㈠ 蜜思香咖的牛排怎麼做的
主料
牛排
300g
雞蛋
1個
意麵
100g
輔料
番茄
2個
洋蔥
1個
蒜
1朵
橄欖油
適量
黑胡椒
1大勺
番茄沙司
適量
蚝油
適量
白糖
適量
食鹽
適量
甜玉米粒
適量
步驟
1.牛肉切大片，放在面板上用肉錘或者刀背拍松，放入黑胡椒粉、蚝油、食鹽腌制起來。
2.做意麵或者披薩用道德披薩醬，用橄欖油、番茄沙司和蚝油做調味料。
3.准備洋蔥和番茄還有大蒜，因這次家中沒有了，省略。這是做醬用的主要材料。
4.番茄去外皮用工具搗碎或者料理機打碎備用。
5.洋蔥切小粒備用。
6.炒鍋放橄欖油。
7.下入蒜粒爆香，炸成金黃色。
8.下入洋蔥翻炒。
9.放入制好的番茄汁。
10.放入番茄沙司。
11.放入蚝油。
12.加入白糖攪勻開始煮醬，因為番茄我放的多，就沒有另外加水，如果不放番茄的，可以加入水熬制，一直熬到醬汁濃稠。
13.醬汁熬好後，加入黑胡椒粉和雞精，即可關火。
14.意麵適量備用。
15.燒開水，在水開後放入食鹽和橄欖油。
16.放入意麵進行煮，我是煮到面全熟，其他朋友可以按自己口味自行調節，一般是7-8成熟咬一下露白印就可以了。在面即將煮好的時候，放入玉米粒煮一下。
17.煮好的面，放冷水裡冰一下後，瀝水拌上橄欖油放粘。
18.一隻雞蛋放煎鍋里煎至蛋清凝固蛋黃未成熟狀態。
19.煎鍋放少許橄欖油。
20.放入牛排煎制。煎牛排一定要大火，這樣利於鎖住肉里的水分，不至於肉乾柴。
21.肉煎全熟即可。
22.鐵板燒熱，放入牛排和雞蛋，放入意麵，撒入玉米粒，澆上黑椒醬，喜歡蔬菜的可以按照自己的喜好放上蔬菜食用。