『壹』 加盟餐飲店需要做什麼准備
要准備很多，加盟不是請客吃飯，尤其是准備加盟餐飲店，餐飲類加盟雖然相較其他行業有回款周期短、投資金額靈活等特點，但也不能忽視食品安全，加盟詐騙等諸多問題，加盟是借勢，也要承擔該「勢力」可能遇到的風險，比如，該加盟品牌有一家加盟店擺爛造成重大社會影響問題，所有加盟店都會被殃及。
第一點：自身條件准備
您准備好加盟了么?加盟餐飲店要准備內容很多，首先要從您自身開始，你是否已經確定了投資金額、投資項目、投資地點?
餐飲創業，是自己做好還是加盟做好?
先說資金准備，看您在自己承受范圍內准備了多少資金，不單是付了加盟費就已經高枕無憂了，還要考慮、租金、員工招募、原料費用等諸多項目。資金在100萬，建議加盟70萬以下餐飲品牌，如果有30萬，可以加盟10萬左右品牌，最重要的是要量力而行，創業開店是體現人生更大的價值，而不是去賭博。
第二點：投資品牌確認
准備加盟什麼餐飲品牌?不要盲目挑選火的品牌進行加盟，要去選址適合自己的品牌進行加盟，每個人條件不一樣，這里小家就給大家簡單介紹下餐飲加盟項目怎麼選。
餐飲加盟有哪些好的項目可以選擇呢?
1.品牌資質——首先是企業是否證照齊全，有餐飲加盟類資質，其次要看是否具有商標，查企業資質是為了防止上當受騙，查有無商標是為了避免後期侵權問題。還要對VI設計等一系列的資料進行了解，防止看錯看漏，把李鬼當成了李逵。
2.總部考察——總部考察時對品牌考察的第一步，通常總部的服務水平、管理模式、經營理念直接影響後續加盟營業情況，並且多到幾家加盟店進行考察，甚至可以去基本其他省市進行調研，親自體驗這些店鋪在口味、服務上是否有巨大差異。
3.
直營店考察——餐飲總部的直營店是否在盈利，同樣需要我們去「微服私訪」。直營店蹲點，考察一到三天，預估一下餐飲店全天的流水，還有人均消費，同時結合自已當地的情況，做出一個預估，當然這里也會有一些小細節，如果你要在一個四線五線城市開店，你到了一個一級城市去考察，所有的人均消費、客流入口都是不一樣的，也要對比的分析。
4.菜品口味——接著才是菜品的口味，口味是否適合當地的消費習慣，是否足夠的新鮮，是否有潮流感，是否符合大眾餐飲習慣。比如2016黃燜雞、黃燜排骨星期，2017年成都火鍋、串串香、肉蟹煲等單品比較火熱等一系列要關注的問題。
5.餐飲技術——還要注意一點就是，你要加盟的是一個餐飲品牌，還是學的一個餐飲技術，這個很重要，有很多餐飲品牌知名度很高，口味不一定好吃，有的餐飲品牌不知名，但是口味不錯，這里要做一個選擇，所有的品牌都不是完美的，不可能品牌又大又適合你的口味，所以要偏向的選擇一下，看哪個更適合你。
第三點：店面准備
店面您准備好了么?在項目符合該地區餐飲形式的基礎上，人流量越大越好。以下幾點也要著重考慮。
1. 店面首要考慮的就是性價比，如果租金過高，就會大大增加加盟店經濟負擔。
2. 要詳細考察商鋪周邊居民和消費人群的消費水平，以便針對消費者制定相應的促銷活動。
3.店內裝修、環境布置，一般都是按照總部標准設計布置，可以在總部允許范圍內調整。
4.店面外部環境：店前是否有公交站台、大叔等遮蓋物，是否有垃圾堆等異味源頭影響就餐。
第四點：店內員工
加盟店工作人員您准備好了么?經營一個餐飲店，不是一個人就能成功的。因為從後廚到前廳的服務，都需要請人。當你的餐飲店人員招聘齊全，你的團隊人手充足，你所需要做的就是培訓。從菜品製作到服務，方方面面都需要規范管理。一個好的團隊是要分工明確，服從管理的。
『貳』 餐飲加盟方案及其流程
1、加盟的品牌的選擇
選擇加盟餐飲的品牌的時候，要選擇一個品牌知名度較大的，公司實力較好的，這是一個很大的影響因素。其次選擇的品牌還要有自身的特色。像程大個小火鍋的品牌優勢是秘制工藝、秘制蜜汁、特色底料、食材精選等。
