『壹』 麵包窯爐的製作方法
教大家三種家庭麵包的做法，簡單美味
第一種自製麵包
如果沒有特殊形狀要求的話，自製麵包並不是一件難事。製作之前先准備600g高筋麵粉，10g鹽，400g豆漿，5g酵母粉以及一大勺蜂蜜。
1、將機器依次倒入麵包機中，用機器揉面一個小時。
2、揉好之後，放到陽光下面發酵，兩個小時左右。
3、在發酵好的面團上撒一些麵粉，用刀劃兩下。
4、將烤箱預熱到230度，蓋好蓋子烘烤30分鍾。
5、拿掉蓋子，再烘烤20分鍾。
6、到時間之後就可以吃了。
第二種老式麵包的做法
老式麵包的做法？具體步驟如下：
1、用240g溫水將6g酵母融化，倒入300g高筋粉加入24g糖攪拌均勻。
2、將攪拌均勻的面團放入溫暖濕潤處進行第一次發酵。此面團特別濕潤，最好是用機器揉面。
3、待發酵後的面團膨鬆後再次回落，內部呈現蜂窩狀即可
4、將發酵好的面團中放入90g雞蛋，54g水，糖、鹽、奶粉和300g的高筋粉繼續揉面。用麵包機啟動揉面程序20分鍾，揉成光滑的面團。待第一次揉面程序結束後，加入黃油再次啟動一次揉面程序，直至揉出筋膜即可。再次將面團放在溫暖濕潤出進行第二次發酵。
5、面團發至原來的兩倍大即可。面團內部呈現拉絲的蜂窩狀。
6、將面團均勻按壓，擠出裡面的空氣，分成均等的9份。
7、拿起一塊小面團，搓成1米長的條狀。此時面團經過二次發酵，不要進行醒發，非常好揉搓的。
8、將搓好的長條對折一下，用手固定連接的一面，用右手將兩個長條順著一個方向揉搓、上勁。將上勁的面團提起，會自動捲成如上的形狀
9、將兩頭的面團放入連接......
第三種電飯鍋做麵包
電飯鍋做麵包？首先備好食材和工具:電飯煲；原料：麵粉、雞蛋、牛奶、糖、鹽、油。步驟如下：
1、准備好原料；
2、打四個雞蛋到容器裡面，將蛋清和蛋黃分離；
3、用四根筷子打蛋清 打成白色泡泡狀，加鹽和糖；
4、打到有點稠時在放一勺糖；
5、大概要打半小時左右，成為比較粘稠的像奶昔一樣的糊狀物；
6、蛋黃里放2大勺糖，3大勺冒尖的麵粉，6勺牛奶；
7、攪拌好後，倒入一半剛才打好的奶昔一樣的東西，上下拌勻，不打圈，稍後倒入另一半 同樣是上下攪拌；
8、電飯煲按下煮飯預熱一下，稍微熱些就好，然後倒入油，為了不粘。均勻的塗在鍋內；
9、倒入拌好的材料，按下煮飯鍵，一會就跳到保溫上了。這時用毛巾擋住出氣口悶20分鍾，然後再按下煮飯鍵，稍等片刻就可以享受您親手烘培的麵包了。
『貳』 麵包窯為什麼放啤酒瓶
麵包窯放啤酒瓶可以作為保溫層，減緩熱度的流失，達到保溫的效果，不僅可以更好的用窯壁的余溫烤麵包，還能夠充分利用廢棄資源。麵包窯的結構主要有三層，分別是熱質層、保溫層和結構層。熱質層主要是粘土和沙子，這兩者的比例是3:7。保溫層就是用廢棄的啤酒瓶，加上木屑和泥。結構層則是用稻草土團，也就是長稻草、粘土和沙子。麵包窯就是用泥土建成的，可以通過在下面加火，讓柴火完全燒盡後，利用窯壁的余熱，給食物蓄熱的小房子。建造麵包窯的方法很簡單，人人都可以動手，自己做。相比起磚窯、土窯來說，這種麵包窯的保溫效果要更好，不但造價低，而且更有自然的美感。
麵包窯的結構主要有三層，分別是熱質層、保溫層和結構層。熱質層主要是粘土和沙子，這兩者的比例是3:7。保溫層就是用廢棄的啤酒瓶，加上木屑和泥。結構層則是用稻草土團，也就是長稻草、粘土和沙子。
在做窯時要把握一個原則就是，使用加熱後的熱量來給食物加溫，而不是一邊加柴一邊烤食物，那樣未完全燒完的有毒物質，可能會進入到食物中，有致癌的危險。
『叄』 李子柒微博製作麵包窯的視頻點擊量超3億，她為什麼這么「火」呢
