⑴ 想賣豬肉怎麼入行
賣豬肉入行步驟如下：
1、先要了解豬肉相關的知識，然後辦理證件，最後找檔口。
2、豬肉的不同部位肉質不同，一般可分為四級。
特級：裡脊肉；
一級：通脊肉，後腿肉；
二級：前腿肉，五花肉；
三級：血脖肉，奶脯肉，前肘、後肘。
3、根據天氣的變化來決定賣豬肉的多少。夏季天氣炎熱，豬肉容易變質，所以就要少進一些豬肉來賣，以免當天賣不了的豬肉變質，冬天，尤其是在逢年過節時，可以多進一些豬肉。
(1)霍山豬肉加盟店擴展閱讀：
豬肉又名豚肉，是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。
豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。
⑵ 我想把賣豬肉做成連鎖店，請問可以嗎需要什麼手續
可以，我有朋友做這個，開個店，然後工商注冊
⑶ 霍山小吃一條街在那裡
1、蒿子粑粑
（一） 配料：野生蒿子、米面、臘肉、香蒜等
（二）
製法：
1、將新鮮的蒿子用手搓成一團，然後用木棍將蒿子的汁水敲打盡；
2、將臘肉切成小方塊，先放在鍋里炒，臘肉出油時，將米面、切碎的蒿子、香蒜等放進鍋里拌勻，添適量涼水燜一會盛起；
3、將盛起的面做成粑粑狀，要薄厚均勻，做好後放入鍋內加蓋，小火炕，約15分鍾左右即可。蒿子粑粑，口感香脆，味鮮色美，為霍山獨有，傳說每年農歷三月三日，吃蒿子粑粑可「巴魂」。
2、面魚
面魚主要配料是豆腐皮、粉絲、糯米、肉、豆腐、生薑末、香蒜末。其主要製法：1．先把豆腐皮打濕後攤平，再將糯米、粉絲、肉、豆腐、生薑末、香蒜末均勻攤放在豆腐皮上2．把豆腐皮連同配料包裹成一長條，然後放入鍋里炕。3．吃時切成方塊狀即可。面魚進口綿軟，香味撲鼻，雖沒鮮魚的真材實料，但俗稱「甲魚」。
3、銅鑼寨小河魚
銅鑼寨山高嶺大，小河溪流眾多，盛產無污染的小河魚。小河魚長15厘米左右，先去內臟，洗凈，再炕干，最後曝曬數日即可。銅鑼寨名菜「青椒小河魚」，色香味形俱佳，鮮爽可口，回味悠長。
4、 血豆腐
豆腐以潔白細膩，受人喜愛。然而，很久以前，在南嶽山莊周邊的農村，群眾則喜愛製作血豆腐，原為一種古老的傳統的習俗，解放後有些淡化，但深山區仍很流行。這種豆腐，色如棗木，鮮嫩油潤，食之淳香撲鼻，色味俱佳，有獨特的鄉土風味。
血豆腐，由於顏色的原因，群眾又稱它為紅豆腐。製作這種豆腐有嚴格的季節要求。俗稱「臘月殺年豬，好作血豆腐」。這就道出了製作血豆腐的季節。血豆腐的原料，以白豆腐、鮮豬血、豬肉為主，三者的比例是10∶4∶4（一）製法：1、將豬肉切成小方塊；
2.
將小方塊豬肉與豆腐、豬血、鹽放在一起揣制，做成圓粑粑狀，放在團簸或籃子里，用柴煙熏干或曬干；3．吃時蒸熟切成片狀即可。血豆腐外觀別致，獨具特色，臘香味重，流行於我縣漫水河等深山區。
山區農家招待客人多用此菜，在酒席桌上，客人品嘗此菜時，視之會誤認為豬肝，食之則鮮美可口。有意思的是，春節吃年飯，農民全家團聚，餐桌上必有血豆腐。因為人們把它當作吉祥菜，取豆腐的諧音，預示來年「鬥富」之意，很有人情味。
⑷ 開個豬肉專賣店 都需要辦理什麼手續 怎麼個辦理流程 先辦哪一步啊
開辦豬肉專賣店只需辦理個人獨資企業營業執照即可，豬肉屬於農產品，無需辦理食品經營許可證。
《中華人民共和國食品安全法》第三十五條規定，國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。但是，銷售食用農產品，不需要取得許可。
投資人申請設立登記，應當向登記機關提交下列文件：
（一）投資人簽署的個人獨資企業設立申請書；
（二）投資人身份證明；
（三）企業住所證明；
（四）國家工商行政管理總局規定提交的其他文件。
從事法律、行政法規規定須報經有關部門審批的業務的，應當提交有關部門的批准文件。
委託代理人申請設立登記的，應當提交投資人的委託書和代理人的身份證明或者資格證明。
(4)霍山豬肉加盟店擴展閱讀：
《個人獨資企業登記管理辦法》
第五條 設立個人獨資企業應當具備《個人獨資企業法》第八條規定的條件。
第六條 個人獨資企業的名稱應當符合名稱登記管理有關規定，並與其責任形式及從事的營業相符合。