2、加盟資金的准備
一般公司的加盟費是固定的，在選擇品牌應根據自身資金情況出發。
3、店鋪的選址
一般選址是在各級城市的城市級、區域級商業綜合體，地標性大型商業中心，大型倉儲超市，賣場配套餐飲，地標性餐飲匯聚地。加盟商選取地址後，總部派遣專業團隊實地查看，給出專業性意見，經總部確認後，方可簽定租房合同。區域不限。
4、店面裝修
由總部指定設計公司統一設計出圖，由總部指定施工單位按裝修圖紙要求進行裝修，經公司各部門驗收通過後方可開業。
5、人員培訓
廚師、服務員、收銀及管理人員(店經理和廚師長)須到總部接受培訓，經總部和加盟商認可後方可上崗。其他相關人員及二次培訓人員的培訓，由加盟商和總部另行協商。總部僅對培訓人員的技術進行負責。
6、設備要求
廚房及廳面設備、桌椅、監控系統、收銀系統可自行采購也可由公司供應，費用由加盟商承擔，原材料當地采購，但須與總部確認，雙方另行協商。
7、 經營管理
加盟商負責人員招募，總部負責培訓。按總部直營店模式經營經總部書面同意方可根據當地實際情況適當調整(總部根據數據進行市場分析，提供合理化建議供加盟商參考)。
8、營銷方式
根據盟店周邊實際情況及當地風土人情，可由總部制定合理性營銷宣傳方案。
『叄』 餐飲加盟店如何宣傳推廣
1、結合節日確定促銷活動內容
每逢佳節，假期以及節日的氛圍都能產生大量的消費人群，這也是花甲店開展活動的好時機，花甲店的宣傳促銷策劃節日活動要充分結合節日的特點。
例如西方情人節以及中國七夕節這樣的情侶節日，花甲店可以通過「第二杯半價」的活動吸引顧客；而國慶這樣假期較長的節日，店面則可以展開互動性強的大活動。
2、利用新聞熱點開展促銷活動
花甲店的主要消費人群為年輕人群，年輕人比較關注新鮮事物和網路熱點，如果花甲店能夠結合年輕人關注的熱點策劃一些應時應景的活動，也能拉近店面與顧客的距離。
比如前幾年韓劇《來自星星的你》走紅，不少西式快餐店就推出了「啤酒+炸雞」套餐，吸引了大量的韓劇迷，創造了高收益。
3、線上線下相結合結合的優惠活動
近幾年，微博、微信、抖音的走紅，也為餐飲業的推廣發展注入了新鮮的血液，餐飲品牌注冊自己的微信公眾號和官方微博，與顧客在線互動，展開活動，並且建立微信群，與顧客建立聯系，時不時發發福利，取得了很好的效果。
要達到這樣的效果需要前期投入一定的成本吸粉，所以很多花甲店就有了掃描二維碼加微信群或發朋友圈即可享受產品折扣優惠的活動。
4、掌握顧客心理制定促銷策略
所謂知己知彼方可百戰不殆，花甲加盟店要了解自己的顧客，不僅需要了解顧客的口味需求，在策劃活動的時候，也要了解顧客的消費心理。
例如臨界價格就是一個典型的例子，將單價10元的花甲設置為9.9元，就能讓顧客形成一個視覺錯誤，促使他們做下消費的決定。店面可以在外賣、團購網站上採用這樣的定價方式，顧客在線上支付時更為爽快。開好一家花甲店，這些促銷技巧必須掌握。
『肆』 開餐飲加盟店需要注意什麼
一、做好吃苦的准備
喜愛吃喝與加盟餐飲是兩碼事。最好重新審視一下，興趣畢竟創業者克服困難的最好動力，也是成功的必備要素。但是搞餐飲需要起早貪黑的勞苦，創業也勢必要面臨重重挑戰，沒有哪個餐飲項目是你躺著就能賺錢的。加盟餐飲一旦入了局，就不能回頭了。要知道，餐飲業被歷來被世人譽為「勤行」，懶人是做不下去的。
二、做好市場考察和基礎知識儲備
有句老生意經說，隔行如隔山，同行不同利，就是在講一個人的經驗與閱歷。行業經驗對於一個餐飲加盟者來說，更是重中之重。之所以這么重要，除了經驗本身益處外，還因為這些東西並可以從書上直接學來，隻身體力行日積月累獲得。平時多讀些餐飲雜志、行業新聞，多結識些業內好友，與志同道合者多探討，志不同者也要多切磋，為什麼他的觀點與我不同?自己需要注意什麼?
