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煮麵條賣有哪些加盟店

發布時間: 2021-05-24 23:44:12

『壹』 面條加盟店 。。。。有哪些

要是開店可以找一個種類多的項目,畢竟東西多,贏利空間大。

『貳』 我想開個買面條的店。請問誰有製作各種面的方法

上海陽春面

材料:陽春手工面、細面、蔥花少許

做法:

1.准備兩鍋水,一鍋水煮滾備用,另一鍋為冷開水;

2.將大碗放入一半份量的材料和調味料,待水燒開;

3.水燒開後,先舀兩大瓢至大碗中;

4.將面放入鍋中煮熟,放入面時,記得以筷子將面完全攪散開來,待水一滾,迅速將火候轉至中火;

5.面熟後,迅速撈起,放入冷開水約一分鍾,再撈起立干水份,即可入碗, 稍為攪拌,再加入調味料。

四川擔擔面

原料:面條200克,豬肉餡400克,芽菜100克,大蔥末25克,薑末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻醬10克,油菜心1棵,香菜少許。

調料:老抽,生抽,料酒,米醋,高湯,花椒面,豬油,香油。

做法:

1.鍋熱後,倒入豬肉餡炒散待用。

2.用豬油將蔥、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,點少許高湯,出鍋時放入芝麻醬、花椒面炒勻。

3.開水下鍋將面條煮熟,撈入碗中。油菜心焯熟待用。

4.往碗中面條里倒入適量高湯,加入炒好的醬料和焯熟的油菜心,撒上香菜即可。

湖北武漢熱乾麵

材料:花生醬,義大利面,蔥,姜,蒜,辣椒面,和泡辣椒,醬油。

做法:

1、面條著熟;

2、蔥,姜,蒜,辣椒面,和泡辣椒,醬油。切好,待用;

3、鍋里放油,將花生醬倒入化開,放入煮好的面條上,拌好;

4、鍋里放油,燒熱,然後澆在2上;

5、4和3充分攪拌即好。

蘭州牛肉拉麵

做法:

1、和面,最好加一點鹽。

2、醒面。擀成面餅,兩面抹油。然後扣在容器下。每隔幾分鍾重復一次,一般要重復10遍左右,一直到你把面餅拉一下它不會縮回去,

3、切牛肉。最好帶筋的肉,出油。切成正方體小塊。

4、煮湯。最好用一個小布袋,把調料包起來,這樣鍋底不剩料。包起來的調料有,草果,桂皮(少),花椒。中國超市有的賣和生肉一起煮。我用的是國內的那種現成的已經用小袋包好的鹵料之後除去血沫,一定要除得很乾凈,不能換湯,要保留原湯。 然後放白鬍椒,很多,像平時燉肉放鹽一樣,很多,很多。鹽是在最後放。

5、油潑辣子。

6、拉麵。擀成面餅,然後切成一條一條的長條,然後拉!用力要均勻!

7、出鍋。預先准備好的香菜,先撈面,再攪湯!最好碗大一些,能讓面飄在湯里撒上香菜,在潑上有辣椒,最好辣椒油多一些。

山西刀削麵

原料配方:麵粉500克 涼水200毫升左右。

製作方法:

1.把麵粉倒在盆內,加水,和成較硬的面團,充分揉勻揉光後,蓋上濕布餳30分鍾。

2.把餳好的面揉成粗長條,長度比操作者左小臂略長,面下部用一根細麵杖托起。也可把面揉成長方形厚餅狀,將細麵杖卷在中間偏下的位置,使面團沿麵杖方向挺起。

3.操作時站在沸水鍋前,左上臂微向前傾,左下臂平伸與手成一直線,托住面團。右手持瓦片刀。瓦片刀是削麵專用刀,形狀近似瓦片,削麵時右手拇指在下,其餘四指在上,捏住刀片,刀背凸面朝下,下刀時刀面與面團表面夾角宜小些,刀刃斜向削出,在面團上從右向左一刀挨一刀削,削成的面條成三棱狀。長約30厘米。面條背部能夠形成一條棱,是因為下一刀總要削在前一刀的一側刀口上,要求條粗細適中,薄厚均勻,棱正條長。

削好的面條直接削入鍋內,隨削隨煮,水沸後點一次涼水,再沸撈出,過涼水漂一下,即成白坯刀削麵。

註:刀剝面可配肉丁炸醬、小炒肉、大炒肉或三鮮大鹵吃。其中三鮮大鹵比較講究,有海參、雞丁、蘭片等。大炒肉製法如同壇子肉,清水原汁加料燜制,滋味十分醇厚。小炒肉是用瘦肉或是脊絲過油,溜汁,配玉蘭片等製成。肉丁炸醬宜選肥佔1/3,瘦佔2/3的豬肉100克切小丁,加蔥姜熗鍋,將肉煸至八成熟,倒入100克黃醬,炒至醬呈栗色,起鍋盛入小碗中即可上桌拌面吃。

