㈠ 腱骨頭醬骨米飯怎麼加盟
腱骨頭醬骨米飯是山東宏民餐飲旗下品牌，投資並不大！我在濟南七里河那裡見到過，大約在50-60平方，生意不錯！投資費用預計也就幾萬塊錢！一份醬骨頭、一份米飯、一碗湯、一個小菜，一共17塊錢！上餐速度快。具體的加盟流程你可以咨詢山東宏民餐飲！希望能幫到你！
㈡ 創業不知道做醬骨頭飯好不好
別想那麼多，吃什麼只要自己開心就行，干什麼事，只要覺得他好就好，你要覺得他不好，那就換一個更好的，祝你好運
㈢ 餐飲新手想開餐飲店，有什麼需要注意的，聽說阿俏家.醬骨頭米飯加盟很不錯值得推薦嘛
我也是從餐飲小白做起來的，像新手剛開始開餐廳不懂得很多。要辦相關手續，要注意店面的位置，要注意店面的裝修，要注意購買設備以及招人等。如果能找到一個好的加盟品牌就能很好的解決這些問題。然後我就是加盟了阿俏家醬骨頭米飯，作為一個小本投資者。他門檻低，投資最低5萬起，回收期低至3-6個月。2-3人即可開店，10m2外賣店+30m2堂食店相結合。而且能幫我們創業者提供選址、培訓、VI等支持，所以這也是我當初選擇他的一大原因。
㈣ 從消費者和創業者角度分析，加盟阿俏家.醬骨頭米飯是加盟有哪些優勢
阿俏家醬骨頭米飯，作為連鎖加盟品牌，已經在市場上有一定的知名度。對於創業者而言，餐品製作的簡單操作才是創業的秘籍。所以阿俏家醬骨頭米飯採取標准化的制餐方式，即便是廚房零經驗的人，也可在學習幾天之後直接上手，而且無需大廚。每一份餐品都在統一化的制餐流程下出餐，減少人力成本及節約出餐時間，這樣的快餐模式才真正是適合創業者去投資的項目。而針對消費者而言，上餐速度很快，專業傳承的老味道，快餐式的出餐方式。有效解決顧客排隊用餐問題，既保證了味道，也解決了顧客排隊等餐的煩惱。
㈤ 開餐飲店怎麼樣 加盟餐飲店靠譜么
餐飲項目比較不錯。前期做好規劃
1、投入資金要合理
由於開店匆忙，很多投資者事先沒有準備好充足的資金，為了將高昂的加盟費、保證金等費用湊齊，很多投資者便開始向四處親友或高利貸借，即使開店成功了，也可能會為了籌錢還債而無心管理店鋪，時間久了，生意再好的店鋪也會因為債台高築而垮掉。
2、實地考察
要想加盟，必須要考核其直營店，不要由其公司人員陪伴，而要在對方不知情的情形下暗訪，建議創業者先在該店面周圍察看一段時光，察看其店面形象、客流量等情形，再在客流較多的時候偽裝購物，觀察其貨品價位、質量、設計等方面的情形。
3、商圈保障問題
通常加盟總部為確保加盟店的營運利益，都會設有商圈保障，也就是在某個商圈之內不再開設第二家分店，因此加盟者對保障商圈的范圍有多大，必須十分清楚。
4、管理規章的問題
一般的加盟合約內容少則十幾二十條，多則七、八十條上百條，不過通常都會有這樣一條規定，「本合約未盡事宜，悉依總部管理規章辦理。」如果加盟者遇到這樣的情形，最好要求總部將管理規章附在合約後面，成為合約的附件。
5、控制好經營成本
投資成本的控制對店鋪的盈利是極為重要的，因此投資者應該盡量將投資成本控制在一定的范圍內，但也不要盲目地節省。
6、學會管理員工
㈥ 快餐式的「酸菜魚+米飯」為什麼最近能火
酸菜魚米飯火，那是因為：一，有比價效應，正常飯館一份四五十元，這才15 元，感覺便宜。二：因為大部分消費者是傻子，酸菜魚米飯的魚肉用的是龍利魚，就是冰凍了不知道多久的死魚肉，這種魚肉優點是沒有刺，缺點就是難吃，魚肉成碎片狀，不懂的以為是嫩，其實是沒有一點筋道，筷子一夾就成了碎渣渣。酸菜魚的湯全是食品添加劑勾兌的，吃多了打嗝的時候會有一股化工原料的味道從口腔里冒出來，酸菜魚的酸菜是用的市面上最垃圾的酸菜，就是那種一次性可以買一大袋子的，酸菜的腌制就是防腐劑加鹽加色素，如果你吃上一段時間，恭喜你距離癌症的距離又近了一步。 三：目前市面上一斤草魚是八塊，一斤無刺的黑魚是12 元，小包裝的酸菜批發價1.5一包，做魚用的是大骨高湯，，同樣的量，按正常的流程做出一份酸菜魚，成本就15 元了。大家可以想像一下，吃的15 一份的是多麼惡心垃圾產品。很多外賣的黑作坊就專做這種產品，消費者吃得不亦樂乎，其實花15元寧願點一份土豆絲，至少是干凈的。
