Ⅰ 浙江台州市玉環縣水果八寶飯的做法
水果八寶飯的做法
主料
糯米
200g
黑米
100g
輔料
豬油
適量
糖
適量
紅棗
適量
葡萄乾
適量
枸杞
適量
白果
適量
步驟
1.糯米和黑米放在一起淘洗干凈。
2.放水煮成米飯。
3.枸杞和葡萄乾用水洗凈。
4.紅棗對半切開用水泡一會。
5.白果去殼。
6.用一個碗，在碗底放好花型。
7.煮好的飯放入豬油拌勻。
8.放糖繼續拌勻。
9.盛到碗里，用勺子壓實。
10.放在鍋里蒸10分鍾。
11.火龍果蘋果切丁。
12.鍋里放一點油燒熱。
13.放入糖熬成焦糖色，加水化開。
14.放入水果煮開。
15.用澱粉勾芡。
16.糯米飯倒扣在盤子里。
17.淋上濃汁即可。
Ⅱ 浙江省台州市玉環縣的牛奶八寶飯是怎麼做的
糯米蒸熟放涼 放上配料 如葡萄乾 楊梅干 橄欖 罐頭水果 花生碎 芝麻 之類的 然後倒上冰牛奶 就完成了 關鍵的糯米蒸的火候很重要
Ⅲ 為什麼光明旗下的血糯八寶飯、香糯八寶飯會一度售罄，買都買不到
光明的新品流心奶黃八寶飯已經賣斷貨了。這是盒馬和光明的定製款，只在盒馬銷售，每天供應量在2000隻左右，每天一上市，就被線上線下的消費者「秒空」。
在盒馬app上，光明流心奶黃八寶飯一直顯示「今日售完」，就連光明旗下的血糯八寶飯、香糯八寶飯也顯示售罄。「我們也沒想到呀，突然就紅了。」面對市場的熱情，光明乳業相關負責人李維濤說，正常的供貨量是每天幾千隻，但目前盒馬的訂單量已經暴增數倍。為此，光明開始調整供應鏈，加大生產規模，爭取早日滿足市場需求。
「大數據開發新品」說起來簡單，背後卻是反復調試和不斷更新。比如，根據大數據，年輕人確實不太喜歡太甜的產品，而傳統八寶飯的豆沙餡一直比較甜。所以最終的八寶飯新品選擇了流心奶黃餡，甜里帶咸。再比如，傳統八寶飯講究軟糯，但年輕人更愛Q彈的口感，所以新品在糯米、血糯米等表皮原材料的搭配上，調整了好幾次。還有，傳統八寶飯上的點綴通常是紅綠絲、紅棗、核桃仁、瓜子仁等，但新品根據年輕人對綜合堅果的偏愛，增加了腰果、蔓越莓乾等。經過兩個多月不下十次的調整，最終的產品讓李維濤和來自盒馬的合作夥伴都覺得，這是一款為年輕人設計的八寶飯。
Ⅳ 八寶飯有何歷史典故快！！！急！！！
八寶飯，相傳源於武王伐紂的慶功宴會。紂為商代之末主，膂力過人，敏捷善辯，嗜酒好色，暴虐無道。公元前1123 年，周武王率諸侯東征，敗紂於今河南省洪縣南的牧野。紂自焚死，武王及定天下，建都於鎬，即今長安西上林苑中。在周武王伐紂，建立天下的大業中，伯達、伯適、仲突、仲忽、叔夜、叔夏、季隨、季騙八士，功勛赫赫，深為武王和人民稱譽。在武王伐紂的慶功宴會上，天下歡騰，將士雀躍，庖人應景而作八寶飯慶賀。八寶象徵有功的八士，使用山楂則寓意火化紂王。
民間認為八寶飯來源於古代的八寶圖，各網路全書也是採用了這種說法。早期的八寶飯是將蒸熟的糯米飯拌上糖和豬油，放點蓮子、紅棗、金橘脯、桂圓肉、蜜櫻桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁等果料，撒上紅、綠梅絲做成。色香味美，還有涵義：蓮子是八寶圖中的和合轉化而來，象徵婚姻和諧和好；桂圓象徵團圓；金橘象徵吉利；紅棗象徵早生貴子；蜜櫻桃、蜜冬瓜象徵甜甜蜜蜜；薏仁米系仙鶴轉化而成，象徵長壽、高雅、純潔；瓜子仁是鼓板的變體，象徵生活有規律，平安無災禍；紅梅絲與龍門同色，含有鼓勵進取、祝福順利的意思；綠梅絲象徵長壽。後來八寶飯的用料日趨簡化，用各色果脯代替了金橘脯、蜜櫻桃、蜜冬瓜和紅、綠梅絲。後來又增添了桂花等香料，寓意「金（所用桂花必須是金桂）玉（糯米呈玉脂白色）滿堂」。
Ⅳ 八寶飯有神馬來歷
八寶飯，相傳源於武王伐紂的慶功宴會。紂為商代之末主，膂力過人，敏捷善辯，嗜酒好色，暴虐無道。公元前1123 年，周武王率諸侯東征，敗紂於今河南省洪縣南的牧野。紂自 八寶飯 精緻菜色焚死，武王及定天下，建都於鎬，即今長安西上林苑中。在周武王伐紂，建立天下的大業中，伯達、伯適、仲突、仲忽、叔夜、叔夏、季隨、季騙八士，功勛赫赫，深為武王和人民稱譽。在武王伐紂的慶功宴會上，天下歡騰，將士雀躍，庖人應景而作八寶飯慶賀。八寶象徵有功的八士，使用山楂則寓意火化紂王
Ⅵ 八寶飯的做法和配料有何歷史典故寓意 八寶飯怎麼蒸
自製八寶飯
材料
紫薯，核桃，蓮子，葡萄乾，棗子，糯米。
做法
1、花生、蓮子、紅豆、黑豆先洗干凈，放冰箱里泡兩小時;然後分別用紗布包起來扎緊，放高壓鍋蒸10分鍾。
2、糯米放冰箱泡一夜，瀝去水份，蒸熟備用。
3、臘肉切去外皮一層，切成丁，與蒸熟的糯米飯拌勻。
4、用一個大小合適的碗，裡面墊上一層保鮮膜，把拌好的糯米飯裝進碗里壓實再扣出來。
5、把蒸好的裝飾材料墊在碗底，擺成一定的形狀，再把糯米飯放進去，壓實就成了。吃的時候再蒸一下，扣在盤子里，就成了一個漂亮的八寶飯。
6、吃的時候再淋上一層薄薄的糠漿就更正宗了。