1. 西安哪家葫蘆頭泡饃比較地道
西安最地道的葫蘆頭泡饃是碑林區粉巷南院門20號的春發生飯店。小南門里第一個十字西拐（報恩寺街）50米，誠信和、天發芽都是西安葫蘆頭的靈魂所在（這兩家店確實小，不適合追求就餐環境的人）。
2. 老單家葫蘆頭怎麼樣
味道確實挺好，辣子味正，我吃的精瘦肉，好吃推薦!喜歡辣的人來!
3. 西安最好吃最著名的葫蘆頭店有哪些
最著名的葫蘆頭店是南院門的春發生飯店。
最好吃是小南門里第一個十字西拐（報恩寺街）50米，誠信和葫蘆頭店和天發芽葫蘆頭店。那裡是西安葫蘆頭的靈魂所在。這里的梆梆肉很香。這兩家店確實小，不適合追求就餐環境的人。
4. 過橋米線加盟哪家好啊加盟費都多少啊 能賺錢吧 有經驗的大哥大姐們幫幫忙
你好！
這里有。 不止70種！
一： 主要種類：
北京： 焦圈、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚
上海： 蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥
天津： 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、 五香驢肉
太原： 栲栳、刀削麵、揪片
西安： 牛羊肉泡饃、乾州鍋盔
蘭州： 拉麵、油鍋盔
新疆： 烤羊肉、烤饢、抓飯
山東： 煎包
江蘇： 蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥
浙江： 酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯
安徽： 臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯
福建： 蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊
台灣： 度小月擔仔面、鱔魚伊面、金爪米粉
海南： 煎堆、竹簡飯
河南： 棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷
湖北： 三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麵、東坡餅
湖南： 新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐
廣東： 雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等
廣西： 大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲
四川： 蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔面、雞絲凉面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉
貴州： 腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉糍粑
雲南： 鹵牛肉、燒餌塊、過橋米線
二： 詳細分類：
黑龍江
哈爾濱紅腸
秋林大麵包
黃米切糕
吉林
大涼糕
玻璃葉餅
豆包（黏豆包）
煎餅盒子
延吉冷麵
打糕
朝鮮鹹菜
李連貴熏肉大餅
遼寧
老邊餃子
馬燒麥
李連貴熏肉大餅
沈陽西塔冷麵
沈陽回頭
四川麻辣燙（沈陽小吃）
白肉血腸
華北
打鹵面
麵疙瘩湯
貓耳朵
餄餎
鍋貼
油炸糕
麻團
切糕
豆沙包
牛肉燒餅
褡褳火燒
白水羊頭
排叉
糖火燒
北京
燒麥
爆肚
炸醬面
焦圈
炒肝兒
豆汁兒
麻豆腐
蒜茸泥腸
栗羊羹
炸灌腸
糖耳朵
驢打滾
豌豆黃
艾窩窩
栗子面窩頭
芸豆卷兒
螺螄轉兒
鹵煮火燒
肉末燒餅
門釘肉餅
茶湯
果子乾兒
乳酪兒
