務大樓)
人均:16元
主打老鹵面,有30多年的 歷史 了,面館的名字很有意思,「地雷」,據說是來源於老闆的外號。他們家的老鹵湯汁是用細火慢慢燉出來的,略帶甜味。
祁家面館
地址:大香爐32-2號(近二十四中)
人均:13元
位於南京赫赫有名的小吃一條街——明瓦廊,對面就是每逢栗子上市必然排隊排到哭的金味板栗。這家店開了快60年了,絕對老資格,創始人是一位令人敬佩的奶奶,丈夫去世為了養育子女開的這家面館,所以老南京人都叫它「寡婦面」。主打的是南京最主流的大碗皮肚面,之所以脫穎而出是勝在分量足、口味鮮、湯汁醇。
江南春面館
地址: 應天大街莆田飯店旁(近潤泰市場北大門)
人均:13元
這家面也開了有二十幾年,店面很破舊,典型的「蒼蠅館子」,主打拌面,面條很勁道,配上各式澆頭,回味無窮。
順心拉麵館
地址:馬道街150號(江寧路與馬道街相交的路口)
人均:18元
三十多年來經歷了五次搬遷,不變的是扎實的口感,作為拉麵,配料多到任性。
李楊面館
地址:熱河南路29號凱鴻雋府門面房(凱鴻雋府)
人均:15元
老店新開,以前是夫妻店,李姓丈夫加楊性妻子,正如店名,現在搬了地方後是外甥接管。這家店曾經被評為南京十佳老鹵面之一,口碑很好。
忘不了烤鴨店
地址:三條巷54號
人均:13元
把南京人最愛的鴨子加到了面中,烤鴨皮酥脆,鴨肉鮮嫩,底湯濃郁,極具特色。
南京的話,雖然作為我國的一個南方城市,但當地的話,好吃的面也是挺多的,比較有代表性的,就要數當地的老鹵面,皮肚面和大肉面,在南京的話到處都是,非常受當地人的歡迎,裡面的料也是比較足,比蘭州拉麵強多了。
像南京的好吃面館也是挺多的,比較有名的就有老瞻園面館,他們家的小排面吃起來非常的不錯,除了小排面,他們家的小籠湯包也是非常的好吃,還有路子鋪的大肉面,新街口的,皮肚面,巴子面館,鴻福面館,焦記太平洋面館的,吃起來都是不錯。
不要像上面提到的以外,還有百子亭6號的,鄭家牛肉麵,136面館的六鮮大腸牛雜面,四鶴春面館的熏魚面和小排面味道也是非常的正宗,還有張記面館的鱔魚面,長魚面,金陵覆興園的大肉面,釣魚台的鍋蓋面等,也都是蠻好吃的。
紙牌屋裡面 弗蘭克每次有閑 有時間就去吃那家街角的牛排館。面館也是,要有味道有人情。
對於不同的人口味不一,咸甜難調。我就分男女 咸甜推薦四家:
一,女生優先。青島路的 東吳面館。理由:清爽,口味清淡,裝修古典,衛生達標。口味,不甜,不咸。南北適中。
二,男生。地雷面館。口味怕甜,不要點小排。大肉要肥點的,大腸OK。夏天的鱔魚面。可以剝個蒜。老南京開的,面條要爛就講。老闆娘是張憋嘴的徒弟。鹵菜都是自己做的。如果肉咸了就和地雷叔喊,鹽不要錢啊。
三,咸:鹵子鋪大肉面。四季春把小歌手呴的本來拍三家,就他家結束了。甜,點每家的小排。
四,大家覺得都好的。重慶人在南京開的面館。點豌仔面。
五,踩雷的。張記,老華友,四鶴春,四季春統統不要去。特點:好的面館都是一家人的店。集體承包當打工的店都是名不副實。澆頭不行,下面的火候不行。大家都是麻木的混日子。因為,都是打工的,街坊鄰居的臉面不存在的。
