Ⅰ 阿膠做法和配料比例 阿膠製作方法和配料比例
1、自製阿膠糕配料比例:阿膠250g,黃酒2瓶,去核大棗200g,核桃碎250g,熟黑芝麻250g,桂圓100g,枸杞100g。
2、將阿膠放入鍋中,倒入准備好的黃酒。
3、開大火煮開。
4、鍋中加入大棗繼續熬煮。
5、阿膠熬化後,放入核桃、芝麻、桂圓和枸杞。
6、用鍋勺持續攪拌均勻。
7、攪拌至粘稠狀出鍋即可。
8、將阿膠糕盛入平底盒子中。
9、將阿膠糕鋪平。
10、阿膠糕鋪平後晾涼,再放入冰箱冷藏一晚。
11、隔天將凝固好的阿膠糕倒出切塊。
12、切好的阿膠糕裝入盒中保存即可。
Ⅱ 怎樣加盟東阿阿膠加盟行嗎
你的意思是做產品代理吧?
Ⅲ 在家怎麼自製阿膠糕
難度:配菜(中級) 時間:1小時以上
主料
阿膠500g
輔料
紅棗去核500 核桃仁500g
黑芝麻500g 冰糖250g
枸杞子500g 桂圓肉500g
黃酒800ml 植物油少許
保鮮盒一大個
1. 東阿阿膠半斤裝250g
2. 把阿膠打成粉
3. 倒入黃酒,順時針攪拌均勻,蓋上蓋子,常溫靜置12小時
4. 核桃仁上烤箱,上下火170度烤4分鍾
5. 黑芝麻用烤箱上火170度2到3分鍾
6. 把所有原料准備好後全部混合到一個容器里
7. 用一個大一點的容器抹少許植物油,塗抹均勻備用,待阿膠出鍋後裝阿膠
8. 用不粘鍋的電磁爐,一定要用不粘鍋哦!不然容易糊鍋,昂貴的阿膠就可惜了!沒有不粘鍋的就可以用蒸鍋隔水蒸著熬
9. 阿膠熬開後放入冰糖繼續熬,要一直不停的攪拌,不然會糊底,熬到阿膠粘稠起片狀就可以關火
10. 就是這個狀態就可以關火了,然後迅速把准備好的配料一起倒入鍋中,一定要快速拌勻,不然溫度降下來就凝結了
11. 看,就是這樣迅速攪拌均勻哦
12. 這是拌勻後的狀態,然後迅速出鍋,倒入事先抹好油的容器里,壓平
13. 這是壓平後的樣子,然後晾涼,大概3到4個小時,也可以放冰箱的保鮮里,這樣會快一點,等涼透後就可以倒出切片了
14. 切片後就可以放冰箱里保存了,每次一到兩片,不要貪嘴哦,吃多了容易上火,最好早晨刷牙後,空腹吃,吸收好
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Ⅳ 阿膠糕怎麼代理代理費用是多少錢
現在很多人比較重視養生了,尤其是現代女性,不僅要外表美麗,內在調養也是必須有的,加上很多女性現在壓力大,又要帶娃又要上班,體質遠沒有之前那麼好了。我曾經也是阿膠糕的受益者,不過那時候吃的比較貴,調理好了就沒在吃了。
現在很多女性都自己做阿膠糕,但是注意的是阿膠雖然是好東西,但是選對了產品才能起到很好的效果,要選真正的阿膠行,其他的雜皮膠,驢皮膠都不能稱作阿膠。真正的阿膠只能是東阿原產地的才行。
其實想代理阿膠糕一定要選一個可靠的品牌,不然自己不但吃的沒效果,反而還會影響了聲譽。再一個,過硬的品質才能走得長久,選擇正規代理商,熬膠方法,以及關於阿膠的很多相關知識,功效,適應人群和不適應人群,都要全面的專業的知識才行,畢竟是給人吃的東西,要負責任才行。
之前很多大品牌都要加盟費,代理費,不過近幾年大品牌也開始走線上無代理費模式了,還會教你很多東西,確實挺實用的,總比自己單打獨斗強,呵呵
希望可以幫到你
Ⅳ 純手工福牌精裝自製阿膠糕,招實力代理!~
貴人坊阿膠糕,選用福牌阿膠純手工熬制!
不模仿,不作做,絕對不含任何添加劑!
沒有淘寶價!
只做最純正的阿膠糕!
