『壹』 做水果撈的利潤是多少，開水果撈店冬天賣什麼，水果撈
一般自選模式的水果撈定價為18元每斤，其中的水果大概在一塊錢到五塊錢一斤左右，水果的毛利潤可達61%到80%。其他的堅果果乾等小料在7到8元一斤左右。這些小料的毛利潤率高達百分之61到70%。酸奶的市場價換算下來，平均為3.6元每斤，它的毛達78%左右。一份十元的水果撈成本價只有幾塊錢而已，這樣看來，水果撈利潤還是非常大的。
『貳』 賣水果撈有前景嗎
前幾年就開始流行一種食物，可以當做甜點，也可以當做水果，還可以當做主食來吃，減肥的寶寶們經常會拿它們來當做自己的減肥餐來吃。這個好吃的食物就是水果撈，裡面有各種水果，還有酸奶、一些堅果和果乾，吃起來非常的爽口好吃，酸甜的味道是每個女生都喜歡的食物。
水果撈
我也吃過幾次，但是每次吃的時候都感覺小小的一盒要用二十多塊錢來買有點貴！一開始吃的時候感覺還挺好吃的，酸甜的味道還是挺清口的，可是吃到後面的時候就感覺不想再吃下去了，會感覺特別的膩，還會有一種惡心的感覺。當時不知道是怎麼回事，吃了幾次以後感覺是酸奶汁的問題，酸奶汁做的太膩了，所以才會越吃越膩！今天就教大家好吃的酸奶汁的做法，而且吃到最後的時候不會感覺到膩！那就來看看它是怎麼做出來的吧。
【水果撈】
【原材料】：各種自己喜歡的水果、原味酸奶、淡奶油、煉乳、綿白糖、鹽、堅果、果乾。
【製作過程】：
1、先買一些自己喜歡吃的水果，也可以直接買一盒水果拼盤，這樣做起來也更方便省時，要是拼盤裡面不夠豐富的話，還可以再買些別的水果。
水果撈
2、接下來就是把沒有處理的水果洗一下，然後把皮去掉切成小塊（皮不能吃的去掉，能吃皮的盡量不要去皮，皮的營養更好，小西紅柿一個個切的話很麻煩，可以拿兩個平盤把它們夾在中間，然後用刀在兩個盤子中間切下去，就都切開了），把切好的水果塊一塊都放入一個大碗里。
水果撈
3、接下來我們調制水果撈的酸奶汁，這也是水果撈好吃不好吃的關鍵！在碗中倒入150克的原味酸奶，再到五十克淡奶油，擠入四十克煉乳，加入八克綿白糖，再加0.5克鹽，充分的混合攪勻酸奶汁就做好了。
水果撈
4、最後一步就是把攪勻的酸奶汁倒在水果裡面，在放上一些堅果和一些果乾就做好了（放堅果和果乾的時候可以選擇包裝搭配好的每日堅果，也可以買自己喜歡東西加在裡面）。
水果撈
在外面買二十多塊錢一份的水果撈，在家花幾塊錢就能做出來，你還要去外面買著吃嗎？不如花一樣的價錢買好要用的材料，能夠做好多碗的水果撈，每次吃一碗的話，就可以做好多次來吃，比買的好吃還要更加的實惠，主要是干凈衛生。自己做的看得見，而且自己也不會往裡面加對身體不好的東西進去，這樣吃起來不是會更加的放心嗎！而且水果自己可以任意的搭配，選擇的肯定都是自己喜歡吃的，也就不會吃到自己不喜歡的水果了！你們都喜歡吃什麼水果呢？
『叄』 水果撈利潤大嗎
水果撈的利潤還是比較大的，因為水果撈的水果還有一點酸奶這個和成本上都是比較低的，而且在售賣的時候都是比較高房價唄所以利潤空間還是非常大的
『肆』 水果撈的利潤大嗎
水果撈利潤大。
一份10元的水果撈利潤5元左右。
一般自選模式的水果撈定價為18元每斤，其中的水果大概在一塊錢到五塊錢一斤左右，水果的毛利潤可達61%到80%。其他的堅果果乾等小料在7到8元一斤左右。
這些小料的毛利潤率高達百分之61到70%。酸奶的市場價換算下來，平均為3.6元每斤，它的毛達78%左右。一份十元的水果撈成本價只有幾塊錢而已，這樣看來，水果撈利潤還是非常大的。
注意事項：
《水果撈》在夏季很受歡迎。 主打的新鮮水果有：西瓜、芒果、草莓、桃子、奇異果、木瓜、香蕉等。《水果撈》最受歡迎產品包括「三色西米露」、「多芒果西米冰」、「芒果椰奶西米冰」、「么么咋咋」。
《水果撈》的 品牌公司的注冊商標是「水果撈」、「Fruity Mix" 、 "咬我水果撈」、「水果物語」等。 製作特色是現場製作、現切現做、無添加劑，適合現代追求健康生活模式的都市時尚一族。
『伍』 酸奶水果撈前景怎麼樣
就目前餐飲發展前景來看聽不錯，因為現在飲食以方便快捷，衛生健康低熱量為主。酸奶和水果都是當下比較流行的食品，而且深受主流消費群體年輕人的喜愛，所以整體前景是可以的。
不過也要綜合考慮具體情況，比如當地的消費力度和商圈消費群體屬性。不要過分跟風和盲目投資。
『陸』 開一家水果撈利潤大嗎
暑假「擺攤出街」是否可行？水果撈的利潤高的超出你的想像！
暑假已經過去一半了，但很多同學的「擺攤之心」還是很堅決，這段時間來向我咨詢和學習的大學生一直很多，今天就來詳細說一說，「暑假期間想擺攤賣水果撈的可行性有多大？」
