㈠ 饅頭鋪 品種
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山東世龍食品，饅頭等麵食160個品種等您代理．
㈡ 在縣城開一家老面發饅頭店，前景如何
武漢小吃特色豆皮原料：鹵肉丁、鹵口條、叉燒肉、鹵心頭、鹵豬肚、牛肉豆皮、雞丁豆皮、蛋光豆皮 湖北黃孝隔年老母雞的土雞蛋，鹵豬肉丁，鹵口條，叉燒肉必須精瘦。二是製作講究，要經磨漿、蒸炒糥米，攤、炕等多種工藝，三是火候掌握要恰到好處，而且必須用凹圓形專用鍋和蚌殼攤皮。以後又有許多知名人士如金日成、西哈努克、李光耀及領導人周恩來、董必武、鄧小平、李先念等品嘗過這道小吃，給予了高度的贊揚。 成熟方法： 特點：皮黃油重，松嫩爽口，餡鮮皮香，油而不膩 熱乾麵 全國五大名面之一，相傳在20世紀30年代，一個叫李包的小販創業，為了生計，李包 在漢口集家咀口擺一早點攤謀生，有一年夏天，由於生意不好，致使做好的面條剩下很多，為防止變酸，李包將所有剩下的面條煮八成熟後攤晾在案板上，不巧又碰倒了油壺，李包一氣之下將壺中余油全灑在面條上，第二天回鍋出售時又撒上各種菜末，人們食後大為稱奇，李包也就順水推舟，美其名曰「熱乾麵」，後來經過改進調料，精益求精，而成為我國一大名面。 熟制方法：煮 特點：面條筋實，光滑油潤，味香爽口 系列：雪菜、牛肉、炸醬、叉燒蝦米 餡餅系列（牛肉、豬肉、韭菜、蘿卜、粉條） 老面大包、小包系列、鮮肉、牛肉、醬肉、豆沙、腌菜、麻蓉、天津小包、青菜包、 玉仁小包、白菜粉絲包、湯包、鮮肉、麻辣、三鮮、蝦仁湯包、香菇湯包、煎包、 生煎小包、汽水包（糥米、蘿卜、苕粉）、燒梅、鮮肉香菇燒梅（重油燒梅） 武漢湯包 武漢湯包是繼承了鎮江湯包的傳統做法，在皮料和配料上加了改進，在鎮江湯包的基礎上加了小麻油，減輕了甜味，製作上把酵鹼面改成了「自然肥」（即面剛發起來就做），使湯包 皮不吸湯，不梗牙。 成熟方法：蒸制 特點：皮薄、餡嫩、湯鮮、花勻 系列：鮮肉、三鮮、蝦仁、香菇、麻辣、蟹黃 孝感米酒 孝感米酒早在明代就出了名，清末，孝感縣城，有一人開了一家「魯源興米酒店」，經營糊米酒，有一年夏天天氣炎熱，製作糊米酒的湯圓漿發酵了，老闆魯幼佰，准備將發酵了的米漿准備倒掉時，這時來了一位老顧客要碗湯圓米酒，魯老闆說：「對不起，賣完了」。可是眼尖的顧客卻瞅見了發酵過的米漿說：那不是還有嗎？魯老闆只好說不能吃，那位顧客說：「我口乾，先煮一碗來，不好算我的。」魯老闆只好將發酵 過的米漿煮了一碗端了過去，可誰知那個老顧客品嘗了一口，贊道：魯老闆，這一次比以前的更香醇，更好吃。」魯老闆不信，自己過去試著嘗了一口，也覺得口感與前不同，更醇香，就這樣，無意中創出一個百年品牌來。 