『壹』 聽說北京新開了一家米粉店叫卓妹子新疆米粉
是開了一個卓妹子的新疆米粉店，他就在北京朝陽區的工體旁邊沒有多遠，你沒事也可以去看一看，味道不錯。
『貳』 請問有夥伴知道怎樣加盟新疆的卓記米粉嗎
在烏市米粉飯館（店）如雨後春筍，隨處可見，開得越來越多：「卓記米粉館、南方米分館、老貴州米分館、陳記米分館、高記米分館等等」更是店鋪林立，店牌招展。因為米粉這種食物不論是炒米粉、拌米粉還是湯米粉已經受到這里的食客們雙手的歡迎，而做出規模和最受歡迎的要數「卓記米粉」了。
走在烏魯木齊的大街上問十個人，起碼七八個人都會知道「卓記米粉」，搖頭的就很少了。每次到「卓記米粉」館吃炒米粉，裡面都是座無虛席，人滿為患，有時連位子都無法找到，許多人站著等座位也不會輕易離開。由於這是一種類似於肯德基、麥當勞一樣的中國式快餐，以其香辣濃郁的風味和痛快淋漓的味覺刺激以及耐人回味的大眾化口感取勝於消費者，叫板於餐飲業的潮頭。這就是作為米粉在烏市進行傳播開來的「卓記米粉」大受歡迎的重要原因所在。
卓立學是「卓記米粉」的創始人，在1996年，卓立學從自己兄弟姐妹脫穎而出，從帶自己由貴州的安順而來新疆烏魯木齊開米粉店的姑姑手中接下了姑姑開的「南方米粉館」。卓立學正是憑著能吃苦、頭腦靈活，成為「南方米粉」店新的掌門人。卓立學接管後，首先乾的第一件事就是把店名由「南方米粉」改成了「卓記米粉」，這樣可以形成自己的品牌，在今後要進行品牌推廣時，也會更為方便和規范，還可以區別於其它的米粉店。讓卓立學沒有想到的是，米粉這個舶來品，在新疆賣得如引之好，遠遠超出了原產地貴州的市場受歡迎程度，是不可同日而語的。這可能應驗了一句老話「外來的和尚好念經」。
1、在卓立學的帶領下，「卓記米粉」他開始打造自己的「米粉店連鎖實業」。卓立學改進米粉配方，改進生產工藝，使米粉的生產加工向精細化步伐邁進，從而保證米粉的品質。而他更注重配料的選用，在認真對配方進行實驗研究後，更提高了米粉的色香味。
2、卓立學經營的是地道的地方食品，他們對品牌的管理很嚴格，它掌握了熟練的米粉加工技術，不斷地開設連鎖新店，但在管理上一直採用是的是洋快餐「肯德基」的管理模式，自己培訓人員，獨家提供原材料。卓記米粉為什麼好吃，卓立學認為，除了做米粉的材料必須是好的大米外，秘訣就在醬料上，卓記米粉的醬用的不是新疆的，而是專門從貴州運過來的，卓立學也曾想過用新疆的醬，但炒不出特有的香味。
3、貴州最有名的是羊肉米粉，而在出產羊肉的新疆，與米粉相配的卻都是牛肉或雞肉。原來貴州的羊肉是不剝皮的，只有不剝皮的羊肉才能做出羊肉米粉，而新疆的羊肉都是剝皮的，做不出羊肉米粉特有的味道，下一步卓立學考慮只要能自己宰羊就可推出貴州味的羊肉米粉了。而這樣，他的「卓記米粉」又會推出一個新的系列，除用雞肉、牛肉做米粉之外的「卓記羊肉米粉系列」，使「卓記米粉」這個品牌更得以延伸推廣。
4、「卓記米粉」的品牌已經在烏市叫得非常響亮了，現在在烏魯木齊市僅「卓記米粉」店就已經快20家，目前正在向下面地州進行品牌延伸，在伊犁、克拉瑪依已經有「卓記米粉」的加盟店了。他們在在擴大品牌推廣力度，使連鎖經營擴大，不論是加盟店還是直營店，都經過嚴格篩選保證與「卓記米粉」如出一轍，是一個味道。
在卓立學的「卓記米粉」的引領下，其它的米粉小店也紛紛開始打造自己的品牌，努力提高自己米粉飯館的知名度。由此，烏魯木齊的米粉店也從最初的兩天50多公斤都賣不掉，到現在每天烏魯木齊市場上能消耗13噸米粉，貴州系列米粉店在烏魯木齊佔領了半壁江山。
品牌名氣大了，加盟店是一把雙刃劍，一方面可以迅速地佔領市場，擴大自己的品牌影響；但另一方面，如果控制不好則會砸掉自己的生意。卓立學認為雖然他的「卓記米粉」是一個個上不了規模的小店，但品牌目前已經在區域打響，這是最為寶貴的財富。一切都是由小做起的，只要堅持，他的「卓記米粉」小店也會成為受更多人關注和長大的大店，成為一個「大品牌「。