Ⅵ 東阿阿膠養驢加盟條件
只要有場地,有足夠的加盟資金,場地合格就行
東阿縣膠城養驢專業合作社成立於2010年4月,由104戶農民集資1800萬元組建而成。
合作社辦公地址位於山東省東阿縣阿膠街78號,阿膠廠老廠正對過。合作社養殖基地位於東阿縣魚山鎮劉塘坊村「曲山驢」繁育場,佔地10畝。種源基地四處分別位於:山東省濱州地區無棣縣「德州驢」繁育場、甘肅省慶陽地區鎮原縣「慶陽驢」繁育場、遼寧省阜新地區阜蒙縣「關山驢」繁育場、新疆喀什地區岳普湖縣「疆岳驢」繁育場。!
咨詢熱線、傳真:063532**988
聯系人:朱經理
QQ:553228541
電話:188063**338
QQ:1526468431!!
你可以直接撥打電話溝通,學一些養魚的技術也是必要的 【摘要】
東阿阿膠養驢加盟條件【提問】
只要有場地,有足夠的加盟資金,場地合格就行
東阿縣膠城養驢專業合作社成立於2010年4月,由104戶農民集資1800萬元組建而成。
合作社辦公地址位於山東省東阿縣阿膠街78號,阿膠廠老廠正對過。合作社養殖基地位於東阿縣魚山鎮劉塘坊村「曲山驢」繁育場,佔地10畝。種源基地四處分別位於:山東省濱州地區無棣縣「德州驢」繁育場、甘肅省慶陽地區鎮原縣「慶陽驢」繁育場、遼寧省阜新地區阜蒙縣「關山驢」繁育場、新疆喀什地區岳普湖縣「疆岳驢」繁育場。!
咨詢熱線、傳真:063532**988
聯系人:朱經理
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電話:188063**338
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你可以直接撥打電話溝通,學一些養魚的技術也是必要的 【回答】
Ⅶ 想開阿膠專賣店,不知道利潤怎麼樣
選擇加盟的公司時要非常注意,因為現在招加盟的騙子太多了。首先你要看一看加盟主自己有沒有直營店,如果有直營店的位置好不好等,如果沒有就是騙子。他們的伎倆是專門騙加盟費的,你加盟前在展廳看到的東西你永遠也拿不到貨。因此在加盟某個品牌必須確定以下幾個基本問題:
1、此品牌商標是注冊商標。
2、加盟主是一個法人機構。
3、加盟合同嚴謹、全面、公平。
4、此品牌已有3家以上成熟直營店,且經過多年經營其效益良好。
5、盟主有支持加盟商的全套支持手冊。
6、盟主對加盟商有全面的後續支持(如,培訓、督導等等)。
7、對其現有加盟商進行考查與分析(如,商圈、選址、人流、盈利測算等等)。
做連鎖不是以老闆為核心,也不是以總部為核心,連鎖其實是在圍繞品牌為核心進行規模化運做。這其中最大的風險不是拓展問題,而是企業管控能力的問題。若沒有完善的連鎖支持體系,擴張的越快就倒的越快。
葯品保健類的產品更要慎重,畢竟這個不是鬧著玩的。預祝樓主創業成功。
Ⅷ 東阿阿膠自製阿膠糕招代理,只要會用微信就可以
因為自製阿膠糕受工藝限制,大多數會有很大的酒味,而且需要放在冰箱里保存,時間長了就會變硬不好吃了。所以我覺得還是做品牌阿膠糕的代理比較好。下面是我收集到的一些信息,可能會有用
Ⅸ 自己如何自製驢皮阿膠
將驢皮浸入清水內2天使軟化(如果是濕皮浸幾個小時就可以了).取出颳去驢毛(可用鹼液先泡一下,比較容易去毛).切成小塊.用清水洗凈.放入沸水中煮約一刻鍾.至皮捲起(重復煮4-5次,至水近清為止).取出.放入另一有蓋鍋中加水至浸沒驢皮(高壓鍋應該比較好,不過我沒試過).煮個5小時.取出膠汁.加水再煮.如此反復3-4次.直至大部分膠汁都已溶出為止.將所得液汁用100-200目篩過濾.濾液中加入少量白礬粉攪拌.靜置數小時.待雜質沉澱後.收取上層溶液加熱濃縮.在出膠前2小時加入矯臭劑及矯味劑(1.000斤驢皮加黃酒7.5斤及砂糖30斤).出膠前半小時加入豆油(1000斤驢皮加30斤).以減低膠的粘性.至用鏟挑取粘成一團不再落入鍋中時即可出膠.放入鋁鍋中就可,鋁鍋上預先塗搽豆油以免粘連.待膠凝固.取出.切成小塊.塊長10厘米.寬4-4.5厘米.厚1.6厘米或0.8厘米.置網架上晾.每隔2-3天翻動一次.以免兩面凹凸不平.7-8天後整齊地排入木箱中.密閉悶箱並壓平.待外皮回軟再取出攤晾.干後再悶.再晾乾(也可用鼓風乾燥法乾燥).注意:其實自己家吃的話你不用晾膠和切膠,濃縮後的膠汁直接就可以食用了,加點核桃等營養品就行。
上面是家裡做阿膠的方法,我也參考了一些其他網站的內容,自己也做過,但不是在家裡,希望對你有用。但是,個人覺得,阿膠的製作工藝有上千年的歷史,是國家保密工藝,如果自己家裡也能做的話,估計功效也差別很大吧
Ⅹ 純手工阿膠糕的製作方法是什嗎,怎麼加盟做微商
食材用料:阿膠500g,黑芝麻500g,去核大棗250g,多晶冰糖250g,黃酒750g,桂圓100g,枸杞100g,葡萄乾100g,酸棗仁。
純手工阿膠糕的做法
一.准備工作:
1、准備不銹鋼鍋或者砂鍋。古代給皇上進貢熬膠用的金鍋銀鏟,咱屌絲就用不銹鋼鍋或者砂鍋,但是不可以用鋁鍋或鐵鍋,切記!