只有當一輩子的營生做,才會認真才會有人情味。對顧客有敬畏心。弄差了就是丟了本分。所有的餐飲一概如此。海底撈不就是要讓員工有歸屬感。真的是抓住了本質。
吃喝金陵城二十年,就想對面館說下。歡迎評論。
南京面條種類比較多,出名的也很多,下面小胖給大家推薦幾家代表的!老鹵面:小龍大肉面、無名老鹵面、張記面館等。干拌面:江南春、欣源等。小煮麵:項記、小史等。炒麵:南湖楊記、老頭愛馬仕等,有什麼想要了解的可以私信我哦
南京的面比較雜,得看你喜歡什麼類型的。個人的體驗如下:
老鹵面:張記面館,老華友、老瞻園。老鹵面重在鹵的調味和澆頭的口味。有點獨特的是張記的鱔魚面是白湯,也算在老鹵面裡面了。
皮肚面小煮麵:君友、中華。皮肚面說實話都是味精調出來的,主要看皮肚、香腸、豬肝這些的新鮮程度和口感。
清真牛肉麵:西來順、河州春。西來順不用說了,龍蟠里的河州春吃了很久,是低調卻味道不錯的一家。
網紅奢侈面:永隆面、金岈居。特別是永隆,去嘗過一次,吹吹牛就可以了
蘇式面:還真沒找到好的,滿大街的常熟炒澆面都不太行。最近德基開了個松鶴樓面館,但是蘇州的松鶴樓壓根不做面條,也太扯了。
其實吃的最舒服的還是家門口的面館,做面並不復雜,主要是要用心真材實料,只要是用心做就是好面。點評裡面推薦的並不一定適合你的口味,還是要自己去感受才有發言權。
家住夫子廟 南京面條嘗過不少
首推 秦虹蔣友記 老鹵素麵 吊打城南一片
鹵子調的絕對好,牛肉湯底清爽適口 沒有雜味,面條稍微一點生口,很舒服。
鍋貼也不錯,一流水準。
其他包順興 劉長興 四鶴春 瞻園 李記都不如
推薦共青團路小時面館
主要看湯頭!面太勁道會有添加劑的,價格是王道,一分錢一分貨!
地雷面 江南春最難吃,順心也難吃了…南湖中華也是,老字型大小在一個個倒下去…老太婆皮肚面還可以,還有南湖王記
六朝居老面館,南京有許多家加盟店,大家看到可以去嘗嘗看看。
❹ 蘇州東吳面館加盟要求是什麼
◇認同愛尚川味的企業文化,確信食尚的品牌和經營管理模式。
◇身體健康,無傳染性疾病,熱愛飲食行業,能取得家人的支持。
◇有事業心,有恆心,能把食尚當成自己的事業來做。
◇為人誠實,有合法身份證明,良好的品德操守與信用。
◇良好的社會資源和人際關系,較好的協調能力和管理能力,有一定的風險投資意識。
◇自覺維護「食尚百鮮面館」品牌形象,不得借「食尚」品牌效應損害消費者利益。
❺ 常州的面哪家比較好吃
下面是來自姜師傅的純手打回答
姜師傅來說說常州面哪幾家比較好吃
我也是老常州了,常州人真的特別喜歡吃面,常州人的面分成拌面、紅湯面、白湯面,然後再加上各種各樣的澆頭,有大排、小排、大肉、腸腸、麵筋塞肉等等,接下來我就來介紹下我覺得常州不錯的面館.
常州實驗小學對面的盛興面館,從默默無聞的小面館變成了常州網紅面館,我也是見證了他的發展,老闆娘是我媽的小學同學,我從小就去吃他家的豬腳面,最右特點的是他的配湯都是豬腳湯,非常建議大家去嘗一下.
第二家推薦的就是紅梅西村門口的虹景面館,相信住在紅梅新村或者附近的朋友一定知道這家面館,他家的素雞五星推薦,吊打常州所有面館的素雞,有機會的話一定要去嘗一下哦.
