1. 大家吃過的哪裡的雞湯泡餅最好吃
自製的雞湯泡餅最好吃，衛生質量好，還可以根據自己的口感做。
教你做法
製作雞湯泡餅是一項流程科學嚴謹的技術活。主要包括煲湯、秘制調湯製作、和面、做餅、成品出鍋等。
一、老母雞湯
食材和調料：老母雞、山葯、生薑、蔥、芝麻油、胡椒粉；
烹制方法：先把老母雞用熱水焯一遍，然後放入砂鍋同時將八角、小茴香、孜然、胡椒、蔥姜蒜等放入砂鍋，用文火進行熬制至少十小時。等雞湯熬到乳白色，放入芝麻油、雞精等調味料提鮮。
二、油餅
食材和調料：高筋度小麥粉、純凈水、芝麻、秘制醬、秘制調味料；
烹制方法：先將高筋度小麥粉按照規定比例和面，然後醒面至2倍體積。用食品袋按照電餅鐺的分量進行分裝，在電餅鐺里放入少量食用油，待電餅鐺預熱後，把醒好的面擀成電餅鐺的大小。然後放入電餅鐺進行加熱，大概五分鍾的時間，在油餅上灑少許芝麻，塗上秘制醬。最後合住電餅鐺，等待醬加熱芝麻附著到油餅上灑少許蔥花即可出鍋。
2. 老母雞湯泡餅加盟
加盟費高不高
3. 寫字樓下賣母雞湯泡餅怎麼樣
寫字樓下賣母雞湯泡餅還是很不錯的呀，味道非常的鮮美，可以品嘗一下的
4. 母雞湯泡餅培訓學校 熏肉大餅月牙餅怎麼做好吃
用料
見上
熏肉大餅的做法
將肉洗凈，泡四個小時以為上。
小貼士
熏肉的時候加點茶葉，畫龍點晴啊，增香不少！我的肉熏的表面顏色很暗，但是味道老正了，餅我擀卷了得有五遍以上。大餅外焦里軟，色澤金黃，松酥起層，味道清香；熏肉色黃味香，肥而不膩，瘦而不柴。吃時大餅卷肉，加蔥絲、面醬等作料，口味絕妙。
5. 雞湯泡餅的做法
雞湯泡餅的做法
這款內柔軟外酥脆的餅，就是北方人最喜歡的蔥油餅，從小就吃的一款主食。老爸說過，爺爺年輕時就是十里八鄉很出色的做餅大師傅，做出的餅很受歡迎，誰家有事都會請爺爺去。記得，爺爺也最喜歡吃這樣的餅，有一年爺爺來我家，我烙出的蔥油餅硬硬的不好吃，爺爺告訴我一個很簡單的小竅門，真的很好用，從此告別了蔥油餅不柔軟的魔咒，就是涼了也不硬。
材料：麵粉，鹽，蔥末，花生油。做法：
1，麵粉加入到盆里，用開水燙一半的面，用筷子攪拌成面絮狀，再加入冷水和成軟一些的面團，醒一會揉勻，放到面板上按扁。
2，用大擀麵杖，擀成薄薄的麵皮。
3，先把花生油均勻的抹上，在撒上蔥末，撒上適量的鹽。
4，把面片捲起來成長條狀。
5，盤起來，成一個圓餅，這就是蔥油餅的坯子了，分幾個全部做好。
6，烙的時候，用擀麵杖擀開。
7，電餅鐺里放上花生油，把餅放入大約3-4分鍾，餅烙的兩面發黃熟透即可拿出。
8，把拿出的餅切塊就可以了，魚湯泡餅，雞湯泡餅可都是北方著名的一道美味哦。
1，爺爺告訴我的小方法就是用開水半燙面，這就是蔥油餅涼了也不硬的小訣竅。
2，電餅鐺烙餅，時間一定不要太長，太長了會烙幹了，就真的很硬了，沒有電餅鐺可以用平鍋來代替。
6. 母雞湯泡餅能擺攤嗎