最近酸菜魚米飯的模式，在整個快餐行業，確實是比較火的，想要知道這個模式有多火，看看那些外賣平台就知道了，現在的外賣平台上面，至少多了數百家，主打酸菜魚米飯的店鋪了，這在以前是從來沒有過的
至於酸菜魚米飯的組合，為什麼突然能火起來，其實道理也很簡單的，想想我們平時去飯店吃飯的時候，要是點一份酸菜魚的話，估計最少多要四五十吧，而且要是一個人的話，往往還捨不得吃的
畢竟一個人吃四五十的飯菜，還是有點小貴的，而且就算點了一份酸菜魚，估計也不是一個人能吃完的，畢竟一份酸菜魚的份量，可是不小的，要說吃不完打包的話，又有點不方便的感覺，畢竟是出來玩的，手裡要是拎個東西的話，也確實不是很方便
而酸菜魚米飯的組合了，就完全避開這個問題了，因為一份酸菜魚米飯的組合，不要你四十，不要你五十，只要你十五塊就可以了，是的，只要你花15塊錢，就可以吃上酸辣無比的酸菜魚米飯了
但然這15塊錢的酸菜魚米飯，在份量上肯定沒有大份的酸菜魚多的，但味道上肯定是一樣的，只不過這15塊錢的酸菜魚米飯，只夠一個人吃的而己，其它的多是一樣的，所以從這點上來說，這就是酸菜魚米飯能火的主要原因了
最後就是酸菜魚的口味問題了，相信只要吃過酸菜魚的，就多會喜歡上酸菜魚的酸辣口味了，因為這種酸辣的口味，不僅能使人開胃，而且非常的好吃，尤其是酸菜魚裡面的魚片了，白白嫩嫩的，還沒有魚刺，非常的好吃
哪裡玩，我知道！隨著城市的發展， 科技 的進步，人們漸漸進入了快節奏的生活方式，這道名菜也漸漸讓大家有些望而生嘆，因為上菜慢，等待時間長等問題已經讓大家不能好好的享受這道菜的美味，於是快餐式酸菜魚+大米的方式隨著時代發展出現在了人們的眼前既讓大家重新可以享受酸菜魚的美味，又適應了這個快節奏的時代，與其說酸菜魚+大米是突如其來的火爆，不如說是這道菜又換了一種方式回到了大家的身邊。
所以酸菜魚+米飯現在如此受歡迎，與人們對酸菜魚這道菜的喜愛程度。相信只要吃過酸菜魚的，就多會喜歡上酸菜魚的酸辣口味了，因為這種酸辣的口味，不僅能使人開胃，而且非常的好吃，尤其是酸菜魚裡面的魚片了，白白嫩嫩的，還沒有魚刺，非常的好吃。
首先看到這個問題，我想到了上世紀90年代火爆全國的酸菜魚，這道重慶菜酸菜魚，彷彿一夜之間火遍了全國各地的餐館，更甚者直接將飯店的名字叫成酸菜魚館
但是隨著時間的推移和 社會 的發展，人們漸漸進入了快節奏的生活方式，這道帶著重慶節奏的名菜也漸漸讓大家有些望而生嘆，因為上菜慢，等待時間長等問題已經讓大家不能好好的享受這道菜的美味，於是快餐式酸菜魚+大米的方式隨著時代發展出現在了人們的眼前
既讓大家重新可以享受酸菜魚的美味，又適應了這個快節奏的時代，與其說酸菜魚+大米是突如其來的火爆，不如說是這道經典重慶菜又換了一種方式回到了大家的身邊。
酸菜魚+米飯現在之所以如此火爆，是源於人們對酸菜魚這道菜的喜愛程度。那滑嫩酸爽的口感、尤其那開胃下飯的酸菜，總是令人流連忘返。
但是，飯店裡做的酸菜魚，一般份量都比較大，而且選材講究。這就註定了售價不菲。點上一道起碼也要四五十元，有的高達七八十元。
對於大眾化消費來說，售價制約了銷量，而且份量多也吃不完，浪費了。
有些精明者看到了商機， 就把其進行了細分，拆成一人份、兩人份和多人份售賣，來擴大受眾群體。 這樣一來 ，十幾元錢就可以享受到美味。
面對價廉物美的酸菜魚，怎能不讓人心動？ 因此，銷量自然大增。
於是，平台上很多外賣商家紛紛推出不同規格的酸菜魚。顧客根據用餐人數，點上一份，再加上米飯，一頓美味即可享受，非常過癮。