第三家推薦的就是八斤面館,鱔絲面每天8點左右就賣光了,可見大家的喜愛程度,鱔絲面也是常州的特色,雖然店面很小桌子也不多,但是那個味道吃過之後絕對讓你忘不了.
(以上圖片部分來自網路)
上面是姜師傅對於常州面哪家比較好吃的回答,希望樓主喜歡.
關注姜師傅的菜單帶給你更多 美食 的享受!
對於常州人來說
面條可以說是不可分割的一部分
製作簡單,吃起來方便
而且又經濟實惠
接下來就讓我帶大家看看
常州有哪些好吃又便宜的面館吧~
銀絲面館
如果愛吃面的人來常州,我是一定會推薦小夥伴們吃一碗銀絲面的。銀絲面在常州可以說是傳統麵食小吃,為百年老店常州味香齋面館於1912年所創制,已有百年的 歷史 。配料講究,操作工序嚴格,具有面細如絲,色白似銀,柔軟滑爽,富有韌性,下鍋不糊等特點。在常州的銀絲面館也很多,如果來銀絲面館吃面,一般都是先吃面,後結賬。面自己去取,然後,在一櫃台選擇澆頭。澆頭種類繁多,即使不選澆頭,單單一碗銀絲面也是很好吃的。
地址:公園路116-6號(南大街人民公園對面)
人均:¥21
清香源拉麵館
大廟弄的清香源我很喜歡光顧,價格還是比較平民的,以前都是和朋友一起去吃。相比較他家的蔥油拌面,我以前更喜歡他家的刀削麵和羊肉串。吃著剛剛端上來的羊肉串,喝著還很燙的面湯,整個可以說是一個享受。沒有嘗試過的小夥伴不妨一試。
地址:大廟弄4號(近新聞大廈)
人均:¥18
和府撈面
如果喜歡吃撈面就不要錯過這家店。我尤其推薦酸辣肥牛面!湯是真好喝,開胃,酸辣過癮,很濃郁,而且面還挺彈的,不是爛爛的那種,有嚼勁,推薦。環境也不錯,裡面也不嘈雜,自己靜靜吃面。吃完面還可以在這里看看書,享受一下屬於自己的靜謐。
地址:蘭陵北路999號B1(九州新世界店)
人均:¥36
東吳面館
東吳面館也屬於老字型大小了,傳統的蘇式面館。面的品種非常多,而且可以做成紅湯和干拌兩種風格,看你所好。我這類湯面愛好者就一定會選擇紅湯了。而且紅湯也很是鮮美,再配上現炒的澆頭,不咸不淡不油膩,值得一試。
地址:太湖東路碗里有料旁邊
人均:¥18
西貝莜麵村
其實西貝莜麵村不是單純只做面條的,它家其實除了面條還有很多麵食都值得一試。主打羊肉的一家餐廳,因此來這里吃面的話不妨選擇羊湯做湯底,單身一點點羊膻味都沒有,非常的鮮美,配上柔軟卻不乏嚼勁的面條,絕對讓你吃得酣暢淋漓。
地址:延陵西路123號(吾悅國際廣場A座5樓)
人均:¥73
味千拉麵
雖然對於味千拉麵人們沒有以前那麼熱衷,但習慣了味千拉麵味道的老顧客依舊還是對它念念不忘。我雖然對於味千拉麵沒有那麼熱衷,不過味千拉麵的環境還是很棒的,而且酸酸辣辣面也確實很開胃,所以還愛著味千拉麵的人不妨一試。
地址:湖塘常武定安路口富克斯流行廣場一層1-010區
人均:¥48
西部宮蘭州牛肉拉麵旗艦店
就和這家店的名字一樣,我最熱衷的還是西部宮的牛肉拉麵。一般我吃牛肉拉麵是不喜歡加什麼配菜的,單純一份牛肉拉麵就讓我吃得超級飽。拉麵勁道有嚼勁,湯鮮味香讓人有食慾,再配上店家的牛肉,絕對的好吃。吃完再來幾串羊肉串,那就一個字,爽!
