Ⅰ 誰可以提供一份餐飲連鎖店績效考核方案給我參考呀謝謝啦，，
給您提供一份《**餐飲企業績效考核方案》，希望對您有所幫助！
(餐廳管理組及員工)
1.目的
1.1績效考核的目的是為了不斷開發員工的職業能力，提高員工在工作執行中的主動性、有效性及工作質量，從而改善公司整體績效，達到企業的管理目標。
1.2考核的結果主要為員工轉正、薪資調整、職務變更、崗位調動、培訓、獎勵和淘汰等人事管理提供依據。
2.種類和適用范圍
類別
實施時間
適用范圍
月度考核
該月結束後三個工作日內
餐廳全體管理人員和員工（當月連續休假五天以上者除外）
備註：1、當月休假時間較長的員工，績效工資的發放標准參見：4.6.2
3.月度考核職責
3.1區域經理/區域主管負責按照考核標准為餐廳經理/主管進行考核。
3.2餐廳經理/主管負責按照考核標准為本餐廳副經理、部長/副主管、領班進行考核，副經理、部長/副主管、領班按照考核標准為本餐廳員工進行考核。
3.3全部考評中，人力資源部負責本制度的修訂、培訓和監督實施；負責對考核結果進行監督、均衡調整和分析；負責根據考核結果報批績效工資；負責考核資料的存檔。
3.4考評表一式兩份，員工所在分店存檔一份，人力資源部存檔一份。
3.5營運部經理、區域經理/區域主管負責副經理、部長/副主管、領班和員工最終考核結果的審核。
3.6副總裁、營運部經理負責餐廳經理/主管最終考核結果的審核。
4.管理規定
4.1實施原則
4.1.1客觀性：考核內容和結果要客觀地反映員工的實際情況，考核人應避免由於親近性、主觀性等偏見所帶來的誤差。
4.1.2公平性：對同一崗位的員工使用相同的考核標准。
4.1.3公開性：考核結果在各家分店公示三日。
4.1.4對考評結果將採用末尾淘汰制的方法獎勵、（培養）提升及淘汰員工。
如圖所示：
1～3 4～9 80～90 4～6 1～2
註：每月aaa員工為1～3
aa員工為4～9；
a員工為80～90；
b員工為4～6；
c員工為1～2。
餐廳經理/主管不納入餐廳計算總數內，副經理、部長/副主管、領班及員工按本店總人數計算比例
4.2考核內容和分值
4.2.1月度考核主要考核員工的崗位職責以及工作中表現出來的工作態度（如可靠性、主動性、協助精神等）、工作能力（包括計劃性、創造性、解決問題、有效溝通、培訓指導、激勵下屬等能力）和成本意識等；管理人員和基層員工的考核內容各有側重。
4.2.2崗位職責的考核內容和標准可結合不同崗位要求，副經理、部長/副主管、領班及員工組側重於工作質量和工作過程（即行為主導型），餐廳經理/主管側重於工作結果（即效果主導型）。
4.2.3分值：
副經理、部長/副主管、領班及員工組：
考核內容
崗位職責
工作態度
工作能力
成本意識
總分
附加項
月度考核
10
40
30
20
100
±10
備註：「附加項」的考核內容及評分標准見4.2.4
餐廳經理/主管:
考核內容
崗位職責
工作目標
工作態度
工作能力
成本意識
總分
附加項
月度考核
10
40
20
20
10
100
±10
備註：「附加項」的考核內容及評分標准見4.2.4。
4.2.4「附加項」的考核內容及評分標准：
表彰加分：受到營運部書面公開表揚的個人，可得5分/次；受到公司書面公開表揚的個人，可得10分/次。
處理扣分：受口頭警告者，得-4分/次；受書面警告者，得-8分/次。
4.3考核許可權
4.3.1各管理人員負責對直接下屬實施考核，具體見附表一。
4.3.2第二考核人對第一考核人的考核結果產生異議時，應與第一考核人溝通、達成共識，但第二考核人擁有最後決策權。
4.3.3第一考核人對第二考核人的最後決策無法接受時，可以越級向上反映或可向人力資源部反映。
4.4考核結果的計算
4.4.1各單項內容考核均採取得分法，各單項得分之和為該員工的考核成績。