雖然「卓記米粉」目前無法與國內的「小肥羊、草原興發等餐飲巨頭比肩齊名；更無法與國際餐飲品牌大腕肯德基、麥當勞這些洋快餐相提並論，但卓立學始終相信「卓記米粉」的品質，相信品牌的力量。他認為，只要他時刻都以這些成長起來的大品牌作為榜樣和發展藍本，只要他悉心呵護、始終堅持「卓記米粉」的不斷發展與創新做法，小小米粉店同樣會實現成長為一個大品牌連鎖餐飲店的願望，總有一天他一定會實現。
『叄』 北京哪裡有好吃的新疆炒米粉
北京新開了一家新疆米粉店，就在西單商場後面，雖然不好找但是是我無意中發現的，味道歹歹的，店主非常熱情，環境超溫馨，絕對不後悔，先要了一個雞炒，她這不分大小碗，就一種，溫馨的店，值得一去哦，店主下次還要請我喝咖啡，呵呵，具體位置我也記下了如下：北京市西單商場後背陰胡同32號（西單商場超市旁通道進去左轉前行10米） 哦對了 店名叫 啊哈哈新疆米粉 很有創意的名字 反正很好玩！ 店主是個美女，呵呵 一定要去哦，保證不後悔~！！！網路地圖
『肆』 新疆炒米粉用什麼(牌子)辣椒醬
在北京的炒米粉 覺得不正宗的可以看一看http://www.douban.com/photos/album/30234565/
視頻：http://v.youku.com/v_show/id_XMTc2MzM5MTAw.html
『伍』 疆小贊新疆炒米粉可以加盟嗎
姜小戰新疆炒米粉的話，你可以去這種。將小站親新疆炒米粉的那個店裡面問一下他們有有沒有可以加盟？
『陸』 北京有賣新疆炒米粉的嗎以前西四的卓記沒有了
我也是很饞新疆米粉，在好評網上找到的馮記米粉，去吃了一次，味道不錯，能吃到新疆的感覺，尤其是牛拌，特好吃，雞炒也不錯。
馮記米粉
電話:(010)--65822284
地址:朝陽區白家莊東里2號樓西側(北京青年報社斜對面巷內5米處,粵海烤鴨店東側巷口)
乘車路線:113、207、350、402、405、420、421、43、503、627、671、673、707、750、801、974、
特8、特3、運通107 白家莊站下車 或 115、718團結湖公園下車
『柒』 北京哪有好吃的新疆米粉啊
北京西單新開了一家新疆米粉店，叫啊哈哈新疆米粉 ，就在西單商場後面，雖然是聽別人說的但是找了好久，終於找到了，店主非常熱情，環境超溫馨，絕對不後悔，她這不分大小碗，就一種，溫馨的店，值得一去哦，店主說下次還要請我喝咖啡，她自己煮咖啡哦，呵呵，具體位置我也記下了如下：北京市西單商場後背陰胡同32號（西單商場超市旁通道進去左轉前行10米） 哦對了 裡面還有好多新疆的小玩意 反正很好玩！ 店主還是是個美女，呵呵 一定要去哦，保證不後悔~！ 環境 服務 味道絕對贊~~~~姐妹們快去吧網路地圖
『捌』 北京哪家的新疆米粉最正宗
不敢說是最正宗，是地理位置和味道綜合第一吧，我也是上周發現的在西單的西單商場後面的背陰胡同里的啊哈哈新疆米粉，在網上可以查出最詳細的地址哦！好解饞的。
『玖』 想在新疆開家米粉店，米粉項目加盟市場前景如何
米粉店屬於小本經營，成本比較低，但是利潤還是比較高的，要做的話我是比較看好新疆孟氏米粉的，這是個老品牌，味道好吃，去吃過的評價都不錯，口碑偏辣，尤其炒米粉非常有特色，而且現在合作還有提供很多招商支持政策，樓主要做的話我覺得這家很好。
『拾』 哪裡能吃到正宗的新疆米粉
北京西單新開了一家新疆米粉店，叫啊哈哈新疆米粉
，就在西單商場後面，雖然是聽別人說的但是找了好久，終於找到了，店主非常熱情，環境超溫馨，絕對不後悔，她這不分大小碗，就一種，溫馨的店，值得一去哦，店主說下次還要請我喝咖啡，她自己煮咖啡哦，呵呵，具體位置我也記下了如下：北京市西單商場後背陰胡同32號（西單商場超市旁通道進去左轉前行10米）
哦對了
裡面還有好多新疆的小玩意
反正很好玩！
店主還是是個美女，呵呵
一定要去哦，保證不後悔~！！！