1. 開加盟店有沒有風險需要了解些什麼
以下是開火鍋店需要注意的問題，開餐飲加盟類型的創業者可以了解一下：
1、市場定位是否准確
開店做生意，市場定位非常關鍵。定位品類屬性，什麼類型的火鍋；定位顧客群體，考察顧客的消費方式和消費水平；定位選址，選址和火鍋品類屬性以及顧客密切相關的；定位核心優勢，核心競爭力是產品，還是服務以及營銷；定位營銷方式，營銷必須要有針對性，根據顧客定位和產品定位來設計營銷活動。
2、開店規模的選擇
火鍋店想要擴大經濟效益，必須擴大規模，也就是火鍋店加盟面積要開得足夠大才能獲得更多的利益。但投入的成本不宜過高，避免利潤減少，降低開店的成活率和持續性、同時，因到店消費的顧客無法像商品一樣不受區域限制，所以在針對的當地消費者的時候，還應再去抓部分特定消費對象，有助於增加店面收益。
3、品牌項目是否可靠
目前市面上火鍋加盟品牌眾多，魚龍混雜，找火鍋加盟項目時要謹防「上當受騙」。建議大家實地考察，多對品牌總部考察，包括人員、環境、規模等，全方位評估項目的可靠性。
4、產品味道是否正宗
現在火鍋市場同質化現象嚴重，如果沒有自己的特色，很難長久發展。除此之外，各地的飲食習慣具有一定的差異性，因而進一步要考慮產品是否適合當地的消費群體。有實力的火鍋品牌往往都有自己的研發團隊，能夠根據加盟商要求改良口味。
5、總部的扶持力度
越來越多的人傾向於投資開火鍋店，但是往往缺乏行業經驗，因而需要了解總部扶持力度是否完善，關系著開店最終的成敗，完善的扶持體系能夠幫助新手快速熟悉該行業，讓店鋪早日走上正軌。
2. 採用加盟店方式連鎖經營帶來的風險有哪些怎樣控制這些風險呢
1.加盟形式的連鎖經營，會有一定的限制性的條例，比如：貨品的品牌必須為加盟品牌無法豐富化、必須遵守合同的限制性約定等
2.加盟性質的就必然有加盟的費用，這會是一筆風險較大的成本
3.由於有些加盟經營帶有技術性，所經營的人員必須具備一定的條件
控制方法：
1.加盟品牌連鎖經營，就必須對其公司的產品從生產、運輸、上架等都有所了解，最好是親眼所見，不要只看形象店裡面的成品。真正有實力的廠商，會從生產到銷售有整套的管理方案。
2.看加盟品牌的產品是否多樣化，符合地區消費需求
3.預測加盟前期的大致投資成本，衡量成本回收周期，記住不要相信加盟商的數據，必須就你所加盟地區的基本調研數據來進行核算。
4.自我評估是否具有技術性加盟經營所需要的條件，如果具備綜合上面的情況再進行投資。
5.勸一句：加盟有風險，投資請謹慎。
3. 加盟商應如何選擇和評估
女性天生愛美，所以女生開個飾品店還是不錯的哦，
西利亞發飾品牌連鎖，讓您找到可以經營一生的事業：
1、公司擁有一大批飾品行業資深專家，他們是飾品體驗營銷、文化營銷的先行者和實踐者。公司擁有一大批行業五六年店鋪銷售經驗的精英。
2、公司產品有幾千種，價位從幾十元到幾百元都有，產品層次非常豐富，適合不同市場。每季度都有體現公司文化的系列新品推出，每一款產品和企業文化是息息相聯的。
3、公司產品價格非常適中，相同款式的同類產品比競爭對手低，真正做到物美價廉。
4、公司產品實現了網路信息化，能真正實現暢銷品及時反饋，使店鋪貨品處於最優狀態，從而實現了滯銷品零積壓。
5、員工服務星級化，店鋪所有員工都經過公司長期系統的培訓，她們有過硬專業技能，能對顧客提供細心、周到的服務。公司決不允許銷售人員對顧客有強賣強買的現象出現。買賣自願，消費自由，貴賤隨意。
6、公司對加盟商人員進行大力支持，解決了加盟商經營後顧之憂，公司對加盟商人力資源支持有：店長協管，人力協管，店員協管等多種形式，店鋪一開業就能創出好的業績，真正做到新店開張大吉。
7、公司根據店鋪業績的經營好差，有安全的退出加盟機制，免去了加盟商經營風險。
8、公司可以幫客戶進行選址考察，能對客戶所選位置進行實地評估，從位置、人流量、消費人群各個方面，對位置從各方面進行綜合評估，把加盟商的經營風險降到最低。
9、公司加盟形式有多種組合，根據店鋪的大小有不同的加盟模式相匹備，做到小投資大產出。