酸梅湯
炒紅果
京糕
杏仁豆腐
臭豆腐（又名「青方」）
果脯
冰糖葫蘆
炒麻豆腐
糊塌子
牛舌餅
天津
十八街麻花
狗不理包子
耳朵眼炸糕
鍋巴菜
麵茶
麻醬燒餅
果仁張花生米
煎餅果子
涼果
河北
驢肉火燒
棋子燒餅
麻糖
花生酥
炒餅（燜餅）
河南
合記燴面
第一樓小籠包
葛記燜餅
悶黃魚
炒涼粉
粉漿面條
洛陽水席
炸油饅頭
炸菜角
逍遙鎮胡辣湯
面托
雞蛋灌餅
山西
刀削麵
莜麵窩窩
剔尖
黃米面炸糕
聞喜煮餅
烙餅
餅子
撥爛子
揪片子
餄餎
山東
煎餅
油鏇
煙台燜子
把子肉
甜沫
熏豆腐
甏肉乾飯
魚鍋片片
西北
西北小吃以牛羊肉為主。
泡饃
涼皮
白水羊頭
雜碎湯
內蒙古
酸奶子
烏里磨
陝西
關中
灌湯包子
蕎面餄餎
葫蘆頭
烤肉
臘牛羊肉
臘汁肉夾饃
岐山臊子面
柿子糊塌
柿子餅
水盆
鍋盔
甑糕
石子饃
金線油塔
餃子宴(餃子)
醪糟
黃桂稠酒
漿水面
粉魚
辣子蒜羊血
麻食
肉丸糊辣湯
洋芋攪團
陝北
洋芋擦擦
碗砣
抿節
錢錢飯
陝北苦菜
甘泉豆腐
鹵煮驢板腸
陝南
菜豆腐
漢中米皮
西鄉牛肉乾
商芝肉
核桃餅
黑米酒
甘肅
狼牙蜜
蘭州拉麵
灰豆子
荷葉餅
杏皮水
搓魚面
天水涼粉
千層牛肉餅
鎮原糖油餅
高三醬肉
漿水面
油炒粉
高擔釀皮
炒炮
羊肉墊卷子
三套車
小飯
寧夏
饊子
燕面揉揉
炒糊餑
燴羊雜碎
蓋碗茶
油香
青海
甜醅
麥索兒
狗澆尿
新疆
羊肉串
手抓飯
烤包子
饢
拉條子
烤全羊
熏馬肉
油沓子
羊蹄子
羊肺
清燉羊肉
新疆沙灣大盤雞
那仁
炒麵
黃面
華東
上海
蒸的小吃
小籠饅頭如：南翔小籠
青團
包子
煮的小吃
涼面
拌面
湯面
蜜汁烤麩
粽子
小餛飩
大餛飩
鴨血湯
煎的小吃
生煎饅頭
鍋貼
烘的小吃
棗泥拉糕
熏青豆
筍絲黃豆
大餅
炸的小吃
蘿卜絲餅
油條
油炸臭豆腐
油墩子
糍飯糕
其它
蓋澆飯
糍飯團
江蘇
蟹黃湯包
小籠饅頭
鴨血粉絲湯
梅花糕
豬油糖年糕
棗泥麻餅
鹵汁豆腐乾
糖炒栗子
浙江
杭州糖桂花
杭州龍井綠茶
杭州蔥包燴兒
杭州油墩兒
杭州定勝糕
杭州片兒川面
杭州拌川
杭州西湖藕粉
杭州貓耳朵
杭州蝦肉小籠包
杭白菊
紹興臭豆腐
紹興霉乾菜
紹興加飯酒
寧波湯團
湖州大餛飩
嘉興肉粽
蝦爆鱔背面
溫州魚丸
千張包子
華中
安徽
歙縣豆腐腦髓
歙縣毛豆腐
歙縣石頭餜
徽州狀元飯
無為送灶粑粑
五城茶干
一品玉帶糕
油炸臭豆腐
固鎮油茶
湖北
熱乾麵（以武漢蔡林記最有名）
面窩
苕面窩
糯米包油條
湯粉
豆沙糍粑
掉渣燒餅
福慶和牛肉米粉
四季美湯包
煨湯
鴨頸
汪玉霞月餅
豆皮（以老通城最為有名）
洪山菜薹
菜薹炒臘肉
孝感麻糖
孝感米酒
黃石港餅
雲片糕
烘糕
麻烘糕
苕片
沔陽三蒸
粉蒸肉
糊米酒
皮條鱔魚
紅豆沙
瓦罐雞湯
綠豆糕
芝麻糕
五芳齋湯圓
湖南
津市牛肉粉
火宮殿臭豆腐
口味（小龍）蝦
常德米粉
洪江鴨血粑
紅燒豬腳
荷蘭粉
江西
小炒魚
華南
福建
閩南糍團
魚丸
肉燕
炒麵
拌面
扁肉
撈化
廣東
拉腸
蝦餃
燒賣
干蒸
鳳爪
蛋撻
煎堆
油角
炸大腸
糖冬瓜
糖蓮藕
糖芋條
老婆餅
雞仔餅
盲公餅
雙皮奶
姜撞奶
艇仔粥
及第粥
潮州魚蛋粉
汕頭牛肉丸
牛腩
牛雜
沙河粉
陳村粉
干炒牛河
東莞米粉
燒鵝
燒肉
叉燒
豉油雞
鹽焗雞
蔥頭雞
潮州粉果
白雲豬手
白雲鳳爪
豬腳姜
紅雞蛋
香港
雲吞面
蛋撻
波羅油
絲襪奶茶(飲品)
鴛鴦 (飲品)
檸檬可樂
檸檬咖啡
煎釀三寶
格仔餅
老婆餅
炸兩
雞蛋仔
魚蛋
碗仔翅
車仔面
蝦餃
魚肉燒賣,牛肉燒賣
冰山大火
茶粿
龍須糖
糖不甩
啄啄糖
缽仔糕
瑞士雞翼 及 可樂雞翼
澳門
葡式蛋撻
豬扒包
紐結糖
海南
海南粉
抱羅粉
椰子飯
椰子(米果)
竹筒飯
雞藤粑仔
千孔糕
海南燕(米果)
廣西
桂林米粉
梧州龜苓膏
玉林牛巴
西南
雲南
過橋米線
洱塊
菠蘿飯
貴州
麻糖
臭豆腐
豆腐圓子
