1. 武漢有什麼深藏不露的餐館
隱藏在大武漢旮旯角落裡的小館子實在是太多太多,壹周君正准備盤點一系列自己這幾年來吃過的蒼蠅館子,希望大家多關注哦
下面推薦的這家,就是在壹周君家附近開了近10年的老店,雖然最近已經搬家了,但它家的牛雜滋味,壹周君始終難以忘懷!
出品:光頭牛雜
招牌滋補菜:混合鍋仔、牛雜鍋仔
曾經的二七北路,每到夜幕降臨便開始熱鬧起來,各種小吃扎堆,活色生香。有間18平方米的光頭牛雜館,人氣還蠻旺。點一鍋牛雜,再去別家端盤炒花甲、來一把烤筋子,就是一頓極合胃口的晚飯。
這間光頭牛雜館,因老闆是光頭而得名。30多歲的老闆高笙經歷十分豐富,當過演員、做過編導,還在民眾樂園賣過Zippo打火機。9年前在二七北路開起了牛雜館。
開店之初,生意並不好,一天營業額只有三百塊錢。高笙不斷調試,摸索了大半年,才最終確定味型,生意漸漸好了起來。
早上六七點,高笙在店後熬牛雜。福建辣椒王、河南新一代辣椒,讓這里的牛雜不會那麼辣,有些回甜味。熬制六七鍋牛雜,兩三百斤,一天可以賣光。
門口直徑一米的大鐵鍋,則是高笙找人訂制,鍋內的牛肉蘿不停地燉著。早上來吃牛雜粉面的人多,用牛肉蘿卜湯下粉,一碗牛雜粉10元,渾身暖洋洋。
正餐的時候,點牛雜鍋的人多。一鍋50元左右,夠兩三個人吃。再喝些小酒,吹吹小牛,越吃越暖和。
隨著生意越做越大,今年,老闆在漢口古田的團結佳興園開了家旗艦店。旗艦店用餐環境終於改善,變得干凈、明亮、寬敞起來!
不變的依舊是它家的牛雜鍋,味道更贊,越煮越香!
你好,本身大武漢的 美食 就很多,但要說起武漢深藏不露的館子,我還真有三家推薦一下:
1.八一路 《湖錦酒樓》
這是一家正宗的湖北菜館,分店開的挺多,店裡的武昌魚和辣得跳(牛蛙)這兩道菜做的很棒,真心吃一次就忘不掉。
2.白沙洲 《小民大排檔》(武泰閘總店)
相信大排檔很多人都愛吃吧?作為我來說,逛街的時候只要一看到大排檔,根本就是走不動路了[偷笑],而這家小民大排檔,更是不得不嘗啊,雖然他開了不少分店,但是論味道,還是總店最好,重點推薦他家的雞爪!(他家的環境有點差,不過這樣才有江湖氣息,才有大排檔的感覺嘛 )
3.司門口大成路 《小秋水餃》
我覺得全武漢最好吃的熱乾麵就在這一家,武漢本地人很認這家的飯,可以說是武漢過早界里的翹楚,排隊那是常有的事,滿滿的市井氣息呀[偷笑]店裡不光主打水餃,連同熱乾麵、牛肉粉、面窩、米酒都有的賣,品種齊全的很,而且各個味道都很棒,在武漢吃早餐一定要過去嘗嘗。
以上這三家都是我重點推薦的深藏不露的武漢 美食 了,其實這三家剛好可以早中晚三頓飯去品嘗,早飯小秋,中飯湖錦,晚飯小民[呲牙],這一天一定讓你滿足感爆棚!
武昌民主路何家壠龔太婆牛肉粉。掐指一算,那家店也有40多年 歷史 了。
好了,不歪樓了。來說說這家店。先說說這個店面。開了30幾年也沒開一家分店。不是生意不好,事實上,從我記事起,每天早上要吃到她們家的牛肉粉就是很難的事情,要排很久很久的隊。據我老爹說,他十幾歲的時候這家店開的張,說是店,其實當時就一小攤販,店內就是廚房,兩大缸,一個裝骨頭湯用來燙粉面,一個裝牛肉辣湯和牛肉。店外面擺幾副木頭長椅,幾張木頭桌子。現在店面倒是擴大了些,可以做幾座人,有了空調,牆壁也不是以前那種土灰牆,而是砌上了瓷磚。
再來說說她們家的牛肉粉。一大早跑去,「搞碗牛肉寬粉」,就看到師傅抓兩把寬粉往漏勺里一丟,然後放進冒蒸氣的乳白色的高湯里刷刷燙兩下,拎起來往碗里一倒,說到這個燙粉的湯底,都是他們自家頭天晚上就開始用豬骨頭煨的。粉入碗後,師傅用漏勺從另一大缸中挖出牛肉和少量紅辣椒,再往碗里很Q彈白嫩的粉上一鋪,她們家給的牛肉是很厚實的切片,自己做的,鹵的非常入味,而且非常有嚼勁。「要不要辣椒」 「少把迭」,然後師傅拿勺把牛肉湯表面扒兩下,把浮在最上面的一層最辣的油扒開,勺一沉再一起,盛來一勺微辣牛肉湯底,再往冒著青煙的粉和牛肉上一澆,那個牛肉粉的味道立馬就出來了,這還沒完,還差最後一道工序,撒上一些綠色的蔥花。到此為止才成了這碗牛肉粉,沒有蘭州牛肉麵的一清二白三紅四綠五黃那麼講究,但也絕不潦草,表面紅色湯汁隱約看得見下面的白米粉,米粉上蓋著大片牛肉,再加上牛肉片上的零星綠蔥花。By the way,這家店堂食(不打包)的話,牛肉粉是用不銹鋼碗裝的,因為紙盒子裝容易串味。
粉是辣的,天是熱的。武漢的夏天,過癮。
狀元甲甲魚壯陽菜湖北第一名,家喻戶曉,連土豪都開法拉利邁凱倫來排隊,就為了一口壯陽菜
中午來吃一頓
晚上又來了一輛法拉利,連吃兩頓
他們東一路一家,光谷同濟醫院旁邊一家,南湖大道一家,楊園南路一家,十堰一家,後湖一家,到處是分店。每天排隊爆滿,據說三個月連開六家店,火爆的天天上報紙上新聞。
天天排隊么,每次去都是提前大眾點評或美團,因為有優惠,然後要預定位置,不然去了排隊一兩個小時都吃不到
他們家下雨都排隊,所以不預定很吃虧的
我蠻喜歡他們家的甲魚燒的鱔魚,牛蛙,