熟制方法：煮 老面大包 以老面（面肥，發酵製作的包子，口感舒適，回味香醇、口味純正，湯汁豐潤。 熟制方法：蒸制 特點：肉鮮湯濃、麵皮筋實、百食不厭、老少適宜。 系列：豆沙、麻蓉、腌菜、鮮肉、醬肉、菜包 豬肉油酥餅 以武漢市小桃園煨湯館的製法為正宗，該餅製法講究，火候恰到好處，博採眾家所長，成品油脂半潤，醇香爽口。 製作方法：烙 特點：濃郁脂香，味道鮮美。 一品香、一品大包 是武漢老店一品香甜食館的傳統特色風味，它皮薄餡大，鹵汁飽滿、肉味鮮美、營養豐富。 熟制方法：蒸 特點：色白、松泡有彈性、質軟嫩、餡鮮美 煨湯： 雞湯、鴨湯、鴿子湯 牛雜蘿卜湯 糊湯米粉系列（財魚、肉片、三鮮） 瓦罐雞湯 選用黃孝地區的黃色老母雞，採用傳統工藝及精細原料製作而成，具有入脾益氣，健身益力，滋補養身之功效。 熟制方法：煨。 武漢鮮肉水餃 在一百多年前，從黃陂過來一姓談的食販，在漢口改進了餛飩工藝，創制了與眾不同，令人耳目一新的水餃，在製作上堅持「八嚴」。一是選料嚴；二是制餡嚴；三是制皮嚴；四是包制嚴；五是熬湯嚴；六是佐料嚴；七是燙餃嚴；八是點味嚴。 成熟方法：煮 特點：皮薄餡大，湯鮮味美，爽心潤腹，余香滿口 系列：冬菇、三鮮、雞蓉、蝦仁 粉面 熱乾麵、牛肉粉面、三鮮粉面、炸醬粉面、肉絲粉面、生燙牛肉、生燙牛腰 鮮魚糊粉 相傳，在江漢平原有一母子二人相依為命，有一天，年邁的母親卧病在床，滴米未進，孝順的兒子於是從湖中撈起幾條小鯽魚，用小火慢慢煮熬，又唯恐母親飢餓，待魚湯煮好後，去魚渣後加入細米粒，病床上的母親聞到魚香味頓覺食慾大增，吃過幾口覺得奇味無比。渾身冒汗，不幾日，母親的病就痊癒了。為了表彰兒子的行為，人們將此湯也叫「孝子湯」。 熟制方法：熬 特點：色白味美、營養豐富、久食不厭、回味無窮 系列：魚片、牛肉、雞絲、肉片 馬口發麵包子 此小吃是湖北漢川馬口鎮的傳統風味，已有悠久歷史，傳說三國時，長板坡之戰，劉備大敗，關羽從樊城率軍從水路撤退，屯兵系馬口(今漢川馬口鎮）令部下趕制干糧，以退守夏口，當時，火頭軍為條件所限，便想出了用釀酒麴發面的方法，結果蒸出的包子（實則饅頭）松包光滑，層次分明，富有彈性，食之甘甜松韌，餘味無窮，久貯而不變質。後傳於世，成為地方名食。 特點：風味獨特、色澤潔白、有韌勁、回味香甜。 特色小吃鮮肉香菇燒麥 具有一百多年的歷史，不同於全國其它各地的特點是油潤而不膩口，鮮香而不幹澀，吃口軟潤而含湯（外地糯米燒麥吃口乾硬），在小吃中獨樹一幟。 熟制方法：蒸制 特點：形如梅花、皮薄餡飽、油而不膩、鮮美醇香 牛骨頭、新農牛肉、牛蹄筋、牛口條、牛心、牛肚等系列 楚香緣秘制牛肉、牛骨頭、牛蹄筋、牛口條、牛心、牛肚等系列產品由新農秘方為基礎，是博採眾多地方鹵菜風味之長而烹調製成的精品鹵菜，可謂是鹵菜一絕，歸納起來主要有五大特點：一是選料精，配方獨特。