4.4.2考核成績分aaa、aa、a 、b、c五個等級:
aaa：工作表現一貫卓越。對公司及餐廳做出卓有成效的貢獻，並維持持續的高標准工作質量。該員工是餐廳中最出色的工作表現者。
aa：工作表現經常超出其工作目標所期望的要求。員工對目標能有效地作出反應，並根據情況予以調整，對公司及餐廳作出貢獻，是餐廳中比較出色的工作表現者。
a：工作表現符合要求及期望，能圓滿地完成任務。是餐廳中穩定表現的成員。
b：工作表現不能達到工作的要求和期望者被列為需要改進的成員。
c：工作表現無法令人滿意，員工很大程度上不能達到工作要求。
各等級對應分值見評估表格。
4.1考核結果的應用
4.5.1試用期員工的月度考核結果作為其試用期滿能否轉正的依據。
4.5.2所有員工的月度考核成績分別與當月工資中的浮動獎金支付比率掛鉤（詳見附表二）；
4.5.3考核成績與公司其它獎勵的評定掛鉤。
4.5.4考核成績作為評選「年度優秀員工」依據之一；年度內，月度有一次以上（含一次）評估為b的，不得評為年度優秀員工。
4.5.5月度考核成績為「b」時，第一次發出《工作表現警告書》，為期30天，再次評估，結果為a，警告結束；當年度出現第二次「b」時,再次發出《工作表現警告書》,為期30天，再次評估，結果為a，警告結束；當年度出現第三次「b」時,發出《離職通知書》，立即辭退並不做任何補償。
4.5.6月度考核成績為「c」時，發出《離職通知書》，立即辭退並不做任何補償。
4.2浮動獎金的發放標准
4.6.1正常出勤的員工，當月的績效工資按4.5規定的標准發放。
4.6.2當月休假時間較長的員工，按如下規定發放浮動獎金：
在一個月內累計休年假、補休假或其它有薪假達到或超過5天以上者，當月評估級別不得超過a。
休工傷假者，按相關管理制度執行。
4.7考核結果的分析
4.7.1績效考核完畢後，人力資源部應於15個工作日內對考核結果進行歸檔、整理，並編寫《考核統計和分析報告》，內容包括：
l各項結果占總人數的比例；各分店的考核結果是否均衡。
l統計（aaa、aa、a、b、c）的員工比率。
l是否有明顯的考評誤差出現，及採取何種措施預防。
4.7.2考核分析結果將作為制定和實施各項人力資源管理政策，如招聘、選拔、培訓等的依據。
4.4考核結果的反饋和投訴
4.8.1員工如對考核結果有意見，可直接找部門負責人申訴；如對部門負責人的解釋不服，可找人力資源部申訴。
5.附表
附表一：考核許可權
受評人
第一考核人（直接上司）
第二考核人
員工、資深員工
副經理/副主管（部長/領班）
餐廳經理/主管
部長/領班，副經理/副主管
餐廳經理/主管
區域經理/區域主管
餐廳經理/主管
區域經理/區域主管
營運部經理（副）
附表二：考核等級所佔人員比例與分值、工資、浮動獎金關系
等級
aaa
aa
a
b
c
所佔比例
1~3
4~9
80~90
4~6
1~2
浮動獎金
130
110
100
50
50
6.操作流程
6.1月度考評流程：
直接上司評估與第二考核人確認與被評估人面談直接上司、第二考核人、被評估人簽名分店、人力資源部兩方留存
6.2副經理、部長/副主管、領班及員工組考評執行日期：
每月26日至下月3日直接上司、第二考核人完成與被評估人的考評，當月5號內由區域經理/主管上交營運部，8號內由營運部經理交人力資源部。15日按考評結果發放考評月薪金及浮動獎金。
6.3餐廳經理/主管考評執行日期：
每月15號前直接上司、第二考核人完成與被評估人的考評，當月16號內由區域經理/主管上交營運部，18號內由營運部經理交人力資源部。15號發放考評月基本薪金，20號發放考評月浮動獎金。
Ⅱ 請問，績效考核中，自我評分，上級評分，怎麼算總分