甲魚最好吃野生的,味道最好,提前預定,養殖的營養價值肯定不如野生的,價格也不貴,大酒店的野生甲魚三四百一斤,他們166。網上團購9.9代50元,秒減40。很爽
牛蛙挑大的,肉質更肥美,大塊吃著過癮
他們家還有一個好的就是,壯陽的瑪咖酒和果汁豆漿都免費。
豆漿是原磨的,正宗的手工豆漿味道,沒有添加劑和豆渣,特別香甜。
他們家香菜拌牛肉不錯,不可不嘗,裡面花生米味道獨特,很脆,下酒很好
吃完甲魚,甲魚湯泡飯特別香,湖北名菜,武漢一絕。
地圖搜店名就能看到所有分店
楊園南路店天天排隊爆滿
水果湖東一路店,每天不預約絕對沒位置
光谷九峰停車場店,天天晚上爆滿
南湖大道馬應龍對面狀元大聖甲店每天爆滿
武漢餐飲菜餚眾多, 三五醇酒店 可謂是武漢餐飲界的楷模,裝潢華麗,環境非凡。到此吃飯可謂是一種享受,其名菜品種很多,如酥炸十丁魚,鹵水皮蛋燒財魚,利香驢肉火燒等。地址在漢口新華下路5號。
在武漢三鎮都有店面的艷陽天酒樓,可以說是武漢餐飲界的超級航母,能夠同時容納上千人同時就餐的經營面積,顯示出一種霸氣。其菜餚精而不貴,是江城普遍老百姓打牙祭的首選,有鮰魚大王的美稱。特色菜餚有豆渣巴燒江鰱,紅燒鮰魚,香式土匪雞,蟹黃豆腐等。
武昌余家頭郵局附近有家「宜昌風味小吃」店,主營宜昌風味小吃,在這里可以吃到武漢少見的酸辣面,酸辣口味地道,炸醬面,配料獨特,另有好吃的宜昌泡菜奉送。
還有武昌橋頭堡下面臨江的望江魚樓,專門經營長江魚菜餚,它們做的白汁江魚鮰魚,滑炒江鯰片等特別有名,魚肉片片雪白,晶瑩剔透,非常清爽,湯汁猶如牛奶般雪白,濃稠,許多外地遊客品嘗過後贊嘆,「江水煮江魚,美味無以比」。
武漢市武昌區大東門愛爾眼科正門口,晚上十點左右,有一位阿姨,不意外的話會准時出攤,路邊碳烤,品種是牛肉串,牛鞭,牛肉筋,主要還是牛肉串,那華麗的味道,猶如大海邊奔跑,晚上各種豪車,就是等著阿姨出攤,有時她愛人也會陪伴出來,切記,趁熱吃,阿姨非常有性格,她如果不跟你說話聊天,您千萬別主動就好。。。。。
呵呵,我是北方人,老公在大學教書,所以就隨他來了,我知道武漢洪山區華羅利廣場,晚上好多小吃很不錯,武漢的朋友們可以來試試。有什麼更好的地方,也可以給我留言,相信更多的老武漢人知道的比我還要多得多。。我也是一個地道的吃貨。
在此祝各位"吃貨"們生活愉快。
南湖大道狀元大聖甲,天天中午排隊爆滿
最近一條新聞刷爆了我們吃貨朋友圈,漢陽攔江路地鐵A出口新開了這家鮮活火鍋店據說掀起了火鍋界一場不小的風波。
白天打電話預定沒位置,晚上打電話預定又沒位置,只預定到第二天晚上的位置。這也是我寫這篇稿子的起因。
昨天晚上剛到門口,明明一樓還在裝修,但是樓上卻燈火輝煌,十分安靜。可能裝修噪音大了
上去一看,沒想到這么熱鬧,座無虛席
有點到了龍門客棧的趕腳,主打是個小吃都是現點現做,還是特色
趕緊來拔草,鮮活的有機豆苗菜來一筐
有機菌菇都是活的,好看好玩,都不舍的吃,瘋狂拍照就是了
現摘現吃,簡直就是個有機農場
精選牛頭皮肉做的夫妻肺片,柔軟鮮嫩有嚼勁鮮嫩,酥脆的花生還下酒,味道獨特,要是沒這么多紅油,我直接連湯都喝了
這個芭比娃娃的八秒牛肉好看也好吃,關鍵是新鮮,老闆說是每天從成都養殖基地空運過來當天現宰現殺的新鮮牛肉。
這個麻辣牛肉是現做的,他們家的鮮就體現在這里,現點現做,新鮮吃,辣的過癮又受得了,吃完發汗排毒,人都精神了很多,舒服
真不敢相信這刀功,薄如蟬翼,久涮不破,而且煙霧繚繞,擺盤精美,千萬要涮紅湯才好吃,否則會有腰騷味
湯底特別香,都是老雞大骨老鴨熬的湯底,非常醇厚鮮美,不膩人,比那些一涮就掉色的添加劑鍋底正宗多了
先來碗白湯,爽歪歪,在下點掛面就更好吃了。
這味道特別香,我們也點了一份小酥肉,現點現做,吃起來簡直要上天,味道剛剛好
這叫七上八下,八秒牛肚
沒想到這么大一片,再涮久就老了,吃起來滿滿的滿足感,過癮。要這么大吃著才過癮
吃多了肉有點辣,來杯南瓜汁,很解辣,我以為很難喝,沒想到柔而清甜,很虛浮,老闆說,這是他們獨創的,新鮮南瓜蒸熟直接榨汁,濃稠,香甜,很過癮
最後肉,菌菇都吃完了,感覺還差點什麼,來點主食差不多就飽了
問老闆為什麼小籠包上那麼久,老闆說,我們牛肉都是手工現剁,現點現包,在蒸熟 ,趁熱吃,圖個新鮮才好吃,不是事先蒸好的。
一吃還蠻是那個事,牛肉特別香,餡料特別足,16算是良心價了。
歡迎大家關注,有什麼好吃的 美食 和餐廳歡迎私信跟我推薦,只要好吃的,就會推薦給大家。
吳家山三店有家蠻有特色的油燜大蝦老店叫:亮亮蝦城在吳家山這里小有名氣,他屋裡每年只做夏天,一進入秋天蝦子質量不怎麼好就關門了!每年4月頭開張那真是人山人海,這里有10幾家蝦店就他家生意好!其他的基本上就是開一年做不下去就關了!亮亮每天屋裡都是滿的!以前是個廠房改造的,裡面大廳有15張桌子左右,外面有2,30張桌子左右是露天的!聽說吳家山三店這里幾年前還是蠻荒人蠻少,後來就是亮亮蝦城開起來,這里人氣就跟著旺起來了!快4年了已經形成了吳家山夜市宵夜最大的亮點,當然蝦子做得不錯!不然哪來的人氣了……