所採用的中草葯都是十分考究的；二是甜咸適口，南北皆宜；三是講究原汁原味，在鹵制過程中絕不加入任何化學原料或添加劑；四是火候足、下料狠，鹵菜的顏色均是通過火候來控制的，所以鹵菜的色澤自然干凈，五是高蛋白低脂肪，營養豐富。鹵菜在鹵制過程中一定先要去血水、退脂，因此鹵菜一點也不油膩，也從不粘手特別是在人們注重健康生活、綠色食品的今天，我們在質量上嚴格把關優質精選，使產品色香味美、細膩鮮嫩、松軟濃郁、飄香四溢，令人贊 特色鴨脖系列
㈢ 我剛接手一個饅頭店，該怎麼運營
首先你這個饅頭店是連鎖的還是獨立的？看你的描述應該是獨立的店子，運營也比較簡單，不像某些項目又要市場調查、營銷策略、營銷計劃、實施步驟、風險控制、售後服務等等一堆步驟，你想經營的好，只要注意幾點：
1、你做的饅頭是否好吃？比如是老面饅頭有嚼頭的，還是那種拋拋的、渣渣的饅頭，你先什麼都不要管，先把饅頭做好。如果可能在同時在發展幾個品種的食品，如粥、豆漿、油餅、包子、玉米饅頭、蕎麥饅頭等等，如果一定講個術語，那就是樹立口碑和品牌。
2、店面給人的感覺一定要整潔、衛生，服裝最好統一。
3、開業初期如果人氣不旺，你可以印些廣告、搞一點優惠活動比如買10個送一個之類的，然後散發到附件小區人員密集地。
總結一下：重中之重饅頭一定要好吃，酒香不怕巷子深！我和你講，我以前專門坐車10公里遠去一個饅頭店買饅頭，沒別的就因為那的饅頭太好吃了！
希望你成功！
㈣ 開個饅頭房的利潤怎麼樣。誰能給個詳細的利潤分析啊
那要看你做到什麼優秀程度了。建議你做一個高中低檔都有，花色品種齊全的主食店。你肯定會發大財的。技術嗎。我們可以給你提供，下面是部分內容的視頻教學培訓講座目錄。如需請和[email protected]聯系20 主食餅類：攪面餡餅、蓮茸龍須餅、 蘿卜絲餅、盤絲餅、蔥油餅、聞喜餅、黃橋燒餅 京東肉餅、牛舌餅、銀絲餅、春餅、倭瓜糊塔塔、油炸甜咸餅、水晶蝦餅、爛面餡餅豆面煎餅、麻醬燒餅、石頭餅、螺絲餅、三絲炸薄餅、蘿卜絲酥餅、蔥花脂油餅家常餅、珍珠烙餅、混酥干餅、糖酥大桃燒餅、蝴蝶燒餅、水晶火燒、蝦干蘿卜餅（一）蛋黃家常餅、蝦干蘿卜餅（二）白皮餅、豬肉旋餅、太古餅、通州餅、蔥花烙餅驢肉小火燒（一)、驢肉小火燒（二)、雞蛋旋、小火燒、芝麻燒餅、油酥火燒原平小鍋魁、玫瑰餅、太師餅、千層餅、絲家常餅、金銀烙餅、荷葉餅、香油餅子豆沙烙餅、石頭巴餅、沙子餅、羅絲轉燒餅、大鍋餅、厚鍋餅、千爐餅、糖三角、燜餅豌豆瞪眼餅、麻醬白糖餅、香麻水晶餅、孔雀蝦餅、南瓜餅、羊肉脆皮餅、玫瑰紅糖餅清油餅、火腿脂油餅、脂油玫瑰餅、芝麻蔥油餅、香煎山葯餅、西施團圓餅、吉利餅祝你成才欄目：蔥油餅、都江貢餅、芝麻燒餅（上）、芝麻燒餅（下）芝麻南瓜餅、家庭春餅、攤黃瓜絲餅、糊餅、豆豉鯪魚餅、荷葉餅、黃橋燒餅、烤胡蘿卜餅芙蓉煎蛋餅、金絲餅、夾餡絲餅、鮁魚餅子、大煎餅離不開柴火灶、周村燒餅製作山東煎餅製作四川小吃：酸辣粉、涼面、麻元、春卷、擔擔面、南瓜餅、涼糍粑、珍珠圓子、象生梨、油醪糟醪糟湯圓、雞絲銀絲面、四川小吃製作技術（一）、 