⑴ 窩北熏腸的做法,窩北熏腸怎麼做好吃,窩北熏腸
調料:香油50克,鹽100克,丁香10克,白砂糖50克,桂皮10克,姜50克,八角10克,味精10克,大蔥100克 龍濱熏腸的特色:顏色棕紅,口味鮮香,煙香味濃,酒飯均宜。 教您龍濱熏腸怎麼做,如何做龍濱熏腸才好吃1. 將豬肉切成0.5 厘米見方的丁;
2. 將肉丁裝入盆中加入鹽、味精、白糖、丁香(碾碎)、桂皮(碾碎)、八角(碾碎)、鮮薑末、大蔥粒調均勻待用;
3. 取適量澱粉打熟芡,再加入澱粉和適量雞湯,攪拌成糊狀,倒入調好味的肉丁盆中攪勻;
4. 將攪勻的肉丁裝入腸衣內,長45 厘米左右用繩扎一節;5. 將灌好的腸下鍋煮約20 分鍾,然後取出用竹扦在腸上扎一些小孔,放出裡面的氣體,以防破裂;
6. 將扎過的腸放入鍋內用小火煮30 分鍾左右取出,然後上熏鍋熏,10分鍾後即可取出,抹上香油即為成品。
⑵ 滄州肅寧縣特產
滄州肅寧縣特產如下:
1、肅寧裘皮。
裘皮業是肅寧特色主導產業,先後被國家標准未確定為「國家級標准化特種動物養殖示範區」,被中國皮革協會命名為「中國裘皮基地」,被河北省政府認定為「省級裘皮服裝加工出口基地」。
2、肅寧西紅柿。
肅寧特產西紅柿,又名番茄、洋柿子,含有豐富的營養成分,由於肅寧土壤、水質及氣候條件非常適宜發展蔬菜種植,當地所產的西紅柿品質好,十分出名。
3、肅寧鴨梨。
肅寧是鴨梨之鄉,肅寧鴨梨以其光澤細膩、汁多味甜、品質優良、科學管理而暢銷國內外,為中國鴨梨中的極品。
4、肅寧窩北香腸。
現在肅寧縣城裡很多店裡都有窩北香腸賣,有的正宗,有的不正宗。商貿城門口有兩家倒是地道的窩北人開的,規模也大一點兒的,算是廠家直銷。味道都不錯。
5、肅寧韭菜。
肅寧韭菜是河北省滄州市肅寧縣的特產。肅寧屬海河沖積平原,地勢平坦,土地肥沃,是華北地區重要的糧食、棉花、蔬菜、果品生產區。
6、肅寧鮮桃。
河北省滄州市肅寧縣的特產。自2002年從北京農科院引進優良桃品種「京紅3號」,現已進入盛產期,肅寧鮮桃果實呈圓球形狀,成熟時全鮮紅色,脆甜汁多,其營養價值豐富。其他品種有大久保、新川中島、北京十四、艷紅、重陽紅等。