2. 武漢哪有好吃的大排檔
大排檔當然是漢口吉慶街了撒,武漢最有名的大排檔了,當然變有名後的第一個變的就是價格,價格跟酒店的差不多了,有的甚至比酒店還貴,不過有人吃的就是那個氣氛,裡面還有很多民間藝人表演,有興趣可以看看,當然費用另算。地址:漢口大智路。707 727 38 電2 548 等等車均可到達。時間全天都有,當然晚上去更有氣氛,不過現在在修過江隧道,可能不像以前那麼熱鬧了。
3. 武漢哪些美食
武漢地處華中,占盡九省通衢的便利。因此,武漢的美食也變得兼容並包,各式各樣混雜其中,尤其是大量的小吃匯聚,早已成為全國吃貨聚集的大本營,聞名全國的戶部巷也是因為其美食小吃而得名,熱乾麵、鴨脖、面窩、豆皮、糍粑......都是武漢小吃的典型代表。
熱乾麵
提到武漢,估計大家都會想到熱乾麵。它既不同於涼面,又不同於湯面,面條爽滑有筋道,醬汁香濃味美,讓人食慾大增。對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來說,它不再僅是一種小吃,而是一種情懷,未食而鄉情濃濃,食之則香氣噴噴。
武昌魚
「才飲長沙水,又食武昌魚」,這句詞讓武昌魚聲名在外。武昌魚是鯿魚的一種,肉質細嫩、脂肪豐富,清蒸最佳。武昌魚營養豐富,一般人都可食用,老少皆宜。
豆皮
「皮薄、漿清、火功正」煎出的豆皮外脆內軟、油而不膩,加上鮮肉、鮮蛋、鮮蝦餡料等使得豆皮香酥嫩脆。三鮮豆皮多做為早餐,一般在街頭巷尾各早餐攤位供應。中午或晚上在一些特殊的餐廳或老字型大小飯店也有提供。
鴨脖
武漢的鴨脖又分「精武鴨脖」和「周黑鴨」兩種。精武鴨脖是將川味鹵方改進後製成,具有四川麻辣風格,香味撲鼻,口感刺激,鮮美無比。周黑鴨則以入口微甜爽辣,吃後回味悠長。另外,除了鴨脖還有鴨鎖骨、鴨掌、鵝翅、鴨腸、鴨舌、鴨腿等多種可以嘗試。
油燜大蝦
最有名的是潛江五七油燜大蝦,如今已經傳遍全國。辣、油厚、口味重是它的特點。到了夏季,在武漢的大街小巷都可以看到賣油燜大蝦的招牌,武漢人對此也十分熱衷,消費量逐年增長,價格也不斷攀升。
糊米酒
武漢的特色小吃,有米酒,還有小小的湯圓,酸酸甜甜的,粘粘的。是湖北最平民的街頭甜品了。低廉的價格,和甜蜜濃稠的口感贏得了所有人的熱愛。
燒梅
就是我們通常說的「燒麥」。非常薄的麵皮裡面裹著糯米、香菇碎丁、肉末等,封口的時候捏出一個形狀,蒸熟後外形精緻如花瓣,內容物隱約可見,如同武漢市的市花梅花。
歡喜坨
中國名點之一,就是我們平常所說的」麻圓",除了早點攤有賣,各大酒店同樣有售。糯米粉滾成圓團,再裹上一層芝麻,炸熟後外脆內軟,金燦燦的,咬一口後糖汁四溢。由於是糯米食,最好趁熱吃。很多老武漢對它都有難以割捨的情懷。
面窩
很可愛的圓圈圈,吃在嘴裡,酥、脆、軟三種感覺混合。在武漢面窩一般都只在吃早飯的時候有賣,如果錯過了這個時間也只有在像戶部巷這樣的地方才能吃到。
湯包
武漢的湯包是在蘇式湯包的傳統作法上不斷改進而成的,有名的是「四季美」湯包,武漢四大名小吃之一。用發酵麵皮包裹肉餡,把皮捏成鯽魚嘴狀,用小籠蒸制而成。皮薄、湯多、餡嫩、味鮮,好吃的不得了。
4. 誰知道武漢的大排檔在哪
胖鍋軒(新華店)
交通:207、519、605、803、9、527、628 北湖站
巴厘龍蝦館
交通:10、207、208、291、青年路雪松路站
張記牛骨頭
交通:輕軌1號線江漢路站B出口;公交車1、24、301、38、402、520、559、608、622
牛骨頭堤角老店
交通:輕軌1號線堤角站;211、212、232、234、3、301、4、509 堤角站
希望能幫到你。
5. 我想在武漢開個北京脆皮烤鴨店加盟,怎麼辦啊
我來回答;湖北小吃
四季美湯包、談炎記水餃、武漢熱乾麵、武漢面窩、黃州燒梅、東坡餅、江陵八寶飯、雲夢魚面、老通城豆皮、武漢豬肉乾、武漢香腸、武漢肉棗、豬油餑餑、麻烘糕、蓮藕糯米粥、燉蓮子、炒良鄉栗子、沖糯米粉、武漢酸白菜、沙市甜獨蒜頭,咸酥餅
武漢小吃手冊宜昌風味小吃
武昌余家頭郵局附近有家「宜昌風味小吃」店,店主是位宜昌人,主營宜昌風味小吃, 武漢少見的酸辣面,據說是店主得意之作,酸辣口味地道,讓人回味無窮,價格也便宜,一大碗一塊五毛錢。炸醬面,炸醬分量足、調配獨特,價格公道,一塊五到二塊五,以分量計算。另有好吃的宜昌泡菜奉送。
煲仔飯
在兒童醫院老大門的斜對面,有一家廣東肥佬野味餐廳。店裡的煲仔飯特別好吃。其做法也很特別,先將生米放在沙煲里慢慢地煮,在飯快熟時加入香腸、臘肉、臘鴨以及各種調料,再用小火慢慢燉熟。總共大約20分鍾,一份香噴噴的臘味煲仔飯就做好了。這一份煲仔飯只需10元錢,同時還有一份免費的例湯贈送,還是挺劃算的。另外,店裡的泡椒圈,酸中帶甜,味道很特別。
大集綠豆包子
