牛肉生煎包怎麼加盟店

『壹』 上海小楊生煎加盟 ——上海生煎包加盟——小楊生煎可以加盟嗎

我都可以稱為一個生煎控了。。。所以我必然成為小楊生煎的常客。。
不得不說，小楊生煎真的是生煎里的佼佼者啦~很大隻的那種，裡面的肉很大塊（哈哈~最重要的當然是這個啦。。。），而且能感覺的出，肉是很新鮮的那種，不是那種充數的肉末末。。。外面的皮很松軟，底很脆，的確是有成為生煎鼻祖的優越感啦。。。
可惜的是，不論是五角場這邊第一食品樓上的，還是南京路上的小楊生煎，都木有一個很舒服的環境可以吃。。。每次都要排隊神馬的~而且位子也是很少的那種，高峰時候就更不用說了，簡直都不敢進去。。。
有時候還會加點配湯神馬的，像是牛肉粉絲湯啊。。。酸辣粉啊之類的東西，當然主菜還是生煎咯。。。
價格的話，雖然要比一般生煎要貴一點，但是總的來說，性價比還是很高的，畢竟東西的質量還是在的~~如需轉載本文請註明出處：
甜蜜蜜DIY蛋糕店加盟
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『貳』 牛肉生煎包的家常做法大全怎麼做好

牛肉生煎包的做法
1.麵粉加酵母粉，適量水揉成面團

2.第二天早晨發酵好的面，大約發酵了六、七個小時，因為天氣不是太熱（20多度），沒有放入冰箱，如果天太熱的話，要放在冰箱中冷藏發酵

3.牛肉餡中加入雞蛋、鹽、料酒、生抽、糖、油、胡椒粉、蔥薑末，再加入適量的水順一個方向攪拌至粘稠狀，水要少量多次的加入

4.發酵好的面放案板上加少量麵粉揉勻，分成大小相同的小劑子

5.擀成四周薄中間稍厚的麵皮

6.放入肉餡包成包子

7.平鍋燒熱放少量油

8.放入包子生坯，稍為煎一會，接著加入清水，水大約至包子的三分之一處，蓋上鍋蓋，小火十分鍾左右

9.水干時撒入蔥花及黑芝麻，蓋上蓋子稍燜一會即可

『叄』 清真牛肉生煎包怎麼樣

單位附近小巷子里一家比較有個性的店，貌似只有牛肉生煎包、韭菜生煎包和香芝麻餅賣，盡管店小，但是牛肉生煎還是在同事圈子裡很有人緣的。特地買了當早飯享用，發現果然值得贊，尤其是那皮，一層又一層，盡管有些厚度，但是卻很Q，再加上酥香的底和油淋，真是好香，餡也很出彩，不但肉很多，而且牛肉香濃郁，絲毫沒有被腌制的醬料所掩蓋，而且還蒸出了似乎是汁也有點像凍一樣的東西，所以每一口都十分可口。相對而言韭菜的就比較中規中矩，雖然外殼是一樣的，但是覺得韭菜可能品質不太好，鮮美是有，但是也有點辣，而且吃完了整個辦公室都彌漫著這股味道。餅還沒試過，下次可以去探探，正好可以和附近一家很好吃的餅比比看。

『肆』 哪裡有好吃的牛肉生煎包

牛肉生煎包
原料
牛腩肉300克、雞蛋1個、蚝油1大勺、鹽1小勺、雞精1小勺、五香粉1小勺、香油1大勺、生抽1大勺、姜三片、小蔥10根、芹菜1小把、色拉油適量、普通麵粉400克、酵母5克、黑芝麻少許。
1、麵粉置於一大盆中，加入酵母和清水揉成光滑的面團。
2、蓋保鮮膜，置於溫暖濕潤處發酵至兩倍大。
3、發好的面團取出重新揉圓，再蓋保鮮膜鬆弛15分鍾。
4. 牛腩肉剁成肉餡，小蔥切碎，姜切成末。
5、將牛肉餡中加入雞蛋，蔥薑末，加蚝油，鹽，雞精，五香粉，生抽，香油。
6、將肉餡順一個方向攪拌均勻。
7、芹菜洗凈控干水分切碎後加入適量色拉油拌勻。
8、將芹菜與肉餡混合。
9、攪拌均勻即成。
10、鬆弛好的面團搓成長條分切出小劑子，滾圓按平擀成圓形麵皮。
11.麵皮中心放上適量肉餡。
12、打褶包成包子。
13. 平底鍋置火上倒入適量的油，將包子坯整齊的放在鍋內。
14. 中小火煎至底部呈金黃色時加入清水，水量以沒過包子一半為宜。
15. 蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火，煎至水分完全收干，關火後撒上黑芝麻及蔥花即可出鍋。