有的乾脆租個不大的店面，專門從事酸菜魚外售，為方便顧客，同時配上米飯。
這樣慢慢地，酸菜魚+米飯模式就火爆起來了。
一個餐飲品類的高調崛起，是由多方面因素共同成就的。
拿樓主提問的酸菜魚快餐舉例來說。
酸菜魚快餐的快速崛起，南方我不太清楚，北方是由渝是乎(直營+加盟)，魚你在一起(純加盟)等品牌的迅速擴張，漸漸被大家注意到。
那麼憑什麼酸菜魚快餐會快速崛起呢？一定是這些開發酸菜魚品牌的團隊做了對的事兒。
第一:成熟品類的巨大市場需求
2015年，大眾點評發布年度行業報告，酸菜魚在2014-2015年度的菜名搜索量，排名第一，這是成熟品類的巨大市場需求。
第二:資本的成熟
經過2013-2015所謂互聯網餐飲的崛起，大量主流資本開始關注中餐快餐賽道，有熱錢湧入。
第三:供應鏈的成熟
這裡面供應鏈包括食材供應鏈和底料供應鏈
巴沙魚供應鏈的成熟，在當時，老百姓並不熟悉，其口感無刺，肉質細膩，非常近似龍利魚口感，因此是一種價值感很高，又成本低廉的食材。
川味底料供應鏈的成熟，隨著海底撈，呷哺等一大批優秀火鍋品牌的快速發展，川味火鍋底料的供應鏈廠家的數量和質量也都有了很大的提高。這為酸菜魚這種川菜品類的快速發展打下了堅實的基礎。在產品製作上，魚片是供應鏈切好的，基礎底料是供應鏈配好的，門店只需要簡單配菜以及加熱即可，這是酸菜魚快餐標准化的基礎。
第四:收銀系統的快速發展
彼時，正是中國收銀系統白熱戰的時候，收銀系統品牌紛紛巨額融資站隊，也得到了快速發展，這也為中餐門店的標准化提供了保障。
綜上，酸菜魚快餐在近年得到了快速發展，但市場的口味也在變化，品類和品牌也面臨市場的洗牌。
酸菜魚快餐的發展似乎為餐飲人闡述了一個看似正確的品類開發路徑，就是成熟正餐菜品的快餐化。您看近年來興起的一些快餐品類，排骨飯(東北醬骨頭演變)。地鍋雞(東北，蘇北家常菜演變)，烤魚飯(川菜演變)等
酸菜魚對於大眾來說是非常熟悉且非常喜歡的一個菜品，它的分量十足，口味麻辣酸爽，讓人回味無窮。就因為酸菜魚這分量導致往往在人多聚餐的時候大家才會點這道菜，一個人的話吃一餐飯對於大眾來說就有點貴了，一般是不會點的，而且怕吃不完浪費了，打包起來就很麻煩。。
然而近端時間商家在外賣平台上推出「酸菜魚+米飯」的黃金組合，在外賣平台上面非常的火爆，因為它還有幾個方面的優點。
第一，價格大眾化。外賣平台上面的「酸菜魚+米飯」一般是在十五元左右的價格，可以說是非常大眾化的一個價格，說的好聽一點就是物美價廉。
第二，口味合適。酸菜魚這個菜品已經是深入人心的一個菜，基本上很少人不知道，它的口味可以說是適合全民了。而且小份的酸菜魚不但魚片好吃，湯汁也可以泡飯吃。
第三，方便。如前面所說，一般吃酸菜魚都是人多去飯館裡面吃的，就算想吃在家裡面搞也非常的不方便，而且做不到店裡面的口味。現在直接在外賣平台花十幾元就可以吃到酸菜魚，還是那個味麻辣酸爽，可以說是非常的方便。比起吃多了的黃燜雞米飯，豬腳飯，蓋澆飯這些的，酸菜魚+米飯讓人多了一個更好的選擇。
當然，一種吃食的火爆也離不開大量資本的加入，就像前幾年的小龍蝦的火爆一樣。相信「酸菜魚+米飯」的組合在現在互聯網外賣平台和資金的推動下會更加火爆，走的更遠。
好了，以上就是我的觀點了，希望對你的選擇有所幫助。
酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶的經典菜品，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。流行於上世紀90年代，是重慶江湖菜的開路先鋒之一。
㈦ 醬骨哥醬骨米飯市場前景好嗎，可以做嗎