蔡甸區大集街上有一種綠色食品——綠豆包子,清熱解火,價廉物美(一元錢七八個),很受老人歡迎。市內有很多人到大集時,便帶上二三十個回城。據說,大集綠豆包子有數百年的歷史,解放前就流傳這樣的歌謠:「大集的包子,蔡甸的藕,漂亮的姑娘索河有」。泡菜奉送。
二七路的牛肉麵粉
漢口江岸區二七路與二七橫路交會處有一早點攤群(市葯品檢驗所附近)其中有一家標有「孫記牛肉麵粉館」,店主姓孫,本地人氏,該館調制烹制出的牛肉、牛筋、牛雜麵粉有吃頭,其牛肉、牛筋、牛雜、色美味香、松爛易嚼、回味無窮,特別是那辣湯,辣得人大汗淋淋。
西安涼皮
離「白吉饃夾臘汁肉」攤位的150米處,「天天鮮餅屋」對面,有一個賣涼皮的攤位,涼皮細膩不粗糙,拌上黃瓜、腐竹等等,脆涼爽口,2元錢一大碗,秀氣的女生買1.5元的就可以吃飽。
歸元寺附近的石頭餅
正月去歸元寺玩,偶然發現附近有一賣石頭餅的小攤,攤主是一對中年夫婦。男的負責揉面制餅,女的將生餅放入鍋內,在餅的上下方分別鋪有熱氣騰騰的石頭。一會功夫起鍋,此餅色澤金黃,外皮還有石頭烙上的小炕,吃起來蔥香撲鼻,別有一番滋味,一個才要一塊錢。由於其做餅方法獨特,一邊觀其手藝,一邊品其大餅,食客誰也不願馬上離去。
紅燒蹄
武昌武大附中及省軍區干休所附近*東湖岸邊,一處山清水秀的地方,坐落著珞珈山賓館。賓館餐廳有一道名菜——紅燒豬蹄骨旁。服務小姐端上一個白瓷大花盤,盤中擺著一隻香味撲鼻、白里透紅的大蹄(骨旁),看上去完整無缺,四周擺著精心雕刻紅綠相映的菜花,還有蕃茄果醬和湯汁。只要用筷子或小刀一撥劃,即刻四分五裂,入口肉不膩,瘦肉香甜可口,回味悠長,色香味俱佳,且價格合理。
烤麵包
位於武漢市江岸區黃興路的好又多量販店一樓。每晚八點左右你都可在一樓麵包屋一角看到排成長龍的人們在購買烤麵包。原料來自麵包屋沒賣完的各種麵包,經專人把它們切成塊塊去電爐烤制而成。經過重新烤制的麵包過又香又脆,味道有甜有咸。而且價格便宜,三塊錢可以買上一大塑料袋。
糧道街的漢堡包
位於武昌糧道街中學左30米的麥樂漢堡餐廳,是一個高檔次、低價位的西式快餐廳,在那裡進餐,會讓你感受到與眾不同的超低價位和特殊口味。2個酥香可口的雞翅,再加一大杯可口可樂,僅售5元(別處僅一個炸雞翅就售5元);一份脆酥的牛肉漢堡另加一大杯檸檬汁僅售6元……絕對的貨真價實會讓你流連忘返。最近該餐廳又推出「凡中餐消費30元以上者免費享受小可樂2杯或水果沙拉1份,消費50元以上者免費享受扎啤1杯或價值5元的中餐1份」的優惠酬賓活動,最大程度地讓利於顧客。
南京包子
南京包子與大家一般吃的包子不同,因為包子里有很多的湯:但又不同於湯包,因為皮比湯包的厚,不易破,肉餡的口味也與湯包有區別。它的價格很公道,2元錢一籠(8個),除了吃南京包子,您還可來一碗帶鹹菜的紅豆粥,也只需5角錢,這個小店在王家巷碼頭對面的一條小食街上。
品武漢昌橋頭的長江鮮魚
武昌橋頭堡下面臨江有家望江魚樓,專門經營長江魚菜餚,它們做的白汁江魚回魚、滑炒江鯰片、明爐江黃鱔等特別有名,魚肉片片雪白、晶瑩剔透,非常清爽,湯汁猶如牛奶般雪白、濃稠,許多外地遊客品嘗後贊嘆是「江水煮江魚,美味無以比」。
青椒拌皮蛋
位於武漢經濟技術開發區318國道旁有一家「樂福園」酒店。翠綠的青椒切成長方條塊,焯水後加上醬油、醋等佐料,拌上切成滾刀狀的皮蛋。青椒脆嫩,散發出醇厚的皮蛋香;而皮蛋則吃出一股清幽的辣味,此菜濃淡互補,很有情調。 熬上一鍋湯汁濃釅的臘鴨鍋仔,用菠菜葉包出翡翠北方水餃,徐徐往鍋中氽,似菜非菜,似麵食又不是麵食,中餐吃出西餐的韻味,南方菜里又有北方菜的影子,其菜名自然有些復雜:菠汁餃子臘鴨鍋仔。
武大門口的白吉饃夾臘汁肉
武大正門的那條街一到晚上熱鬧非凡,小吃種類繁多。有一個賣「白吉饃夾臘汁肉」的攤位,炕的饃,皮硬內軟,餡是現炒的,有羊肉餡跟豬肉餡,白饃夾餡味道鮮美,羊肉不膩,豬肉不腥,回味無窮。2元錢一個,也許大家都該去嘗一嘗。
鮮湯
在漢口銅人像附近,在一家名曰袁森泰的鮮湯館,雖是一小店,來此喝湯的人倒也不少。雞湯、鴨子湯、蹄花湯……種類多多,就以雞湯為例,那清清的湯水中泛著一塊塊鮮嫩的雞肉,和著碧綠的蔥花飄浮著雞湯的清香,喝下一口,鮮美之味留在腮頰之間,欲罷不能。
鴨子鍋仔
武漢理工大學余家頭校區有條燒烤街,如意大排檔就位於其中。大排檔的鴨子鍋仔堪稱一絕,鍋仔中鴨肉分量多,不以配菜充數,作料適中,口味自便,湯鮮味美,經濟實惠,二人吃好吃飽僅需十五元。
「水貨」味碟
硚口路電車站附近有個「水貨」火鍋城,火鍋味碟非常清爽,回味悠長,這種用多種葯材、配料精製而成的味碟,黃澄澄的香油清澈可見碗里褐色的花生醬,吃上一口「興致勃勃」,咽下時「意猶未盡」,回頭看時「戀戀不舍」,獨具漢派火鍋辣香的口味。
涼拌脆皮魚
位於江岸區一元路背後,有一家名叫「佳業」的地道的廣東風味的小吃店。別看它門面小,可裡面的菜吃了準保你回味無窮,尤其是「涼拌脆皮魚」。魚皮脆得恰到好處,很爽口,同時還配有脆花生,再來洋點粥,感覺真不錯。價格也不貴,一份「涼拌脆魚皮」才14元,怎麼樣,去嘗嘗吧!