個人獨資企業的名稱中不得使用「有限」、「有限責任」或者「公司」字樣。
第七條 設立個人獨資企業，應當由投資人或者其委託的代理人向個人獨資企業所在地登記機關申請設立登記。
第八條 個人獨資企業的登記事項應當包括：企業名稱、企業住所、投資人姓名和居所、出資額和出資方式、經營范圍。
⑸ 想加盟一個冷鮮肉連鎖店，不知道金鑼冷鮮肉加盟怎麼樣有知道的朋友能給介紹一下嗎
目前來說，冷鮮肉加盟是一個不錯的行業，尤其是比較成熟的一些冷鮮肉集團，應該是沒有問題的。前幾天參加了山東省畜牧會，看到有一個小田豬食品有限公司的宣傳，他們可能是做安美康原生態豬肉的，好像加盟支持力度還不小，你可以考察一下！
⑹ 如何開豬肉店
有兩種 一種是個體店 一種是加盟專賣店
個體店你需要尋求一家養豬的豬場，這樣你才有貨源，然後可以自己找店面裝修，或者租賃在農貿市場裡面（這個你應該常常見到）
所謂加盟店就是目前市場上已經出現很多高端豬肉品牌的專賣店了，都有其總公司的聯系電話，在你得到電話號碼後與其總部聯系，一切都不需要你操心，所有開店流程 總部都會幫你安排好的，包括培訓 管理等，你要做的事情就是考慮加盟費 和 開店的費用
⑺ 念鄉黑豬很出名，豬肉品質又很好，有人知道怎麼合作或加盟嗎
念鄉黑豬不太清楚，因為在網上查不到多少信息，咱們要加盟合作的話，可以多考察一下，可以從以下幾點進行了解，影響黑豬品質的因素主要有以下幾點：
1、黑豬是否為生態林下散養
因為散養的黑豬天性能夠得到充分表達釋放，豬和人一樣，天性得到充分表達，心情愉悅，身體才健康，長期禁錮的禽畜天性未得表達，則產生大量腎上腺素都積在肌體內，人長期食用這些帶有腎上腺素的禽畜肉，不利於人體健康的腎上腺素就會進入體內，近些年來，很多人身體健康越來越差，特別是精神方面的病與長期食用這些帶有腎上素的肉有很大關系，這也是為什麼回原黑豬要採用林下散養的原因之一。
念鄉黑豬不知道是否與回原農牧的黑豬一樣，散養在桂中西地區青山綠水之間，自由自在，心性愉悅，所以身體健康，充滿野性，故而肉質鮮美。
2、黑豬吃什麼長大的也非常重要
好飼料是養好豬的基礎，養豬的人希望用豬長得最快的飼料，做飼料的商家必須迎合養豬人做快長飼料，各種催長劑、催肥劑，是養得快的唯一法寶，但是它又是摧殘人類健康的最大殺手。
這是中國養殖業幾十年來形成的一條惡性循環鏈，回原農牧跳過這條惡性循環鏈，種原生有機粗食，特別是桂中西部地區，用有機肥種出雜糧、鮮草，富含長壽基因，自己研製生產有機生態飼料，這才養出有機豬。
具體是用廣西特有的原生粗食料，比如木薯渣、米皮糠、紅薯藤、大豆粉等按比例進行發酵無添加進行喂養，輔以黑麥草、白菜、新鮮採摘的紅薯藤等對黑豬進行喂養，比商品豬飼料要強多了，這些養出來的黑豬其肉質要好很多。
3、養殖周期多長
是否保證林下散養10個月以上，讓黑豬生理上達到充分成熟，這樣不論是豬肉還是骨頭都非常有營養。
當回原黑豬養到第九個月，雖然重量能夠達到要求，但為了保證品質，基地堅決要養足10個月才出欄，大家可以去參觀。
4、是否獲得自主品牌有機黑豬肉認證，有機豬肉比普通豬肉要求更嚴、檔次更高，按照有機黑豬標准進行喂養，其肉質要好很多。
回原農牧與柳州牲畜獸醫學校簽約，成為該校的教學基地，科學技術與生產實體的聯姻，使回原之路更寬廣、更光明。
每星期還通過飛機向北京名人大酒店輸送上千斤精品黑豬肉，出名不是靠自己說的，豬肉品質好與不好，與豬種及養殖標准方式有很大的關系，而念鄉黑豬是否與回原黑豬這樣的養殖方式差不多呢，我們可以多了解一下，為加盟合作提供更多參考，希望能夠幫到您。
⑻ 我這是個黑豬肉專賣店……開業一年了～業績不是太好～公司很可靠、不知道怎麼才能讓周邊小區的住戶知道並
選擇一個知名的品牌比較重要，可以選擇原種原味生態黑豬肉，純糧慢養，無添加飼養，保證黑豬肉的原始風味，讓你吃一次，就愛上一輩子！
⑼ 開個加盟連鎖豬肉店要多少錢
要是加盟其他人家的肉店的話需要門面保鮮櫃，冷櫃，展台，肉墩，刀具，裝潢，電子稱。我們這有一家放心肉店叫香羽放心肉，他們就這麽多東西，有些地方還有肉招回制度，那就多了，還有豬生前的資料，什麼在哪家育成的啊，什麼地方宰殺的。北京一些大超市就有這些終端設備。具體多少錢就不知道了！