四川小吃製作技術（二）包子類：滋補小籠包、冬菜包、鮮肉包、灌湯包、三丁包子、可口秋葉包、粵式叉燒包、豆包、天花包子水晶包子、豆沙包子、蓮蓉包、奶糖水晶包、五色豆沙包、蟹黃包子、酥包子、蒸包子、道式帽包提褶包、水煎包、麥穗包、風扇糖包、小湯包里的「致富道」小吃類：江米壽桃、涼糕、高擔釀皮豆醬（肉皮凍）、焯紅果、芥末墩、秦淮小吃、煎年糕、素炒年糕、竹葉粉蒸果、素食春卷、風味小吃、赤峰小吃、肉絲炒年糕、台灣小吃、薩其馬、門釘肉餅、年糕北京小吃：褡褳火燒、小窩頭、炸麻團、燙面炸糕、油條、豆腐腦、炒肝兒灌腸、麵茶、驢打滾、艾窩窩、京糕啤酒果、開口笑、江米條、端午節前說粽子、粽子製作、粽子做出大產業別拿小吃不當菜--驢肉火燒別拿小吃不當菜--俏銷的耗干粥改頭換面賣涼粉--山西 渾源小吃里的名堂（驢肉火燒）-1小吃里的名堂（驢肉火燒）-2小吃里的名堂（驢肉火燒）-3小吃里的名堂（驢肉火燒）-4餃子餛飩類：翡翠水餃、雲吞湯、蒸花餃（鳳眼餃、四喜餃、金魚餃、一品餃）、魚皮餛飩、牛肉抄手象形白菜餃、四喜蒸餃、五湖四海餃、餛飩、蒸餃、花式蒸餃、煎餃子、元包餃子、高樁餃子燙面四喜蒸餃、燙面鳳眼蒸餃、仙人掌水餃、水晶餃、鮮蝦玉兔餃、蕎麥面燙餃、烤肉餃、餛飩水餃、花邊餃子、白菜餃、四禧餃、雞冠三角餃、金魚餃、莜麵韭菜豬肉蒸餃饅頭花捲類：豆蔻饅頭、腐乳卷、荷葉卷、開花饅頭、棗花饃、肉狀饃、蛋炒饃花、麻醬卷、腐乳卷、荷葉卷、二面饃、棗饃、銀絲卷、蓮蓉盤絲卷、肉丁饅頭、無鹼饅頭、硬面方饃、雞絲卷、豆腐卷、鴛鴦卷高樁饃、三色糕卷、花饅頭、壽桃、蔥卷、吉利仙人掌、蒸花捲、家常花捲、腐乳荷葉饅、開花饅頭豬蹄花捲、卷聯花捲、白菜卷、長花捲、蝴蝶卷面團製作涼水面團、溫水面團、沸水面團、層酥面團、松酥面團、老肥頭膨鬆法、乾酵母膨鬆法化學膨鬆法、菜汁面團、其他面團面鹵：豬肉炸醬、蝦仁炸醬、什錦炸醬、蔥花醬醋鹵、什錦素打鹵、番茄雞蛋鹵、酸菜豆腐鹵、番茄蘸汁酸辣菜汁、蝦醬蘸汁、番茄牛肉臊子、羊肉臊子、肉末炸醬鹵、蟹黃炸醬、番茄肉末炸醬、番茄鹵肉片打鹵、三鮮打鹵、肉片汆鹵、蝦片打鹵、清鹵、清素熗鍋、什錦熗鍋、肚絲熗鍋、豬肝熗鍋炒肉末、桃花面料、麻醬涼拌料、紅油涼面料、什錦涼面料、五香涼面料、雞絲涼面料、油潑面料珊瑚涼面料、蒜辣蘸汁、紅油醋鹵汁、多味蘸汁、焅辣醬、法式調味汁、多味花生調味汁、蛋黃調味汁、番茄調味汁、印度調味汁小炒肉鹵、雪菜羊肉鹵、南瓜豆角鹵、茄子鹵、雞絲蘑菇鹵、菜碼粗糧：黍米黃糕、山葯菜糕、三鮮玉米團、炒紅面魚、酸菜炒紅面魚、發糕 