南白黃糕粑
老龍眼
豬腿肉粉
脆哨粉
碗耳糕
怪鹵
鴨溪涼粉
戀愛豆腐
洋芋粑粑
雞蛋糕
辣雞粉
豆腐腦
豆花面
羊肉粉
劉二媽米皮
燒烤
豌豆糯米稀飯
牛肉粉
腸旺面
絲娃娃
米粉
豆腐果
米豆腐
四川
麻辣燙
擔擔面
龍抄手
鍾水餃
賴湯圓
三大炮
韓包子
酸辣豆花
富順豆花
夫妻肺片
川北涼粉
冰粉
三合泥
燈影牛肉
珍珠元子
麻婆豆腐
葉兒粑
雞絲涼面
蛋烘糕
甜水麵
燙面油糕
樟茶鴨
八寶黑米粥
蓮茸層層酥
鍋魁
棒棒雞
酸辣湯
酸辣粉
肥腸粉
陳年糟蛋
玻璃燒賣
二姐兔丁
宜賓燃面
樂山甜皮鴨
謝謝！！
5. 西安最好吃的葫蘆頭在哪
我個人覺得以前西關葫蘆頭不錯（老常家），現在換地方了，在鐵塔寺，一中對面。人很多
小南門有家我個人覺得比常家能差一點點，也很不錯
6. 西安的葫蘆頭是什麼怎麼吃
葫蘆頭是西安有名的一道傳統小吃，起了個形象的名字「葫蘆頭，」其實主料就是豬大腸和豬肚子。
一般都是店家給你個空碗，裡面放個那種圓餅（饃）吃的時候，首先把饃掰成小塊，這樣比較能入味，但也不能太小了，容易泡儂。之後廚師大人會把幾個主要的主料：豬腸，海參，肌肉，適量的粉絲等放在饃上面，之後用每家特製的煮沸的骨頭湯澆上，放入一些調料，比如說味精，香菜，蒜苗，還有酷爽十足的油潑辣子，之後再加點熟豬油和青菜等配料，同樣提供小吃，一般都是糖蒜和辣子醬，這樣可以讓整體的口感不那麼膩，也比較有胃口。說到這兒，好想來一碗，簡直美味。
葫蘆頭在秋冬季的時候吃的人最多，因為大冷天，來一碗葫蘆頭，吃完整個人都會覺得暖暖的。主要的口感還是很不錯的，肥而不膩，香味撲鼻，饃塊潔白精亮，柔嫩湯鮮，所以深受廣大吃貨的喜愛。
其實最主要的豬大腸去腥味是很重要的，大家都知道如果處理不好的豬大腸，他的腥味是很重的，這樣特別影響口感，所以前面的清潔和去腥就是很關鍵的一步了。一般老字型大小的葫蘆頭，他們的豬大腸都是經過鋝，翻，刮，漂洗等十幾道工序，來達到豬大腸的去腥，去膩，去污漬的作用的。
所以喜歡這道美食的朋友們可以來西安品嘗這道特別鮮美傳統的葫蘆頭哦~
7. 蒲城有什麼好玩的
1、五陵閑雲：唐帝王陵二十座，十八座位於關中，其中唐睿宗橋陵、唐玄宗泰陵、唐憲宗景陵等五座位於蒲城縣，史稱「五陵閑雲」。其中，橋陵為國家重點文物保護單位。
2、雙塔夜影：雙塔之南寺唐塔，原系慧砌寺舍利塔，為方形四面十級樓閣式磚塔，磚砌單壁中空，高約39米，始建於唐貞觀元年（627年）；北寺宋塔，位於城內北街崇壽寺舊址內，系密檐式方形磚塔，四面十三級、高約47米，始建於北宋紹聖三年（1096年）。
3、楊虎城紀念館：原址系楊虎城將軍宅院，1983年對外開放，分東、西兩院。館內藏有楊虎城和母親孫一蓮生前生活用品，以及楊母六十大壽時，親朋及邵力子、馬鴻逵、蔣介石等人贈送的壽屏，現為重要愛國教育基地。
4、王鼎紀念館：清代著名愛國名相王鼎故居，1997年對外開放，位於蒲城縣內達仁巷54號。
5、六龍壁：建於明萬曆四十四年，高約6米，長約17米，為琉璃花磚精砌而成。雖歷經風雨洗禮，略顯破敗，可依然生動而富靈氣。六龍壁為陝西省重點文物保護單位。
8. 老人家說的葫蘆頭是什麼意思
葫蘆頭則比較明確，和孫思邈有關。相傳一個賣饃的煮大腸，大腸太臭而且油，葯王吃完之後給了它一個葫蘆，裡面有各種葯材調料，完了就香氣宜人，為了紀念葯王這個創意，這個主食就叫葫蘆頭了。
其實在個人看來，還是因為大腸像葫蘆頭而已……葫蘆頭是發面饃，因而主要方法是泡，陝西稱之為冒，即將饃和大腸、豆腐乾、黃花、鵪鶉蛋等置於滾燙的骨頭湯里反復幾次即可。一份好吃的葫蘆頭湯必不可少，現在有不良商家在早上煮湯的時候加入一些什麼精，反正我小時候見到都是一大早在那劈骨頭煮湯，甚為壯觀。發面饃這個掰法和回民系列的還是有些不同，我一般掰半個大拇指那麼大，太小了基本饃就沒味道了。
9. 葫蘆頭泡饃加盟費是多少，與你們加盟費用呢，怎樣裝修 ，蘆頭怎樣得到呢，總費用呢
是什麼東西？