『叄』 加盟什麼牌子的面條比較好

福祿壽帶餡面條外面是一層麵皮,內面卻裹著餡料,而麵皮表面並沒有介面處

。餡料如水餃、包子一樣,既可添加豬肉餡、牛肉餡、羊肉餡,也可創意搭配豆沙

餡、菜餡、水果餡和海鮮餡等。福祿壽帶餡面條不僅可以在湯水上變換口味,還能

憑借不同種類搭配組合、葷素各異的二百多種餡料調制出多種味型,以適應東西南

北各地人群的不同口味。

『肆』 加工面條的利潤有多少

每袋麵粉現在一斤的價格在1.8元左右,能夠做到鮮面條1斤半左右。這個是純加水的!面條的價格也在1.8和兩塊錢之間!按照1塊八毛錢算,大概一斤麵粉能掙到9毛錢左右。水費和電費就自己去合算了!反正一斤面加工好之後最少也能掙8毛錢!一天一個人的話,加工不了多少,也就150斤,差不多也就120塊錢!還要是能銷售出去的情況下!源於網路分享。。。。。。

『伍』 面條加盟店有哪些。。。、、

現在貌似面館挺多的,你要開就得開個不一樣的,才會吸引人。

『陸』 想開一個賣鮮(濕)面條的店,不知道效益會怎麼樣有經驗的朋友說一下,謝啦。

專賣面條的店鋪也不錯,因為現在比較流行營養面,自己做營養面賣還是很有市場的,但是要記住創新,單賣普通面就……

『柒』 我想開個面館

如果是加盟面館,首先我們需要事先考察品牌直營店數量和經營情況,可以反映出此項目的可行性。

好的項目一定是經過市場檢驗的項目,直營店就是檢驗項目可行性的最好方式。直營店的成功運作,可以檢驗項目的商業模式的正確性、產品適合現階段的消費潮流、店鋪運營可操作性強。直營店的發展情況也客觀顯示了品牌的核心競爭力。

怎麼開面館

好的項目直營店一定是標桿一樣的存在:服務到位、產品過硬、裝修有吸引力,選址優異、盈利能力超強,直營店如果不能做到以上幾點,總部又要從哪裡總結出成功經驗教給加盟商呢?

二、地址選擇。開小面館如何賺錢?選址很重要。開小面館和開快餐店是一樣的,顧客來消費都是講究快捷便利,都需要選擇人流量大的地方,如步行街、小商圈、小區附近甚至是小吃街,都是開面館的理想之地。

三、店面裝修。如今人們的消費觀念不一樣了,不僅僅吃飽就行了,還更加註重店內的裝修和服務。干凈舒適,別具一格的裝修風格更容易給顧客留下深刻的印象,提高就餐體驗度。

四、服務態度。不要以為小小的面館就不需要什麼服務態度了,越小的店面越能突出我們的服務水平。例如很多小面館都是夫妻店,沒有多的服務員,雖然有時會忙不過來,讓客人久等一會,但為什麼大家寧願多等會,都要去呢?就是因為人家的服務熱情啊,要是夫妻兩個每天跟個仇人似的,誰還願意去消費呢?

五、原料采購。開小面館原料采購的話建議老闆親力親為,因為原料的采購直接關繫到成本的問題,可以找一家願意長期合作的供應商,這樣可以節約很多成本,也不用每天到處采購。

六、開店宣傳。做好了開店准備工作,前期的開店宣傳也是很重要的,做一些有必要的開業促銷,能幫你迅速的打開市場,吸引更多的客流量,打響知名度。

希望我的回答可以幫到你!

『捌』 面條有什麼加盟店

哥許昌好刺激 好的快飯局想回家好鬼畜你好吃飯飯/回復的你還吃飯

『玖』 彩色面條加盟店,有哪些、、

不管什麼樣的,我覺得一定要保證東西好吃,種類多,這樣顧客的選擇才會多。

『拾』 想開個做面條的店可是做的面條煮時間一長就爛了,面里加什麼東西可以使面條煮的時間長一些而且還筋道

我家人都不米飯,所以對面條有獨到的見解,教你幾招,
第一:賣面條的話建議你用好點的麵粉。
第二:冬天有溫水,夏天用冷水和面,面要盡量多揉。
第三:最主要的是煮,不知道,你為什麼要煮很長時間,可能是怕不熟把,告訴你個竅門,就是面下開水鍋里先用大火煮開開,然後轉小火,第一次開鍋後稍等一下加點冷水,蓋上鍋蓋,開大火,加三次水,就熟了,如果是細面條,不用加水,開小火,稍煮一下就好,不管什麼面條,差不多的時間夾跟面條咬開,看裡面沒有白心就一定熟透了,這是很多年前我媽教我的哦,很好用。