⑴ 開便利店商品過期怎麼辦
生鮮部門損耗是有考核指標的，太高或者太低的損耗率對部門來說都是不利的（大多數情況都是損耗率超標，但是也有低於指標的，具體如何不利請自行思考），實際運營中除了報損銷毀以外應對過期食品主要有以下幾個辦法：
1. 讓接近保質期的商品在過期前就賣掉，這個是比較科學的做法，比如做搭售打折處理和試吃，精製品（奶、麵包、包裝肉類）比較多，干貨和甜品部門也有，但是比較少。或者轉貨給生意好的兄弟商場銷售。生鮮幾乎不這么做。在實際運營中並不鼓勵用搭售打折的方式處理臨近保質期的商品，經常這樣做的部門運營水平是不夠好的。
2. 生鮮商品標簽上的保質期（主要指需要稱重的商品）實際上是由總部進行定義的，比如標簽上肉類打1天蔬菜打3天什麼的。實際操作中豬肉可能過了1天並沒有壞，蘋果5個裡面壞了2個，那麼就需要翻包裝翻標簽，在日常運營中，幾乎任何一家大型超市都會如此處理，這可以說是日常工作之一，是非常實際的降低損耗避免浪費的手段。各位看了可能心裡不舒服，但是扔掉一個沒壞但是保質期過了的蘋果是一種浪費的行為。生鮮產品的保質期實際上是很難定義的，你無法每天做實驗來確定是不是菌落超標之類的，這需要豐富的經驗來支撐。
翻標簽說白了就像是在刀尖上跳舞，跳的好是雙贏，跳的不好就是雙輸。我知道的，雙輸的情況不在少數。
3. 改換貨品。這個操作是魚類部特有的技巧，中國人愛吃活魚，但超市賣魚不可能總是活的，養的死了是很正常的，活鯽魚和冰鮮鯽魚出貨是兩個編號，但實際上只是活的和死的的區別。
4. 冷凍。這個是肉類部特有的處理方式，也是個人不大喜歡的方式。家裡面買了肉吃不掉會凍起來，肉類部賣不掉也會這么做。由於肉類部特殊的運營模式（這里不細說），冷凍銷售不掉臨近保質期的肉是難以避免的。當冷凍庫存量比較大的時候，就可能以一些名義進行促銷或者出售給特別的下家。大家在超市裡看到的一部分冷凍肉類促銷就是這么來的。個人不推薦買此類促銷的冷凍肉類，通常情況下這類商品品質都不好。當然也有本來就是冷凍的商品，比如青島谷飼牛肉、上海榮麗火雞什麼的。
5. 此類商品必須注意：當你看到一種商品既有本身含有生產日期和保質期的標簽，又有超市自製的含有生產日期和保質期的標簽，後者90%都是過期的。
6. 商場內部流轉。不少超市的熟食部門就是專門接受臨近保質期的商品，甚至過保商品的。他們可以再處理進行銷售，還可以提高毛利。完美的處理方式，對消費者么就只能呵呵了。個人幾乎不買超市熟食。
⑵ 公司把保質期過一半的商品發給加盟商對嗎
摘要 若是這樣做了，後面出事了，可是要負法律責任的
⑶ 公司把保質期過一半的商品發給加盟商對嗎
公司把保質期過一半的商品發給加盟商，顯然是一種違法違規行為，而且也有違道德倫理。
所以基於這種情況，應該向相關的食品安全質檢部門投訴，或者直接撥打12315電話進行舉報，嘗試用法律武器來維護自身的合法權益。
⑷ 加盟店提供的商品過期了,怎麼處理,加盟商有責任嗎
加盟店提供的商品過期了。那要看商家給你商品的時候。商品過期了沒有？如果人家給你的時候商品沒有過期。那你就要自負。如果給你的時候已經過期了，那麼。你當天就要給商家商量關於商品退貨的問題。你的合同里應該寫得清清楚楚，明明白白，你沒有賭條款嗎？這個應該有他來負責。
⑸ 加盟商發過來的物料只有三四個月的保質期這樣合法嗎
三年商品保質期的規定只有生鮮商品的保質期可以三四個月如果不是生鮮商品就是違規行為可以通過到公司投訴或到法院起訴索賠
⑹ 加盟便利店發現過期食品,公司有連帶責任嗎
根據相關資料查詢有的。消費者和經營者發生消費者權益爭議的。可以通過下列途徑解決與經營者協商和解，請求消費者協會調解。
⑺ 加盟化妝品品牌店，將要過期的化妝品怎麼辦可以退貨嗎
可以的，最好是有誠信的，發過來的是過期的可以理解 你買不掉 過期 就要自己努力加把勁清倉
⑻ 貝麗多.加盟店的蛋糕保質期幾天
蛋糕分為奶油蛋糕，慕斯蛋糕，芝士蛋糕等。如果是奶油蛋糕一天內吃完，吃不完的即使是放在冰箱里也不可以，雖然看起來沒有變質但是味道和口感已經不好了。如果是慕斯蛋糕在零下12度到15之間冷凍，一般3天內沒有問題，但要是解凍後沒有吃完再放入冷凍室後味道和口感也不好，最好解凍後一次吃完。如果是芝士蛋糕在冷凍里可以3天，解凍後沒有吃完再放入冷凍後可以再保存2天，但是一定要注意密封保存否則容易串味。