你說的是360考核。主要針對的是非量性指標。一般評分為上級、下級、同級與其他方四個方面評分。
正常的比例為：上：下：同：他=6：1：2：1。
而有些企業也是根據客觀情況進行分配，但也是以上級為重。
這也是體現管理者的能力問題所在
Ⅲ 火鍋加盟店中如何評定優秀員工
你好，朝天門火鍋為你解答（以下回答，手打原創）。
首先，優秀員工的定義是什麼？一定要搞清楚，每個員工的崗位不一樣，比如前廳服務員，後廚墩子，所以評定他們的標準是不一樣的，但優秀的定義是工作，相同的工作，某個人比別人做得更好，那麼這份工作就是做得優秀的，應該給與優秀員工。
所以，優秀與否的評斷標準是幾個都在做同一份工作的人，他們之中做得好的人，才能成為優秀員工，給與表彰和實質的表揚，比如一家火鍋店，前廳5人，後廚5人，那麼就需要前廳和後廚分別評定一個優秀員工出來。
但是，評定優秀員工，身為老闆需要有自己的原則，不應當參考別人給與的評價，哪些人是看在眼裡，記在心裡的認真工作的人，他就是優秀員工。
此外，身為員工，需要與店面本身有相同的價值觀，比如某個人，即便工作做得很好，但卻並不認同店面本身的經營理念，這樣的員工遲早都是會辭職的，給與這樣的人優秀員工則是不對的。
所以，身為老闆，不僅需要隨時關注經營的狀況，同時還需要關注員工的詳細狀況，找出他們之中工作努力，態度端正的人，給與優秀員工。
以上，朝天門火鍋原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意，望採納點贊。
Ⅳ 一點點加盟申請表裡自傳有誰知道怎麼寫嗎
一點點奶茶加盟申請表
單店加盟申請須知
壹、加盟申請資格
一、凡年齡在25歲～35歲前後，願意親力親為、勤勉盡責，服從國家法紀與總公司規范，並願共同為維護品牌與加盟雙方的最大權益共創前景者，均歡迎加入我們。
一、加盟商條件
1、加盟商必須具備對事業的敬業精神和追求成功的渴望。
2、熱愛現制現售飲品行業，認同一點點的企業文化，並為一點點的忠誠消費者。
3、加盟商必須品行端正、有較強的遵紀守法意識和良好的道德品質。
二、加盟商信用要求
1、具有一定的資金實力，具備商鋪經營能力。
2、具有良好的商業信用，與良好的人際關系。
三、加盟區域要求
1、限於總部官網公告已開放加盟或將開放之城市及區域，其他區域暫不接受加盟申請。
2、必需具有獨立找尋自己的經營場所的能力。
3、有判斷加盟區域所在地的商圈狀況、主要消費人群的收入水平及消費能力。
四、加盟商自身資源要求
1、必須親力親為，不得委由他人經營。
2、基本資料及社會經歷的調查，下載填寫加盟申請表，面談時請備附一寸照片1張，身份證、學歷、資格證書等復印件備審。
3、經營團隊或獨立經營能力。
4、所在地區的人脈關系。
五、加盟商經營管理能力要求
1、有一定的從業經驗者，需遵從公司指示，樂於不斷接受培訓，提高經營管理水平。
2、沒有行業經歷者，需具有店鋪管理經營水平與能力。
3、門店商圈調查與體驗訓練操作能力評估。
4、整體店務執行能力評估，體驗門店執行力綜合評比。
5、經以上培訓程序通過，始受理接受加盟商開店申請。
貳、加盟申請流程
有意加盟請下載加盟申請書回傳至各區區代加盟專用信箱，加盟流程如下：
第一階段取得加盟資格
※(1)回傳加盟申請書待審核(約7-10天)→→(2)等待審核通過通知面談(約3～7天)→→(3)門店體驗(7天整)評核通過後始可取得加盟資格。
第二階段開業前准備
※取得加盟資格後→→(1)自行尋找店鋪(時間以實際為准)→→(2)門店位址總部評估通過→→(3)正式簽約→→(4)員工培訓(約30天)→→(5)正式開業。
※整體流程自遞交申請書起最快約需1.5個月～2個月
請注意：寄發申請書開始14天以上未通知面談即為未通過第一階段書面審核，敬請見諒。
FAQ
1. 開店初期資金要准備多少?
