㈠ 什麼牌子的灌湯小籠包比較好吃呀
四喜福的灌湯小籠包還是不錯的，一口下去口感超級好的，很受大眾歡迎。
㈡ 請問肉湯包要怎麼做
主料：小麥麵粉(600克) ，豬肉(肥瘦)，(350克)。
輔料：肉皮清凍(250克)。
調料：大蔥(25克) ，姜(10克) ，鹽(6克) ，味精(3克) ，花椒粉(2克) ，料酒(10克) ，胡椒粉(2克)， 鹼(1克) ，酵母(15克)。
做法
1.將蔥姜去皮洗凈，均切成末備用；將豬肉洗凈，剁成肉末；豬皮凍絞成碎末，備用。
2.將豬肉放入盆里，加入豬皮凍末、蔥末、薑末、精鹽、味精、料酒、花椒粉、胡椒粉，拌勻，即成餡料。
3.將部分麵粉與酵母摻在一起，用溫水和好、揉勻，待面團發起，對入適量食鹼，揉勻揉透，即為酵面團。
4.將部分麵粉用七成的沸水燙成雪花狀，晾涼，再倒入三成涼水揉勻成團，即為燙面團。
5.將酵面團和燙面團一起揉勻揉透，分成大小均勻的面劑，擀成圓皮，將餡料放入圓皮的中間，收邊捏緊，捏成18-20個小褶，即成包子生坯。
6.將包子生坯擺入屜中，用旺火沸水蒸熟，即可出籠。
㈢ 包子加盟店10大品牌有哪些
包子學堂，阿泰包子，安仔包包子，百年龍袍蟹黃湯包，光頭許包子鋪，好禮客包子，雞鳴湯包，紙皮包子，麥上包子，沈老頭包子。
【拓展資料】
一、包子，本稱饅頭，別稱籠餅，傳為諸葛亮所發明，是一種飽腹感很強的主食，是中國傳統食品，並且還是人們生活中不可或缺的食物。
二、包子是由面和餡包起來的，由葷餡或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，松軟好吃。還可以做各種花樣。憨態可掬的，動物的，植物的，花朵的，各種各樣的花樣，供人們品嘗。
三、相傳，諸葛亮七擒七縱收服孟獲後，行到瀘水時，軍隊無法渡河，於是將牛羊肉斬成肉醬拌成肉餡，在外麵包上麵粉，做成人頭模樣，祭祀後大軍順利渡。這種祭品被稱作「蠻首」也叫作蠻頭，後來稱為「饅頭」。
四、到了南宋，《夢粱錄》中的「酒肆」記載：酒店內專賣灌漿饅頭、薄皮春繭包子、蝦肉包子等。這里稱呼的「包兒」應該就是方言中的「包子」。這時包子的餡料已經非常豐富了，不過依舊是饅頭、包子不做具體劃分的。
五、到了清代，饅頭和包子終於有了明確的區分。《清稗類鈔》中記載：饅頭，一曰饅首，屑面發酵，蒸熟隆起成圓形者，無餡，食時必以餚佐之，南方之所謂饅頭者，亦屑面發酵蒸熟，隆起成圓形，然實為包子，包子者，宋已有之。
六、「包子」一詞最早出現自宋代，此前主要被稱為」饅頭「。 傳為諸葛亮征孟獲時所發明，形狀為人頭形，爾後隨著歷史的發展演變，逐漸改為禽肉餡。但中國人吃饅頭的歷史，至少可追溯到戰國時期，彼時稱為「蒸餅」。
七、宋代出現「包子」之名後，「饅頭」之稱一直並行不衰。直到清代，「包子」和「饅頭」的稱謂才漸漸分化。而吳語區等地仍保留古稱，將含餡者喚作「饅頭」，如「生煎饅頭」「蟹粉饅頭」等等
㈣ 我在邯鄲峰峰礦區，想開一個陝西特色小吃加盟店，肉夾饃，涼皮，這類的不知道怎麼樣，在那片開比較好
個人建議做生意找一個小本項目做做就好 當然也可以選擇加盟的方式 可以學到很多很多的經驗 可能開加盟店對於沒有充分社會關系的年輕人來說會比較合適 開加盟店也正好可以彌補年輕經驗不足的劣勢.大品牌加盟的好處有三：一是加盟總部會給你很多銷售和技術方面的建議 二是後期進貨和渠道都可以省去很多的麻煩 並且非常的有保證，沒有後顧之憂 三是加盟總部如果有品牌意識的話 宣傳方面也很受益的。在就是項目的選擇了
加盟店辦營業執照分為兩種情況
1、以總公司的名義，在你加盟的地方注冊分公司，分公司不能承擔民事責任的，也就是總公司得扛下你這間分公司的所有責任
2、自己辦一個公司企業或者個體戶的營業執照，而這個總公司出具授權證明書給你，你作為加盟連鎖店。自行負擔民事責任