說到川妹子李子柒，相信大家都很熟悉了吧！她是一個萬能的美食博主，不僅能做出美味的美食，還能自己修建東西，感覺沒有什麼是她不會，因此李子柒的粉絲也增長到了一千多萬；接下來要告訴大家的是擁有一千萬粉的李子柒，佛系製作麵包窯。
作為國內古風美食第一人，從視頻發布第一期以來，李子柒作品的拍攝技巧越來越精進，但形式卻始終未變，這也是她不止一次地登上視頻榜單冠軍寶座的原因之一。
希望以上回答能幫到大家，滿意請採納，謝謝。
『肆』 目前有知名的現烤麵包品牌么
目前我們國家也有很多知名的現烤麵包。和加工食品的品牌。比如北京的義利食品廠。
『伍』 光明開的第一家高端海派烘焙旗艦店正式亮相，有什麼讓人食指大動的美食
收購牛奶棚一年後，光明乳業（600597）進軍針對滬上白領的高端烘焙店。9月10日，滬上首家用光明優倍鮮奶和面、用傳統窯爐直烤的麵包店 「光明悠焙」在靜安區武定路1052號開業。該店320平方米，有5大系列32款麵包，10餘款創意飲品，600秒窯爐直火，5秒蒸汽沐浴讓人耳目一新。用優倍鮮奶製作的麵包、莫斯利安口味的泡芙為滬上首款。光明乳業牛奶棚食品有限公司市場總監林林 透露，公司希望」光明悠焙」三年成為上海烘焙屆有影響力的企業，計劃一年內開三家，三年後會開加盟店。
光明悠焙UR Bakers首家店分為麵包窖烤區、水吧區、堂食區和社交廚房四大區域，其中社交廚房可變為烘焙體驗空間或會議空間。
面對消費者需求不斷升級，光明乳業發揮資源優勢，瞄準高端市場。牛奶棚食品有限公司總經理何為介紹，光明悠焙店的產品更適合上海人口味，採用法式烘焙技術結合上海風味，降低甜度和熱量，產品更精細。店裡的外籍服務員會用中文向顧客問好；開放式的社交廚房可以讓消費者體驗烘焙製作，搭配上專用的手機直播架，希望打造成網紅店。
與牛奶棚主要針對中老年消費者不同，光明悠焙側重年輕人，產品更高端，今後開店將以中心城區為主。而牛奶棚作為上海民生工程的一部分，目前有200家連鎖店（其中11家是前店後場烘焙坊），今後將隨著人口走向向郊區發展甚至進入長三角，門店數量三年有望翻番到400家。
據悉，牛奶棚也將進行改造翻新，與光明乳業深度結合。在9日的投資者互動中，公司表示，益民食品一廠和牛奶棚占公司總體收入和利潤比重不高，未達到單獨披露的重要性水平。
據了解，此次「光明悠焙烘焙店」魔都首店，是繼光明乳業進軍冷飲市場後，又一產品線下布局，標志著公司正式進入烘焙市場，旨在通過產品創新與融合，升級多元化消費場景，實現"老牌新貌"。由於產品有培育期，目前主要是打造品牌，對業績暫沒要求，未來將推出更多的跨界產品，包括目前在研發的大白兔奶味曲奇、加入牛奶元素的青團、乳酪月餅等。
『陸』 如何製作好一個麵包窯
其實最簡單的方法就是直接買一個窯爐（做拿坡里披薩的火爐），自己製作的話沒有經驗很難，要考慮排煙口，保溫層等問題，直接買一個大概2萬多！還有窯爐烤麵包很麻煩，需要先燒柴火把爐燒熱，然後清灰後麵包才能進爐，十分麻煩！
『柒』 日本柴火麵包窯製作大概多少錢
國內的好一點的麵包窯要十多萬便宜點的四五萬也有。
『捌』 喜歡吃窯你一口的麵包，其他品牌有可以替代的么
我作為麵包愛好者，喜歡窯你一口就是因為口感獨特，其他麵包都達不到這種效果，反正網上購買也方便，想吃隨時購買就可以了。很高興能夠回答您的問題，祝您工作順利
『玖』 麵包窯能把食物烤熟嗎
用這個烤一些體積小的食物是可以的，太大的像雞鴨鵝之類的和羊腿之類的是烤不熟的，所以想用這個烤就要把食材切成小塊兒才行。
『拾』 麵包披薩柴火窯爐那兒有設計製造的
烘焙展上有