三、充分了解即將要加盟的品牌
目前，餐飲加盟品牌數以萬億，良莠不齊，加盟商稍不留神就會入坑，怎麼揀優擇劣就成了一門絕活。首先，搞餐飲要明白自己要搞哪個品類，該品類有無前景?確定後，再去找該品類的不同品牌之間的差異性，哪個品牌更有競爭力?其次，如今餐飲業以「服務為王」，餐企的服務理念及流程一定要到位。然後，加盟方的工作人員是否專業以及態度誠懇，這涉及到將來合作的氛圍。就像焱焱小牛，它就是充分利用當今快節奏的時代，將中西餐融合形成的新派快餐，受眾定位特別清晰。最後，不要貪便宜也別把錢不當回事兒，性價比最高的自然是最好的，選擇這樣的品牌有利於長期發展。
四、餐廳選址重中之重
搞餐飲之所以選加盟，大都是想沾品牌的光，品牌火自然有顧客上門，選址大差不差就行了，也不需要注意什麼。許多餐飲加盟店經營慘淡，就是這個原因。找對品牌固然重要，找到適合該品牌的地址開店，也同樣必不可少。在選址時，加盟商首先要實地考察，分析該處目標消費群、商圈屬性等;其次，要結合當地消費水平，分析並預測未來半年的人群的消費趨勢。然後再綜合考慮租金、銷售預測、毛利差、費用水平等因素，決定選點取捨。
可以參考加盟六步法！
『伍』 加盟餐飲需要注意些什麼
1、創新意識
「創新」是這個時代的主題，故步自封只會被時代所淘汰。應該根據全國餐飲市場和大眾需求變化，持續研發新技術和新菜品，才能將生意一直保持火紅。
2、選址問題
地理位置對於餐飲店來說是極為重要的因素。一個好的地址可以為店帶來更多的好處。建議選擇人群廣的地方，比如學校，車站，市區，步行街以及飲食街或社區。外牆的大小根據品牌要求和自己的情況確定。
3、店面管理
餐飲加盟店不僅味道好，衛生，就餐環境和服務質量也要好才行。加盟店的服務人員的服裝最好統一穿著，以給顧客帶來秩序感。服務員服裝的選擇要與火鍋店符合，准確定位。它不僅僅必須符合加盟店裝修的風格，而且必須突出所售產品的特性。
4、營銷手段
我們要奉行「萬物皆營銷」策略，動用一切合法手段，為加盟店做線上推廣，同時為加盟店制定線下營銷策劃，快速打響名氣。新開的店想要吸引消費者的注意。早期宣傳是必不可少的。隨著互聯網時代的到來，現在有許多宣傳方法。無論是通過網路平台廣告投放，還是線下傳單放鬆，都是必不可少的。
『陸』 餐飲招商加盟怎麼發朋友圈呢
餐飲招商加盟怎麼發朋友圈呢？在發布朋友圈時，除了好的文案以外，也要注意以下幾個微信運營的技巧，才能讓您的餐廳"脫穎而出"。
1、時段選擇
1）記住重要的時間節點：早上的7—8點、中午的12點—13點30分和晚上的21點至22點30分，這三個時間段是大家刷朋友圈的高峰期，曝光度和抵達率相比其他時間段要高很多。
考慮到顧客的就餐時間，您還可以選擇在中午11點~12點，下午5~7點這樣的飯點發布。
2）注意不同時段的內容選擇：不同時段顧客的狀態不同。早起適合發一些勵志雞湯，突出餐廳的品牌人設；飯點發門店的菜品圖，能夠勾起顧客食慾；午後可以發近期的店鋪營銷活動，給顧客送福利；半夜時段，發一些誘人的美食圖來「報復社會」，讓顧客輾轉反側，難以入睡，恨不得立刻下單......
