㈠ 做品牌連鎖沒有自己的直營店可以開放加盟嗎
開放加盟的話你沒有自己的品牌連鎖的話 ，那麼你是不能夠開放加盟的 ，因為這個品牌兒使用權並不在你這里，如果說你自己去搞的話， 那麼到時候別人起訴你 你就會承擔法律效應
㈡ 開一家小型特色餐飲加盟店需要走哪些手續
你這個問題不太清晰。你是想問下從未加盟到把店開起來的流程還是只問開店的手續呢？
我分別給你說下吧
如果還沒加盟的話：1.首先要考慮做什麼項目，小型特色餐飲確實有不少，但是有一些是地域性的，有一些已經在衰落的過程中，所以一定做好選擇。2.選好項目就要選擇加盟公司，這里是個難點，一不小心就容易被坑，科普一下:沒有直營店的公司理論上沒有加盟資質，他們都是通過鋪天蓋地的廣告來吸引人，開一家直營店的錢夠他們2-3個月的廣告費，能忽悠好多人加盟了。然後通過已經開的加盟店數量繼續忽悠觀望的。這種公司的特點就是直營店不會讓你見到，加盟費普遍較低，可以講價，甚至會主動給你優惠，你經不住誘惑就把錢交了，反應過來就晚了。切記不要一味貪圖加盟費低，其實正規公司加盟費都不低，後期售後服務需要不少資金支持，加盟費低的那些快招公司都是有2種可能：一是基本沒售後服務可言；二是加盟後會有更多收費項目等你（比如提供的料包，非常貴） 3.公司選好了談好項目就要開始選擇店址，多數加盟公司都提供選址服務，友情提示：只要有公司跟你說我們各地都有合作的房源中介等，能找到的店鋪價位低質量還高，關鍵這些房源都不對外公開你們自己找不到，這種就放棄吧，基本是騙子公司（濟南這種騙子公司最多）。不少人就是奔著公司虛擬的店鋪加盟的，結果最後一看全是58同城上找的。 4.找好店面後裝修，招人，辦理證件，開業。
如果只是開店手續的話：1.辦理健康證，老闆及後廚人員的，最少辦2個人的。2.辦理營業執照，記得辦個體經營的，辦起來速度快也沒稅。營業執照經營范圍里不要填寫冷盤和糕點，因為填寫了你的店裝修就得有專門的操作間來做冷盤和烘培之類的。3.辦理餐飲經營許可證，這個一般衛生部門上門查看合格才給你下證。4.部分地方可能會需要跟城管打交道改下門頭
大概就這些內容，餐飲還是有必要做的利潤不錯，不過找加盟公司切記不要貪小便宜吃大虧。
打算做哪種特色餐飲可以跟我說下，幫你分析下。
㈢ 餐飲連鎖中，直營店和加盟店有什麼區別
直營門店管理執行能力強，管控力好，服務綜合品質有保障。
加盟店一般經營壓力比較小，偏安於一隅，與直營店的差距顯而易見。
自創品牌是必要的，但是難度是比較大的，如果有可能，還是建議自己干。
㈣ 海底撈火鍋一般是加盟的還是直營的啊
一般是直營的，總公司負責提供技術支持。
海底撈火鍋屬於餐飲行業，其技術含量並不高，而公司的科研團隊主要作用在火鍋底料的研究上。火鍋行業想要發展壯大，底料是其發展的基礎，沒有好的底料做支撐，企業是很難發展擴大的。另外，現在對底料的要求也是非常高的，不僅要有好味道，還要健康營養，所以，公司的科研團隊是非常重要的。
對於餐飲管理者而言，在經營過程中最匱乏的不是資金，不是技術，而是管理上的規范框架和成熟文化。現在有不少特色火鍋品牌，在市場上只能存活幾年，而海底撈火鍋卻是一個例外，這就與員工內部的團隊規范化有著很大的關系。
㈤ 沒有直營店的加盟項目好嗎
樓主是想加盟嗎？我倒是知道一個不錯的項目-清大學習吧，有直營店也有加盟店，在教育界也有一定的品牌效應
㈥ 直營店、加盟店和連鎖店有什麼區別啊
一、產權關系不同——也是本質區別
加盟店，與品牌總部是獨立主體之間的合同關系，資本是相互獨立的，與總部之間除了合同規定的相關細則，並無資產紐帶。
直營店，則隸屬於總部，屬於同一資本所有，由總部直接運營、集中管理。相較而言，直營店的發展更易受到資金和人員的限制，但是，從另一方面講，在新品研發、技術更新、推廣應用等方面更有優勢。
二、法律關系不同
加盟，是一種特許連鎖方式，由特許人——品牌總部和被特許人——加盟店經合同建成關系，通過合同明確雙方的權利和義務，由此，加盟店具有相對的靈活性、主動性、自主性。
直營，則是總部旗下的成員，按照總部的方針，由內部的統一管理制度進行調整，依照按總部的意志行事。
三、管理模式不同
加盟店的核心在於品牌總部對於特許經營權的轉讓，這一點，由初期繳納的費用(加盟費、管理費、保證金)得以體驗，品牌總部是轉讓方，加盟店是接受者，一個品牌可以有很多的加盟店，各自的人事和財務是相互獨立的。
特許經營第一同學會祝你成功。
而直營店，不管有多少家，總部對其擁有所有權和決定權，自主權、創造性、主動性均受限，當然，對於總部而言，架構龐大，人員眾多，管理難度系數也是較高的。
四、經營領域不同
從經營的范圍來講，直營店，主要存在於商業和服務業中。
而加盟店，則范疇廣泛地多，如零售、服務、餐飲、教育、服裝、美容、製造、高科技信息等等，均可涉及，依照目前的發展形勢，可以預見，未來將有更多的行業被鼓勵加盟，前景大好。
㈦ 加盟店沒有開直營店適合加盟嗎
加盟店是別人提供品牌給你經營，投資風險小，市場推廣快，產品更新快，後備實力大，這樣您就不用擔心您沒有開店經驗了。 而直營店，開店的所有手續都要您自己去完成，投資額度高，風險性大，對於沒有開店經驗的人來說，加盟是最合適的選擇。
㈧ 加盟了沒有直營店的品牌，可以打官司退錢嗎，勝算怎麼樣
很難的，主要看你合同構成，而且只是不夠特許加盟而已，你可以企查查 查一下，很多的快招公司都有一大堆的訴訟，大部分只是合同糾紛，很難退款的。況且你這個都要一年了，他物料漲價與否，都很難算違約的。。。。。。。