❶ 河南商丘有哪些美食
河南是一個歷史悠久的地區，是傳統的中原地區。在宋朝時期，商丘還曾經作為宋朝的“東京”，給趙構成立北宋提供了基礎。商丘的美食也很美味，各種肉類可以讓愛吃肉的人們欲罷不能。來找找你愛吃的商丘美食吧！
牛肉水煎包
中國很多城市都有特色美味的水煎包吃，但最為正宗美味的，還是要屬河南商丘永寧鎮的牛肉水煎包。在介紹河南開封的眾多美食時，小編也曾經介紹過水煎包，看來這種製作方法的包子在河南很受歡迎。
在商丘永寧，牛肉水煎包的歷史十分悠久，在宋朝時期就享有盛名，被封為“二品包子”，和開封的小籠包並駕齊驅。在各種各樣的肉餡包子里，豬肉的比較多，而牛肉水煎包相比豬肉包，少了一絲肉的肥膩感，而多了一絲肉香，在加上外皮的酥脆，外脆里嫩，百吃不膩。
馬頭狗肉
在商丘的馬頭鎮，有一道獨具特色的當地特產美食，那就是馬頭狗肉。狗肉和各種各樣靜心配製的調味料一起，放入鍋中煮制而成。煮好後的狗肉鮮香胃內，香氣四溢。如果去馬頭而沒吃到馬頭狗肉，是一件憾事。
關於馬頭狗肉的來源，和南宋時期的趙構有關系。趙構為了躲避金兵的追擾，喬裝打扮成平民逃亡商丘馬頭鎮。在那裡嘗到了馬頭狗肉，吃的很滿意。對店家的酸辣狗肉湯泡饃更為喜愛，馬頭狗肉也因此得名。
干鍋鴨
干鍋是一種很知名的食物做法，在四川比較常見。名叫干鍋，就說明這種烹飪方式的湯較少，味道就相對很濃。用干鍋做法製作的菜品很多，有干鍋鴨、干鍋螃蟹、干鍋雞、干鍋牛蛙、干鍋魚等，都十分美味。
鹵肘子屬於最單純的肉食，帶給人最純粹的滿足感，對於無肉不歡的吃貨們來說，吃肘子簡直是最美妙的體驗。如果有機會，不要忘了嘗一嘗商丘的李家鹵肘子哦。
❷ 河南商丘有哪些特色美食
河南商丘有河南燴面，胡辣湯，水煎餃等特色地方美食，美麗熱情的河南人歡迎你的光臨。
❸ 河南商丘特色美食小吃有哪些
1、賈寨豆腐乾是一道由黃豆、花椒等食材製成的美食。賈寨豆腐乾至今已有 200 多年生產歷史，清末曾被列為貢品。
❹ 商丘有哪些特色美食
高爐燒餅
高爐燒餅，也叫吊爐燒餅或是雞窩燒餅。高爐燒餅古時候稱為胡餅，它是一種在中國許多 中華民族群眾都喜愛的特色美食。河南省高爐燒餅的淵源早已不好說清楚了，更是因為它的美味因此 才廣為流傳迄今，今日仍然受到眾多豫北和豫東老百姓的喜愛。
製作高爐燒餅的主要材料為小麥麵粉，輔材有白芝麻、鹽、糖、五香粉、花生醬、純蜂蜜等。高爐燒餅的烘烤也很非常，把餅貼在火爐頂上，下邊用炭火烘烤，但是三五分鍾就能烤熟。
商丘的燒餅再加切一片的垛子牛肉最美味，想一想全是口水！
馬頭狗肉
馬頭鎮坐落於夏邑西南、商丘東南。馬頭狗肉不僅美味可口，並且具備很高的功效與作用，它有安五臟、壯陽陰、養血力、暖腰膝、補血補氣脈之作用。此外食狗血、狗心、狗腎、狗鞭等都是有與眾不同的滋補養生實際效果。馬頭狗肉，是選健壯活狗，經剝皮、配上作料精心煮制而成。
風味鹵肘子
劉家風味鹵肘子，選用新鮮豬肘配上20多種多樣名貴葯材鹵制而成，以其色鮮、肉嫩、味美，稱得上肉中一絕，在豫東一帶享有盛名。歷經幾輩的工作經驗再融合當代烹制新工藝，研發更新的製作手藝，其產品既保存了原先的色鮮和味美，又具備新製做的更優特點—色澤金黃色、五香正宗、芳香不油膩、鹹淡適中，並具備護膚美容、增強體質、益壽延年之作用，實則宴會與饋贈親朋好友之上品。
❺ 我想在河南商丘開一家華萊士可以嗎加盟需要多少錢
餐飲美食市場的美食店很多，無論是中式快餐店，還是小心的西餐店都非常的多，其中有很多品牌，其中大多數都是連鎖的品牌，市場消費者很認可，門店的生意也很好。每到周六，周末，市場上都有很多西餐店，生意都非常的好，其中華萊士就是很受歡迎的品牌西餐店。
華萊士加盟費用：省會城市每年1.1萬元，地級城市每年9000元，縣級城市每年7000元;
保證金：合同履約金1萬元;
管理費用：每年4800元，包括運營指導，活動扶持和日常管理;
咨詢費用：每年2000元，總部為加盟商提供生產流程和經營方法等咨詢服務;
設備費用：加盟店內的各種設備都可以統一向總部購買，費用是1萬元左右;
物流費用：加盟店開店初期需要不少的物料，物料費用花費的金額在1萬元左右;
裝修費用：裝修費和加盟店的面積大小以及所在當地的各項成本費用有關，裝修費用在1萬元到3萬元之間。
❻ 商丘特色美食有哪些
1、馬頭狗肉
