⑴ 怎樣做涼拌雞腳才好吃竅門
這么做出來的涼拌雞爪，比買的還香，做法超簡單，看一次就學會
炎炎夏日到了，大家都對大魚大肉失去了興趣，常常感覺吃什麼都沒胃口。而酸辣可口的涼拌雞爪總是能讓人胃口大開。但是原本製作並不復雜的涼拌雞腳，在店裡卻賣得很貴。今天教大家一個製作方法，這么做出來的涼拌雞爪，比買的還香，做法超簡單，看一次就能學會，好吃又便宜。美味的涼拌雞腳，涼拌汁的調味才是靈魂所在。酸、辣、甜、香在口腔中散發開來，醒胃又養生。而且在家做的雞腳，健康又衛生，吃的還放心。讓我們一起看看這道涼拌雞腳的做法吧。
涼拌雞爪
配料：
雞爪 20隻、醬油 1大勺、蒜 6顆、陳醋 適量、香菜 適量、大蔥 一小根、八角 少許、小辣椒 少許、香葉 2片、姜 2片、醋 1大勺、干沙姜 少許
烹飪步驟：
1.把水煮開，放入香葉，八角，姜，料酒，再把雞爪倒入鍋里，小火煮10分鍾出鍋把雞爪倒入冷水裡，泡10分鍾後切好備用
2.把辣椒，大蔥，蒜，姜切絲備用。
3.倒入醋，生抽，放入適量的鹽，冰糖，陳醋調味
4.在加入雞爪拌好即可食用
烹飪小貼士：
1、選購雞爪時，要求雞爪的肉皮色澤白亮並且富有光澤，還要無殘留黃色硬皮；雞爪質地緊密，且富有彈性，表面微干或略顯濕潤且不黏手。如果雞爪的色澤暗淡無光，表面又發黏，則表明雞爪的存放時間過久，不宜選購。
2、雞爪最好趁新鮮的時候製作成菜，一般放冰箱內可保鮮1-2天不變質。如果需要長期保存生的雞爪，可把雞爪洗凈，在表面塗抹上少許黃酒，用保鮮膜包裹起來，放入冰箱冷凍室內冷凍保存，食用時取出後自然化凍即可。
⑵ 我想做涼拌雞爪來賣，有什麼好的名字
實足雞爪：實惠、分量足，同時足也就是腳的意思！
⑶ 什麼小雞腳可以加盟嗎
摘要 親，您好。你的問題由我來回答。由於打字和整理資料需要一定時間。希望你耐心等待，五分鍾左右。
⑷ 雞爪花生米黃瓜丁涼拌叫什麼名字
涼拌雞爪黃瓜
主料
雞爪、黃瓜、紅辣椒、香菜、蒜頭、姜、花生
輔料
醋、鹽、香油、料酒、白糖
1.所有材料准備好
2.蒜頭，辣椒，香菜切碎，姜切細條
3.開水煮開，放雞腳，料酒兩片姜煮3～5分鍾，撈起涼開水泡涼備用，黃瓜拍碎切斷和雞腳一起備用
4.最後將所有材料放在一起攪拌均勻，放冰箱冷藏一下，開吃。
⑸ 我要開店，春雞腳，涼拌菜的店名，急求
七里香 湘香坊 隨夢香 涼亭坊 涼香訪 隨吾香
⑹ 怎樣涼拌雞爪好吃