10、公司對新加盟商提供基礎培訓，培訓包括銷售技巧，店務管理，盤發，化妝技能等，公司還提供下店指導，消除了加盟商對店鋪管理的盲目性。
11、公司可以根據客戶開店數量增加而降低進貨折扣，店開的越多，進貨成本越低，利潤越高。
12、公司實行嚴格的區域保護制度，真正做到區域獨家經營，免除了同行競爭，真正實現店鋪利潤最大化
4. 中國奕悅加盟商評價
可以的，去奕悅考察一下，選擇適合你的項目才是實用的
5. 評定一個好的加盟商要看哪些指標
我來介紹下，
要看這個加盟商的實力，行業經驗，運營理念等，有些品牌就會注重這些，像金牌廚櫃這樣的就有這些要求，這些要求有利於合作雙方實現雙贏
6. 如何管理加盟商
一、績效評估 對加盟商的經營績效的評估，須建立各項經營數據模式及經營指標。一般需要從安全性、收益性、發展性、及效率性敘述如下。 安全性的績效評估：安全性評估的各項主要指標的計算都來自負債表，其計算項目主要有流動比率，速動比率，負債比率，自有資本率，固定比率。 收益性的績效評估：收益性評估項目的計算大都來自損益表，只有凈值報酬率，總資產報酬率，股本報酬率的計算要用到資產負債表裡的凈值、總資本以及股本。收益性評估的計算項目有營業額達成率，毛利率，營業費用率，人事費用率，凈利額達成率，凈利率，總資產報酬率，凈值報酬率，股本報酬率。 發展性的績效評估：發展性的評估項目主要是營業額增長率以及開店速度，營業利潤增長率，賣場面積增加率。 效率性的績效評估：效率性評估項目中的總資產周轉率、固定資產周轉率的計算是來自資產負債表和損益表；商品周轉率的計算則來自商品周轉率統計表；損益平衡點的計算來自損益表；單位面積效率、人均生產率的計算來自營業效率統計表。 評估績效以後，對於未達成目標或標准者必須分析原因，並研究改善對策。 二、自強救店 為配合各店的營運需求及延伸店鋪績效評估，針對營運狀況較差之店，使其能步上軌道，為連鎖系統提供最好績效及服務。 1、為此連鎖總部需要和他們共同探討問題的原因，比如：商圈位置不佳；人員不足、流失率大；商品組合不當；店鋪與總部的溝通不良，配合不佳；促成績效達成及標准研討；政令發布未能貫徹執行；總部的策略方針偏差。 2、分析出原因後，總部應為他們開設相應培訓課程以幫助他們自強救店，比如：激勵活動；商圈調查與資料運用；服務流程訓練；服務技巧的應用；專業訓練；設備、器具的標准使用訓練；管理技巧訓練；環境整潔的標准作業程序訓練。 3、課程安排的原則： 領導溝通激勵活動、商圈調查與資料運用為必修課程； 根據自強店問題分析表，審核後再將相關的課程排入； 課程安排時以大部分的自強店皆有的問題，應加重課程安排。 三、培訓督導 連鎖的各個體系建立起來後，就要建立傳播拷貝機制，便於連鎖店的拓展或加盟。傳播拷貝機制包括了連鎖經營管理手冊的復制與輸出，以確保加盟商的忠誠。
7. 怎麼辨別一個加盟店的真偽或者好壞
市場前景以及潛力和以下幾個方面辨別。
8. 肯德基是怎麼評估加盟商的
店面選址，是您開一家店的第一步，在選址之前，店面選址評估是必不可少的。然而，很多對選址評估涉足不深的朋友很是疑惑，如何進行店面選址評估成了讓他們頭疼的一個難題。對此，來自中國餐飲商機網的小編將和大家分享肯德基的選址評估方法！
肯德基：加盟資料領取
1要確定這個商圈內，最主要的聚客點在哪。
例如，北京西單是很成熟的商圈，但不可能西單任何位置都是聚客點，肯定有最主要的聚集客人的位置。肯德基開店的原則是：努力爭取在最聚客的地方和其附近開店。
過去古語說「一步差三市」。開店地址差一步就有可能差三成的買賣。這跟人流動線(人流活動的線路)有關，可能有人走到這，該拐彎，則這個地方就是客人到不了的地方，差不了一個小胡同，但生意差很多。這些在選址時都要考慮進去。
人流動線是怎麼樣的，在這個區域里，人從地鐵出來後是往哪個方向走等等。這些都派人去掐表，去測量，有一套完整的數據之後才能據此確定地址。
比如，在店門前人流量的測定，是在計劃開店的地點掐表記錄經過的人流，測算單位時間內多少人經過該位置。除了該位置所在人行道上的人流外，還要測馬路中間的和馬路對面的人流量。馬路中間的只算騎自行車的，開車的不算。是否算馬路對面的人流量要看馬路寬度，路較窄就算，路寬超過一定標准，一般就是隔離帶，顧客就不可能再過來消費，就不算對面的人流量。