、蕎面灌腸、滴花油糕、炒灌腸莜麵栲栳、莜麵搓魚、莜麵切條、莜麵塊壘、莜麵河撈、莜麵團子、玉米面燜拌爛、黃米油糕炸油糕、小米攤黃、紅棗切糕、莜麵蜂窩、玉面貓耳朵、油炸糕、貼玉米餅、玉米面糕、玉米面鍋餅玉米面餅子、黃米油糕、莜麵栲栳栳、涼拌莜麵面條、莜麵魚魚、莜麵拌爛子、莜麵貓耳朵、粗糧細做市場大、窩頭、飯團製作：兩星比藝米飯類：什枸杞青豆炒飯、錦荷葉飯、揚州蛋炒飯、噴噴香、仙人掌什錦炒飯、西炒飯、揚州炒飯蝦仁金裹銀燒飯、紫菜飯卷、荷葉糯米飯、可樂雞翼飯、菠蘿米飯、時蔬裡脊飯、咖喱冬菇米飯菜飯、家常咖喱飯、番茄咖喱飯、醬肉炒飯、煮米飯、蝦仁蛋炒飯風味快餐炒飯
第一集：揚州風味炒飯
揚州炒飯、珊瑚炒飯、鰻魚炒飯
第二集：台灣風味炒飯
臘腸炒飯、咖喱牛肉炒飯、排骨炒飯
第三集：日本風味炒飯
番茄咖喱飯、醬肉炒飯、干貝蛋炒飯
第四集：海鮮風味炒飯
蝦仁蛋炒鈑、魷魚炒鈑、金鉤草菇炒飯
第五集：朝鮮風味炒飯
辣白菜炒飯、芥梗豬扒飯、高麗牛肉炒飯 米線、米粉類：過橋米線、干撈粉、炒河粉、黃金炒米粉、蔥姜叉燒米粉、滑牛肉炒米粉鍋貼、燒麥、盒子類鳳尾蝦燒麥、素麵鍋貼、炸燙面盒、百花燒麥、紅面煎鍋、翡翠燒麥、三鮮烙盒、金絲翡翠燒麥果醬青酥盒 、炸茄盒、蒸燒麥、烙盒子、家庭燒麥、燒麥西式點心：沙灣雞蛋撻、果汁棉花杯、果仁蛋糕、蛋糕底、生日蛋糕、黑森林、拿破崙蛋糕、清酥面的製作混酥面的製作、小油糕面的製作（手工蛋糕）、雲石蛋糕製作、核桃仁果醬小酥餅、蘋果派馬蹄酥餅、豆沙派、青酥蘋果條、青酥馬蹄、果醬清酥角、果醬風車酥、豆沙千層酥、西餐餐包面做法、漢堡包面做法、混酥核桃盞、雙色小餅干、果料餐包製作、豆沙佛手餐色漢堡包的製作、雞蛋火腿漢堡包、牛肉漢堡包、奶油牛角酥製作、蝦仁吐司、葡式蛋撻、鹹味蛋撻香蕉蛋糕、披薩餅中式點心：蛋撻、老婆餅、香烤蘿卜酥、涼瓜金沙棗、廣式點心——蝦餃、八寶飯、艾窩窩、 驢打滾、奶黃包奶油炸糕、薯茸餅、開口笑、酥盒、酥餃、麻團、冰花雞蛋撒、炸春卷、甘露酥、花色酥點、鴛鴦卷 紅棗切糕、蜜汁果子、油柿子、炸蛋包、酥炸芝麻棗、蓮蓉菊花酥、果醬蛋黃板、當朝一品萬歲壽桃包、山葯壽桃、山葯玉兔、細沙荷花酥、牛舌酥、奶黃水晶桃、炸麻葉、炸蕪芸花夾半切酥、珍珠炸春包、蓮雲頻葉果、散庄、切片糕、菊花酥、蛋面炸菊花、炸糖圈、麻仁脆片炸油香、糯米糕、山葯蒸糕、大頭麻葉、黍米面麻糖、油食子、軟米團子、牡丹酥、炸油條白面炸糕、炸蜜棗、佛手酥、茶食、蛋黃酥、三色酥排、奶油雪花蘑菇糕、馬拉糕、金銀果醬蛋糕 