『壹』 道味炸醬面加盟費多少
炸醬面是中國傳統特色麵食。最初起源北京，為山東魯菜。不過在傳遍大江南北之後便被譽為「中國十大面條」之一[1] ，流行於北京 、天津，山東、河北、遼寧、吉林等北方地區，由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然後做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃豆製作的黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。面條煮熟後，撈出，澆上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面。也可根據自己的口味加辣椒，醋等調味品。會更加符合自己的口味。也有面條撈出後用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的，稱 「過水面」。
『貳』 拌面醬汁怎麼調制
材料：
面條適量
黃瓜1根
小番茄適量
花生米適量
花椒油2——3勺
檸檬味沙拉汁適量
生抽少許
製作如下；
1、黃瓜洗干凈後，切塊備用
成品，很香很好吃
『叄』 家庭版麻醬拌面做法
家庭版麻醬拌面做法如下：
1、老抽、生抽、鹽、糖、蔥花，加少許水、植物油，煮開。
2、芝麻醬、花生醬加麻油稀釋，調成可以流動的狀態。
3、面條煮熟，加入植物油拌勻。
4、在面條中澆上花生芝麻醬、調味汁、鮮味汁，拌勻即可。
麻醬拌面要趁熱吃，面條裹上厚厚的麻醬，醇厚的口感彌漫在齒間，絕對讓你欲罷不能。
『肆』 拌面醬推薦
6款好吃的快手拌面醬，學我這樣做，調對醬料，你做什麼都好吃！
一【雞絲涼面醬】
食材：芝麻醬2大湯匙，香油1小湯匙，花生粉1小湯匙，需要糖和醋的可以加一點點。
做法：將所有食材拌勻即可。
二【蔥油拌面醬】
食材：小香蔥6根，菜籽油或豬油100g，味極鮮醬油60g，老抽60g，糖30g，桂皮一個，八角一個。
做法：鍋中放油爆香桂皮和八角，炒蔥綠部分，變色後加入其他食材炒到冒泡泡即可。
三【海山味增醬】
食材：海山醬3大湯匙，味增1大湯匙，醬油膏1大湯匙，香油1大湯匙，糖1大湯匙，涼白開1/3杯，蔥花適量。
做法：將所有食材混合拌勻，直到糖融化即可。剩下的醬汁可以兌點高湯來喝，和甜不辣的湯汁一樣。
四【XO醬】可以多做點，放冰箱備用。
食材：干貝150g，蝦米150g，蒜末150g，蚝油2大湯匙，朝天椒100g，油1瓶，米酒一瓶，橄欖油1000g。
做法：干貝和蝦米泡半瓶米酒放一夜。轉天全部剝絲備用。起鍋熱油，放入海鮮絲炒。再加入其他食材，炒到起泡即可。炒好的醬放入消毒的瓶子密封，放入冰箱冷藏保存。
五【香豉醬】
食材：豆豉1湯匙，色拉油1湯匙，蒜末半湯匙，薑末1/4湯匙，涼白開1大湯匙，醬油1湯匙，糖半湯匙，香油半湯匙。
做法：豆豉泡5分鍾熱水，瀝干水切碎備用。鍋中放油，加入豆豉和蒜末薑末炒1分鍾，加入其他食材煮開，熄火放涼即可。
六【怪味醬】
食材：涼白開4湯匙，芝麻醬1湯匙，芥末粉半湯匙，蒜末半湯匙，薑末1/4湯匙，蔥花1湯匙，紅辣椒適量，紅油半湯匙，香油半湯匙，糖1一小勺，醬油2小勺，白醋一小勺，鹽半小勺。
做法：芝麻醬放入碗中，加入一點溫水調開，再加入一點溫水調到均勻，加入其他食材拌勻即可。
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『伍』 花生醬怎麼拌面才好吃
