① 「周口」特色小吃有哪些
一、逍遙鎮胡辣湯
正宗的逍遙鎮胡辣湯產自河南省周口市西華縣逍遙鎮，是「中華名小吃」、「河南十大名吃」。逍遙鎮胡辣湯，首批入選河南老字型大小。逍遙為中州名鎮，歷史悠久，始建於東漢建安年間，初名「小陶」，因沙、潁河傍鎮而過，又名「合流鎮」。
二、鄧城豬蹄
去商水不吃鄧城豬蹄，猶如到北京不吃烤鴨，登泰山不看日出。鄧城豬蹄的出名，用婦孺皆知形容應不為過。不僅僅是一道老少皆宜的養生美食，更是陽城人不論走到那裡都揮之不去的鄉愁。
三、太康肘子
太康肘子由太康籍人士——宋友華先生研製而成。宋先生原是北京專職廚師，於1986年轉業到河南省太康賓館，擔任廚師長職務。宋先生先後到過北京、上海、天津、成都等地學習烹飪技術。
他拜師求技，虛心好學，潛心鑽研，經過多年探索，溶古今中外紅燒、烹飪技術為一體，不斷創新研製出了這道佳餚。因主料精選上等豬肘，加上首先誕生於河南省太康縣，故名曰：「太康肘子」。
四、悶糟魚
悶糟魚，俗稱"糟魚"。糟魚是一種群眾喜愛的特色傳統小吃，有著悠久的歷史和獨特的風味，在鹿邑縣境內流行頗廣。糟魚顏色鮮嫩，白中泛黃，鱗光閃亮，骨酥肉爛，咸中有甜，清秀宜人。悶糟魚的"悶"字，是指糟魚的"悶制"之法而言。糟魚的特點是骨刺也能吃。
五、張集熏雞
張集熏雞是一道色香味俱全的名餚，屬於豫菜系。產自鄲城縣，以色、香、味形四美俱全而聞名遐邇，暢銷豫、魯、蘇、皖四省。集熏雞有其獨特的傳統工藝。從宰殺、整形、油炸、蒸煮、抹蜜、搭色等，規范操作，十分考究。
② 周口市有哪些好吃的美食呢
干煸盤龍鱔，是河南省周口市項城地區的著名特色美食，起源於清末。干煸盤龍鱔選料考究，做工精細，選用天然生長的黃鱔為主料，配以干辣椒、花椒、蔥段、生薑、大蒜、精鹽、白糖、胡椒粉等佐料，經過泡、燙、炸、干煸等工序製作而成。菜品色香味俱全，食之麻辣鮮香，風味獨特，深受人們喜愛。
孔集燒雞，又名孔集鹵雞，是河南省周口市的著名特色美食之一。孔集燒雞配料講究，工藝精細，將活雞宰殺，去雜晾曬，晾曬好的雞身抹遍蜂蜜水，入油鍋烹炸後撈出，再放入加上老鹵和香料的鍋里，使雞全部浸沒在鹵水內，加入鹽水，硝水，用旺火燒開，再改用文火燜煮而成。此菜色鮮味醇，骨酥肉爛，深受群眾歡迎。
鄧城豬蹄，是河南省周口市商水縣鄧城鎮的著名特色美食。這道菜是以新鮮豬蹄為主料，清洗干凈後，放入陳年老湯中，湯中按配方加入丁香、草果、茴香、肉桂、陳皮、白芷、豆蔻、砂仁、良姜、花椒等多種作料，用文火燜煮兩三個小時而成。吃起來柔韌脫骨，味醇酥嫩，香氣濃郁，令人回味無窮。
③ 周口有名的傳統小吃都有哪些
周口的美食種類還是挺多的，像人們熟知的胡辣湯就算一個比較有名的，而且名氣還是挺大的，還有商水的大盤雞，也是周口人們喜歡吃的一道美食，雖然說沒有道口燒雞那樣名氣大，但是在當地人們還是挺喜歡吃的。
這些只是周口美食其中的一兩個，除了這些周口還有沈丘紅薯粉皮，鹿邑邱集燒餅，沈丘千層豆腐，扶溝汴崗大盆雞，鄲城左家油旋餅，太康馬頭牛肉/德榮牛肉，周口油燜糟魚，炸饊子，炸麻葉，芝麻葉面條，鹿邑狗肉，鄲城寧平公主麻花，馬四果品，關德功燒雞，商水鄧城豬蹄，扶溝呂潭魚香，鹿邑孔集燒雞，鹿邑辛集麻花。肉盒，淮陽燒蒲菜等。
④ 河南周口有開小吃店的嗎例如（烤功夫）加盟小吃店行景如何
那看你要准備開在哪了，現在小吃店很多，風味也很多
⑤ 河南省周口市胡辣湯加盟哪家比較好
胡辣湯，又名糊辣湯，漢族名小吃，起源於河南省，尤以周口市西華縣逍遙鎮胡辣湯最為出名。是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。由多種天然中草葯按比例配製的湯料再加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。
⑥ 周口市有什麼特色美食
1.胡辣湯
胡辣湯，也稱糊辣湯，中原知名小吃，起源於河南省周口市西華縣逍遙鎮和漯河市舞陽縣北舞渡鎮。尤以逍遙鎮胡辣湯出名。是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。