2、文字技巧
1）發布朋友圈時，注意最好不要超過140個字。大約6行，超過後系統會默認折疊，粉絲只能看到第一行的內容，再查看全部內容，就需要再點擊一次，這樣一個小小的動作，最少會損失50%的用戶。
如果實在文字太多，建議您壓縮和精簡，或者將部分文字放到評論區。
2）經常統一回答， 不要@單獨回答，同時做好自問自答。當有顧客在評論區留言時，我們可以選擇統一回復。既可以向其他顧客展示內容，還能夠營造出一種很火爆的氣氛。比如您可以在此發布活動信息：
「問的人實在太多啦，我在這里統一回復下，本周進店一律打5折，坐標朝陽區望京街道30號，感謝親們的爆裂支持」。
不管是不是真的有很多人問，對商家來說都是一個打廣告的好位置。尤其是復工後剛開業，更要做好自問自答。
最後，建議各位老闆在發布前先用備忘錄或者記事本進行排版，不要直接在微信中進行編輯，避免出現錯別字或者中途不小心被刪除的情況。
3、照片發布技巧
1）不要發5張、7張和8張圖的朋友圈。這樣的展示是有缺口的，看上去不夠美觀。遇上有強迫症的顧客，還有可能直接劃過，無形中會降低點擊率。
2）利用第5張圖的位置發營銷信息。作為九宮格的「C位」，這里更能吸引好友注意力。所以老闆們可以在此放上訂餐二維碼或餐廳的大眾點評二維碼，有效提升轉化。
3）定期發布鐵桿粉絲的精彩評論或對話截圖。展示餐廳亮點，有助於吸引新客。評價從顧客嘴裡說出來，更讓人信服，有利於餐廳口碑傳播。
發布時請注意將顧客的頭像和昵稱隱去。
4）發布菜品照片時，還要注意美觀度和清晰。戳此了解圖片拍攝方法>
4、個性技巧
1）增強互動。通過提問或測試的內容，增加用戶活躍度。
來看看這家老闆，復工前讓好友點贊加油，既能測試顧客意向度，又能提醒顧客門店「即將復工」。
顧客天然會對問題有更高的回復率，且互動後產生的記憶一定是更強的。所以近期大家可以在朋友圈多發一些用戶調研，比如：
「您期待來門店有哪些安全服務呢？」
「復工後您最想吃咱家的哪道菜呢?」
「這兩款包裝袋，大家覺得哪個更好？歡迎在評論區投票」
2）創建個性位置。
老闆們一定發現了，經常圖片內容底下會多了一行小字，例如北京.將太無二(望京華彩店）。創建個性化的"地理位置"，可以增強顧客記憶點，同時直接為顧客上門做了指引，直接提升店鋪營業額。
那麼如何創建與眾不同的個性化位置呢 ？
需要有品牌名稱，這樣好友點擊圖片下面的位置就可進入到我們的大眾點評頁面，了解門店地址、聯系方式、點評評價等信息，從而提升到店轉化率。
添加個性品牌，在「搜索附近位置」的搜索欄里輸入一個不存在的位置，例如：歐巴炸雞買一送一，輸入後，系統會提醒「沒有找到你的位置」，接著填寫相關信息即可。用了這個技巧以後，每次發朋友圈都可以營銷一次，同時可以鼓勵顧客幫您發朋友圈宣傳。
『柒』 做餐飲加盟店的好處與壞處是什麼
做餐飲選擇加盟的方式的好處有哪些？
1.能夠利用總部擁有的知名度高的商標、商號(餐飲連鎖系統名)、標識、經營專有技術，以較少的開發投資開始經營。
2.總部提供的經營模式，通常積累了幾年的成功經驗，因此，加盟店從開業到經營能夠按標准化順利展開，與獨自經營相比成功率高，風險小。