答：約40萬(含加盟金、保證金、店鋪裝修、所有設備、品牌授權、開店五金物料、人員培訓)，不含門店押租金、店內員工招聘薪資費用等。
2. 我可以委託人經營嗎?
答：必須親力親為，自己擔任店長，不能當作投資項目。
3. 開店地點有哪些區域選擇?
答：目前僅開放杭州、寧波、蘇州、南京、廣州、福州、深圳、無錫、長沙、武漢、成都、北京加盟，陸續開放中(其他區域請在申請書上詳細註明)。
4. 面談前需要事先准備好店鋪嗎?
答：不用。請先於取得第一階段加盟資格後再行准備。
5. 取得加盟資格後，總部可以幫我尋找店鋪嗎?
答：請自行找尋，總部只負責評估商圈狀況。
6. 我會賺錢嗎?利潤有多少?
答：請先自行評估決定是否投遞加盟申請，本公司不做任何保證，其他於通過書面審核後在面談時會詳談。
Ⅳ 素質報告單中的自我描述性評語怎麼寫
（1）熱愛，關心集體，積極參加各種競賽活動，努力為集體爭得榮譽，不做有損集體榮譽的事。
（2）同學之間互相尊重，團結互助；在學習上，公平競爭，提高成績。
（3）尊重老師，專心聽講，積極思考，大膽發言。
（4）學習講究方法，注重效力，自學能力強，能發揚刻苦鑽研的精神，有問題，積極主動地向同學，老師請教。
（5）作業按時完成，字跡清晰，答題認真，任何時候都不抄襲，不作弊。
（6）上課或自修課，不做與學習無關的事，更不能隨意走動。
（7）課間，課外休息注意文明，不大聲喧嘩，不追趕打鬧，不帶玩具，游戲卡進教室，不帶零花錢，零食進校門。
（8）熱愛勞動，講究衛生，值日大掃除時認真做好本職工作。
（9）生活簡朴，不亂花錢；衣著樸素，只求整潔。
（10）嚴格自覺遵守集會和兩操紀錄，並做到：「靜、齊、快」。
（11）不進網吧、游戲室及其他營業性場所，不打游戲機。
Ⅵ 團隊自我介紹評分標准
（1） 形象儀表：10分。形象大方，穿著得體。神態自然，富有朝氣。
（2） 語言表達：10分。自我介紹時，普通話，語言流暢不呆板。
二、主要才藝展示。（50分）
評分標准：主要通過選手所表演的節目，展示出選手自己不同的節目類型。主題鮮明。節目力求獨特，具有觀賞性。
（1） 才藝特色：10分
（2） 才藝水平：15分
（3） 才藝的可展示性：15分
（4） 才藝的總體效果：10分
二、 舞台感覺展示。（20分）
評分標准：表演到位，表情豐富，舞台整體感覺良好。充分的表現出該才藝的形式風格。才藝與個人風格和諧，貼切。
（1） 才藝表演技巧：5分
（2） 是否具有互動：5分
（3） 舞台整體效果：10分
三、 節目綜合可行性評分。（10分）
評分標准：長短適中，節目總體性良好。
規則：
（1）才藝展示採取現場展示，保證比賽公平、公正。 （2）選手依次上台展示。
（3）本次才藝比賽弧取評委現場打分。分數百分制，取各評委的平均分為選手最後得分。
Ⅶ 茶百道加盟申請表怎麼填我想問茶百道的加盟表要怎麼填 通過率才高一點
Ⅷ 哪裡可以找到自我意識量表(SCS)的評分標准本人不勝感激！！
同求T-T~~~好心人在哪裡啊 ~~~
Ⅸ 加盟自我介紹怎麼寫
如果你想進入一個加盟店的話要做自我介紹，水仙也介紹你的基本情況，然後說一下你想加盟這個人用地及你家門以後有什麼樣的創作和想法。
Ⅹ 本周 周報，納入自我評分 ， 給自己多少分 ，好的方面寫出來 ，需要提升的方面提出來，為什麼要給自
自我評分是為了讓員工總結自己的一周的工作情況，
毛主席當年就提出了批評與自我批評
被別人批評可能會心理上不好受
那麼自我批評就有效地避免了這個情況
但是一樣可以起到反思自己行為
提高自己能力的作用。