地址:勞動西路九洲新世界花苑商鋪3棟7-8-9號
人均:¥24
盛興面館
盛興面館是常州人氣最高的面館之一,在各種面館的盤點里也時常會出現盛興面館的蹤跡。生意也是非常好,而且也是相當實惠的。我相當喜歡豬腳面,豬蹄煮的軟而不爛,很有嚼勁,如果第一次來吃不妨就嘗試一下這個。還有很多小夥伴喜歡的腸腸面,喜歡的人怕是愛死這個味道了,店家也處理的相當干凈,吃起來也沒有什麼顧慮。
地址:局前街雲路文具店旁(近真儒大廈)
人均:¥20
其實追溯面條的起源
那是絕對的源遠流長
也正因為如此
才會有形形色色的面的種類
以上只是在常州的一些面館的代表
更多美味好吃的面館
還需各位吃貨們自己去挖掘
作為常州本地人,特別是四五十歲的中年大叔,一天的早晨都是是以一碗紅湯面或者拌面開始的。
下面介紹幾款他們的最愛,排名不分先後:
1.盛興面館的面好吃,特別是豬爪面。一份豬爪拌面,據老闆說豬腳用白湯耗時一個半小時煨爛的。
2.小毛面館,常州愛吃面的人都知道這家,推薦大肉面和大排面。面館的面碗很大,常州人稱之為「三海碗」,面湯是早就熬好的,師傅用勺子很迅速地分到面碗里,用來煮麵的是一口大鍋,一鍋可以下十幾碗。
3.鴨澆面館,因招牌鴨澆出名。店門很醒目,很好尋找。招牌鴨澆,經過蒸煮烹飪,鴨肉酥爛入味,拌面就著鴨湯,味道好極了。
4.月半麵店,也有人叫它胖面館,店裡生意太好,店內有時坐不下,很多人就站在路邊吃。量大實惠,面條口感很有彈性,喜歡吃硬面的絕對要來試一試。
5.順家面館,菜色比較誘人,大排是每次的必點。店裡菜品很多,也很清爽。配有米糊,吃完面再喝一碗,很是愜意。
6.水門橋面館,一家常州老字型大小,特色是湯底加了豬油,吃起來很香。米糊爽口,菜品豐富,非常不錯,口味大眾,值得一試。
7.義隆素菜館,特色是麻油麵。標准吃法是配一碟五香豆腐乾、一碗豆腐皮湯和一隻煎雞蛋,保留了100年前的傳統口味。
8.三九餛飩面條,藏在小區裡面。酒香不怕巷子深,來的大都是熟客,自己拿完盛菜,就像在家裡一樣。
美食 從某種意義上也代表著一座城,而常州的面無疑也是有特色的。就如那白湯面——朴實無華卻內斂低調,也如那紅湯面——熱烈濃郁卻回味無窮,更如那湯汁拌面——色澤光環卻意猶未盡!常州的麵包含的是這座城市的文化名片,吃下一碗面,了解一座城,歡迎來常州遊玩品嘗不一樣的美味。
我看了下評論,都是托,常州人也好,外地人也好,看看我給常州面館的排名,你們同意不同意。1、盛興面館,裡面的豬蹄,常州人都懂2、勤業的那家好再來面館3、還有常州人說的月半面館,我覺得一般,還有一家小毛面館,我也覺得一般。 常州人吃面他們進麵店是要先選吃拌飯(就是沒有湯的)還是湯面,然後選菜。還有評論裡面的銀絲面館千萬別去,我不懂這家店怎麼成長起來的,常州很多家這個加盟店,可能是因為我不是常州人的緣故吧,不了解這個,反正我吃過,一般。
盛興面館用過死豬豬爪的吧。向百姓道歉一聲沒!
