① 請問百味雞如何製作可不可以加盟
百味雞
嘉州百味雞傳奇溯源
清光緒年間，四川嘉州（今樂山市）。一日，十多人的流寇闖進了一家小酒館，將酒館洗劫一空。店主是一對年近六旬的老夫婦，年邁的老婦人還被流寇打得奄奄一息，鮮血直流。
事過五年，老婦人傷重難愈，只能躺在床上由老大爺照料。老大爺到處尋訪當地郎中，試盡了各種療方，但老婦人一直不見好轉。
有一天，老大爺得知城裡來了一位精通醫術的「活神醫」，便翻山越嶺奔了幾十里的山路來到嘉州城，老大爺四處打聽，得知這林姓郎中乃是一代宗師黃飛鴻恩師林福成的傳人。
郎中把秘方給了老大爺，此秘方以當歸、黨參、靈芝、枸杞等六十餘味名貴葯材組成，並以仔雞為葯引。
老婦人覺得湯葯難以下咽，老大爺憑借自己多年的廚師經驗，在此方里加入了當地獨有的調味料。難喝的湯葯在調味後不僅味道鮮美，而且裡面的雞肉更是骨酥肉香。一副葯吃完，老婦人便恢復了體質。幾日過後便能幫老大爺料理起自家的小酒館了。鄉鄰得知老婦人的身體康復都為之慶賀。一些身體虛弱的病人吃了老大爺烹制的仔雞肉，身體都大有起色。
「嘉州百味雞」成為當地百姓不可或缺的美味。「沒有百味雞不成席」的美譽就這樣漸漸流傳開來。
幾年後，老夫婦帶著做「嘉州百味雞」酒館所攢下的積蓄，來報答「活神醫」。林郎中堅決不肯收老夫婦的錢財，在老夫婦地再三懇求下 ，只留下了「嘉州百味雞」的秘方，並把此秘方傳給了後人。
後來，由於老夫婦年事已高，也有了不少積蓄，便關掉酒館安享晚年。從此 「嘉州百味雞」銷聲匿跡，多人求方都以無功而返。
亂世紛爭，林家後人分成幾支，有一支一直保存著這份祖傳秘方。本世紀初，林家後人在繼承先輩祖傳秘方的基礎上，又吸收當今廚藝百家之長，並潛心十餘年研發百味雞製作新法，在北京應邀為多位中央領導和眾多名家定製私房家宴，林家後人也被大家譽為「私房御廚」。林家後人結合南北方餐飲精粹把嘉州百味雞的口味和滋補功能錘煉得爐火純青。現在嘉州百味雞店已經遍布華夏，走向世界，成為中華一大特色名族品牌。
② 加盟四川嘉州百味雞可靠嗎
沒聽過還是選擇大品牌可靠些，像正新，動力雞車等
③ 嘉州百味雞加盟店賺錢不沒有經驗能做好嗎
還不錯，這個品牌是正宗的四川風味，所以整個加盟店的銷量都很大。像我在甘肅這邊開的幾個加盟店，日均銷量都在3000元以上。剛開始做的話，總部會派專人進店指導，會做一些打折促銷的活動，聚一聚人氣，效果都還不錯。開張之後，營業額一般都會比較穩定，。如果對我的回答滿意的話，請採納
④ 嘉州百味雞發展怎麼樣菜品好賣嗎
想開鹵味店，首先自己要對鹵味有了解，並且自己要會做鹵味，最基本的，然後開店包括選址，裝修，選材，運營等一系列工作，如果自己有經驗可以直接開店，如果沒有，想往這方面發展，那就需要進行系統源的學習，可以有創就業指導。學習鹵味不是很難，一般一個月左右可以掌握很多品類了。去鹵味店大多服務工作比較多，在時間上很少能有機會去學到核心的技術。如果零基礎想學習鹵味最好選擇正規的學校，對比綜度合考慮一下，包括學費跟課程及教學質量。現在很多開鹵味店的，所以這方面前途還是很不錯的。
⑤ 跟紫燕百味雞相比，加盟嘉州百味雞有什麼優勢
其實兩個品牌一個早一個晚，是同門師兄弟，口感、菜品等都是同宗同源。相較來說，嘉州百味雞的加盟費用更低，對加盟商的扶持政策更多、更到位，關鍵是發展機會也更大，公司還提供授權書和辦證的相關材料，幾天就把營業執照和食品經營許可證申請下來了。很高興我的回答能對您有所幫助，謝謝您的採納
⑥ 想要加盟嘉州紫燕百味雞。。。想要大家提供下意見
最好選四川的；味道才正宗。可以四川去實地品嘗品嘗；哪家味道滿意才做。 紫燕應該也是四川來的；紫燕店面我問了；沒有分公司；你說的那家和市場的紫燕不是一家哦。
⑦ 嘉州百味雞這個品牌的加盟店盈利怎麼樣推薦做加盟嗎
這個品牌盈利空間還是蠻大的，因為畢竟很多人都喜歡吃這么地道的四川風味。做加盟的話，店鋪位置很重要，盡量選擇人流量大一點的地方。基本上三個月內就可以回本，一年的話可以盈利40萬左右。