3.即使是沒有經驗的外行，依靠總部的指導、教育也能開始經營、運作。
4.能夠有效利用餐飲連鎖系統的知名度和形象，卓有成效地實現銷售促進計劃。
5.能夠適應社會環境的變化改變經營戰略（在不同的時代，選擇加盟符合時代潮流的總部）。對於總部而言，實現地域性密集型經營。成功率提高。
6.對於加盟者來說，由於能夠得到總部的經營之道，無需考慮市場企劃（廣告宣傳、商品開發等），能專心經營。
7.由於採取統一配貨體制，大量采購進貨可以低價買入品質好的商品，並且，共同采購統一配貨帶來的進貨成本的減少，遠遠超過了向總部繳納使用費的數額，總部與加盟店能夠共同追求資金與人才的效率性，提高資金周轉率，實現高效率的良好經營；
當然加盟是要交錢的，如膳當家黃燜雞加盟需要三萬塊，總體是很劃得來的，當然加盟的壞處是做不出自己的特色，如你想搞一些新菜品。但由於品牌的原因，總部一般不會樂意看到你搞新菜品。
『捌』 加盟餐飲店有什麼注意事項
一、選址要求：選對的，不選貴的。
每個開餐飲店的人都想將門店開到繁華地段，因為位置越好，生意就越好。但是，開店選址時，諸位還得考慮一下定位和資金。如果，你開的餐飲店面向的只是普通的大眾，那麼，將餐飲店開到市中心就沒有什麼必要了。因為時間久了，你會被高昂的租金給拖垮的。因此，我建議諸位在選址的時候，要根據自身的資本實力，量力而行。
無論選擇哪個商圈，選址敲定前，你一定要算清楚一筆賬，除去房租、人力、采購等前期預估成本，餐飲店的保本點是多少。另外，你還要清楚地知道實現盈利是否有壓力。
與傳統的熱門商圈相比，一些新晉的、有發展空間的商圈也是一個不錯的選擇，那裡的投入成本更少。
二、周邊要求：鎖定消費群體，算好賬。
商圈選好了之後，你還要考慮店鋪在商圈中所處的位置、周邊的交通情況等因素。
以每天中午、晚上為時間節點，你可以對周邊超市、餐館的人流量進行統計，這樣你就能得到准確的客流量數據，也就能分析出消費群體的特徵。雖然，此舉有點浪費時間，但是效果卻很好。
市場調研之後，你便可以根據數據分析，確定自己是做早餐、午餐，還是晚餐。同時你還可以根據周圍餐館的情況制定菜品、定價等。
三、設施要求：利用好店鋪的每一處。
選好地址，並不等同於選好的店鋪，店鋪是千挑萬選出來的。除了店址，餐飲店老闆還得計算一下店鋪的面積利用率、展示面、層高、附加值，了解停車位、水、電、氣、有線電視、網路等基本設施是否完善。
曾經有一個餐飲老闆，在開業前，沒有了解清楚當地的供水設施。開業之後，他發現當地居然會時常斷水，後來，他非常後悔自己做的決定。
除了面積使用率和基本設施，店鋪的附加值，也是餐飲店老闆考察的一大重點。比如說前後院可利用空間有多少，哪些是可以免費利用的場地，如何實現店內面積使用率的較大化等。各位餐飲老闆，請你盡可能的斤斤計較吧!
四、房租要求：該摳就摳，做個鐵公雞。
店鋪選好了之後，就進入議價環節了。不用多說，大家也都知道在議價的時候，要為自己爭取更多的利益。任何一家店鋪或多或少都會存在一些問題，在跟房東交涉時，你要做到的就是將這些問題放大，比如說租金高於整條街的平均價，原來的設備跟不上需要重新裝修，停車位不夠，網路拉不了等。不用擔心別人說你是鐵公雞，畢竟能省下來的都是你以後的資金成本。