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酸甜老麵包加盟店

發布時間: 2022-03-26 10:19:55

⑴ 十大麵包加盟店品牌哪家好

麵包、蛋糕等西式點心自傳入我國就逐漸得到國內消費者的認可,這種異域的美食不僅俘獲了孩子們的芳心更是無數大人的「心頭好」。

⑵ 麵包店加盟排行

麵包店加盟排行太多了,我哥們開了一家笨小鴨手撕麵包加盟,挺不錯的,每天顧客不少,地址要選對,其他都是小問題。。還有什麼不明白的可以接著問

⑶ 哪裡有加盟老麵包的 學習正宗老麵包的做法難嗎

用料
①酵頭:
高粉 210g
低粉 90g
細砂糖 24g
乾酵母 6g
溫水(40度左右) 240g
②主面團:
高粉 210g
低粉 90g
細砂糖 96g
鹽 8g
奶粉 24g
雞蛋液 90g
水 54g
黃油(室溫軟化) 72g
③大號長方形烤盤 1個(底部30×20cm、上口32×22cm)
④融化的黃油 5g
⑤硅膠揉面袋(可不用) 1個
老麵包的做法
先准備好各種材料,這是酵頭的。

主面團的。

烤盤、融化的黃油(塗抹烤盤內壁用+麵包表面裝飾)。

先用少量的溫水把乾酵母化開;

然後把高粉、低粉、細砂糖全部倒入盆中混勻,加入酵母;

然後再加入剩餘的溫水;

*水量請根據自家麵粉的情況定,可適當減少。

揉成面團;

蓋上濕布;

放到烤箱里選擇發酵功能,1個小時。放到溫暖處也可以。總之就是利用濕氣和熱氣進行發酵;

發至2倍大即可,內部呈蜂窩狀的組織結構;

然後揉一下,排出氣體;

將主面團中除黃油以外的所有原料放入發酵好的面團中;

混合均勻;

然後放入揉面袋裡,開始揉面;沒有揉面袋的就直接用手揉吧。

揉半個小時左右,至麵筋擴展,表面光滑的程度;

這時候黃油軟化的差不多了;

面團中加入黃油繼續揉;

隨著揉面的進行,黃油漸漸就會被面團吸收了。

揉至擴展階段就可以了(又揉了半個小時左右);

然後蓋上濕布,放入烤箱里選擇發酵功能,1個小時;

面團發至約2倍大即可;

在面板上揉一下,排出氣體。

把面團均勻的分成6份;

取一個面團,用手搓成長條狀,大約80cm長,然後對折;

左手固定住對折的部位,右手將面團另一邊的兩個頭兒捏住,向內(身體的方向)轉2圈;

然後向外(身體的對面)折過去;

將兩個頭兒相接的部分塞進圓圈裡,表面是5個辮兒。

把烤盤內壁塗上融化好的黃油。

把做好的面團放入烤盤里。

然後放入烤箱里,選擇發酵功能,進行第三次發酵。這個過程比較長,我用了2個小時;

這是發酵好的樣子。

烤箱上下火170度預熱,好了之後把烤盤放入烤箱,上下火改成160度,烤30分鍾左右。

烤好之後取出,在表面刷上融化好的黃油。

放一會就可以吃了。

這個方法做出來的老麵包吃起來很筋道,組織松軟又不失韌勁。

⑷ 十大麵包店加盟都是哪幾家

蛋糕店加盟十大品牌現在是眾說紛紜,我真是沒辦法給你拿出來一份真實的排名,但是就目前的情況來說,烘焙市場在國內才剛剛開始,沒有那個品牌能夠做到遍及全國市場,網上有很好的說法,排名也有很多,但是它的真實性這里不能證明,盡量不要把它當成做出決定的依據。網路上的排名大多數都是網友們自己排的。缺乏事實和依據。你如果真有意向做這一行,建議你還是自己去找個靠譜的品牌考察,一個正規的品牌才有正規的管理,又會對客戶負責,多考察幾家,比較一下哦。淺薄之見,希望對你有幫助。

⑸ 有哪些牌子麵包店可以加盟

香港的紐羅賓麵包,很受歡迎,是最具潛力的創業品牌,加盟不收加盟費,開店只要2萬就可以了,你可以打電話去咨詢。

⑹ 請問目前還有什麼麵包店能加盟的啊

香百麗可以加盟呀,在全國有一百多個加盟店呢

⑺ 麵包店加盟的排行榜有哪些

這就太多了,如果你想加盟,你就去你城市離你遠的小區看下,有沒有麵包店,他們的客流量如何就知道,我推薦你了解下笨小鴨手撕麵包,真的很好吃。很高興能夠回答您的問題

⑻ 中國比較有名的烘焙品牌店有哪些

中國著名的烘培品牌店有麵包新語、85度c、好利來、巴黎貝甜、澳澤烘培和克莉斯汀等。

⑼ 有哪些知名的麵包連鎖店

溫州阿哆諾斯品牌連鎖店