當然可以。你要挑人流密集的地方，放好標示，做好衛生工作就行
7. 雞湯泡餅怎樣和面
雞湯泡餅，餅外香里嫩，經濟實惠。雞湯營養價值高，適合各個年齡段吃的經濟實惠小吃。方便快捷。點一份雞湯，在裡面加個雞蛋，湯鮮美蛋松軟，聞上去就有食慾。
製作雞湯泡餅是一項流程科學嚴謹的技術活。主要包括煲湯、秘制調湯製作、和面、做餅、成品出鍋等。
一、老母雞湯
食材和調料：老母雞、山葯、生薑、蔥、芝麻油、胡椒粉；
烹制方法：先把老母雞用熱水焯一遍，然後放入砂鍋同時將八角、小茴香、孜然、胡椒、蔥姜蒜等放入砂鍋，用文火進行熬制至少十小時。等雞湯熬到乳白色，放入芝麻油、雞精等調味料提鮮。
二、油餅
食材和調料：高筋度小麥粉、純凈水、芝麻、秘制醬、秘制調味料；
烹制方法：先將高筋度小麥粉按照規定比例和面，然後醒面至2倍體積。用食品袋按照電餅鐺的分量進行分裝，在電餅鐺里放入少量食用油，待電餅鐺預熱後，把醒好的面擀成電餅鐺的大小。然後放入電餅鐺進行加熱，大概五分鍾的時間，在油餅上灑少許芝麻，塗上秘制醬。最後合住電餅鐺，等待醬加熱芝麻附著到油餅上灑少許蔥花即可出鍋。
老母雞湯的食材和調料：
老母雞 300克 山葯 250克 生薑 蔥 芝麻油 少許 胡椒粉 少許
教您老母雞湯的家常做法，如何做老母雞湯才好吃
一、 老母雞洗凈斬件,山葯去皮後切成厚塊,姜切片,蔥切花
二、 將切好的老母雞、山葯、薑片一同放入高壓鍋內，加入適量的水（水至少要完全沒過雞肉,如果喜歡喝湯可以稍微多放一點水），再滴入幾滴芝麻油，放入少許的胡椒粉，扣上鍋蓋，大火燒至高壓鍋冒氣後轉小火煲二十分鍾關火
三、 待高壓鍋內的空氣排完後打開鍋蓋,加入適量的鹽,撒入蔥花即可
家常美食小貼士：
一、老母雞的肉質比較硬,用高壓鍋來煲比較容易煲爛,如果用砂鍋至少需要兩個小時才夠,不過很多人都說用砂鍋煲�乳酪鬩恍�,但是像我這樣的舌頭倒是沒給分出個上下來,用高壓鍋可要省煤氣多啦! 二、在煲雞湯之前加入少許胡椒粉和幾滴芝麻油,可以大大提高湯的香味,這個我的舌頭倒是嘗出來了,加了比沒加的湯要香很多吶! 三、去山葯皮時要小心被它的粘液沾到出現刺癢，可以帶上手套；也可將山葯洗凈切成段，放入開水中浸泡半小時後再取出去皮；如果萬一弄它的粘液出現了手癢的現象，可將雙手放入食醋中浸泡5分鍾後再放到火上烤一會兒，這樣可以緩解手癢的症狀；切好的山葯如不馬上下鍋會變黑，可以將它泡在水裡，防止變黑。
8. 怎麼去，中華名小吃母雞湯泡餅的地址，地圖
公交線路：地鐵2號線 → 727路，全程約13.9公里
1、從西安市步行約720米,到達鍾樓站
2、乘坐地鐵2號線,經過8站, 到達運動公園站
3、步行約190米,到達鳳城十路·未央路口(運動公園地鐵口)站
4、乘坐727路,經過4站, 到達徐家灣站
5、步行約520米,到達渭清路與文體路交叉口