2、黑芝麻先炒熟,核桃仁再微波爐里用大火加熱2分半鍾。
3、阿膠塊、冰糖事先打成粉,如果沒有打粉機,可以先用布將阿膠塊包起來,用刀背砸碎,提前2-3天和冰糖一起,放到量好的黃酒中烊化(也就是泡一泡直到阿膠完全化開)
4、事先准備好一個大一點的托盤,在盤子里墊一層保鮮膜,再在保鮮膜上刷一層芝麻油,以防止粘住盤子。(熬半斤阿膠塊我用的25cm*35cm的托盤)
二.製作方法:
1、先將黃酒倒在鍋中大火加熱,沸騰後將阿膠粉,冰糖粉加入攪拌直至掛旗(用鍋鏟盛一些提起,阿膠成片狀掛在鏟上,慢慢往下掉,像一面旗子)
2、 倒入枸杞、桂圓、葡萄乾繼續攪拌均勻
3、 倒入紅棗攪拌均勻
4、 倒入核桃仁攪拌均勻
5、 最後倒入黑芝麻攪拌均勻,就可以關火出鍋了
6、出鍋後倒在事先准備好的盤子里,壓平整,涼透後放入冰箱至少2小時,阿膠糕變硬後,可以切塊了。
這里有個關鍵點:必須要掛旗(上面這張圖片第一排右邊所示)了再加其他材料進去,不然做出的阿膠糕太軟,不能切成一塊一塊的。但是也不能熬太久了,太過了拌不勻。 掛旗後先加枸杞、桂圓、葡萄乾,攪拌勻了再加核桃仁,攪拌勻了再加紅棗,拌勻後最後加的是黑芝麻。這個順序不能亂,比如先加黑芝麻,保證你其他東西再加進去就拌不勻了,黑芝麻把阿膠漿都吸收掉了。 掛旗後,記得把火關小,防止糊鍋。攪拌動作要快,全部拌勻就立即出鍋,鋪在托盤上。托盤事先墊上一層保鮮膜,保鮮膜上刷一層芝麻油。為神馬是芝麻油而不是花生油捏?因為芝麻油和阿膠糕里的芝麻一個味兒。用半斤阿膠做阿膠糕,我用的托盤尺寸是25CM*35CM的,剛剛好。 建議一次熬半斤阿膠塊就行了,熬一斤阿膠塊,技術不熟的人拌不勻,容易做砸。鍋建議大點比較好。出鍋後,上面再蓋一層保鮮膜,同樣,保鮮膜也刷一層芝麻油。蓋好後,用手壓結實平整。涼透了放在冰箱冷藏室冰鎮一晚上就可以切塊了。
3.熬阿膠糕時 ,裡面加入酸棗仁可以熬安神助眠的酸棗仁阿膠糕 ,適合心煩意亂難以入睡的情況 。具體做法是: 一斤阿膠塊加80克酸棗仁 ,酸棗仁先炒熟,然後打粉黃酒燒開後和冰糖一起入鍋。
阿膠糕里加入制首烏,可以熬預防須發早白的何首烏阿膠糕 。具體做法是: 一斤阿膠塊用100克制首烏 ,制首烏打粉 ,黃酒燒開後和冰糖一起入鍋,加了酸棗仁和制首烏的阿膠糕 ,在熬糕的過程中 ,很容易糊鍋,即使我這么熟練,每次也格外注意,動作稍慢,火稍大就糊鍋了 ,所以要全程中小火 慢慢熬。