牛肉鍋貼餃
距「水貨湯包」店約30米遠的巷彎處,有一煎牛肉鍋貼餃的小攤。攤主乃一中年婦女,使一小平底鍋,每鍋煎餃不過0.5公斤(每兩4個,價一元)。其煎餃皮極薄,煎炸得黃「霜」了的,牛肉餡味純正,無油膩感,食之香脆可口。惟一遺憾的是,該攤無椅凳,需到相鄰的店中點食。
五香芝麻蔥油餅
位於武昌公園旁邊的青石橋53號是一家夫妻店,早點主營五香芝麻蔥油餅,一兩一個四角錢,大小如巴掌,生炸後起鍋色澤金黃,外皮酥脆,內芯松軟,芝麻香蔥濃郁撲鼻,吃起來風味獨特。由於一次下鍋可炸十幾個,立等可取,食客排隊誰也不嫌煩。
蔥香軟餅
高雄賓館對面,有一名叫「家和」的小餐廳,情調不錯。煎的軟香餅(雞蛋餅)也尤其有味道。約2元/個,不油膩,餅上面還有些蔥花,香噴噴地叫人見了嘴讒。另外,店裡的荷包蛋也煎得頗有特色。蛋是用平鍋煎的,且用木筷翻動,因此煎出來的蛋干凈剔透,煞是好看,一片火腿加兩個荷包蛋約3元。
「水貨」湯包
漢口公園斜對面有一牌樓,上書:「夢紅樓小吃街」,進街後向右拐入一條小巷,行300米,有一「水貨湯包店」,店主個頭矮(約一米六)顴骨高,留小鬍子。其做的湯包皮薄、油重、肉鮮,不遜「四季美」。
熱乾麵和牛雜蘿卜湯
江岸區車站路口「長生堂」美發店斜對面,有一家專做「熱乾麵和牛雜蘿卜湯」夜宵的小店,是一對下崗夫妻開的,熱乾麵很有嚼勁,同時有配有許多配料。有時可以同時吃上兩碗,再來一碗牛雜蘿卜湯,裡面的內容也很豐富,牛雜煮得恰到好處,一碗面約1.5元,一碗湯也才5元,味道可是非常不錯的喲!
豆皮
後花樓街口有一位爹爹的豆皮做得格外好,他用黃豆做皮,很有精神也有嚼勁,糯米軟而香,臊子也醬香濃郁,2元一盤,非常俏。那兒的豆腐腦細膩滑嫩爽口,豆味濃卻不腥,絕對正宗。
鮮肉雞汁煎包
在華中師范大學東門口(即虎泉)旁,有一家新開的特色小吃店,就餐環境不錯,更絕的是他們做出的鮮肉雞汁煎包,比一般包子小,比小籠包要大些。煎好時,黃燦燦,香噴噴,吃上一口,味道真是妙極了。價錢也較便宜,一元錢三個,如果再吃上一碗小米粥,肯定會讓你更舒服。同時,他們還有雞汁面、牛肉麵、素麵等其他小吃,味道也不錯。
煲仔
漢口亞洲大酒店三五零六工廠宿舍中,新體育館小學旁(57棟),有一對退休廚師做的夜市,從下午5點至凌晨。煲底有粉絲、煲粉、年糕等。肉片和豬肝又鮮又嫩,還有香腸和三文治。而做煲底用的肉丸則都是廚師親手做的,絕對放心。再在原湯的基礎上配上香菇、黑木耳、黃花菜、好吃又營養。四元一份,附近酒店的員工也常來這消夜。
牛骨頭
江岸區堤角邊有一家王師傅牛骨頭。香味濃郁,叫人回味無窮。辣得非常過癮。且價格也較公道,每份才5元。
家族火鍋
湖北啤酒學校門前有一家火鍋城特別好。火鍋以辣見長,且分量足,味美價廉,免費供應米飯,兩人20元就可以吃得好飽。配菜價格素葷2-5元。火鍋有熏肉、牛肚、羊肉、狗肉等10餘種類。
沖浪魚
民意三路即第五中學對面,有一家「東海漁港」酒家。據來自荊州的店家說,他本人即是個好吃佬,因此對吃頗有研究。店內很多招牌菜都是他的獨創。如一道叫「沖浪魚」的菜,做法上就有些新意。原料其實很簡單,就是一條活草魚,但是用來沖浪的石頭就比較講究。這石頭比一般的鵝卵石要大一些,燒好以後放入乳白、明亮的高湯中,與腌制好的魚片、青菜一起沖浪。鍋內魚片隨著熱油一起翻騰,煞是好看。幾分鍾之後,鍋內漸漸平息,夾上一口魚片,鮮嫩鮮嫩的,一點土腥味和沙漬也沒有。更妙的是,店家非常自豪地說,這「沖浪魚」沒放一點味精,絕對是正宗的綠色食品。我們去的時候,四人叫上一份「沖浪魚」,約25元左右,非常合算喲!