2.馬頭牛肉
馬頭牛肉是河南省周口市太康縣馬頭鎮的特產。馬頭牛肉具有色澤鮮艷、里外紅潤、純香不膩，咀嚼生津之特點
3.孔集燒雞
孔集燒雞選用柴雞，肥雛雞。又名孔集鹵雞，是鹿邑縣（現孔集屬淮陽）名揚海內的特色傳統名吃。因其原產地在鹿邑縣西孔集，故稱孔集燒雞。此菜老雞骨肉分離，而且盛夏蒼蠅不叮，存放數日不壞，並有溫中散寒，健脾開胃的葯理功效。
4.干煸盤龍鱔
1990年，崔家後人崔紀庄決心將其發揚光大，在孫店鎮創辦了「梅園酒家」，專門經營「干煸盤龍鱔」。他根據家傳菜譜，經過一個多月的潛心專研，並廣泛徵求廣大客人的意見，使孫店「干煸盤龍鱔」質量進一步提高，以天然黃鱔、辣椒、花椒為主料，經油炸、煸炒等烹飪工藝製作而成，形成了「辣而不膩、麻而可口」的獨特風味，並具有極高的營養價值和葯膳作用，特別是對腰腿疼有很好的療效。
5.觀堂麻片
觀堂麻片是鹿邑的中華傳統名點之一。工藝流程始於南塘，延續至今，已有一千多年的歷史，它以片薄，酥脆香甜、爽口而成為名牌產品。具有晶瑩透明、甜脆可口、香酥爽口、片薄如紙、不嚼自化等優點和營養豐富、健脾開胃、潤肺之功能。
6.鹿邑媽糊
鹿邑媽糊是以黃豆、小米為主要食材製作的小吃。口味咸香
7.試量狗肉
試量狗肉，是豫東著名風味小吃。它以肉爛味美聞名全國。試量鎮狗肉採用傳統的製作方法，配有多種佐料，並加火硝少許，去雜後文火燜煮。煮成的狗肉顏色鮮艷，濃香撲鼻
8.燒蒲菜
燒蒲菜是淮陽地區獨有的傳統名菜，屬於豫菜系。被列為河南省地方名菜之一。它以龍湖特產蒲子下端的嫩芯為原料，加配佐料燒制而成。燒蒲菜可單獨燒制，也可與肉、魚、蛋拼合燒制。種類有蝦仁燒蒲菜、蛋黃燒蒲菜、魚片燒蒲菜等。不論哪種燒蒲菜，均色白如玉，鮮嫩清香，別具風味。
9.太康肘子
太康肘子是享譽中原的風味名吃，用料為上等豬肘，輔以特製名貴材料和獨特製作工序，特點「肥而不膩、色澤鮮亮、濃香怡人、酥爛可口。」被譽為「天下美味之大成」而馳名中原。
10.鄧城豬蹄
鄧城豬蹄是一道色香味俱全的傳統名餚，屬於豫菜系，源於商水縣鄧城鎮。它以清滑爽口，柔韌脫骨，味醇酥嫩
當然我們中國地大物博，每個地方都有當地特色的美食小吃。你的家鄉有什麼樣的特色美食呢？歡迎下發評論，讓更多的人了解品嘗到更多特色美食。
⑦ 周口10大美食小吃是什麼
周口市位於中國河南省東南部，地處沙河、潁河、賈魯河交匯處。其歷史悠久，文化燦爛，距今有6000多年的文明史。太昊伏羲氏在此建都，炎帝神農氏播種五穀，開創了中華民族的遠古文明。現如今周口市是河南省的人口大市，自然少不了美食小吃的存在，下面就來看看周口10大美食小吃，本地人百吃不厭，外地食客稱贊，人氣爆棚。
1、逍遙鎮胡辣湯白土崗辣子雞是南陽的一道地方著名小吃，產自南召，辣子雞作為一種地方品牌名吃，已被列為豫菜菜系名錄之一。作為一種地方特色名吃，從上世紀七十年代末，開始在南召發展延續，目前已在南陽、鄭州、北京等地開設有大小分店上百處，小小的白土崗鎮因辣子雞而名揚全國各地。同時它還可以根據地域和食客口味多樣變換配料搭配。
⑧ 周口是伏羲故都，老子故里，你知道哪些周口的美食
周口市是河南省著名歷史文化名城，距今有6000多年的文明史，太昊伏羲氏在此建都，也是道家老子故里，位於河南省東南部，是河南省地級市之一。除了悠久的歷史文化外，周口的許多地方美食也不容錯過。
1、逍遙胡辣湯
逍遙胡辣湯是周口的著名小吃，因產自周口西華縣逍遙鎮，因此得名逍遙胡辣湯。胡辣湯是眾多河南人都喜歡的一種早餐，最有名的當屬逍遙胡辣湯和北舞渡胡辣湯，因為逍遙胡辣湯香辣可口，人見人愛，被人傳播到河南的很多市縣，所以不是僅僅在周口能喝到逍遙胡辣湯，但如果想喝到最正宗的還是必須到逍遙鎮。
以上8道周口的美食特產味道都很不錯，雖然都是一些街頭小吃，非常普通，但是就是這些街頭小吃才讓周口更為親民，更有人味。當然。周口的美食還有很多，歡迎大家留言補充。
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