① 虎皮餑餑油酥皮怎麼做
虎皮餑餑油酥皮的做法
轉自：下廚房
准備材料
② 老北京的虎皮餑餑的做法
仙豆糕，又叫虎皮餑餑，是一種老北京的小吃。源自老北京小吃十三絕頭牌，豌豆黃，後經宮廷御廚第三代傳人徐師傅精心改良，因其外皮顏色貌似虎皮故而得名，虎皮餑餑。虎皮餑餑獨特的口感和外形受到大家的持續追捧和青睞，其外皮香脆，餡心細膩爽滑、冰心潤口、老少皆宜。虎皮餑餑曾經榮獲中華全國名小吃稱號。由黑豆、綠豆、雪山黑腎豆、花豆、花生豆這五種豆類混合而成，營養美味，綿密醇香，據說是有營養的功效。下面就介紹一下做法。