p.s.一般情況下的這種加盟，都是加盟者自己去辦營業執照的，總公司不會願意成立分公司的，因為這樣子對他們非常不劃算
㈤ 重慶168湯包店加盟費多少需要什麼條件。
具備一定的商業背景和經商經驗，熟悉當地市場。
有一定的經濟實體和投資實力，有良好的信譽。
具有致力於餐飲事業的熱情，專心敬業精神。
了解，信任168湯包品牌，在經營理念和發展思路上能達成共識。
對投資風險和收益的兩面性有正確的認知和充分的心裡准備。
具有法人資格或合法的經營資格。
店面面積要求不低於30平米。
加盟政策
級別
加盟費
技術培訓費
品牌管理年費
培訓人數
培訓時間
市/區/縣（特大鎮）級
16800元 /四年
23000元 / 每團隊
5000元 / 年
2-4人
40天
鎮級
10000元 / 四年
19800 元 / 每團隊
2000 元 /年
2-4人
40天
註解
有效期4年，期滿後繼續經營者需續繳；
單店團隊一次性費用，經營期間若有人員更新，可免費到總部培訓；
總部將不定期派工作人員對各加盟店進行品牌使用、品質、清潔進行監督與核查，以維護公司品牌形象，擴大影響力，促進公司與加盟商共同利益。
培訓期間總部為參加培訓的學員免費提供三餐（住宿自理）
培訓時間不超過60天，為督促學員學習進度，凡超過60天者，需向學員收取生活費，按500元/人/月標准收取。
愛心支持：凡殘障人士創業者，不論開店地區級別，一律享受鎮級加盟優惠政策
加盟優惠回饋
總部為培訓期間學員免費提供三餐；住宿自理。
經營期間加盟商隨時可派員工到總部享免費培訓學習。
長期技術顧問支持及經營期免費到總部學習。
重慶主城統一配送原材料、開業場指導。
獨立的培訓基地與專人培訓。
開業前制定開業營銷方案並實施
成本控制和利潤管理支持
追蹤管理體系的執行情況
出現核心人員流失，啟動緊急支援方案
營運督導不定期巡店輔導，持續的訓練和營銷策劃支持
投資資金估算：
1、必備設備/用具等預算：（帶* 符號物品須在總部購買，其他可選擇性購買；總部價格保證低於市場零售價）
序號
使用區域
項目
單位
數量
單價（元）
總價（元）
001
門頭
招牌製作*
個
1
5000
5000
002
設備
蒸灶
台
1
1000
1000
003
廚灶
個
5
200
1000
004
高壓鍋
個
5
200
1000
005
煮麵機
個
1
1500
1500
006
和面機*
個
2
——
3500
007
絞肉機*
個
1
1500
1500
008
面點操作台帶冰櫃*
台
1
2800
2800
009
冰櫃（冷凍1台+保鮮櫃1台）
台
2
5000
5000
010
保潔櫃（不銹鋼）
——
——
按實際尺寸定製
1200
012
保溫桶（不銹鋼）
個
3
450
1350
013
出菜台/ 菜品櫃/ 蒸包台/灶台（不銹鋼）
——
——
按實際尺寸定製
7500
014
洗碗池（不銹鋼）
——
——
——
1200
015
空調
台
2
7500
15000
016
筷子消毒機*
個
1
550
550
017
計時器*
台
2
550
1100
018
餐具、用具及輔助物料
大號湯面碗*
個
40
18
720
019
小號湯面碗*
個
40
13
520
020
大號拌面盤*
個
40
15
600
021
小號拌面盤*
個
30
12
360
022
粥碗*
個
150
10
1500
023
鹹菜碟*
件
2
400
800
024
稀飯碗
——
——
250
025
筷子
雙
600
0.6
360
026
勺子*
件
——
——
450
027
粥罐
件
——
——
400
028
湯鍋、勺等（不銹鋼）
——
——
——
1000
029
輔助用具（貨架/毛巾等）
——
——
——
1500
030