花生醬拌面清香可口，吃完之後，滿口飄香，做的時候一定要注意麵條軟硬適中，吃的時候可以配上蔥花湯，這樣味道會更加鮮美。有的人在吃花生醬拌面的時候，可能還會配上食醋，這樣會使得拌面味道更加濃郁。青蛇做花生醬拌面並不是特別困，下面就來介紹兩種製作方法。
做法一：把蔥白用油煸炒出香味，把剛才的蔥油澆在花生醬上，假如醬油，鹽，攪拌均勻，撒上蔥綠，攪拌均勻即可。
做法二：拌面要放，油﹑花生醬﹑蒜蓉﹑鹽水﹑味精和醬油。.水燒開，下面條，熟後撈起。這里的面條要選擇比較勁道的，像龍須面，陽春面那樣的是不行的。最好是像珠江蛋面，上海油麵，福州纖面那樣的。在煮麵的時候，同時做醬料。
做醬料，適量花生醬，芝麻醬（還可以加點辣椒醬），醬油，花生油，雞精（味精），榨菜絲，攪拌均勻。
面熟後撈起，放入醬料攪拌均勻。利用煮麵的水，做個紫菜蛋花湯，非常美味的一頓飯就完成了。
吃拌面還有講究，拌面端上來的時候得馬上用筷子再拌一拌，因為廚師通常沒有時間拌得很均勻，要是等面條把湯汁收幹了就沒法拌了。這拌好的面條看上去雖然稱不上很美觀，但是香氣撲鼻，濃郁的花生醬的香味加上蔥爆豬油香味強烈地刺激著人的食慾。
花生醬拌面不但製作簡單，而且在飯館裡面吃價格也便宜，是沙縣小吃裡面的獨特美食。具體來說，這道菜主要選擇了上等的面條、蔥花、自製花生醬、豬油、耗油等調料，當然可以根據自己的喜好添加不同的調料。比如製作的時候可以用塞著羅森或者是雞絲在面上面，這樣既好看味道就更加鮮美。
『陸』 花生醬拌面怎麼做（圖文）
首先准備製作花生醬拌面的材料。蔥切末備用。
開火，水沸後下入面條煮制，面條熟後撈出過涼。
將醬油，花生醬，香油依次加入碗中，然後攪拌均勻。
將攪拌好的料汁倒入面中攪拌，最後撒上蔥末，一碗花生醬拌面就做好了。
『柒』 醬茄子拌面的做法，醬茄子拌面怎麼做好吃，醬茄
茄子醬拌面
主料
茄子400g
青椒2個
西紅柿1個
輔料
油適量
鹽適量
甜面醬適量
蒜末適量
糖適量
醬油適量
步驟
1.茄子洗凈後切成小丁備用。（茄子皮營養比較豐富，吃的時候可以不用去皮）
2.青椒洗凈後切成小丁。
3.西紅柿洗凈後切成小丁備用。
4.蒜分成兩部分，一部分用來爆鍋，一部分切的碎一點最後加進去。（茄子醬一定要多放一點蒜才好吃，我用了一整頭蒜）
5.甜面醬加點水活成稀一點的樣子。
6.鍋熱後放入適量花生油，油熱後放入蒜末爆香。
7.接著放入茄子丁翻炒一分鍾。
8.放入青椒丁。
9.將西紅柿丁放入鍋中。
10.放入少許白砂糖調味。
11.放入適量的醬油。
12.將甜面醬倒入鍋中攪拌均勻。
13.將剩下的蒜末倒入鍋中翻炒均勻。
14.出鍋前放入少許蔬菜精。
15.香噴噴的茄子醬就做好了。
16.另起一鍋燒熱水。
17.水開後下入面條煮三四分鍾。
18.煮熟的面條撈出鍋，淋上茄子醬，攪拌均勻就可以享用美味啦。
『捌』 哪一種牌子的拌面好吃啊
統一的醬拌面還不錯，統一的面口碑都挺好的。對了，統一的醬拌面還有四種口味可以選擇，而且各有特色：老壇酸菜牛肉味，鹵香牛肉味，貴州風味豆鼓，XO海鮮風味。你可以嘗試下，就知道自己比較好哪一口。我個人比較喜歡老壇酸菜和鹵香牛肉，強烈推薦哦！！！
『玖』 哪個牌子干拌面好吃
統一的醬拌面還不錯，統一的面口碑都挺好的。對了，統一的醬拌面還有四種口味可以選擇，而且各有特色：老壇酸菜牛肉味，鹵香牛肉味，貴州風味豆鼓，XO海鮮風味。你可以嘗試下，就知道自己比較好哪一口。