臭豆腐和藕丸子
位於漢口球場路口,中國人壽保險公司武漢市分公司門口,下午3點至晚上8點半左右,有一老伯做的臭豆腐特別夠味。豆腐外酥內嫩,味道香脆,特別是加入調料後,吃上一口真是回味無窮,藕丸子也被他們炸得酥鬆、柔軟。一元錢約可買4塊豆腐或8個丸子。
雞汁煎包
虎泉(華師東門右行20米左右)的雞汁煎包館做的小煎包相當不錯喲!酥黃皮的小包,一個個飽滿誘人,咬一口,還真可以嘗出雞汁的味道呢!這家小店除了賣煎包外,還有各種麵食以及四川菜。他們做的酸辣粉、米線也是一絕,不但分量足,而且是正宗的四川風味。相信愛吃辣的朋友在這里一定可以有夠味的體驗。
熏肉大餅
漢口江漢北路金茂大樓對面有一小店專售熏肉大餅,是一種武漢比較少見的麵食。熏肉味道比較純正,最妙的是甜醬,簡裝的北京烤鴨醬。崇尚營養的人還可加一個荷包蛋,如果嫌膩的話還可配上小米粥。價格上也是豐儉由人,一元到五元錢,按你選的內容計價,十分公道。
三鮮面
江岸區岳飛街上有一家下崗夫妻開的早點店,特色品種為三鮮面。它的最大特點是三鮮鹵汁味濃,營養好,材料有香菇、鵪鶉蛋、肉片,既飽肚子又有營養。早上過早吃上一碗,加上一勺牛肉麵鹵水,那味道,真是好極了!小店沒有招牌,你要去了找不到是哪一家,只需看:掌勺的男主人高大健壯,外號胖子;收錢的女主人則娟秀嬌小。那就是他們了。
熱乾麵
位於漢口中山大道江漢路附近有一熱乾麵館,門面小不起眼,但可是正宗漢味的武漢小吃。有不少外地人遠道慕名而來。熱乾麵一元錢一兩,另有牛肉、雞絲、蝦米、海鮮各類配料,食客們可隨意選購,加在面上味道更為鮮美。
燒梅和蒸餃
漢口車站路怡東大廈旁的修車鋪邊的一小店是一對老夫妻開的,據說是一對廚師夫妻,燒梅餡料調得一等一地好,就是怕膩的人也願意再吃幾個,一元錢五個,此外還有蒸餃等,味道也相當不錯。
花江狗肉
京漢大道中段老漢口火車站對面京漢花園一樓有一酒家,有苗嶺風情的貴州名吃「花江狗肉」,小鍋約為58元,三四人吃很合適,再配以酸湯、酸味土菜很過癮,部分白、啤酒還可免費!
糯米包油條
江漢北路口有一小吃點,其糯米包油條非常有特色。它的油條只用剛出鍋的;綿白糖、芝麻粉數次塗酒;糯米既熱且糯。咬一口,滿嘴糯酥香甜。故回頭客頗多,不妨去嘗嘗!
饅頭回鍋肉
吃過饅頭回鍋肉嗎?黃石路加油站附近有一家酒樓做的饅頭回鍋肉很有特色,大家可以去嘗嘗。
牛肉粉
佳麗廣場後面的"味泰軒"的牛肉粉很有特色,全部是原湯汁下的粉,而另外,胭脂路還有一家"汪師傅"牛肉麵館也不錯,建議去嘗嘗。
鍋仔
武重有一條燒烤街,老劉火鍋就坐落在其中段,小炭爐上架一鍋仔,內容自選,有豬肉、羊肉、牛肉、狗肉、酸菜魚等。雖是隨處可見的小食,但顧客盈門自有其獨到之處,配料是濃湯汁,二人吃一個鍋仔僅十五元,更棒的是還可隨點燒烤。
熏肉大餅
漢口江北路金茂大樓對面有一小店專售熏肉大餅,武漢比較少見的麵食。熏肉味道比較純正,最妙的是甜醬,彷彿簡裝的北京烤鴨,崇尚營養的人還可加一個荷包蛋,如果嫌膩的話可配上小米粥。價格上 是豐儉由人,一元錢到五元錢,按你選的內容計價,十分公道。
燒梅和蒸餃
漢口車站怡東大廈旁修車鋪邊的小店是一對老夫妻開的,據說是一對廚師夫妻,燒梅餡調得一等的好,就是怕膩的人也願意再吃幾個,一元錢五個,此外還有蒸餃,亦可圈可點。
粥
江漢路步行街上有一"金泰苑"的店賣的粥很好吃,有豬肝粥、魚片粥等約8元/碗。 9949
6. 武漢美食
武漢高校周邊美食大全
1、必勝客(群光店)
洪山區武昌珞喻路6號群光廣場1樓
雖然「排隊的人多」,價格又「貴」,可吃pizza「還是要來必勝客」,畢竟口味「要比別處來得正宗」,選擇種類也「多」。堆沙拉「很考驗功力」,使美食和娛樂合二為一;烤雞翅「更是他家的不二選擇」,還有薯格、抹茶雪域蛋糕……這些經典小食都是Pizza Hut的魅力所在。環境「和其他城市的一樣」,特別適合聊天、約會。
2、邦愛比特時尚餐廳(珞喻路店)
洪山區武昌珞喻路20號新世界百貨2樓
「長廊形」的店堂,「視野開闊」的落地玻璃窗,「舒適」的藤椅,整體風格「簡約」,環境不錯。有「各種各樣」的中式、日式、韓式的簡餐和甜品。石鍋拌飯「紅紅綠綠的」,「看著就有食慾」;日式咖喱「比較清淡」,不會像印度的「那麼辣」。哈根達斯更是別的地方吃不到的!還提供「免費無線上網」。「逛街累了」或是「閑暇時」可以過來坐坐。
3、土大力韓國燒烤(武珞路店)
洪山區武昌珞獅北路105號(近歌舞劇院)
「很普通」的韓國料理店。炒年糕「很軟」,口感「還不錯」;冷麵「酸酸甜甜的」,愛不愛吃要「看個人口味」;燒烤的過程「比較好玩」;石鍋拌飯時好時壞。「期望太高」去的可能要「失望」了,但多去幾次,「吃出經驗,吃出道道」後,「很少的價錢」也能「吃得不錯」。
4、貝兒多爸爸的泡芙工房(群光店)
洪山區武昌珞喻路6號群光廣場B1樓