我吃過的,網路地圖都能找到。第一是湖塘老街一樂面館。東吳面館(蘇州去更好吃)。蘇州隨便哪個小鎮都有幾家不知名好吃的面館。第二是麗華美味點心店。第三坂上東街面館(難找)。第四遙觀娟娟和青城面館。第五海海面館。第六東青菜市場裡面的現燒湯面(好幾家)第七盛興,毛毛,月半,小毛,德安
湖塘老街那裡的一樂面館(當地人稱折腳婆面館)、陽湖大橋北邊的三毛面館、牌樓弄的水門橋面館……
廣化街上的老「廣悅面館」是我最愛。一碗荒面二兩三兩,加上一碟小鹵菜都用秤稱好的,裡面的員工都是大爺大媽級別的。那面湯里有鹵汁甭提多好吃了。沒嘗過的不能相信現在的常州面館都不能與他相提並論。
我敢說焦溪鄭陸三河口橫山橋一帶能找出幾十家面館,口味沒有說比不上這些所謂網紅面館的
鄭陸,三河口,新安,焦溪,橫山橋,以前稱武進縣鄭陸區,這一帶的婚喪嫁娶等中午都是吃的面,那個面真的好吃,面條是雞蛋面,湯是雞和骨頭煮出來的,吃了一碗還想吃,但缺點是成本比較高,我也想來常州開一家這樣的面館,不知道會不會有生意
❻ 蘇州東官上店加盟嗎
東官上店是可以加盟的
電話或網路等方式了解蘇州東官上店加盟詳情,填寫《東官上店加盟申請表》,並提交總部。
總部收到申請表後,會對蘇州東官上店申請加盟者進行資格審核。
審核的加盟者可在當地加盟店考察或直接到蘇州東官上店總部洽淡加盟事宜。
如對東官上店加盟合約無異議,就與蘇州東官上店加盟總部簽訂加盟合同。
向總部交納合約中提到的費用,總部收到費用後向加盟商頒發營運核心技術手冊。
店址經過總部審核後,總部會時間為合作者設計店面的裝修方案圖,裝修完工後由合作方決定開業時間。
總部幫助蘇州東官上店加盟商策劃開業活動宣傳,帶店師傅進駐門店。蘇州東吳面館設備、物料、人員到位,就可正式開業。
❼ 蘇州東吳面館加盟電話多少
東吳面館民治店
地址: 滄浪區民治路6-3號(鳳凰街口
電話: 0512-65157758 東吳面館葑門店
地址: 滄浪區葑門路283號
電話: 0512-67581767 東吳面館婁葑店
地址: 工業園區婁葑鎮
電話: 0512-62808759 62808789
東吳面館加盟形式
概述:
此加盟形式主要是針對有市場資源和閑置資金的公司或個人設計。
基本結構是:加盟者以出資金形式入股,東吳面館以「品牌」、「商標」和日常經營管理形式入股。
雙方以合作形式出現的「東吳面館」連鎖店,利潤共享、風險共擔。
加盟優勢:
1、合作雙方各自利用現有的優勢強強聯手
2、使用統一商標、統一名稱及店面形象設計
3、使用統一菜譜、統一經營模式
4、利用現有知名度,統一營銷策略和策劃宣傳
5、統一采購原料、傢俱、用具,及印刷品
6、統一員工培訓、統一出品質量
加盟條件:
1、認同公司的企業文化及經營模式
2、熟悉當地餐飲市場,有一定的社會關系
3、擁有充足的資金和融資渠道(投資額不小於100萬人民幣)
4、能尊重公司的經營策略和用人原則(可派駐監事或財務人員進行監督執行),不能幹預日常經營
註:具體合作細節經雙方詳談後制定
註:此加盟手冊最終解釋權歸河南東吳面館有限公司
❽ 蘇州東吳面館加盟
開飯館如果是小吃快餐那樣的投資4萬元左右,如果開高級的,建議找100平米以上的店,那樣投資大概在20萬