1. 想開一個賣鴨脖的店 有誰找到去哪裡進貨嗎 久久 和精武鴨脖都可以
鴨脖子一般都是自己製作的才能保證利益最大化，去農貿市場，冷凍食品市場買原材料，自己做。
製作工藝是要學的，中葯調味料等配料，這個鴨脖店不一定非要走加盟模式，你可以自己單干，LZ哪裡人啊？
2. 加盟久久鴨脖加盟費需要多少都是自己做還是有專門的送貨
樓主，希望來得及。
千萬不要加盟啊。。如果你想做這個完全可以去學，學好了自己做。加盟什麼的完全是浪費錢，而且還沒什麼用。
3. 想開家久久鴨脖店，加盟費是多少
可以直接網路搜索鴨脖店的電話 打過去一問就知道餓
4. 久久鴨鴨頸鴨脖小吃加盟費用多少錢
一般的加盟費需要一萬多左右，久久鴨脖已經是品牌化了，他們不會以掙你的加盟費為主，主要是掙你後期配料的錢，相對會比市場價格高出許多。投資有風險，還請多謹慎吧！
5. 久久鴨脖王加盟費多少
現在的店子加盟費都很高，並且是別人送貨過來，那就是說技術方面的問題您一點都掌握不到，倒不如自鹵自銷。
6. 久久鴨脖加盟怎麼加，要多少錢，我想在常州開個專賣店
參考http://www.ku6.com/view_video_168783_676031_0.htm
久久鴨脖子~武漢王松林精武鴨脖第一家--精武鴨頸的配方和做法
雖說鴨脖子只是佐餐下酒的小食品，但其營養價值還是不容忽視的。眾所周知，鴨屬涼性，經常食之，平肝去火，而配料中的辣椒，性溫而不燥，除濕去煩，開胃健脾。高蛋白，低脂肪，口感鮮美，肉質細嫩，辣得過癮，口味無窮。更具有益氣補虛，暖胃生津，調節陰陽，降血脂以及養顏美容等功效。
配 料: 袋裝冰鮮鴨頸子5000克、干辣椒400克、姜塊100克、蔥節120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香葉3克、精鹽200克、味精15克、紅曲米50克、料酒100克、鮮湯5000克、精煉油2000克。
1、鴨頸子的初加工
鴨頸子解凍，沖洗干凈後，加入姜塊50克、蔥節50克、精鹽100克及料酒、硝鹽拌和均勻，腌漬碼味約12小時，取出，用清水洗凈，然後放入沸水鍋里氽一水，撈出備用。
2、制辣味鹵汁
干辣椒剪成節，八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香葉等用清水稍泡，瀝水；紅曲米入鍋，加入清水1200克熬出色，然後去渣，留汁水待用。
凈鍋上火，放入精煉油燒至三成熱，下入干辣椒節、香辛料及剩餘的姜塊、蔥節稍炒，摻入鮮湯及紅曲米水，調入精鹽、味精燒開後，改小火熬煮2小時，至逸出辣味、香味後，即成辣味鹵汁。
3、鹵制
把初加工好的鴨頸子放入燒開的辣味鹵汁里，用中火鹵10分鍾即可關火，讓鴨頸子繼續在辣味鹵汁中浸泡20分鍾，隨後撈出晾涼即可斬塊食用。
注意事項：
1、鴨頸子以袋裝冰鮮的去皮為好。一定要先腌漬、焯水後再鹵制，否則腥味太重。
2、干辣椒以選干小米椒為好，因為這種椒色紅油亮、辣味較重。辣椒剪成節後，還應保留辣椒籽，因為辣椒籽也有增加鹵汁香味的作用。炒制干辣椒時，宜重放精練油，稍炒即可（切忌炒焦成糊辣風味），摻入鮮湯煮制後，方可突出其「勁辣」風味。
3、鹵鴨頸子店都聲稱用了幾十種香料，其實香料的種類不在於多、量不在於大，只需八、九種即可以了，關鍵在於要掌握好用量比例，使香料達到和味的效果，呈現出一種若有若無的香味。
4、鴨頸子骨頭里也帶辣味，其實不難，鴨頸子氽水後，脊椎管裡脊髓成熟收縮，露出小孔，鹵制時辣油汁進入孔內，骨內自然帶有辣味。鹵熟後繼續浸泡是為了使其入味。
口水啊。。。。。。。。。。。。。。。
7. 久久鴨脖加盟費多少
你好，在餐飲市場上是有諸多的熟食項目，而絕大多數是魚龍混雜的，要麼是口味不佳不足以食客的，要麼是受到衛生問題堪憂，所以對於消費者來說是急需要一個既干凈又美味的熟食項目，在選擇的時候要多方面考慮的！
8. 久久鴨脖加盟費多少
一般十萬可以
9. 請問久久鴨脖加盟費多少
1、久久鴨脖加盟費2萬。
2、加盟條件：本人及家人身體健康，有從事餐飲行業的激情和熱情。
3、加盟商必須出示本人身份證，以便建立檔案及跟蹤服務。
4、願意接受管理，參加統一的技術培訓。
5、必須按總部要求，統一懸掛「久久鴨」形象招牌。
6、自覺維護「久久鴨」品牌形象，不得借「久久鴨」的影響力損害消費者利益。
7、久久鴨脖總部為加盟者培訓技術人員1-2人，有無基礎均可，培訓時間不限，直至能夠獨立開店經營為止。
8、培訓時發放全套的技術資料，學員必須親自按技術資料配方，親手製作出和總部同樣味道的久久鴨脖系列食品，在師傅的指導下學習後能獨立掌握全部加工製作技術及配料配方。
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10. 想開一家久久鴨脖的專賣店，開在哪裡生意會旺啊
要想開店成功,首先要考慮你的客戶主要是那些人.開店的位置當然是客戶量最大的地方了. 這是一方面.另一方面仍舊是需要靠你的口碑和宣傳. 例如:在我們這邊,有許多家鴨脖子、骨架專賣;但是,經常的,及時樓下有專賣店,但是我們仍舊是電話去出名的那家.他們提供20以上就送貨上門,並且味道比較不錯的.