『伍』 飯店生煎牛肉怎麼做

要想吃到美味可口的牛羊肉，自然最關鍵的便是它的做法，由於方式 恰當了，那麼就可以給你享有到不一樣的美味可口，另外又可以盡快充分發揮它對人體產生的健康保健實際效果，因此下邊要為大夥兒來強烈推薦一下，生煎包牛肉做法，如果你掌握和把握它的作法以後. 那麼就可以作出美味可口的，生煎牛肉了。

生煎牛肉的做法有哪些

先把牛肉腌制一下再炸。用蒜泥、生薑沫、小半碗老抽醬油、一杯紅酒、少量純蜂蜜、少量辣椒面和黑胡椒，調合熬汁，把牛扒放到里邊腌2個鍾頭上下。假如有時間准備充分，能夠把牛扒泡過汁後用保鮮袋包起來，放到電冰箱里留宿，第二天再做，實際效果會更好。 煎牛肉的常見問題

1. 由於塩會吸乾肉內的水份，因而調理牛排時不適合放鹽以防止肉質地衰老。但別的調味品如胡椒粉等，則可在烹飪前添加。

2. 先將炒菜鍋充足加溫後，再將油倒進鍋中，待油燒後再放進牛羊肉，一開始以火災煎至雙面均發黃，再以低火煎至所需的生熟。

3. 當肉已煎出您所需的橙黃色時，請降低火力點災煎1至1.5分鍾(視品項及薄厚調節適度之時間)，隨後翻過來，再以一樣的方式 來煎。

4. 觀查牛羊肉的關注度，可運用下列的方式 來測知:牛羊肉的鮮血自表面外滲後再炸20至30秒，這時候的肉大概是五分熟。此外，檢測肉的延展性也可估算牛羊肉的生熟，可是這類方式 僅合適觀查厚的小肉。

5. 將煎好的肉放置盤里，再淋上調味料，便可上菜服用。

平常吃牛排的情況下，我們應該是較為非常容易吃獲得生煎牛肉的，可是並並不是任何人都掌握它的製做原來是那麼的便捷簡易，所以說有的情況下要想服用這種美味的食物，並不是一定要去外邊才可以吃獲得，由於依照這種方式 在家裡也可進行。

『陸』 南京哪家的生煎包好吃

雖然生煎包是全中國都有的，但在南京，生煎包雖然不比牛肉鍋貼有存在感，但也是很主流的美食。

南京生煎包，咬下去，汁水滿溢，對，這種對湯湯水水的執念大概也就是南方人了。生煎包，也是有多個流派的，要麼鮮嫩多汁，要麼香酥軟嫩。

生煎包大名是生煎饅頭，由於沒有經過蒸籠，直接下鍋油煎，所以叫生煎。

把包子放入平底鍋內加熱，等到生煎圓鼓鼓起來，淋一次水，等到水蒸氣把麵皮蒸熟後，生煎便可出鍋。一個個挨得緊緊的生煎如白白胖胖的小饅頭，任性一撒的蔥花和芝麻更使得活色生香。

內餡的湯汁也更加充盈，輕咬一口，香脆的外皮糅合鮮甜的汁水，難怪讓人迷戀不已。老饕吃法大概就是他家的牛雜湯，口感濃郁厚實，搭配牛肉生煎實在驚艷。