LOGO「很可愛」,名字「很有意思」,泡芙自然也「很好吃」——外皮「酥軟」,內餡「爽滑」,「甜而不膩」。有香草、抹茶、巧克力等不同口味。雖然「價格一點不便宜」,但「路過時,就會嘗一個」。P.S.由於餡料都是「現場打進去的」,「買了最好趕緊吃」。
5、泡沫劇專業飲品製造工場
洪山區廣埠屯珞喻路312號武商量販2樓(華師大門右邊)
武漢最「專業」的奶茶店,傳聞中「武漢最好喝的奶茶」,用上等的「茶葉現泡」調制的,喝的時候會聞到濃濃的「茶香」。每杯茶都有「豐富的泡沫」,感覺很是「新鮮、柔軟、滋潤」,可以喝到「香香」的「花粒和果粒」,「茉莉語桂」、「沁香烏龍奶綠」、「小麥胚芽奶醇鮮茶」是顧客的「最愛」。由於每杯都是「為顧客專門製作」,要等大約「30秒」才能喝到。
6、虎泉夜市
洪山區武昌卓刀泉北路(虎泉路口)
傳說中的「武漢大學生夜生活中心」,不管多晚都「燈火通明」,「煙氣騰騰」。食物其實很大眾,但「正合了武漢人夜宵喜歡喝啤酒,吃烤肉」,「末了再墊些主食湯類」的習慣。每個小攤的生意都好得不行。逛街時「一路走一路吃」,「和老闆套套近乎」,覺得味道好的再帶些回去和同學一起分享,「幸福其實是很簡單的事情」。
7、金色池塘自助餐(群光店)
洪山區武昌珞喻路6號群光廣場8樓
同價位的自助餐廳里「性價比算高的」,群光店尤其要好一些——食物「種類多」,供應「比較充足」,「不太會有哄搶的現象」。三文魚刺身和各式各樣的小甜點「最受歡迎」;片皮鴨的人氣「挺高」。環境上也比其他分店「略勝一籌」。
8、口味堂(武昌店)
洪山區武昌卓刀泉特1號航空所小區(近湖濱花園)
「正點」的湘味館,菜都「油多味重」,「辣勁十足」。口味魚頭是「招牌」,「鮮嫩肥美」,吃得差不多了讓服務員往湯汁里下份蔬菜面或者拌米飯,「真是美味」(偶爾碰上師傅失手時「會把魚做咸了」)。手撕包菜、小炒肉、茄子煲「一直都很好吃」。綠豆漿也「蠻有特色」。環境「實在不怎麼好」,又「簡陋」又「吵」,說話「基本要用吼的」。
9、秀玉紅茶坊(珞獅店)
洪山區武昌珞獅北路76號書香門第大廈2樓
開在「高校雲集」的地方。裝修「挺特別」,不是「千篇一律」的整齊桌椅。「各種燈飾、小擺設、裝飾畫」和沙發的「巧妙組合」形成了不同氛圍。可以找到「獨處的安靜角落」,可以有「竊竊私語的空間」,也可以「十幾個人圍坐聚會」。食物種類「挺多」,西式、中式、韓式都有,味道還不錯,價格「不貴」。
10、毛哥老鴨湯
洪山區武昌珞獅路勞動局附近
去吃的話「一般都點鴨湯火鍋」。鴨子「很肥」,鴨肉「爛爛的」,湯熬得「很濃、很香」,「下配菜前一定要多喝幾碗」。量挺足,兩個人「要半隻鴨子就夠了」。
11、吉雅諾西餐廳
洪山區武昌珞喻路256號廣埠屯武商量販東
店「很小」,裝修「蠻有情調」。「平時常有老外光顧」。說起「主推」的pizza,餅底做得比較「干、脆、酥」,喜歡厚底的人可能吃不慣。不過薯條「炸得地道」,可樂可特餅「獨一無二」,意粉「不錯」,還有「和金槍魚有關的食物味道都挺好」。價格「不貴」。服務生「笑容純美」,「態度親切」。
12、八喜私房菜
洪山區武昌理工大學工大路(中百倉儲側門附近)
「很小」的館子,「大都是附近學校的學生去」。牆上「貼滿了祝福的小紙條」,感覺「很溫馨」。做的是「巴東的土菜」,飯也是「用玉米渣和糙米合蒸的」,比較「特別」,不過「水準時有上下」。
13、太子燒烤美食城
洪山區武昌魯磨路華工西三門門口
離華工和地質大學很近。學生時代去過N次,看著它「從開始的一家小店」,「逐漸裝修擴大」,名氣也「越來越響」。「就是喜歡」他家的肉串,「不知道加了什麼」,味道「特別好」。雞爪也不錯,「腳掌中間的肉烤得黏黏的」,「噴香」。只是服務「讓人有些受不了」。
14、虎泉夜市
洪山區武昌卓刀泉北路(虎泉路口)
傳說中的「武漢大學生夜生活中心」,不管多晚都「燈火通明」,「煙氣騰騰」。食物其實很大眾,但「正合了武漢人夜宵喜歡喝啤酒,吃烤肉」,「末了再墊些主食湯類」的習慣。每個小攤的生意都好得不行。逛街時「一路走一路吃」,「和老闆套套近乎」,覺得味道好的再帶些回去和同學一起分享,「幸福其實是很簡單的事情」。
15、桂林人(群光店)
洪山區武昌珞喻路6號群光廣場7樓
商場里的美食城。小吃品種「很豐富」,干凈程度「外面的小攤沒法比」。「喜歡」這兒的豆漿、油條,蝦餃和腸粉也「不錯」。平時環境蠻好的,只是周末逛街的人多,上來吃飯的人自然也多,「鬧哄哄的」。服務態度「不怎麼樣」。
16、麗宮韓國料理(珞喻路店)
洪山區武昌珞喻路6號群光廣場7樓東翼
「東來順」隔壁的韓國料理店,一進門就有「身穿韓服」的MM送上「地道的韓式問候」。餐廳布置「簡潔」,「干凈」,「靠裡面」有幾個韓式的「榻榻米座位」,「需要脫鞋才可進入」。料理做得「蠻正宗」,牛肉火鍋面「內容豐富」,烤五花肉「肥而不膩」,還「贈送」六小碟「精緻」的泡菜,感覺很不錯。服務「周到」而且「注重細節」。就是價格「偏高」了。