紙巾盒
個
6
10
60
031
等餐牌
個
30
10
300
032
菜單牌（燈箱圖片）
張
6
——
200
033
餐牌燈架
——
——
——
4000
034
牆文化*
——
——
——
800
035
餐桌
張
6
500
3000
總計
67000
2、裝修預算：（總部價格保證低於市場零售價）
序號
面積（m2）
材料
人工
裝飾
裝修總價
001
30—40
002
40—50
003
50—60
004
60—70
005
70—80
注釋： 1.以上預算以總部直營店70-80 m2為例預算得出，其餘加盟店情況根據當地實際要求略有差異。
2.未安裝天然氣的店鋪需計劃25000到40000元的天然氣安裝費。
3.投資預計最快2-3個月收回成本，最慢6-7個月收回成本（不含門面租金和轉讓費）。
4.以上各項價格僅供參考，實際價格請以當時的實際價格為准。
㈥ 包子加盟前景如何
穿梭於綿綿悠久的華夏飲食文化，游刃於花樣迭出的中國烹調技術中，沒有花哨的「創意」，只有無限的市場；沒有華而不實的外表，卻有實實在在的需求，這就是傳統面點的精髓：包子和饅頭！
麵食成熟了千年的市場，面對持續不斷的需求，無限的市場發展空間，小小的包子正在不知不覺中通過專賣店的形式異軍突起，創造出一個又一個經營奇跡。在不斷滿足消費需求的同時，更是帶動了一個行業，成為一個產業！
因此，包子饅頭將不再是餐桌上的「副食」，而是稍加修飾即成為經營中的主角。在不斷的市場細分過程中，包子饅頭等傳統麵食以其朴實的本質、持續的日常飲食需求、普遍的適應性和營養特色，已逐漸發展成為一個獨立的、靈活的、市場空間廣闊的行業。
包子麵食店經營簡單、市場廣闊、不受原料和地區的局域、口味多變、生產快捷、技術可控性強，無論在菜市場、馬路邊、學校側、工廠門口還是小區內外均適合開店經營，並且投資小、回報快，確實是餐飲創業的一個絕佳選擇！
濟南美思客餐飲管理咨詢有限公司匯集國內眾多頂尖食品研究、連鎖運營、教育培訓、管理咨詢與營銷策劃專家，多年來專注於餐飲行業的研究與飲食文化的推廣，經過公司潛心研發與反復實踐，現在推出的「美思客特色營養灌湯包」項目深受消費者和廣大加盟者的喜愛與歡迎！
美思客特色營養灌湯包皮薄，餡嫩，湯鮮，汁多，用料精細，製作講究，在選料、配方、拌餡以及揉面、擀麵都有其獨有的特色。美思客灌湯包採用中國傳統的老面發酵和結合現代生物發酵兩種配方.面質柔韌且有彈性,面色潔白而富有光澤。餡心原料配製口感純香,入味鮮美、湯汁鮮香。在原料和配料上獨具特色，特別是豬肉灌湯包、牛肉灌湯包配料講究、鮮美可口、備受歡迎，形成了鮮明的特色。
剛出籠的包子，大小整齊，造型飽滿可愛，色白面柔，看上去如薄霧之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，香氣撲鼻，令人胃口大開，顧客爭相購買，深受百姓喜愛及新老顧客的好評，一年四季熱賣，生意火爆！
美思客灌湯包消費人群廣、市場潛力大、投資小,回本快、風險低、利潤大、收益穩定，最適合廣大中小投資者，在國內再掀餐飲小吃創業浪潮！
㈦ 特色小吃加盟店項目哪個好
當然是粉鮮生酸辣粉，
以其酸辣咸香為口感特色，
由於物美價廉，
風味多變，
佐料豐富，
深受廣大消費者喜愛。
㈧ 天津狗不理包子加盟費大概多少
加盟費好貴，不適合創業者，而且，狗不理名聲響，其實口味實在說不上好，肉餡兒只有一味醬油作主料，不太適合現代人的口味了。如有機會去我老家嘗嘗滿堂春秘制湯包，就在孔孟之鄉濟寧，肉包素包都很鮮美。
㈨ 口福湯包館怎麼加盟
第一人民醫院斜對面有一個。中醫院那邊也有一個，你可以去哪裡問問看。估計不是加盟店形式。
㈩ 包子客牛肉湯包加盟三十萬是否屬於非法集資
那他還包吃客牛肉湯加盟可以30萬可以屬於非法集資