桂花藕絲糕、水晶蛋糕、蜂糕、糯米餡糕、雙佛手、炸元宵、元宵、炸豆沙球、腰果沙司脆油條蟹黃葫蘆酥、山葯棗泥糕、佛手包（微波爐系列）、胡蘿卜糕（微波爐系列）上、胡蘿卜糕（微波爐系列）下、果料糖蜂糕、南瓜餅、糖酥麻花、發面麻花、套環麻花、白皮酥天鵝酥、椒鹽牛舌酥、佛手酥、胖酥、花刀酥、蓮花酥、六瓣酥、鴨尾酥、葵花酥、刺蝟、南瓜 蘋果麵食類：榨菜肉絲面（微波爐系列）、三鮮煎麵、三絲翡翠面、肉絲燜面、南瓜燜面、素麵、雪花龍須面炒蘿卜撥魚、知味熱乾麵、抿曲、河撈面（蝦仁鹵）、刀削麵（清湯牛肉鹵）、紅面擦尖（番茄肉末鹵）刀撥面（三鮮打鹵）、海螺面、汆魚片海螺湯面、麵食宴、十八羅漢面、八珍面、事事如意麵糖醋蛋酥面、什錦貓耳朵、香酥雞絲面、鯉魚鑲面、甜甜美美、打鹵面、翡翠面、伊府麵、豆角裡脊絲面、夾心面（番茄雞蛋鹵）、朝鮮冷麵、生炒麵、刀削麵製作、刀撥面、刀切面、揪片剔尖、撥魚面、雞絲伊府麵、豆面條、煮疙瘩、切板面、餄餎、素麵、斜旗面、汆面 、莜麵切條炒斜旗、炒揪片、炒莜麵、干炒麵、炒疙托、炒海螺、南炒麵、魚汁焙面、沾片、潤不溜、割面炒撥刀、雞絲湯面、彈打龍門、什錦奶油烤面、豆角燜面、蒜苔燜面、肉絲燜面、南瓜燜面、拌涼面羊肉燜魚、面碼、牛肉麵（微波爐系列）、炒旗、三味拌面、好滋味炒麵、鹵汁爽滑面、天府勁拉麵新都銀絲面、紅燒牛肉麵、蛋炒麵、牛肉麵、家庭涼面、肉丁炒疙瘩、板條、什錦炒麵、素燜面沙茶豬肉面、羊肉汆面、干燒伊府麵、咖喱豬排面、肉丁炸醬面、撥魚 、刀削麵、拉麵、剔尖、刀撥面、一根面、酸湯揪片、炒貓耳朵、芝士烤面片
㈤ 和順李砂鍋油餅怎麼加盟的
和順李砂鍋油餅自創立至今，始終堅持為顧客提供美味佳餚，讓客人及其家人和朋友都能享受到快樂和幸福，因此贏得了消費者的好評。和順李砂鍋油餅在擁有不錯的口碑的同時又憑借准確的定位占據了市場一定的份額。創業者加盟之後，可以藉助和順李砂鍋油餅這個品牌的市場名氣，迅速的打開在當地的名度，而且還可以享受總部的一站式加盟扶持，使得創業之路不在坎坷。但是想要成功加盟和順李砂鍋油餅這個品牌的話，
1、加盟商需要具有民事行為能力人，並且要對於創業有足夠的熱情及耐力。
2、加盟商需要接受或者十分認可和順李砂鍋油餅品牌的管理模式。
3、加盟商需要資金來源合法、有資金信用，並且不從事違法或破壞社會道德風氣的活動。
4、加盟商需要具有合法的經營場所，並且要符合各項法律規定，面積要達到和順李砂鍋油餅總部的要求。
5、加盟商需要認可和順李砂鍋油餅總部的制度，懂得維護和順李砂鍋油餅公司總部形象標識。
㈥ 加盟早餐店的條件和早餐店的類別
這個根據你的地方特色和你的地理位置還有消費群體來決定，你問的這個問題太廣泛了，應該直接一點具體一點
㈦ 油餅和饅頭哪個利潤高
你好！饅頭不用油，而且很便宜！薄利多銷，還是饅頭利潤高啊！祝你快樂！