旗下的項目有 醬骨哥，良人拌炒飯，沐新塘飲品，懶大叔湯飯。。 那裡的招商經理，在你咨詢的時候，一口一個哥一個姐叫著， ，去考察了，也沒有實體店，成天說有活動優惠，什麼品牌形象店。加盟以後，就不理你了，態度立馬轉變， 交錢合同 還是咨詢服務 ，根本不是加盟， 合同上面漏洞百出，，，來的什麼選址老師， 又金牌帶店。，。也就20出頭，什麼都不會， 加盟後， 說是不強制定醬料， 但是 在你交了房租以後 ，立馬 讓你定幾萬塊醬料， ，加盟費也不退， 房租也交了 逼著你得干 ，，說是近百種菜品， 反反復復就那幾個 ，，來店裡做的，和 在他們公司吃的味道完全不一樣， ，，醬料 一桶要 300多塊錢， 只能做 幾十分， 每份要 3塊錢的 成本，太不厚道了，再聯系他們的銷售，都說自己辭職， 工資還被拖欠，這樣的黑心公司，真的希望 濟南政府或者有關部門，嚴查 還大家一個公道
㈧ 將大骨加盟店需要注意什麼
如果說你說的這個將大骨是一個品牌的話，那麼咱們就按照品牌來說。
這個可以確定為醬骨頭排骨米飯，及一些熟食的產品。
公司怎麼樣還是要了解的
產品及店面如何
一些前期後期的運營問題時候有人解決
市場如何
最好去他們網站看一下或者，客服問一下
㈨ 2020年做醬骨頭快餐怎麼樣
如今餐飲市場不斷改變，也許今年受歡迎的行業，到明年就不再受重視了。
但是醬骨頭這道美食經過多年的傳承，經過各種美食的不斷挑戰，它發展到現在仍然頗受歡迎。
如今還有幾天就是2020年了，春節也馬上要到來了，
回顧這一年的發展，醉棒醬骨頭也在很多城市建立了加盟店，
醉棒也成為很多人耳熟能詳的餐飲加盟品牌。
那麼照這樣下去，2020年 醬骨頭餐飲品牌的發展一定還會更上一層樓吧！
㈩ 排骨米飯需要投資多少錢呀，原料好買嗎。程序是否復雜，需要幾個人呀，賺錢嗎。如果經營一家50平的排骨米
經過一段時間的籌備，我新加盟的老滋味的排骨米飯專門店已經開業了，因為時間緊，沒有做宣傳，只是在裝修期間門面上面做個條幅「老滋味排骨米飯即將開業，敬請期待」。 排骨米飯這個行業我早就看好，上班時幾乎天天去吃，尤其時老滋味排骨米飯的味道，酥嫩，鮮香，回味悠長。再配上那獨特的泡菜，使得排骨米飯的搭配更加美妙多變。秘方排骨、排骨辣醬、米飯、泡菜的組合食用方式，將排骨米飯這一傳統美食演繹到了極致。
排骨辣醬是用豆醬、辣醬、蒜茸、料油等調制而成，能使排骨米飯的口味更加豐富多變，柔嫩細膩，色澤紅亮。嘗一點，便香逼口鼻，使米飯的香味更加動人。爽口泡菜是以白菜、蘿卜、辣椒等為材料經發酵產生特殊味道後搭配食用的食品，它是搭配排骨米飯的極品，咸、甜、酸辣，回味皆備，口味爽脆到了極致。與排骨的酥爛和米飯的柔軟形成了鮮明的對比，點綴其間，似紅爐點雪，平添許多風韻，真是妙不可言。 終於在老闆娘那裡得知老滋味排骨米飯總部的電話，聯系好後迫不及待的來到濟南大富源餐飲中心，學習老滋味排骨米飯的製作流程和配方，並在師傅的現場指導下親自練習排骨米飯操作。 我們合作的非常愉快，主要大家都是想做點事情的人。 我們用4天時間找到店面，花了3萬的轉讓費，店面不大，50多平米，沒辦法了，因為實在沒有再合適的。置和店面了，然後3天准備設備，安排廚房等事情，1月3日試開業。 因為沒有前期宣傳，也沒准備多少原料骨頭，只准備了110斤骨頭，沒想到晚上6點多就賣沒了，當天營業為三千多元，這是我們沒想到的事情。
我想這主要是位置起的作用，對面是沃爾瑪超市，斜對面是永和豆漿，隔壁是加州牛肉麵，附近還有過橋米線，拉麵什麼的，附近還是居民區，所以以後幾天陸續開始有人打電話要求送餐。 經過幾天的運行，現在回頭客可以佔60％-70％多，而且每天高峰時段是沒有座位的，這也是我們想要的效果。 現在顧客基本穩定了，每天的營業額在3-4千左右，毛利可以在2千左右，現在盈利是沒有任何問題了，主要是發展新店，成規模是長久之計。 我是幸運的，我深深的體會到， 更多描述