肯德基選址人員將採集來的人流數據輸入專用的計算機軟體，就可以測算出，在此地投資額不能超過多少，超過多少這家店就不能開。
2.選址時一定要考慮人流的主要動線會不會被競爭對手截住。
因為人們現在對品牌的忠誠度還沒到說，我就吃肯德基看見麥當勞就煩，好像還沒有這種情況。只要你在我跟前，我今兒挺累的，我幹嘛非再走那麼一百米去吃別的，我先進你這兒了。除非這里邊人特別多，找不著座了，我才往前挪挪。
但人流是有一個主要動線的，如果競爭對手的聚客點比肯德基選址更好的情況下那就有影響。如果是兩個一樣，就無所謂。例如北京北太平庄十字路口有一家肯德基店，如果往西一百米，競爭業者再開一家西式快餐店就不妥當了，因為主要客流是從東邊過來的，再在那邊開，大量客流就被肯德基截住了，開店效益就不會好。
3.聚客點選擇影響商圈選擇。
聚客點的選擇也影響到商圈的選擇。因為一個商圈有沒有主要聚客點是這個商圈成熟度的重要標志。比如北京某新興的居民小區，居民非常多，人口素質也很高，但據調查顯示，找不到該小區哪裡是主要聚客點，這時就可能先不去開店，當什麼時候這個社區成熟了或比較成熟了，知道其中某個地方確實是主要聚客點才開。
為了規劃好商圈，肯德基開發部門投入了巨大的努力。以北京肯德基公司而言，其開發部人員常年跑遍北京各個角落，對這個每年建築和道路變化極大，當地人都易迷路的地方了如指掌。經常發生這種情況，北京肯德基公司接到某顧客電話，建議肯德基在他所在地方設點，開發人員一聽地址就能隨口說出當地的商業環境特徵，是否適合開店。在北京，肯德基已經根據自己的調查劃分出的商圈，成功開出了56家餐廳。
肯德基與麥當勞市場定位相似，顧客群基本上重合，所以我們經常看到一條街道一邊是麥當勞，一邊是kfc，這就是kfc採取的跟進策略。因為麥當勞在迭擇店址前已做過大量細致的市場調查，挨著它開店不僅可省去考察場地時間和精力，還可以節省許多選址成本。當然kfc除了跟進策略外，它自己對店址的選擇也很有優秀之處可以值得借鑒。
有了店址的評估標准和一些成功案例，我們可以就可以開發出一套店址的評估工具，它主要由下面幾個表格組成：租賃條件表、商圈及競爭條件表、現場情況表、綜合評估表。它們是我們進行連鎖經營店址評估的標准化管理工具。
9. 加盟商的評估
對加盟商的選擇絕對是一件大事。具體操作來說，對一個加盟商可以從七個方面來評估：合作意願、市場理念、資金實力、信用情況、操作經驗與能力、管理能力。在這六個評估指標裡面，合作意願是指他對於跟本品牌合作的想法是否強烈，是否擁有做好、做大的強烈沖動。如果沒有這種強烈的合作意願，無論如何也不可能合作。市場理念是指他對市場經營的思路與想法。很多加盟商的市場理念非常落後，一談市場就談產品不好、價格沒競爭力、銷售額怎麼樣、利潤怎麼樣。至於分析產品的定位與組合、競爭對手的策略、自己的推廣針對性等等，則一概不會談。而優秀的加盟商則會從當地市場的特點、自己的產品優劣勢以及針對性的組合、推廣等策略層面分析。資金實力則是指加盟商能夠投入多少資金來運作加盟店，流動資金是否充足等。而信用情況則主要在當地進行調查，看看是否有惡意拖欠貨款、與其他廠家的沖突、銀行信用問題等。操作經驗與能力則主要考慮其以往的操作經驗，自身是否具有操盤能力等。而管理能力是指他是否具有現代管理的意識與手段。如果什麼都是記在自己腦子里，什麼都是靠自己說了算，沒有基本的規范，這就是很明顯的個體戶，對於未來企業的加盟店管理顯然不是什麼好事。
10. 怎麼辨別加盟商真假
你好，你這個問題對於很多想加盟的朋友都是一個比較重要的考慮因素；
一般辨別真假會著重考察這些地方：
第一：資質，最好是能看到原件
第二：如果是加盟店鋪的話一定要去實際的加盟商處看看；
第三：如果是加盟技術的話一定要嘗試體驗下成品；
第四：實地走訪調查；
大概是這些，不論你想加盟什麼，都必須要親自的去實地走訪調查；祝你成功
希望我的回答對您有所幫助