我們首先來盤算一下手頭上的資金。
如果資金充裕的情況下，完全可以租個店面，將水果撈當成一份事業來做，因為水果撈的利潤真的很大，只做一個暑假其實是不合算的。
我們先來看一看擺攤需要的成本。
水果撈需要的設備其實並不多，大的設備只有酸奶機和冰櫃，這兩個設備加起來幾千塊錢。冰櫃其實是必須的，因為水果撈需要冷藏的東西很多，做布丁、雙皮奶這些也是需要大的空間來冷藏的，家用冰箱的空間是沒辦法滿足這一點的，所以這兩項投資都是必要的。
除卻大的設備之外，電磁爐、鍋碗瓢盆、刀具、包裝盒包裝袋這些東西加起來其實是花不了幾個錢的，再加上買水果、小料、牛奶的流動資金，前期准備一萬塊錢是最夠了。
這樣看來水果撈的投資是不大的，但營業前期需要准備的東西很多。首先就品牌而言，自創品牌需要想好名字、注冊商標、找設計師設計一個logo，有了名字和logo之後才能印刷包裝袋和腰封，才能找專業配音錄制廣告。
之後需要跑水果市場聯系靠譜的供貨商、研究水果的擺盤、切塊技術、防氧化技術、所需的小料、布丁芋圓珍珠等產品的做法、酸奶的配方等等，這些技術有的看起來簡單，但其實裡面都是門道，這些東西只靠自己研究明白需要耗費的時間和精力都是非常大的，好不容易都搞明白了，暑假結束了，擺攤生涯也結束了，這個時候剩下各個設備和沒用完的小料，這不是資料浪費嗎？
如果確實是沒有資金組個門店，那我的建議是一直擺攤或者乾脆就做私房，因為水果撈的利潤真的很大，我給大家算一筆賬就明白了。
我做的是自選水果撈，簡單來說就是把水果洗凈、削皮、切塊，盛到容器里放在展示櫃上供顧客自由挑選，再配之以小料和酸奶，顧客想吃什麼挑什麼，想吃多少吃多少。
我們來看看水果的成本。
我店裡的水果基本上包含了市面上大多數的常見水果，像是桑葚、菠蘿、羊角蜜、伊麗莎白、草莓、獼猴桃、芒果、香蕉、火龍果、提子、葡萄、西瓜、聖女果、沃柑、楊梅等等，當然，為了保證我自己的利潤，太貴的水果像是剛上市的櫻桃、榴槤等這些我是不會上的。
這些水果里，最貴的是草莓，7元/斤，最便宜的是西瓜，現在已經降到1.2元/斤。
那我的水果撈定價是多少？18元/斤。這樣算來，草莓的利潤就是：（18-7）/18=61.1%，西瓜的采購成本是1.2元/斤，我們簡單粗暴算一下，就按照西瓜去皮以後只剩下一半的重量，那麼西瓜的價格可以算為2.4元/斤，那西瓜的利潤就是：（18-2.4）/18=86%。
這中間的利潤可想而知，更別提布丁、雙皮奶這種煮過之後分量不減反增的產品了。
總的來說，水果撈的利潤是非常恐怖的，水果加酸奶的組合本身就代表著健康、營養，這是其他競品店無法與之比擬的，擺攤的話找個客流量大點的地方，日營業額兩三千是很容易實現的事情，當然，前提是你的水果撈不要斷貨。而且水果撈不存在品牌壟斷，只要你的水果撈好吃、干凈衛生，那就會有人為你的水果撈買單。
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所有準備工作都做好了，只在一個暑假營業真的很可惜，水果撈的大部分技術都是很容易復制的，像是酸奶、雙皮奶、布丁這些更是有配方，學會了之後按部就班的依次添加相應的材料就可以了，開學就去上學，把技術教給自己的家人或者直接雇個店員，設備閑著也是閑著，為什麼不利用它創造更多的收益呢
『柒』 我想開個水果撈怎麼樣
1——如何控製成本
新鮮水果成本。可能導致產品售價較高，一方面要考慮消費者的接受度，另外一方面也要考慮到競爭對手的價格，雖然你在水果撈。但是你的競爭對手不僅僅是單一的水果撈店，賣綠茶。水果茶，甜品等等你都要考慮到。
2______競爭壁壘
開水果撈店的技術門檻比較低，所以基本上沒有壁壘。非常容易被別人模仿，附件的奶茶店 甚至水果店很容易就模仿你的產品和你直接進行競爭。
3——產品單一
水果撈的產品相對比較單一，很難做出太多變化，需要考慮到顧客的審美疲勞問題，如果回頭客較少，這是非常不利的
4——供應鏈
如果供應鏈不穩定，水果的品質也會發生波動的。而且有部分水果是季節性產品，無法全年供應，
5_____季節影響
到了冬季水果撈的銷售量就會發生很大的下滑 不行做餐飲可以切換熱飲
6——損耗較大
有部分水果的保質期比較短 例如芒果 香蕉。桃子，另外不同的水果保存方式也不同，這個處理不好也容易造成意外損耗，如果單純的做一家水果撈風險太大。可以考慮到跟水果茶○，最後水果撈店一定要開在有一定消費能力年輕人聚集的地方，選擇地點一定不能太隨意 一旦選擇錯誤可能創造巨大損失///
以上均為個人看法以及建議。
『捌』 酸奶水果撈可以創業嗎
當然可以，只要你可以做得好，堅持下去。