馬頭鎮位於夏邑西南、商丘東南。馬頭狗肉不但味道鮮美，而且具有很高的葯用價值，它有安五臟、壯陰陽、益氣力、暖腰膝、補血脈之功能。另外食狗血、狗心、狗腎、狗鞭等都有獨特的滋補效果。馬頭狗肉，是選健壯活狗，經－剝皮、配以作料精心煮制而成。
❼ 商丘美食有哪些
1、薛湖牛肉水煎包：是商丘永城傳統名吃之一。相傳起源於北宋年間，距今已有800多年的歷史。永薛湖牛肉水煎包是用使用特製精粉、純麻油、黃牛肉、紅薯粉條、四季青菜、十八味中葯材調餡、用鋼板平鍋煎制而成。
❽ 商丘有哪些特色美食
1、薛湖牛肉水煎包：是商丘永城傳統名吃之一。相傳起源於北宋年間，距今已有800多年的歷史。永薛湖牛肉水煎包是用使用特製精粉、純麻油、黃牛肉、紅薯粉條、四季青菜、十八味中葯材調餡、用鋼板平鍋煎制而成，其特點：開口露餡，酥嫩可口。
2、龍崗燒雞：在當地是非常有名氣的。永城龍崗燒雞用當地公雞為原料，又用蜂蜜掛色過油，適量加入「八大味」、食鹽等佐料放鹵湯里用文火煮3個小時即成。其特點：色鮮味美，香爛不膩、骨肉分離的特點。
3、范家哨子湯：產於商丘寧陵縣，始創於民國初期。哨子湯的主要原料是小米。將小米磨成漿以後，在配以鮮雞湯、羊油、粉條，加上茴香、姜、花椒、味精、食鹽等熬制而成。吃的時候在碗里澆上特製的牛肉精臊子和辣椒油，其特點：不腥不膻、香而不膩、餘味綿長。因喝時要放在嘴邊吹一下，所以稱做「哨子湯。
4、寧陵杠子饃：商丘寧陵杠子饃很有名氣，寧陵賣杠子饃的有不少人家，但最有名氣的還數關家杠子饃，相傳關家杠子饃至少已有三代。杠子饃工藝並不復雜，但要的是力氣與技巧。因為每團面都要壓上幾十遍甚至上百遍。面壓好後就是切饃，上籠。這樣蒸出來的饃白亮，有形狀，吃起來發甜、筋道，放上幾天蒸上多次也不變味。
5、焦咯炸：是商丘睢縣的獨特菜餚。其原料「扎卷」，是用綠豆、小米泡製磨漿，入鍋灘成薄葉，然後疊扎而成。將扎卷切丁過油即為焦咯炸，吃法也是多種多樣或醋溜、或袋裝等等。其特點：清香酥脆，嚼後無渣，清熱解毒，色澤金黃透亮。
6、北湖糟魚：北湖糟魚是睢縣最具特色的地方名吃之一，距今已有200多年歷史，在清乾隆年間被列為貢品。是北睢縣北湖特產的鯽魚為原料，整魚不去鱗片，剖腹去內臟，經腌制、油炸，放入多種佐料精工燜制而成。其特點：味濃郁而醇正，骨酥刺爛形不變，魚肉鮮美營養高。
❾ 商丘有哪些美食
每到一個城市必說的是美食，那麼商丘有什麼好吃的呢（小吃類）？
一、先說主食：雖說一些美食是別的地方冠名的，但是在商丘人民勤勞的雙手下有了不一樣的味道。
1、三局錦祥米線：到處可見。
有牛肉酸豆的，我最喜歡的味道。是一家商丘獨有連鎖店。
美味指數：四星。
2、崔家涼皮：古城北門口向南三個胡同向里，看不懂直接找我，我帶你去。
現在有很多冒名的，以前正宗的那家涼皮已經不在了，據說是兩個兄弟競爭，相繼在同一個地方開了同樣的崔家涼皮，現在還剩一家，味道還好，有以前的味道。
美味指數：二星。
3、X家涼皮：有次去民權的時候，意外嘗到，當地人都知道，民權是商丘的一個縣級市了。
商丘的涼皮和別的城市均不一樣，因為商丘的涼皮有好喝的涼湯，不會乾乾的，麻醬會放的多些。
美味指數：三星。
4、謹以此--獻給心酸的二蛋哥 @李zzz
5、冷麵（無招牌）：商丘到處可見的小吃攤都會有，最喜歡一家是經典廣場東南小門那兒的冷麵。
像我吃過鄭州三家冷麵，吃過天津，咨詢過東北同學，也看到過把冷麵當作涼面的西北同胞，他們其實都沒有掌握到冷麵的精髓，那就是勁道和洋白菜做的酸菜，別的地方都是用大白菜做的，酸的有點過頭了，但是是朝鮮正宗泡菜味道，來商丘，你可以吃到不一樣的冷麵。
美味指數：四星半。
6、蕭記燴面：長江路與歸德路交叉口往東300米路北。
蕭記燴面便宜大碗還好吃，一碗燴面還附贈三分小菜，是能吃同胞們的福音。
美味指數：三星。
7、胡辣湯系列：
歸德路文化路交叉口-逍遙鎮胡辣湯
他家的牛肉餅算是商丘最好吃的了。 歸德路上還有家唐記包子，千萬不要嘗試，超級難吃。記得小時候唐記包子特別好吃，上周路過買了四個小時，結果差點把我干吐。肉都是臭的。讓我一個對包子有偏愛的人對包子產生了心理陰影
方中山和蘇記胡辣湯都不錯，不過品質明顯比以前下降了，不知道現在如何。反正我也好久沒去吃了
8、小喬手工水餃
9、待發掘
二、小吃類：一趟古城一趟步行街轉下來簡直不要太多，一路吃，雖然有不同的小吃街，但大類都是相同的