17、北京東來順(群光店)
洪山區武昌珞喻路6號群光廣場7樓
「地道」的北京涮羊肉。鍋子是「老式燒炭的那種」,「很懷舊」;羊肉「又薄又嫩」;清湯鍋底「吃起來也比較清爽」。羊肉串「噴香噴香」,總是「讓人口水嘩嘩的」。套餐也「很實惠」,「逛街累了可以來這里混個飽」。
18、五星餃子館(亞貿店)
洪山區武昌武珞路647號(近亞貿廣場)
「吃餃子還是去『五星』」——「品種多」,「皮薄,個大,餡足」,味道「的確不錯」。小米粥和幾個小菜也「挺好吃的」。價格「較實惠」,就是環境和服務「不怎麼樣」。三兩好友「隨便聚聚」,「叫幾兩餃子,點幾個下酒菜」,「不知不覺」就能吃個「酒足飯飽」。
19、九大碗
洪山區武昌魯磨路喻家北路特1號
「大型」的「農家院風格」酒店。菜餚「多以燉菜為主」,「口味濃重」。「慕名而來」的客人「很多」。
20、第三空間(洪山店)
洪山區武昌珞獅路112號
准確地說是個茶室。有電視、能免費上網、能租玩具,「娛樂項目還蠻多的」。「最搞笑」是一大幫朋友聚會玩「殺人」,「玩得不願意走」;「最愜意」是大熱天躲在那兒吹吹空調,看看書,和同學胡侃聊天。盡管零食「一般」,飲料「總兌了水」,服務員「動作也很慢」,可還是個「打發時間的好地方」。
21、豪享來(廣埠屯店)
洪山區武昌廣埠屯IT-ONE1樓(近武商量販)
牛排「解解饞還可以」,點套餐配紅酒、沙拉、湯、餐包和「免費續杯」的紅茶。中式簡餐做得「比較精細」,「清清淡淡」,偏台灣口味。自選的粵式小點心「味道不錯」,分量也「恰好」。雖說環境「一般」,服務也「不是很專業」,但「朋友聚會聊天」去那兒「還蠻舒服的」。P.S.時不時有優惠券發放。
22、百歲魚(雄楚店)
洪山區武昌雄楚大街沈家灣車站(丁字橋路路口南側)
菜單上提供三種魚(鯰魚、財魚、草魚),「當場選好」,「現殺現做」。餐前「奉上四碟小菜」,「自製」的腌蘿卜「酸甜可口」。「二十分鍾左右」,魚端上來了,「紅彤彤一片」,「看著就有食慾」。魚片「厚薄適宜」,「火候恰當」,「鮮香滑嫩」。鍋里的魔芋和花菜也「很進味」。吃完了「點火加些湯」可以涮菜吃,記得要試下他家「特製的拉麵」。價格「小貴」。
參考資料:武漢吃喝群
7. 武漢小龍蝦館哪家好
武漢人喜歡吃小龍蝦,而且龍蝦的做法也是多種多樣,比較有名的油燜大蝦,香辣蝦,蒸蝦等等,但是在眾多的武漢小龍蝦館中,你知道武漢小龍蝦館哪家好嗎?今天就推薦幾家武漢好吃的小龍蝦館,吃貨們不要錯過了。
武漢小龍蝦館哪家好?
巴厘龍蝦(萬松園二店)
巴厘龍蝦的生意十分火爆,一般很早就已經坐滿了人,這是一家專門吃龍蝦的餐廳,也是公認的武漢好吃的小龍蝦館之一。巴厘龍蝦在武漢很有名,分店不少,店面設計也很好,古典風格,他家的特色油燜大蝦是一絕,香辣回甜,燜制入味。還有特色龍蝦沙拉,蝦肉與蔬菜拌在一起吃,口感清新。
人均:147元
地址:雪松路65號(近地鐵2號線王家墩東站C1-C2出口)
一棠龍蝦(萬松園店)
一棠龍蝦和一般的小龍蝦館不同,它不是街邊大排檔式的小店,而是精裝修的特色武漢小龍蝦館。蒸蝦很不錯,個頭碩大,新鮮美味,每桌必點。還有全味蝦球、油燜大蝦、榴連_蝦球也是店裡的特色龍蝦美食,油燜大蝦的口味很不錯,蝦肉鮮香,口味地道,價格適中。
人均:149元
地址:雪松路42號一棠龍蝦
櫻桃龍蝦燒烤
櫻桃龍蝦燒烤是一家特色武漢小龍蝦館,店面在青年路附近的一條老街上,店面雖然不大,但是招牌很醒目,很容易找到,店面是鄉村風格的裝修,簡單清新文藝。主打的就是小龍蝦和燒烤,麻辣龍蝦的個兒大,很入味,麻辣口感剛剛好,還有櫻桃蟹腳面、全味蝦球、烤豬蹄、烤鳳爪等招牌美食。
人均:89元
地址:雪松路萬松園特1號(近地鐵2號線王家墩東站C1,C2出口)
蝦皇(虎泉直營店)
都知道武漢的小龍蝦很有名,這家除了油燜大蝦,清蒸大蝦之外,鹵蝦和蒜蓉大蝦很好吃,有大份和小份,價格不同,蒜蓉蝦,味道有點甜,很入味,油燜蝦很不錯,花甲炒的很有特色,還有涼面和粥可以點,涼面有兩種,一種是拌面,還有一種是粘調料吃的。
人均:125元
地址:虎泉街虎泉地鐵B口出來直行300米左手邊即到
黃師傅香辣蝦(金山大道店)
和上面的武漢小龍蝦館不同的是,這家店很接地氣,是一家小館子,武漢元老級吃貨的必打卡地,香辣入味的油燜大蝦是招牌。他家蝦子就香辣和清蒸兩種口味,雖然口味不多,但是蝦夠大,味夠足,料夠鮮。這一家沒有裝修,沒有過多服務的小店卻倍受推崇,成為夏季很多好吃佬必去的蝦店。
人均:222元
地址:金山大道特8號金銀湖萬科四季花城小區東一門
以上就是為大家推薦的武漢好吃的小龍蝦館,不僅名氣大,而且味道也很不錯,要吃地道的武漢小龍蝦,就來這些地方吧!